Quiero Más

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之前見朋友食過位於中環嘅西班牙菜Quiero Mas都幾推薦🫶🏻今次終於有機會實測一下😎餐廳位於蘭桂坊附近，裝修好雅緻，分開酒吧區同用餐區，用餐區有落地玻璃可以望到靚靚中環夜景🌃另外仲有露天小型酒吧區，可以去happy hour chill下🍸今次就叫咗晚市tasting menu，有成7道菜，超級豐富。週末仲有得嘆brunch，可以任食乳豬同睇表演，好抵玩👏🏻👏🏻餐前小食每枱奉送開胃小食，cream cheese加上番茄、青瓜，為豐富嘅晚餐打頭陣😛😛To Start🍖Iberico Paletilla Ham 36-months火腿油潤甘香，鹹度恰到好處，加上脆卜卜酸咪咪嘅番茄多士，好經典地道嘅西班牙小食😋🐟Hamachi油甘魚幾新鮮，經醬汁稍稍醃製，清新開胃。To Warm Up🧀Signature Truffle & Cheese Bikini薄脆嘅多士夾上黑松露醬以及芝士，黑松露味香濃，芝士亦好濃郁，簡單卻邪惡嘅美味。🦐Perfectly Pink-ish一上枱已聞到好香蒜茸味，蝦肉幾大隻，肉質偏實淨，蝦頭啜到唔少甘香蝦膏。法包沾滿蒜蓉醬汁好正😋The Main Event🐷Q

I had the pleasure of trying some exquisite dishes. Firstly, the Paletilla ham was tender and full of flavor, making it incredibly delicious. 💕👨‍🍳The Hamachi dish combined fresh yellowtail fish with rich seasonings, resulting in a delightful taste. 🎄The Signature truffle & cheese bikini was a standout dish, featuring the harmonious combination of black truffle, cheese, and grilled bread, creating a rich and captivating flavor. 😋🐷The Suckling Pig was a succulent roasted pork with a crispy skin, o

再訪Quiero Más 不是沒原因，只要來過就會對她念念不忘，隔一段日子就很想再朋友來，臨近年尾又是聚餐日子, 就約朋友過來歡聚一下😎 位於中環威靈頓街, 地鐵站過來只需幾分鐘👍🏻 . 餐廳位於高層, 視野不錯, 可以觀看整個中環區，室內裝潢更不用說, 充滿時代感而且空間感十足💞 . 坐下來二話不說先點餐😎 Signature Tasting Menu HKD$498/位+ 10% SC . 侍應會先送上法包, 面頭放有蕃茄茸火腿 ，味道清爽👍🏻 . To Start 🔺Ibérico Paletilla Ham 36-months 36個月伊比利亞火腿，咸香味滿滿, 入口香濃美味, 再配上新鮮蕃茄粒及麵包, 味道完美👍🏻 . 🔺Hamachi 油甘魚刺身，傳統西班牙小食, 以醬汁醃製, 配襯出油甘魚的鮮味👍🏻 .🔺To Warm Up Signature Truffle & Cheese Bikini 西班牙三文治，酥脆多士, 外脆內軟, 夾著半溶化的Tetilla芝士，入口滲出濃濃的松露味👍🏻 . 🔺Perfectly Pink-ish 香蒜大蝦, 班西牙必食菜式之一, 蝦身

蘭桂坊浪漫地中海菜So Chill Upstairs!餐廳主打地中海菜和西班牙菜, 位於中環威靈頓廣場M88頂樓, 裝修典雅, 充滿地中海格調, 環境舒適。Signature tasting menu每位$498, 食物全都是餐廳招牌, 讓你一次試匀！Iberico Paletilla ham 36-months伊比利亞黑毛豬火腿果然是高級食材, 入口充滿油香, 肉質鹹香帶有果仁味道, 配以外脆內軟盛載棉密多汁的蕃茄蓉Crystal bread, 清新又開胃。Hamachi油甘魚刺身以西班牙傳統方式醃泡, 鮮味更加提升。signature truffle & cheese bikini麵包配以香濃黑松露和芝士, 啖啖松露香，香軟可口！Perfectly pink-ish sweet prawns with chili & garlic清甜爽脆嘅大蝦, 掛上惹味蒜油, 份外滋味。Signature suckling pig乳豬皮烤得香脆, 肉質油香味美, 伴以清甜南瓜蓉和烤薯仔, 口感豐富。Signature seafood paella西班牙海鮮飯是招牌菜, 米飯吸收了蝦, 青口,

呢日黎到位於中環M88既Quiero Más食Brunch，佢地既Weekend Brunch Set有3款選擇， 分別係$458/pp (Tapas、Paella(min. 2pp)、All you can eat suckling pig、Dessert); $398/pp (Tapas、All you can eat suckling pig、Dessert); $298/pp (Tapas、Dessert)🥳建議大家一定要揀任食乳豬，真係好好味！🤗佢地仲有個天台區，打卡都好靚！而且Weekend黎到仲會有表演，好有氣氛！今次揀左$458 menu，可以試多啲唔同款😋💫 Tapas Time超豐富~包括左Spanish Cold Cuts with Cheese + Crystal tomato bread、Steak Tartare、Perfectly Pink-ish, chili-garlic prawns “ajillo”、Scallop ceviche, avocado mousse, shallot-lemongrass vinaigrette同Truffle&Che

放假去食咗呢度嘅Festive Tasting Menu，好豐富，價錢合理，呢度最signature嘅食物都食到！我哋仲加咗$198 要埋wine paring，好開心呀！一開始先食油甘魚，西班牙煮法，味道好清新。另外仲有蕃茄多士配Iberia ham，36個月嘅火腿鹹香十足，油香亦豐富，配酒飲一流。Truffle & cheese bikini比較飽肚，tasting menu一人一件👍🏻。Chilli Garlic prawn 煮得好好食，個醬汁好香，配蒜蓉包食very good!雖然每樣嘢細細件，但食吓食吓都幾飽！主菜係西班牙乳豬同埋海鮮飯，食肉獸就比較鍾意乳豬，皮脆肉嫩，非常推介。海鮮飯比較濃味，一路食一路飲番杯白酒就啱啱好。甜品有churros 同芝士蛋糕🧁食飽飽，開心過聖誕☺️

近期愛上食西班牙菜 又同男朋友撐下枱腳😆今次揀咗一間中環樓上餐廳 全部都係外籍員工 枱與枱間空間感足夠 令客人喺寸金尺土中亦享有私人空間 餐廳中間係bar枱 可欣賞調酒師調酒過程透過落地大玻璃 可以望到中環商廈夜景環境高雅有氣氛 令人對呢餐飯亦充滿期待🤩******************************食物s:🥖Welcome Snack🍅蕃茄蓉嘅鮮甜味配上鹹香嘅香腸以香脆嘅麵包送服 整體配搭得宜🐂Steak Tartare突出牛肉嘅鮮嫩味道突出麵包非常鬆軟 滿滿牛油香味兩者配搭一齊食就最滋味🧀Signature Truffle & Cheese Bikini私心大愛嘅一款菜式 果然係signature❣️外皮煎至金黃香脆卻依然鬆軟香濃嘅松露香味同芝士味令人垂涎三尺🤤芝士軟滑微暖可拉絲🧀 配搭松露嘅香氣 完全係冇得輸 唸唔到唔點佢嘅理由😆🍔Impossible Sliders 賣相精緻可愛嘅植物肉迷你竹炭漢堡估唔到味道都唔會比平時食嘅肉差😝而且肉汁好多 健康又美味❣️🐖QM Signature Suckling Pig西班牙乳豬烤至外皮酥脆 內裡肉質依然嫩滑 充滿肉汁伴碟有南瓜蓉

中環都有不少西班牙菜，還要臨近蘭桂芳，Quiero Mas以氣氛與美食美酒共融來吸引食客，聖誕臨近還有活動，難怪座無虛席。******************************Quiero Mas 雖在中環樓上舖，但整夜人流滿滿，坐無虛席。餐廳座位上除了有多人餐枱，還有吧枱，梳化位，橫枱，合適不同人前來享用美食。餐牌主要供應西班牙菜式，有散點和套餐選擇。飲品有不少酒類供應，還有cocktail、mocktail、咖啡花茶類選擇。和朋友前來歡渡聖誕，所以都以美食送酒為主，方便邊吃邊閒談。Welcome Dish，入座每人一件，凍肉配上多士，先開開胃口。Fin De Clair Fresh Oyster 6隻配墨西哥辣椒香草醬 HKD288，鮮味不錯，帶子位爽口清甜，連醬汁都不用加，吃出原有鮮味。Iberico Paletilla 36 months 30g HKD238，30g火腿配上蕃茄醬多士，先試36個月火腿，咸香味剛好帶點油，再放在蕃茄醬多士一拼吃，又多了份風味。Soup of the day HKD108，今晚是薯仔湯，薯仔煮得非常溶，都幾滑口。Perfectly Pink

提早慶祝聖誕節🎄選了位於中環「Quiero Mas」嘆西班牙菜🍻🫧Festive Tasting Menu $498 Per person 🫧✨Ibérico Paletilla Ham 36-months伊比尼亞黑毛豬鹹香十足 如果配埋蜜瓜一齊食就Perfect池🫰🏻番茄多士香脆可口 ✨Hamachi經過醃製的油甘魚 開胃醒神😛✨Signature Truffle & Cheese Bikini松露芝士餡餅 餡餅外脆內軟 滿滿松露香氣 芝味四溢😮‍💨✨Perfectly Pink-ish蒜片蝦香辣彈牙 ✨QM Signature Suckling Pig乳豬皮脆肉滑 充滿油香 啖啖肉好滋味✨Signature Seafood Paella Barcelona西班牙飯濕潤口感 海鮮有大蝦、青口、蜆肉 鮮味十足👍🏿✨Basque Burnt Cheesecake巴斯克芝士蛋糕 口感香甜軟滑 配埋酸甜野莓Sorbet 中和膩感❣️

中環西班牙餐廳My friend and I went to a restaurant called "Quiero Más" located in 20/F, M88, Wellington Place, 2-8 Wellington Street, Central中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓There is a chic,stylish cocktail bar at the enterance of the restaurant.Red Snapper "Robespiere" 紅鯛魚HKD$298.Tomato, capers & mild-spice piparraswith white wine butter sauce.the red snapper is incredibly moist,flaky .the tomatoe and capers addes more flavours and layers to the dish.white wine butter sauce not overpower the original flavour of

QUIERO MÁS Festive per person $498 per headIberico Paletilla Ham 36mthsCrystal bread 好香脆,配上酸甜蕃茄蓉同鹹香嘅香腸Signature Truffle & Cheese Bikini外層金黃鬆軟, 帶松露香味同芝士卻又唔會過咸🧀 好食Hamachi油甘魚sashimi以西班牙式marinated , 口感柔軟帶魚脂香. 原本以為會sauce 再酸d但又唔會, 又幾好食Perfectly Pnk-ishprawns 好彈牙肉嫩, 滿滿 garlic,超重蒜蓉香. 仲有ChilliQM Signature Suckling Pig西班牙乳豬烤至外皮好薄身酥脆, 內裡肉質嫩滑充滿肉汁伴碟有香甜南瓜蓉同烤焗蔬菜Paella🥘飯粒粒粒分明硬度適中 有唔同海鮮Basque Burnt Cheesecake Served with Mixed berries sorbet一邊Side berries sorbet🫐 酸甜好香莓味, 比起主角cheesecake更impressive~ 可以解膩Johnny be

最近去咗蘭桂芳附近嘅依間樓上餐廳，食西班牙 𝐗 地中海菜₍՞◌′ᵕ‵ू◌₎♡🖼️呢度嘅裝潢風格時尚，同時融入一絲藝術氛圍，令人覺得好舒適又有格調。餐廳亦設有戶外座位，可以用餐同時欣賞戶外嘅靚景🌅🌌// 𝐋𝐔𝐍𝐂𝐇 𝐒𝐄𝐓 ($𝟑𝟐𝟖) //• 𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓 •❐ 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞❐ 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 (+$𝟔𝟎)• 𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆 •❐ 𝐃𝐫𝐲-𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐁𝐚𝐯𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐌𝐚𝐬𝐡𝐞𝐝 𝐏𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐧𝐝 𝐑𝐞𝐝 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐉𝐮𝐬 (+$𝟔𝟖) • 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 •❐ 𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 // 𝐌𝐢𝐱 𝐁𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭 入面我哋揀咗佢哋嘅牛肉他他，賣相非常吸引，🥩新鮮嘅牛肉口感非常嫩滑，配埋各種酸甜醬汁同濃郁嘅蛋黃醬，充滿豐富嘅層次感💗我哋仲額外加咗啲法國𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐥𝐚𝐢𝐫𝐞生蠔🦪，口感超級肥美同𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲❣️🥩主菜𝐦𝐞𝐝𝐢𝐮𝐦嘅𝐃𝐫𝐲-𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮，上枱嗰陣已經聞到陣陣香味，牛扒肉質鮮嫩多汁，搭配上香濃嘅薯蓉同紅酒汁，令整體味道更加豐富，正

這餐廳是中環蘭桂芳的位置，所以甚至是上班族來午飯，熱鬧的氣氛都一樣不缺少。始終我是在上班時間的有限時間地午飯，所以點叫套餐（lunch set) 就是輕省了我這個選擇困難既時間。我和小學同學來訪，就係當一齊食個Christmas lunch。各一的套餐小食可以一起份量，當中我特別喜歡帶子牛油果醬這配搭的小食。在單點的菜單，我和小學同學一起分享芝士拼盤，這拼盤不只有不同類別的芝士，還有清甜的提芝，還有包和餅，有時再把包或餅點到帶子下的牛油果醬都是不錯的配撘呢！

中環呢間主打地中海菜&西班牙菜嘅西餐廳 位於大廈頂樓 望到港島區夜景 環境𝒎𝒐𝒅𝒆𝒓𝒏有格調 絕對係 𝒽𝒶𝓅𝓅𝓎 𝒽𝑜𝓊𝓇好地方(◕‿◕)年尾倒數都好岩！臨近聖誕～𝘵𝘢𝘴𝘵𝘪𝘯𝘨 𝘮𝘦𝘯𝘶人均都係$𝟻𝟶𝟶左右 價錢合理 不過今次就揀左𝕒 𝕝𝕒 𝕔𝕒𝕣𝕥𝕖 同樣豐富 .♥ 𝙎𝙤𝙪𝙩𝙝𝙚𝙧𝙣 𝙎𝙚𝙖𝙨 $①⑥⑧帶子刺身配上牛油果醬+檸檬草香醋汁 味道既鹹既酸 同時夾雜鮮味  ♥ 𝙎𝙪𝙘𝙠𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙋𝙞𝙜 $②⑧⑧西班牙乳豬皮脆肉嫩 肉質軟腍帶絲絲口感 肉味濃郁得嚟又唔似中式嗰種咁鹹 而且唔會有層肥膏 果然係招牌菜 出色～.♥ 𝙋𝙖𝙚𝙡𝙡𝙖 𝘽𝙖𝙧𝙘𝙚𝙡𝙤𝙣𝙖 $④④⑧重頭戲～超大盤嘅西班牙炒飯´ ω ` 仲追加左半隻龍蝦 (+$𝟏𝟑𝟖) 飯底入味 仲似煲仔飯咁有飯焦 幾有口感 但整體味道唔算特別驚喜.♥ 𝘾𝙝𝙪𝙧𝙧𝙤𝙨 𝙬/ 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚 𝘿𝙞𝙥 & 𝙄𝙘𝙚-𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢 $⑨⑧♥ 𝘽𝙖𝙨𝙦𝙪𝙚 𝘽𝙪𝙧𝙣𝙩 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝘾𝙖𝙠𝙚 𝙬/ 𝙈𝙞𝙭𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙧𝙧𝙞𝙚𝙨 𝙎𝙤𝙧𝙗𝙚𝙩 $①⓪⑧♥ 𝙋𝙞𝙨𝙩𝙖𝙘𝙝𝙞𝙤 𝙂𝙚𝙡𝙖𝙩𝙤 $③⑤甜品甜度偏高 但肚皮滿足 仲唔小心食哂雪糕雪葩𝘨𝘦𝘭𝘢𝘵

Festive Tasting Menu 😋 $498 per person.Ibérico Paletilla Ham 36-months（Served with crystal tomato bread）.Hamachi 口感好滑新鮮👍🏼.Signature Truffle & Cheese Bikini 外層香脆，咬落中間濃郁黑松露餡口感軟綿😋.Perfectly Pink-ish 蒜香味好濃郁蝦肉新鮮嫩滑🦐.QM Signature Suckling Pig好香脆豬皮😋豬肉又夠曬juicy嫩滑🐷.Signature Seafood Paella Barcelona經典西班牙必叫海鮮risotto👍🏼飯粒乾濕度岩岩好仲帶有微微海鮮口感😋.Basque Burnt Cheesecake 味道濃郁微甜👍🏼口感好滑加上小小雜莓雪糕口感更豐富😍