Proton

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元朗教育路只要搭輕鉄在豐年路站下車過一條小天橋，在永年士多對面.就會見到一間好chill又friendly 的cafe。我已經在這裡吃過幾次，喜歡～上菜快而且仲全部熱辣辣，每次都保持質素。擺盤都幾有心思。Set dinner 在 main course 選擇一款另加幾十蚊就可以食到成set 包埋前菜/湯和甜品飲品如果有寵物嘅朋友還可以坐喺出邊小梳化。我和另一半主菜各吃款海鮮手打意大利麵，意大利麵煙煙韌韌彈牙，他吃的軟殼蟹脆卜卜配上蟹籽汁，大大隻虎蝦，份量十足🥰而我吃的是日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手打意大利麵，個忌廉汁甜甜地，蟹棒勁大條🫶甲羅燒勁多蟹膏，我把蟹膏撈在意大利麵即刻提升晒整個味道，單獨吃甲羅燒的蟹膏也可以☺️Tiramisu的橙酒味濃，手指餅都軟林林滑溜入口即溶。飲品點了無酒精飲品，Rose Latte 拉花很美🍵維持了很久都沒有化開，飲時候有淡淡的玫瑰味。另一杯番石榴羽衣甘藍蘋果菠蘿汁，好健康呀。

📍元朗水泥風型格cafe‼️• juicy慢烤雞😆 — Proton🍝·#pigfoodiexhk_元朗#pigfoodiexhk_西餐==============================前排趁復活節假期同男朋友去遠少少食野，今次就嚟咗位於元朗嘅proton~餐廳走水泥風，簡約型格😎——————————————————————⭐️日式甲羅燒·虎蝦·蟹棒·意大利粉 $158 （4.3/5）甲羅燒撈埋蛋黃再入忌廉汁，味道香濃鮮味😍意粉係粗身圓圓哋有啲似烏冬，食落好煙韌，掛滿醬汁😋虎蝦大隻爽口😆·⭐️慢烤黑松露法國黃油雞 $228 (4.5/5)喺ig post見唔到有人食過，膽粗粗試吓又幾有驚喜！😋雞肉外皮微脆，肉質juicy，配上黑松露醬充滿幽香～伴碟嘅焗薯口感綿密重牛油香，好好味！😍·⭐️草莓芝雪山 $80 （4.1/5）一個滿足你三個願望嘅甜品🥳芝士蛋糕香濃軟滑，仲有熱辣辣嘅croffle仲配上雲呢拿雪糕，不過croffle略嫌唔夠酥脆🙈———————————————————-賣相：3.8/5味道：4.3/5性價比：3/5推介度：3.4/5———————————————————-📍P

一班街坊，打牌🀄️後開餐是常識，不想外賣，只好動身到附近的 Proton 晚餐!Proton 設有戶外座，可與心愛的小情人🐶🐶一起用膳，份外開心 🥳！室內座位闊落舒適，窗明几淨，感覺舒適。點了一份Set Dinner $328 （另加$58 轉set ），前菜是風乾火腿哈密瓜田園沙律，哈密瓜清甜爽脆，賣相精美。散點小食避風塘雞翼 $60，外層炸醬脆皮鬆脆微辣，雞翼有調味，嫩滑有肉汁，正！😋😋主菜烤美國安格斯牛柳配香煎法式鵝肝 $328鵝肝外層煎得微脆，內層柔軟半固態，足料大大片的，抵讚！七成熟牛柳，內裏呈粉紅色，養眼極！肉質鬆軟有肉味。日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手工意大利麵 $158，甲羅燒配意大利麵，算得上是一道fusion菜。虎蝦爽口彈牙，蟹棒鬆軟好味，甲羅燒味道濃郁，放點在麵條上，味道即時提升很多。跟餐的藍莓芝士蛋糕，蛋糕質感軟硬適中，藍莓醬味道出色，很不錯的甜品。Love Proton - Rose 🌹 Lemon 🍋 Soda賣相浪漫，味道清新，不太甜，適合女士。綠茶提拉米蘇 $80，賣相高檔，綠茶🍵是偏愛的食材，甚完美 😂有玩有食，人生快活莫過於此 😄😄

中午想食brunch, 12點去到人未算好多，只有兩台客，但後來越來越多人，一點左右已經全場滿座，落單先知道lunch免加一服務費，唔怪得咁多人幫襯啦😊😊Lunch餐牌食物選擇貴精不貴多，得3版紙，啱晒我呢啲選擇困難症患者✌🏻♥️蒜烤澳洲西冷扒，有機生菜，薯餅，煎蛋$148😍😍😍😍😍強烈推介，我揀咗五成熟，西冷扒冇用鬆肉粉，但係軟腍腍，充滿牛肉味，亦都有肉汁，廚師明顯用心處理過，令牛肉的纖維軟化，非常好食😋真係好好食😋薯餅好好食，絕對不是快餐店質素煎雞蛋外邊好香脆，蛋黃流心有蛋香👍🏻♥️巴哈馬火腿，煙三文魚蟹柳，羅馬酸種手拉pizza $88Pizza底鬆軟，芝士份量算多，切成6件，每一件都有Parma Ham，好滿足♥️綠茶提拉米蘇$80 忌廉軟滑甜度適中，提拉米蘇上灑上香脆粟米片，有咬口，食落更有層次♥️濃情朱古力$80 下面兩舊Brownie裏面仲係暖暖的，上面有一球冰凍朱古力雪糕，兩樣加埋一齊食真係好正，加上棉花糖同粟米片，好睇又好食😋♥️Pineapple espresso tonic $50味道特別，可以一試♥️Iced Earl grey chocolate $50個人覺得熱飲應該更

4 月1日難得假期，可以約埋家姐食午餐，今次又嚟為食到元朗，嚟試咗呢間人氣cafe 。午餐繁忙時間，雖然訂了座，不過到達後仍要等一下才可以入座。吾想等位可以考慮兩點後時段，就有機會較少人。呢間cafe 以灰色為主調，加上一些黃色元素，令整個感覺變得不太單調了；簡約裝修十分舒服，而有別具風格。食物選擇以西餐為主，例如漢堡、意粉、沙律及甜品等。較為特別嘅有酸種麵包供應。飲品除咖啡、菓汁及茶，亦有酒精類選擇。《Ribeye  steak  breakfast  》（$148），性價比超高，有件厚切肉眼、薯餅、啡菇、太陽蛋煎蛋及蔬菜。尤其一讚件肉眼，有肉汁夠牛味，入口帶有香草味，烹調得十分不錯。《牛油果、巴馬火腿、虎蝦、蜜糖芥末汁沙律》（$78），蜜糖芥末汁吾太甜，材料新鮮份量足，整體味道好夾好食。《Dirty Tiramisu 》（$80），加埋個甜啱啱好，仲可以影埋相打個咭，不會太甜味道不錯，用心製作。Latte ($35) 、 Mocha ($38)，咖啡味比較柔和。奶泡打得都夠滑，兩杯有不同拉花，各有驚喜。呢間仲係一間Pet-friendly Cafe 添，可以假日帶埋你嘅寵嚟食野飲野

🍞煙三文魚，龍蝦沙律，水煮蛋，酸種包配薯條 $98之前食過間酸種包有明顯酸味，呢間唔覺，不過包好脆。個包細手掌啲，多塊包就更好。包上面堆滿龍蝦沙律，邊食邊跌落嚟，食到啖啖龍蝦肉。薯條好似落咗脆漿咁好硬😅。🍝日本薩摩雞，牛油果，野菌意大利麵 $98雞好滑，白汁個味得唔錯。意大利麵睇落似扁烏冬，食落有啲煙韌有蛋香，好食特別。☕Dirty $32呢間杯Dirty嚟到似Latte，因為分層不明顯，隔離枱果杯明顯啲。☕Latte $35奶帶啲甜，豆香。💬環境不錯，食物賣相不錯，只係冇想像中咁好，如果有tea食，咁就性價比高啲。

Cafe 位於教育路 樓底高 空間感大 以灰色為主色調 工業風設計 時尚型格😎室外座位 歡迎帶🐕‍🦺🐕‍🦺chill 住嘆啡開餐😚午市提供 All Day Breadfast 漢堡 輕食 手工意粉 小食及甜品 午餐奉送新鮮麵包沙律或餐湯 🥗🍔🍝🍛🍟🥞🧇🥐🥯☕️🍹湯同沙律都唔錯😋#蘆筍牛柳粒虎蝦青胡椒柚子忌廉意大利扁意粉 🍝幾鐘意個醬汁 果香中帶點胡椒香氣🌶🦐 彈牙 🐮啖啖肉 + 軟硬適中掛汁意粉😋#蒜酵澳洲西冷扒配有機生菜薯餅煎蛋 🥩🐮大塊厚肉 五成熟剛剛好👍肉味香濃 入口軟嫰又juicy😚有肉有菜又有澱粉質🥔+🍳 豐富又美味😋#綠茶提拉米蘇 🍵必食招牌甜品 tiramisu~綠茶味幾出 口感綿滑 甜到適中加上有脆脆粟米片 好味呀~😋#草莓芝雪山 🍓酥脆有牛油香既牛角窩夫 🥐 雲呢拿雪糕🍨 藍莓芝士餅🍰 + 粟米片 士多啤梨醬伴碟 heavy 增肥之選🤣🤣🤣半價優惠飲品🍹 #蘋果菠蘿石榴羽衣甘藍 🍹#Golden Beach Yuzu lemon pineapple soda 🍹

【ᴘʀᴏᴛᴏɴ】元朗工業風Cafe☕️脆香軟殼蟹 虎蝦 蟹籽粉紅汁手工意大利麵 💰$128軟殼蟹同蝦都好大隻 打卡一流📸手工意粉口感同平時食開嘅好唔同 好似烏冬😂份量好多 2個人share都得 而且味道淡淡地唔會好膩😌烤大啡菇 安格斯牛肉漢堡包薯條🍟 💰$128漢堡包新鮮烘起 香脆仲有淡淡牛油香☺️厚厚扎實嘅牛肉，仲有芝士同埋洋蔥沙律茶夾埋成件事好滿足🥰每一個主菜加$58可以配埋頭盤+甜品（是日蛋糕)+飲品（非酒精類） 性價比唔錯😍頭盤叫左風乾火腿哈密瓜田園沙律/ 煙三文魚，牛油果田園沙律🥗前者哈密瓜幾甜 配埋火腿鹹鹹地都幾好食😋後者就不過不失啦，正常沙律🥗甜品跟set係是日檸檬芝士蛋糕🍋細細份 酸酸甜甜 唔算好膩🌝另外就再加$48 upgrade做抹茶Tiramisu 又係打卡必備！見到好多人都食佢啲抹茶cream幾滑唔會好甜 但手指餅就無咗咖啡味～個人都係鍾意original 有rum酒味既tiramisu跟set飲品叫左Pineapple espresso tonic 同Earl grey chocolate 🍫 Earl Grey Chocolate好似朱古力奶咁但會飲到淡淡伯爵茶

⚛️熊妹難得放星期六，今日就同阿豬媽走咗入元朗行吓。行街前梗係食咗嘢先有力氣啦，聽元朗友講有間Cafe《Proton》好受街坊歡迎👏🏻，價錢又🈴理，阿豬媽又鍾意食西餐，一於去食個靚brunch！📌原來係一間🐶Pet Friendly嘅Cafe，中間張吧枱位隔開兩邊，餐廳入邊就有好多二至四人枱，而吧枱外面就有兩大張沙發枱🛋，地方好闊落，可以帶埋毛孩過嚟坐係門口位chill下，飲杯咖啡，食個tea。📌下午兩點嚟到，成間Cafe都坐滿人，連梳化位都full埋，見有人走，又有人即刻入嚟，原來佢地好醒目預先打咗嚟book咗枱☎️，熊妹下次都識做啦！好彩啱啱好仲有兩個吧枱位，咁就帶埋阿豬媽坐吓chill下啦。📌餐牌都有好多款式選擇，有漢堡包🍔、酸種麵包🍞、沙律🥗、小食🍢、意粉🍝同甜品🍩，連All Day Menu都有五款🍱，飲品就當然唔少得沖調咖啡，仲有酒精類飲品🍸！📌另外，仲發現有下午茶Menu📋，星期一至五有得供應，價錢都超抵食，$68起，仲要唔使加一。煙三文魚、龍蝦沙律、水煮蛋、酸種包配薯條，$98一片酸種麵包上面剛剛好放左兩隻水煮蛋🥚，水煮蛋上面就鋪左啲龍蝦沙律，然後由兩片煙三文魚蓋上，所有食

因為在錦田行山，終點站就系元朗，花左幾小時終於完咗目標，而最佳的獎勵方法就係食餐勁嘅。第一時間打開openrice 就搵到人氣吾錯Proton Menu 都好簡單，就係Lunch Set 人攰了不想用腦就點了兩份午餐餐湯是熱辣辣蘑菇湯味道香濃也保留了少許蘑菇粒粒；配上焗得香脆的香草包，確是一個幾好的開始。香脆魚柳包薯條配黑松露醬$88冇諗過會咁大份量，啱曬飢餓的我。魚柳是即點即炸，入口脆口，但嫌個包不夠軟稔，幸好仍有油潤的沙律醬彌補不足之處，薯條也炸得over 咗。All day Breakfast 鮮果乳酪、脆煙肉德國腸、薯餅、沙律菜、班戟、炒蛋$110這份全日早餐因為有班戟所以要加分，不過建議糖漿可以另上。鮮果乳酪差唔多是一杯份量，酸酸甜甜令人好開胃；炒蛋入口不油，富蛋香也算滑滑的；德國腸口感卜卜脆，豬肉味道突出，惹味。整體份量多，有用心配搭過的早餐組合，吾錯。牛油菓、巴馬火腿、糖芥末汁沙律$78 最欣賞酸微微的沙律汁、一向對沙律的要求好簡單，只要食材新鮮就收貨了，這碟沙律合格有餘了。Matcha latte $40拉花很美，奶泡夠厚實，如果抹茶味再濃N 倍就更好了。Yuzu la

᪥Cafe位於教育路中，裝修以灰色為主調，在左右較舊的建築物和餐廳中，更見突出，餐廳設有室內外座位。᪥這裏的午餐經濟實惠質素高，午餐配有餐湯或沙律，是日餐湯蘑菇忌廉湯，每口都有蘑菇粒，還有小烤包一片。᪥主菜首選了安格斯漢堡包配薯條烤大啡菇，安格斯漢堡很juicy, 夾有大啡菇，口感好，配菜薯條香脆可口。᪥安格斯牛柳粒煙鴨胸，泰式咖喱汁手工意大利麵，很特別的手工意粉，手工意粉煙韌度適中，雖然比較硬身，但這就是手工意粉的味道，醬料用上泰式咖喱汁，跟西式的安格斯牛柳粒來了一個fusion。᪥Yuzu latte 來到Cafe點少得試試這裏特色的咖啡，Yuzu Latte ,加入柚子味的Latte,沒有被柚子味蓋過咖啡的香氣，但在口中留下柚子的香味，感覺幸福。

Proton(元朗)餐廳位於新界元朗教育路83號地舖,餐廳裝修設計簡約以工業風水泥灰色為主調,室外設有疏化方便給有帶寵物的客人,餐廳主打寵物友善,西式咖啡全日早餐,而且性價比高.食物份量都不少,服務員招呼殷勤有禮。安格斯牛柳粒.煙鴨胸.泰式咖哩汁.手工意大利粉套餐配有新鮮麵包和沙律,麵包好有牛油味,包身食落軟綿仍熱,新鮮水種雜菜雞肉沙律,雞肉食落嫩滑香口,沙律酸酸甜甜,非常醒胃,意大利粉餐廳手工製作,,每條意大利粉都沾滿泰式咖哩汁.微辣,食落麵身較軟糯,安格斯牛柳粒廚師煎得夠入味,嫩滑,煙鴨胸食落香口。蒜烤澳洲西冷扒.有機生菜.薯餅.煎蛋大大件澳洲西扒厚切,牛扒要5成熟,牛扒外邊煎得焦香,內裏粉紅色的牛肉嫩滑.再點蒜烤汁更惹味.太陽蛋煎得剛剛好,薯餅煎得夠香脆,新鮮有機生菜入口清甜。芒芝雪山甜品芒芝雪山有粟米片和藍莓作拌碟,底層窩夫,上層有芝士蛋糕和雲呢拿雪糕.一片香橙分隔作點綴,芝士蛋糕入口好有香濃芝士味,窩夫食落仍熱與冰凍雲呢拿雪糕一熱一凍在口腔內亂竄,非常有驚喜。濃情朱古力有棉花糖,藍莓,粟米片作伴碟,下層有2件朱古力蛋糕,上面有朱古力雪糕和一片香橙,蛋糕和雪糕同一款朱古力味但吾

之前已經嚟過一次飲過佢哋嘅咖啡 今次再嚟試吓佢哋嘅dinner set 非常之打卡able嘅工業風裝修～天氣唔熱的話坐出邊都相當清涼舒服Set dinner 選擇都好多其實頭盤同湯樣樣都想試意粉、漢堡包、肉類扒類全部都有齊 頭盤揀咗：風乾火腿哈密瓜田園沙律 &法式乾邑龍蝦湯淨係頭盤已經令人相當滿意微燻火腿配上甜甜嘅蜜瓜 好Refreshing龍蝦湯非常之香濃 應該落足料熬湯而成！軟殼蟹，牛油果煙三文魚野菌意大利飯擺盤已經相當之吸引人！大大隻軟殼蟹，不在話下最令我哋鍾意嘅係佢嘅牛油果係撈埋落個意大利飯入面～所以每一啖都食到牛油果粒粒 櫻花蝦泰式冬陰功椰香海鮮意粉呢一碟入係超級令人心動～第一啖食落去有超香嘅椰香味 之後嘅冬陰功辣味慢慢滲出嚟食到舔舔脷 非常出色 如果海鮮再新鮮啲就真係完美啦是日甜品為原味芝士蛋糕同藍莓味芝士蛋糕Golden beach 檸檬柚子，菠蘿梳打椰子咖啡Overall 用餐體驗非常良好除咗食物質素高之餘，餐廳嘅環境都非常之舒服 傾吓傾吓，食吓食吓就坐到90分鐘，雖然都坐滿人，但係唔會覺得好嘈侍應、上菜效率都好高絕對會再嚟encore！

來到元朗真係不可不到這「型男廚房 - Proton」，他們以黑白灰型格佈置，再有黃色小射燈，不禁讓人聯想到鐵漢柔情，讓人著迷。髒髒椰子咖啡濃郁順滑的咖啡配上香甜的椰子漿，陣陣香味，香醇醇厚，甚有驚喜！伯爵茶朱古力濃郁的朱古力遇上芳香的伯爵茶，味道甜美而濃郁，口感豐富，給人一種奢華的感覺。全日餐這款全日餐非常豐盛，當中有齊：鮮果乳酪、煙肉、德國腸、焦糖脆脆、煎蛋以及牛角包窩夫。口感豐富多樣，從乳酪的滑膩到煙肉的酥脆再到窩夫的鬆軟，每一口都能品嚐到不同的最佳味道。安格斯牛肉漢堡包薯條(牛油果)最抵食的安格斯牛肉漢堡，那豐富的肉汁、咸香的芝士，牛油果的細嫩，搭配鬆軟的漢堡，層次豐富，啖啖滋味。綠茶提拉米蘇提拉米蘇加入清香的綠茶，帶來一種獨特的風味，口感綿密細膩，味道香甜，值得讓人著迷的甜點。

入元朗揾朋友，佢推介有間工業風Cafe都幾Chill，有主食又有甜品有咖啡，於是就去試試。同朋友各點咗一份主食，+$58就可以升級有埋頭盤、甜品同飲品，真係抵過單點太多！頭盤揀咗法式干邑龍蝦湯同煙三文魚牛油果田園沙律🥗真係超抵加。西班牙麻辣海鮮, 魷魚筒意大利飯 $188————————————海鮮嘅份量都多，有魷魚筒、蝦同埋青口，好豐富。意大利飯煮得剛好，外軟內韌，裏面仲有一點點生嘅口感。充滿蕃茄嘅香氣，好掛住西班牙呀🇪🇸香煎美國龍蝦(半邊), 虎蝦, 蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵 $198————————————好大隻半邊龍蝦，煎咗嘅好香，啖啖肉🦞依款手工意大利麵粗粗地又好掛汁，粒粒蟹子蝦子令口感更加豐富。仲有虎蝦同菇👍🏼污糟提拉米蘇 +$48————————————升級Proton甜品都好抵，$48就可以食到原價$80嘅Dirty Tiramisu🍫濃濃嘅朱古力醬好邪惡呀😋Golden Beach Yuzu Lemon Pineapple Soda ————————————好清爽嘅梳打，夠晒解渴，好Fresh嘅感覺🍹Rose Strawberry Latte (Iced)—————