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港鐵中環站 D1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
23830268
開飯介紹
在蘭桂芳附近的樓上餐廳，主打現代地中海菜；裝潢仿如時尚的餐酒館，同時帶點藝術風格，還設有戶外座位。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 00:00
星期日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
Quiero mas餐廳環境開陽，座位嘅設計一半是沿着窗邊排開，所以能夠望到出邊嘅景色，仲坐得好舒服，又有格調，天台仲有戶外嘅露台，非常大嘅平台，休閒又寫意，食物質素仲相當高西班牙火腿鹹鹹的又有香味，作為前菜小食真不錯，將火腿放上麵包一齊食，真不錯多士非常鬆脆，上面鋪滿咗新鮮嘅蕃茄蓉，同埋蔥花酸酸地夠晒開胃陳醋檸檬草，牛油果醬秘製帶子帶子鮮甜切到薄薄一片連埋特製嘅醬汁一齊食味道好特別，仲有牛油果醬嘅香氣，味道清淡西班牙蒜油大蝦蝦嘅size夠大隻，又彈牙用咗大量嘅蒜蓉去烹調，配有少少辣椒，入口充滿非常濃郁嘅蒜香味，蝦嘅肉質爽彈又鮮甜脆乳豬外皮焦香，乳豬皮做到卜卜脆，肉質林身嫩滑又香口，配埋旁邊嘅南瓜蓉，能夠中和乳豬嘅油膩，最好食嘅就係旁邊有2 隻西班牙青椒，清甜而不辣，充滿青椒嘅香氣厚切和牛肉質嫩滑，而且牛肉味濃郁，非常多嘅肉汁流出，油脂分布平均，旁邊配埋黑松露嘅薯蓉入口夠creamy , 口感棉襪配埋旁邊嘅新鮮蔬菜，夠晒健康鵝肝多士充滿着油脂，生熟到啱啱好，煎到外脆內軟，入口軟滑，再配上香脆嘅多士，同無花果味道平衡，唔會油膩，夠哂合拍食到最尾仲有巴斯克芝士蛋糕，香濃嘅芝士味道配埋覆盤子果醬，酸酸甜甜好美味
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呢個週末天氣🌧️麻麻哋，既然冇得出去玩，一於搵間靚餐廳過一個慢活嘅星期六☺️ 呢日我哋嚟到位於 #中環 #威靈頓街 嘅一間特色西班牙餐廳「Quiero Más」潮聖😎 一入到餐廳大門，笑容滿面嘅服務員帶我哋到窗邊嘅位置，非常親切☺️ 餐廳以地中海風格做主調，沿着窗邊嘅落地大玻璃，中環嘅美景一覽無遺！呢日我哋叫咗兩個超豐富嘅 #brunch set🍽️*TAPAS（西班牙小食）*🐚 帶子刺身非常新鮮，配上用牛油果打成嘅mouse同檸檬草醋汁做調味，啱晒做一道開胃菜 🐷西班牙火腿 - 風乾嘅火腿充滿油香🍅番茄麵包 - 酸酸地味道好清新🦐蒜蓉辣椒蝦 - 微辣嘅大蝦跟爆香蒜蓉一齊入口，非常惹味🐣溫泉蛋炒雜菇配薯條 - 薯條脆卜卜，再將啲蛋漿跟雜菇混埋一齊食，別有一番風味🥪松露芝士三文治 - 黑松露醬好香口除咗餐牌上指定嘅六款小食，我哋再加咗少少錢，加咗二個小食🦪 Fine de Claire生蠔 - 海水味比較濃郁，不過蠔肉非常鮮甜🥪煎鵝肝配無花果果醬及牛油麵包 - 鵝肝充滿油香，夾埋無花果入口，非常滋味嘅配搭*主菜*🦞西班牙海鮮飯 - 師傅將大大隻嘅開邊龍蝦放喺飯面非常吸睛，海鮮飯入口充滿龍蝦汁嘅鮮味，配埋其他海鮮一齊食，口感好豐富*甜品*🍫西班牙油條配朱古力醬 - 酥脆嘅油條，入口口甜甜地，好有西班牙風味🍮法式焦糖布丁 - 軟綿綿嘅口感，配上焦糖嘅香甜口味，再配上兩杯特色飲品，正好為呢餐畫上完美嘅句號❤️最後不得不提，brunch時段，餐廳仲安排咗樂手表演手風琴，仲會即興地為大家高歌幾曲！樂手嘅熱情帶動全場氣氛，感覺好Chill呀😎📍Quiero Más (中環) 威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓
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朋友之前在Restaurant week吃過 一直念念不忘 所以才隔了幾周又帶我來了環境很美 中環鬧市之中 但因為在高層所以可以看到 中環城市景觀 和半山景天台的環境也很美 如果天氣好真的要安排在天台我們店的是兩份tasting Menu 飲品方面，最推薦就是飲 西班牙特色飲品Sangria 果香層次不錯 可以選擇red / white 配合食物太棒了 荔枝 白蘭地 和紅酒 也可以選擇他們的wine 酒的選擇很多真的太豐富了 前菜是 Iberico paletilla 36months配搭的蕃茄多士 有些地方叫水晶包 是有特色特別鬆脆的麵包 還有蕃茄莎莎 和西班牙牙火腿的鹹香很夾生蠔也是大家都喜歡的 尤其是醬汁 很清新肉質好也很新鮮 除了日本有刺身之外 西班牙風格 刺身料理 帆立貝配上特調醬汁 吃得出肉汁鮮嫩細膩鵝肝( pan seared foie gras on butter brioche)這道菜我很期待 因為個人來說特別喜歡鵝肝料理 燒過的鵝肝 油分滲出來更好吃 配上中間的蘋果醬就更平衡 和牛油麵包很配西班牙紅蝦 真的不可不提 紅蝦的蝦膏很鮮是平時少見的 食材用料非常好 而且香蒜蕃茄醬汁真的很惹味Main:QM signature sucking pig說到最受歡迎的招牌菜 烤乳豬 外皮非常鬆脆 但奇妙的是肉質又非常軟腍 很好奇是怎樣做到的而且形狀做得非常工整 其實一份對我來說有點多 ，二人分享就剛剛好了因為前兩天才吃了西班牙海鮮飯 所以今天選了墨魚汁意粉 果然一樣好吃 海鮮製作的醬汁 鮮味十足 而且不會膩 吃了這麼多道菜 配上這款意粉 也很不錯-甜品方面，我們選了意大利雪糕 🍧 整個用餐體驗都是很圓滿
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一向都好鐘意食西班牙菜🇪🇸 週末放假就約朋友嘆返個brunch，套餐有齊多款人氣tapas、主菜及甜品，性價比好高😍 餐廳環境開揚，室內設計時尚又有格調，天台更設有戶外露台酒吧區，感覺更悠閑寫意🥰✨ Weekend Brunch ($298/ person)(Available on Sat, Sun & PH 12-3:30pm)❀ Plate of Spanish Ham 🥓西班牙火腿鹹香，作為佐酒小食不錯呢！❀ Crystal Tomato Bread 🍅多士口感好酥脆，表面鋪滿清爽嘅蕃茄蓉，酸酸地好開胃☺️❀ Scallop Ceviche 🥢新鮮帶子刺身肥美且鮮嫩，配搭牛油果慕絲、檸檬草香醋及炸蒜，香口又醒胃🥰❀ Gambas, Garlic-Chilli Prawns 🦐西班牙蒜油蝦大大隻又彈牙✨ 入口充滿濃郁蒜香，香脆多士配埋蒜油食夠晒惹味😚❀ Broken Eggs with Chorizo 🥚流心蛋配搭炒雜菌及炸薯條，依個配搭味道好豐富，超級邪惡呀😍❀ Truffle & Cheese Bikini 🧀多士烘得好香脆，中間夾住滿滿嘅半溶芝士及黑松露，熱辣辣食好正👍🏻❀ Signature Suckling Pig 🐷烤脆豬外皮焦脆，肉質嫩滑又帶油香，蘸上香甜嘅南瓜蓉可中和油膩感～旁邊伴上烤迷迭香薯仔及西班牙青椒仔☺️❀ Dry-Aged Wagyu Bavette, Mashed Potato, Sauteed Spinach (+$48) 🐮厚切熟成和牛肉質軟嫩，牛味濃郁且肉汁豐富，配搭綿滑嘅薯蓉及烤菠菜，份量十足🥰❀ Churros with Chocolate Dip 🍫西班牙油條口感非常酥脆，配上香甜嘅朱古力醬更滋味🫶🏻❀ Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis 🍰巴斯克芝士蛋糕口感軟滑又重芝士香，表面淋上紅莓醬酸酸甜甜唔會太膩☺️❀ Quiero Más Sangria (Tinto) ($98) 🍷❀ Quiero Más Sangria (Cava) ($98) 🍹必點西班牙水果酒❤️ 分別以紅酒及白酒做base，充滿濃郁果香，好易入口～
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今天 要慶祝朋友生日，吃什麼好呢 ？ 忽然想起在網誌上看過這家樓上餐廳的短片介紹，整個氛圍很 cozy & chill vibes。好！！不如就試一下這家啦！！這家餐廳，真的很適合三五知己去聊天， 座位的設計 一半是沿著窗邊排開，另一半則做了半隱蔽的卡位， 坐在裏面，很能relax yourself！ 另外餐廳還有一個露天的大平台， 天氣象今天這樣美好時， 可以上去吹吹風，看一下風景！先來一杯漂亮的welcome drink， 我選了一杯 mocktail "Salted sweet & sour"，朋友則直接選了Estrella Galicia啤酒！餐廳供應 西班牙式的tapas頭盤， 款式很多，一字排開的時候，場面十分壯觀！各種前菜小食的味道和選擇也很均衡， 今天我們吃了以下的數小碟。。。西班牙火腿以鹹鹹香香的西班牙火腿作頭盤的打頭陣， 整個安排十分不錯。Crystal tomato bread多士上面鋪了密密麻麻的蕃茄蓉， 吃起來的時候就好像去了熱情如火的西班牙一樣， 一口火腿、一口麵包的配搭也不錯！！牛油果醬、陳醋 檸檬草秘製帶子牛油果醬 餵帶子加添了一絲特別的香氣， 我很喜歡這個組合。蒜蓉辣蝦帶子的調味較清淡、更令這個蝦則顯得味道豐富， 廚師的 前菜組合很有心思， 兩個海鮮，一個淡香、一個 味濃， 很恰到的安排。。。好味！松露芝士bikini壓軸的時候來一個較飽肚的 小多士， 淡芝士跟松露軟軟地混在一起， 吃起來味道是出奇地配合， 聰明。Broken eggs with Chorizo前菜之後，當然到主菜出場， 今天我們嘗試當走鋼索的人， 沒有點大家都推薦的suckling pig， 改為 選擇一個教清淡的魚和一個較濃味的小牛排， 吃起來的時候效果也不錯 ！白酒牛油汁 、 蕃茄、 Capers、煎原塊魚柳首先 ，這個魚煎得很香脆， 第一口已經能感覺廚師的誠意， 試一下薯蓉和菠菜， 兩者皆很軟滑， 配上魚肉一起吃， 滿足感double up。忽發奇想，如果餐廳可以安排flamingo西班牙佛朗明高舞蹈表演 來伴吃，感覺一定更好！dry aged 牛封柳 配薯蓉、菠菜牛柳我要了七成熟，吃起來內軟外脆， 雖然份量沒有很多，但是好的東西，偶然吃一點點，已經很足夠！ 而且吃了眾多款式的前菜，這個份量的主菜，我覺得剛剛好！！甜品我們則選了 芝士蛋糕和布甸， 味道也不錯！今天的午餐，除了整體食物不錯外， 窗外的風景也值100分， 看著這座聖公會的教堂， 是不是有立時時光穿越，去了歐洲吃午餐的感覺呢？Hola！！
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