Quiero Más

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中環晚上的餐廳比較寧靜，不失為傾偈的好地方，亦有價錢相宜的，位於威靈頓街商廈的地中海菜餐廳 Quiero Mas，推出每位$498 的節日嚐味晚餐晚餐，連贈送小食共八道，水準不俗，是個好選擇。居高臨下，景致開陽，當然有酒吧，Happy Hour 在舒適的梳化位飲嘢會幾 chill！QM Gin Tonic HH$78Purple Rain HH$98Happy Hour 開心價品嚐，想不到 Gin Tonic 是紅色的，自製氈酒，與別不同！Purple Rain 有薰衣草香。青瓜蕃茄脆多士贈送的餐前小吃，酸酸甜甜又脆口，喚醒味蕾很稱職。Iberico Paletilla Ham 36 months風乾黑毛豬火腿．新鮮蕃茄蓉麵包風乾火腿薄片富鹹香及脂香，意式新鮮蕃茄蓉麵包處理得有誠意，灑上了黑胡椒之外，麵包口感實如脆餅，豐富了層次，簡單美味。Hamachi 油甘魚油甘魚生魚片，以青瓜粒、芝士末、蕃茄及特色醬汁調味，有其特色，鮮甜味美。Signature Truffle & Cheese Bikini招牌松露芝士三文治外脆內軟又香惹，我喜歡。Perfectly Pink-ish香煎蒜蓉蝦與

《 😋晴晴港飲港食 #misshcfoodie 》去蘭桂芳唔止係飲酒😏仲可以試吓呢間西班牙✖️地中海菜一入到嚟就覺得好有情調 門口正正對住水吧餐廳寬敞之餘裝修都好有氣派 可以靜靜哋傾偈之餘仲好適合情侶嚟慶祝紀念日而且有rooftop 食完飯出去飲返杯夠哂chill🥂以呢個地段嚟講價錢都好合理Suckling Pig $288 👍每逢食西班牙菜都唔忍唔住叫西班牙乳豬🫣肥瘦比例啱啱好 食落充滿油脂香🤤個脆皮真係好脆又帶點煙韌肉質厚得嚟仲好軟腍同juicyTender Wagyu Cheeks $278👍果然係慢煮和牛面頰 煮到超腍好嫩滑🤤調味都非常唔錯個薯蓉仲好有驚喜超級正 幼滑得嚟充滿牛油香🤭Squid Ink Lobster Paella $598呢個墨魚汁意大利飯價錢咁貴原因係有原隻波士頓龍蝦🦞😍 仲有青口、蜆同墨魚而且份量十足😲飯濕潤度適中有咬口 吸收哂海鮮嘅鮮味同精華龍蝦好大隻好多肉 肉質爽口彈牙Bikini Truffle & Cheese $118大愛黑松露嘅我 對呢個toast真係無法抗拒多士中間夾住黑松露同半溶既tetilla cheese一上枱就傳嚟陣陣香味 咬落去亦好軟

今晚陪公司VIP客食dinner, 每次行政部安排嘅餐廳都滿有驚喜, 今晚亦不例外, 選址中環一間樓上舖餐廳, 主打西班牙菜、提供多款酒精類飲品, 氣氛環境走高檔, 從特大玻璃望出窗外, 山上高樓住宅在黑夜中呈現東方蜘蛛美景, 令人心曠神怡。入座後隨即送上Welcome snack, 麵包上加上火腿、番茄粒, 香甜清新中又帶點鹹香。食物方面, 精緻份量嘅Tapas為主, 款式設定更適合邊飲酒, 邊嘆Tapas。【Southern Seas】HK$168帆立貝刺身以牛油果醬墊底, 令口感更creamy, 同時又食到帆立貝本身鮮甜味, 面層蔥蒜令整體味道更顯香口更有層次。【All the best beef】HK$188牛肉他他色澤粉嫩新鮮, 肉質鮮嫩多汁, 沒有筋連帶, 配上鬆軟麵包, 推介!!【Truffle & Cheese】HK$118上檯時已散發著松露香, 餅皮煎至金黃微脆, 夾著了香軟嘅拉絲芝士, 同時散發陣陣松露香氣, 美味推介!【Suckling Pig】HK$288為餐廳招牌菜之一, 經過特殊調味同埋燒烤技巧, 肉質嫩滑juicy, 林得可以一絲絲肉撕出, 外皮酥脆, 皮

Quiero Más 📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━還記得一年多以前與家人來到這間西班牙餐廳 第一次拿起手機拍照 打稿 Post 上社交平台夢開始了~兩年後再訪 餐廳依舊人氣 食物依舊好吃 很是感慨🥹這次來這裡不想糾結於吃什麼 於是選擇了無需額外再做選擇的signature tasting menu $498 +10% /pp ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🍖 Ibérico Paletilla Ham 36-months▶︎ 伊比利亞火腿 搭配番茄碎脆多士~▶︎ 火腿本身肉香濃郁 仔細咀嚼下油香和鹹香迸發 ▶︎ 番茄多士很好地中和的火腿鹹香 入口清新中帶火腿的濃味好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 Hamachi▶︎ 油甘魚切片搭配西班牙沙律 是很開胃的冷盤!▶︎ 油甘魚口感新鮮結實 搭配上微微酸的醬汁調味剛好好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🥪 Signature Truffle & Cheese Biki

【超有藝術時尚感餐酒館🎨】/////呢間位於頂層 景觀開揚望到中環夜景同半山🌃店員笑容100分 貼心照顧每一枱客人😌食物以全新手法 加入意大利、法國等地方元素呈現經典地中海菜 幾有驚喜♪(´ε｀ ).👉🏻Signature Tasting Menu ($498/1person)🔸Iberico Paleta Ham 36-months伊比利亞火腿肉質結實 帶有嚼勁 鹹香十足 配搭番茄莎莎醬多士酸酸甜甜幾開胃😚.🔺Suckling Pig with Crispy Potato乳豬外皮脆身有少少亁身 脂肪唔會太多 南瓜醬同薯仔伴碟甜甜的 組合都幾夾😁.▪️Hamachi鰤魚混合香葱蒜粒醬汁 香口而冇任何生魚腥臭味 彈牙鮮甜(o^^o).🔹Paella Barcelona西班牙飯精粹就係飯粒有飯焦同檸檬香 吸收上湯精華 偏濃味🤓海鮮有蜆肉、青口、魷魚等等 份量都幾多!!!.🔻Perfectly Pink-ish 蝦用蒜頭同辣椒醃製 仍然保留蝦嘅鮮味🦐.▫️Truffle & cheese多士烤得香脆有牛油香 夾住滿滿黑松露同拉絲芝士 黑松露味特别香濃😗🔊Cheese cake為當日甜品 蛋糕濕潤

香港西班牙菜好多，但好少好似Quiero Mas 咁有氣氛又有夜景既餐廳🥰餐廳位於中環，落地大玻璃中半山夜景一覽無遺，加上店內高貴classy裝潢，可以係放鬆環境下享受美食。今次同老公試咗signature tasting menu，由開胃菜、tapas、主菜到甜品全部有齊，仲包括店家幾款招牌菜🎖️🔸Iberico Paletilla Ham 36-months伊比利亞黑毛豬火腿油香滿溢，鹹香味濃郁；旁邊crystal bread烘得香脆，上面塗滿鮮甜蕃茄，正好平衡火腿油脂感🔸Hamachi油甘魚新鮮無腥味，以帶酸甜既醬汁醃過後更能提鮮，味道清新好開胃！🔸Signature Truffle & Cheese Bikini每逢食西班牙菜都會點既bikini小三文治，外脆內軟既多士夾住半溶芝士及松露醬，每一口都係柔軟鹹香，真係想食多幾件🥰🔸Perfectly Pink-ish鮮甜大蝦用蒜片及辣椒油煮成淡淡珊瑚粉紅色，肉質彈牙，仲可以配麵包一齊食減輕油份🔸QM Signature Suckling Pig店家其中一道招牌菜，乳豬皮超級香脆，肉質軟稔肥瘦比例剛剛好，再加上幼滑南瓜蓉微甜伴食，完全

中環M88一向都有好多唔同彩色餐廳，而呢間叫"Quiero Mas"嘅意大利菜就係出名高質素嘅一間，除咗環境靚之外，食物質素都好好。今日有位朋友從外國返嚟，想同佢搵間好 D嘅餐廳食飯，於是就決定揀左呢間🤗Festive Tasting Menu $498/Per person (🥂Wine pairing $198 per person is available with this Menu (Inclusive of three glasses of Spanish wine🍷)TO START ⭐Iberico Paletilla Ham 36-months - served with crystal tomato bread- 36個月西班牙黑毛豬肩膀(前腿) 火腿，再配合埋蕃茄碎喺面嘅脆口多士一齊食，感覺好清新⭐Hamachi - marinated the Spanish way in ‘salpicon’- 油甘魚用西班牙的涼伴方式醃製，夠入味，魚肉香滑🍾TORELLO BRUT RESERVA 2018, CORPINNAT, SPAIN- 清新、花香和果香，帶有鄉村的綠

今年慶生選擇了自己喜愛的西班牙菜，到訪位於中環威靈頓街的西班牙餐廳「Quiero Más」餐廳環境優雅四正，主要選用湖水藍及淡橙色舒適沙發椅，設有酒吧及高座；晚上將燈光調暗，又擺放著聖誕裝飾，甚具格調及氣氛；室內靠窗座位遠眺城景；除西班牙餐點外，餐廳有提供地中海飲食菜色先奉上西班牙風乾火腿多士，鹹香突出而油脂豐富，多士香脆帶牛油香==========🔹The Caesar 凱撒沙律 $148沙律菜新鮮爽甜，配上煙肉、香脆麵包糠、鹹香適中的芝士、脆餅及醬汁，開胃美味推介指數：8/10==========🔹Suckling Pig 西班牙乳豬 $288配上西班牙青椒及焗薯青椒新鮮，焗薯粉糯西班牙乳豬外皮非常香脆，咬下時能清晰聽到「咔嚓」聲音，肉質軟嫩，肥瘦均勻，鹹香剛好，出色！推介指數：9/10==========🔹Paella Barcelona 西班牙海鮮炒飯 $448每次到訪西班牙餐廳必點的西班牙海鮮飯，這次也必不例外以大盤子呈上，賣相得體，份量十足海鮮有三隻大蝦、蜆肉、青口及魷魚圈，特別配上醬汁及檸檬海鮮新鮮，蝦肉爽彈，蜆肉大隻多汁；炒飯有一定的濕潤度，軟硬適中，吸收了海鮮精華後夠

辛勞工作一週後，決定要好好的犒賞自己，決定同朋友食番餐好的，朋友提議食中環呢間西班牙菜，有環境又好味~ 餐廳位於M88頂樓，室內裝修好有西班牙風情，而且仲有rooftop，店員帶我地上去望過，原來好chill，不過要預先預約，同埋我地食飽離開，下次有機會同朋友黃昏時再黎過飲嘢先至得~ 見到有tasting menu，2個人唔想諗又乜都試到就立即決定呢個set~ Signature Tasting Menu 🌟To Start: 🔸Iberico Paletilla Ham 36-month伊比利亞豬是西班牙的國寶，當然是必食，36個月的風乾火腿，可以就咁食，或者配上脆多士及蕃茄蓉。伊比利亞風乾火腿咸香，油脂平均，就咁食都已經好好味，若再加埋蕃茄蓉多士又另一種風味，減低火腿的油膩感，食多幾件都唔怕😂🔸Hamachi 另一個冷盤前菜，西班牙式醃製的油甘魚刺身，油甘魚肥美，配上這個西班牙醬汁平衡油脂感，食落酸酸地好清爽，開胃前菜～ 🌟To Warm Up 🔸Signature Truffle & Cheese Bikini 熱盤前菜—經典黑松露芝士三文治，黑松露香味四溢，加上

環境氣氛超讚的西班牙菜餐廳🇪🇸在感恩節也推出特別套餐🍂由Tapas到主菜，以至甜品的質素都不錯👍🏼週末亦提供豐富的Brunch menu，一定令人非常滿足😋To Start✨36-month Iberian acorn fed ham served with Crystal tomato bread✨Scallop ceviche, avocado mousse, shallot -lemongrass vinaigrette ✨Traditional steak tartare with all the best beef, buttery brioche✨”Gambas” - Sweet Prawns, dressed with chili and garlic四款Tapas，先以蕃茄脆包配伊比利亞火腿打頭陣，蕃茄的鮮甜配鹹香的火腿味道和份量都剛剛好🙌🏼接着是新鮮的帶子刺身配順滑的牛油果mousse，特別的配搭挺開胃🥑beef tartare 亦保持水準，簡單的調味已帶出牛肉的鮮味🐮蒜香和辣味充足大蝦夠惹味🦐推薦一定要把小多士沾上蒜蓉汁，驚喜地好吃！😍Main course✨Woo

Love it!The steak had a good taste but lacked tenderness. The flavors were there, but was kind of rubbery.The servers lacked friendliness … but were efficient in taking orders and delivering food so thats all that matters hahaThe appetizers, especially the Jamón Bikinis, stole the show. If you crave a flavorful Spanish experience, give Quiero Más a visit, but be prepared for minor service shortcomings.

放工嚟到位於蘭桂坊附近嘅樓上餐廳《Quiero Más》，主打地中海菜，裝潢時尚又帶點藝術風格，係三五知己放工飯聚嘅好地方💫Signature Tasting Menu （HKD$498 per person + 10% Service Charge)坐低無耐店員先奉上一客welcome bread，法包上鋪了火腿和蕃茄粒，先醒一醒胃🌟To Start🍴Ibérico Paletilla Ham 36-months - 36個月伊比利亞火腿，脂肪分布均勻，伴碟係鋪滿了蕃茄粒嘅crystal bread，鮮甜味剛好平衡了火腿嘅鹹香味🍴Hamachi - 油甘魚刺身，以西班牙傳統醬汁醃製，食落份外鮮甜🌟To Warm Up🍴Signature Truffle & Cheese Bikini - 餐廳嘅signature，半溶芝士混了黑松露醬，香味濃郁🍴Perfectly Pink-ish - 大蝦蝦肉爽口彈牙，滿滿嘅蒜蓉向蒜油，食落會有少少辣，非常惹味🍴QM Signature Suckling Pig - 皮脆肉嫩，咬落卜卜聲，配上南瓜泥和焗薯，稍稍消除乳豬嘅油膩感🌟The Main E

中環蘭桂坊附近的一間西斑牙菜餐廳，環境好美觀，有窗口位可以看夜景👍🏻 在這裡品嚐了他們的幾道招牌菜~ 前菜首先是Southern Sea，以帶子為主角，帶子鮮嫩多汁，融合了南方風味，口感豐富。醬汁的選擇與搭配非常出色😍 接下來是suckling pig，是餐廳的招牌菜之一。他們的燒豬以嫩豬仔為主，經過特殊的調味和燒烤技巧，豬肉質地鮮嫩多汁，外皮酥脆。每一口都能品味到豬肉的鮮美和細嫩的口感😋主菜來了Lobster Thermidor絕對是一道值得一試的菜式。以新鮮的龍蝦為主，搭配豐富的奶油和芝士醬汁烹調而成。龍蝦的鮮甜與奶油芝士的濃郁完美融合😁Wagyu beef五成熟，和牛肉質細嫩，外焦內嫩，配菜豐富～最後有Truffle & cheese，這個外脆內香軟的拉絲三文治十分可口，松露的香氣與起司的濃郁口感相得益彰，我挺喜歡這小吃👍🏻

假日同朋友黎左呢間位於中環位於 M88 大廈頂層嘅情調地中海菜, 位於20樓頂樓, 景觀開洋, 環境裝修很有西班牙氣氛, 地方雖然唔算大, 但係樓底高加上枱數唔多, 感覺寬敞。我地果日食左個weekend Brunch, 性價比很高，每位只需$458, 食足2個鐘, 大滿足!這個是給客人Welcome snack，火腿再加上香口麵包，配有新鮮番茄粒, 火腿帶點鹹香，十分開胃，味道清新～Plate of Spanish cold cuts & Cheese with Crystal Tomato break有多款不同味道香濃既火腿同芝士, 款款都好食, 再加上幾塊36個月嘅Iberico毛豬火腿, 味道再大大提升。Perfectly Pink-ish, Chill-Garlic Prawns “ ajillo”雖然睇落似係無咩特別既蒜頭蒸蝦, 但係佢地既蝦係超級爽口彈牙, 配上兩小塊麵包, 都係好好食!Scallop Ceviche, avocado mousse, Shallot-Lemongrass vinaigrette用刺身級帶子加上牛油果做成既醬汁，鮮甜開胃, 好味!Truff