Seasons (已結業)

上次來吃下午茶已經是一年前的事了。在這一年, SEASONS的下午茶依舊是大熱, 要訂位也不是容易的事。每個月頭, 餐廳都會開放下一個月的訂位, 即是, 9月頭就可以定10月的下午茶位置。值不值得等? 對此我是有猶豫的。比起第一次吃的驚艷, 這一次的新下午茶MENU實在令我失望。甜點的部分和上次所吃的一樣, 只算是不過不失, 也沒有哪件令人想再吃多一件。但咸點, 曾經令我又興奮又饞嘴的咸點, 也失去了光環。不是不好吃, 但當你早一個月多訂位, 花HK$468+10%兩位用的時候, 你當然會希望自己得到更好的味道, 是不是?Tamarillo jelly & Iberico hamMauricette chicken & mimosa eggWhite ham bavaroise & honey melonSeasons hot dog加上忘了影相的Mojito King Crab & Cucumber, 這個下午茶共有五件咸點。就你所見, 也不見有甚麼大的特色, 除了那個White ham bavaroise & honey melon。在蜜瓜之下的是粉紅色的忌廉狀之物, 雖然樣子不甚

難得朋友放假, 我們就相約weekday去試Seasons 的下午茶。聽說這裡很難book, 就大約兩星期前預約。電話裡staff都很有禮貌。來到後, 因為星期一的關係, 幾清淨又人不多。一坐下就點了下午茶。茶的選擇都是一般的: earl grey, green tea, 花茶, lemon verbana tea。食物送來時, 雖然有見過網上照片, 但都是好興奮! 個木盒下是(假)草, 個感覺好似去了picnic。😄 Savoury同sweets 都是每樣兩份, 喜歡這樣, 不用share得辛苦。整個餐最喜歡是scones, 十分牛油味, 好鬆口。甜品overall都ok, 可惜沒那個特別記得。走的時候我才知道這裡有 outdoor patio, 夏天下午來這裡喝東西聊天都幾好!

相約好姊妹喺呢度afternoon tea....預早一星期都仲book到枱....可能喺平日關係啦....一入到去燈光暗暗的....令人想訓覺既感覺....我地好快被安排入座....坐底後發覺頭上射燈曬住塊臉....見佢仲有枱剩唔係咁full...所以要求轉梳化枱...可能得兩個人關系...待應話要問下先.....不過問完之後都好快幫我地轉枱....坐好之後即刻order左個二人afternoon tea同熱cappuccino.....野食都好快上枱.....佢打破全統....冇用三層架.....用左一個木盒<都幾特别>.....首先試左鬆餅先....暖暖的又唔會好硬.....配埋佢地自家制既果醬同cream好好味呀👍之後再由鹹點食起....再唔覺得有咩好特别會令我地“叮”一聲.....其實我地都係甜品怪.....反而覺得佢啲甜點幾有水準.....而咖啡不過不失啦順帶一提.....我地到走先知原来佢有outside坐.....我同姊妹同一時間講好feel好多囉！！！但點解待應冇問過我地或俾我地揀😩😩

First, the interior setting and ambience, as stated in their website, is simple and relaxed. I am pretty impressed with their big open kitchen where we can enjoy scene of cooking-in-action. The restaurant also gets a large open-air area, mainly for wine and snack. Unfortunately, the restaurant is surrounded by buildings and views are not that particularly appealing. Anyway, we settled ourselves in a corner quiet table. The menu design and dishes offered are extremely attractive. For dinner, we c

早前一名女友人提議吃Afternoon Tea, 還熱心的幫我們Book位, 原來這餐廳要每月月頭Book下月的Booking, 因為7月頭打去已Full了, 8月再早一點打去, 才Book到9月份, 真是有夠巴閉的呢。我們預約了的時段為下午3時至4時半我最早去到, 3點多少少, 未見有人排隊, 外面的cafe座位也沒有人坐。一個人先坐下來, 等其他姊妹, 先拍花花。因為今日想輕便點, 也據知這餐廳沒我喜愛的夢幻場景, 所以今天就沒帶相機了。Afternoon tea ($248 for one/ $468 for two), 有以下的東西 :咸點:1. 莫里塞雞包配雞蛋沙律2. 火腿巴伐利亞忌廉配蜜瓜3. seasons 熱狗4. 樹蕃茄果凍及西班牙火腿5. 蟹肉捧配青瓜啫喱鬆餅:1. 傳統原味及提子鬆餅 配忌廉及自製果醬甜點:1. 開心果慕絲蛋糕2. 紅莓費南雪蛋糕3. 蛋白檸檬撻4. 芒果椰子奶凍5. 雲尼拿泡芙另外還配茶或咖啡 鬆餅: 餐廳沒有給予刀我們切開鬆餅, 只有用匙切開, 然後搽忌廉或果醬, 忌廉醬好香滑, 果醬甜甜地味道天然。鬆餅比較鬆散, 切開的位置碎成很多粒粒,

第200篇食評啦, 所以特別揀想試好耐既afternoon tea黎享受下, 再分享一下個人感受.由於想訂最近既星期六, 所以要等1個多月, 當日有客人walk-in, 可惜已full, 其實都未full既, 可能要預先準備, 所以我覺得應該係冇預walk-in既食物分量.我同友人準時4:30pm到達 (分2個時段). 服務員帶位, 我地坐透光度高既落地玻璃屋. 當然可以揀入面舒服既大sofa, 或者outdoor既位.由於知道我地黎食下午茶, 所以服務員講解完茶類就好快 上左afternoon tea set. 之後我地揀左每人一款果茶. 全程都好有禮貌, 而且招呼周到, 最後6pm雖然完左個下午茶, 但我地未食完, 佢都好有禮貌請我地坐bar枱 或 門口附近既枱, 仲將我地食到一半既食物, 完整甘拎到新枱, 我地最後食埋先離開.米芝蓮星級法國餐廳的木酒箱下午茶, 今個夏天推出全新 Seasons 仲夏法式下午茶, 食材及水果都好岩夏天. 木酒箱裝著茶點, 好靚好大自然, 也合適夏天主題. 最喜歡個底部有草地 (有玻璃隔著), 感到在綠草上享受下午茶.afternoon tea ($

Afternoon Tea set - $468 for two people (10% service charge)Environment: Very classy, but got quite echoey as more people started to arrive. Waiting time: The tea is scheduled to start from 3pm. We arrived on time, but we still had to wait around 10 mins before they let people in. One table at a time, probably as they were still clearing the tables from lunch time. Service: The waiters and waitresses were friendly, polite and smartly dressed.Overall experience: Lived up to expectations with some

這家的高茶時段很難預訂位子，在四月的時候已經沒法預訂五至七月的周末，七月才能預訂八月的日子。七月一日那天醒來已經中午，還深怕又預定不了了，幸好在中午也預訂成功了！由於網絡上的瘋狂洗板，也有臉書的朋友吃過覺得好吃，帶著滿心期待的終於到了八月了！我們來到餐廳後侍應帶我們進裡面的區域，然後叫我們在那邊等一等。這時有侍應路過很兇的問：「你們在幹甚麼？」到底是怎樣，我們來白撞嗎？之後很快就可以入座了，其實裡面的格調十分好，很高級媲美酒店的級數，但是燈光非常暗，如果是情侶晚上來用餐就很合適，我們還是希望坐在外面有落地玻璃的位置，因為用日光拍照的效果會漂亮得多…不過沒有多多要求了。裡面的雅座這是餐牌我們還在看餐牌時侍應說要不要先幫我們下單要兩人的高茶（後來看到食評原來他們會介紹食品的，沒關係沒差），之後我們選了Minty Lychee和Blueberry Cocktail，我好笨以為是凍飲，原來是茶葉的口味，但沒差，Minty Lychee有點淡淡的薄荷味，還不錯的。食物來了！這款特式的高茶打著田園風木盒的旗號，其實還是傳純三層的高茶架較為吸引，但跟風還是要試一試！我跟友人也覺得這木盒其實可以弄得更

傳統下午茶愛以三層架奉客，感覺千篇一律。因此Seasons的法式木箱下午茶早就成為我的目標之一。  可是，貴為米芝蓮餐廳，加上口碑不俗，實在是一位難求。首次訂位，即使是平日也回覆要一個月後才有位。再接再厲，三天前預訂成功，看來運氣也很重要。  三時準時到達Seasons，侍應卻表示未能入內。眾客人在店外等了二十分鐘才被安排入座，感覺大打折扣。這高茶定價為$468/2位，屬中上的價位，貴為米芝蓮餐廳也算合理。  然後是座位安排，侍應把我們帶到室內用餐區。這區燈光太有情調，空間感也太寬廣，食客寥寥無幾。眼看大部分客人都安排至Glasshouse，查問下才為我們安排。如要享用下午茶，Glasshouse必定是首選，室內嘆茶感覺是會令人昏昏欲睡的。  這玻璃屋環境甚好，簡約而高貴的設計，以鮮花、鋼琴作為擺飾。樓底甚高，還有半敞的天窗，不時會看到耀眼的太陽，溫暖的日光甚是舒適。  侍應讓我們先點茶，友人的是Blueberry Cocktail，茶色深沉，果香濃郁，還不錯。我的是Mint Tea，薄荷淡淡的不會太嗆喉，清新怡人。    隨後，法式木箱下午茶便隆重登場了!印上Seasons大名的木箱

香港雖然並非太四季分明，但相對東南亞地區，我們已算是有齊四個Seasons了。不過，由春轉夏，一向都有點曖昧。幸好，今年的曖昧期過得快，夏天似乎來得特別早，而且又特別熱，每行出街一兩步，已經汗流浹背，連食慾都減退，所以適宜作一些輕巧的晚餐。“Seasons”除了想起季節外，亦令我想起銅鑼灣利園一間米芝蓮一星法國餐廳 “Seasons by Olivier Elzer”，這店的下午茶已經成為標誌，但我對晚餐更有興趣，這天難得在天黑前來到，來到餐廳的戶外花園 Garden Terrace，品嚐大廚Olivier Elzer為夏天而創作的輕食。先來最「輕」的一道，Traditional Eggs Mimosa (傳統法式雞蛋沙律) ($98)，汁料調得香而不膩，吃完一件都沒有滯的感覺。Prawn/Avocado/Lobster Jelly (牛油果蝦沙律配龍蝦啫喱) ($130)初看這款小吃，真的完全摸不著頭腦，還以為只類似沙律醬的汁液，吃落才知內裡有兩層結構。面層是牛油果蝦沙律，中間是龍蝦啫喱，味道濃滑得來鹹度高，而且有微辣，質感像平時吃的啫喱或果凍，只是鹹味蓋過甜。Samoussa wi

早已預訂了這兒的下午高茶, 期待良久。餐廳原來頗大, 環境雅緻, 分裡面和露天的座位, 我們坐裡面, 陽光透射入來, 很寫意的感覺。來嚐下午高茶的多數是女孩子, 二百多元一位的下午高茶, 都不算便宜, 不過一試都無妨。預設了一人一個set。我們的桌子, 侍應只十分簡略的介紹了一下食物, 但我見到另外三個女食客的桌子, 外藉侍應(或經理) 細心地逐一介紹menu上的食物, 為什麼會厚此薄彼的呢? 先來了scone, 配上cream和homemade jam, scone很香軟, 這個scone頗滯的關係, 我沒有完成他們, 細食的我, 當然要留點空間給後來的食物。主菜來了, 大大個的木箱, 食物下鋪上一層小草的東西, 很田園的感覺, 很別緻, 超喜愛。我們逐一將鹹點完成了再吃甜點。食物中我最欣賞蟹肉配青瓜啫喱, 綠色圓圓的那一個, 青瓜啫喱很清新, 十分出色, 配上蟹肉的鮮味, 很美味。他較欣賞的火腿忌廉配蜜瓜, 蜜瓜清甜, 味道與其他食物很配合。飲品我點了fruit dreams, 聽個名已經好夢幻, 茶香配上淡淡的果香, 消滯。 他點的咖啡亦香濃。不知不覺很快就到了限時的90分鐘,

🎈木盒afternoon tea有多精緻就不說了，#牛油果蝦沙律、#龍蝦啫喱、#鴨肝焦糖布甸 是很outstanding很有驚喜，不過以咸點來說，最喜歡的是#帝王蟹burger。🎈但不得不說的是Seasons的Scones做得極出色，外層酥脆裡面鬆軟，還是微熱。加上clotted cream = heaven🎈甜點反而普通，最喜歡的是pear tart，甜而不膩。下面的是栗子撻。🎈4 scones, 5 savories, 6 pastriesHK$468 for two

在友人邀請下 本人與兩位友人前往獲米芝蓮一星嘅餐廳本人從後門進入服務員見狀 主動上前招待 感覺良好步入餐廳內 裝修時尚 以開放式廚房食客可以觀賞廚師處理食品嘅「藝術」由於本人先到 便細先Menu未幾服務員問本人要唔要水 由於友人快到 所以待會再叫隨後另一位服務員再黎 問本人要唔要水 本人以同樣方式打發服務員可另一位服務員再問相同問題 本人最後就範 叫梳打水解喝 再細看 Menu 及等待友人其中一位友人到達 由於兩點last order 兩點半交台二人決定先行落order可是服務員建議本人及友人等待到三人共同落order 廚師可以更容易控制上菜時間 使三人可以共同進食每道菜從以上兩件事可見出餐廳嘅細心程度 不愧為「米芝蓮餐廳」三人到齊 立刻order不久首道菜被送上眼前Truffle Salad (Romaine leaves) with Parmesan整體感覺良好松露片 蔬菜 及 芝士 三者溶為一體松露主攻嗅覺芝士及蔬菜主攻視覺及味覺味道一流再來Corn Soup & Parmesan Souffle, poato crisp此道菜為本人有驚喜本人以為是甜品嘅Souffle 沒想到貌

難得今日平日不用返工，外出上半天堂～ 下午無事可做，這樣難得的機會，當然要食個下午茶，賀一賀啦！難得的平日Afternoon Tea，當然要選個好地方，Seasons by Olivier E. 在小妹的To Eat List 已很久，就試一試它吧～早在差不多一個月前已訂位，去到可以立刻入座～我們被安排坐在Glasshouse area，用上落地大玻璃，餐廳的採光度十足，明亮清新～ 不過同時亦熱氣迫人呀！始終現在是盛夏，熱力直接穿透玻璃，初坐下的時候，真的有點受不了，但多坐一會，靜心一會，其實還可以接受的～餐廳還有戶外用膳位置，天氣涼一點的話，在外面坐亦不失為一個好主意，可惜現在是盛夏呢～下午茶Tea set for 2 只是$468，不喜歡的，也可單點鬆餅 ($90/4 pieces)，不過，今日的目標是下午茶，當然點Tea set for 2 啦～飲料可選咖啡或茶，除了有一般的伯爵茶、甘菊茶及Mint外，也有較特別的花果茶，單看名字，還真不知道有什麼材料呢～ 愛嚐新的我們，都點了花果茶呢～Blueberry Cocktail，第一泡的Blueberry Cocktail是淡粉紅色的

數月前一別只品嚐了午後下午茶美點，感覺門大有狗不是同族主人，服務始終有別、但論從心底上回afternoon tea水準確實不俗所以臨走之時，對自己講過下回不入大門、定會試試其屋外花園．．Seasons by Olivier E.餐廳除了本身外，亦租上商場貼近餐廳位置放售是一些輕食形食品，如法式三文治、蛋糕、及咖啡、枝裝果汁等另類風格食物有平實枱櫈之餘，高高木枱櫈亦有三數張、感覺上氣氛比室內輕鬆玻璃柜內食物及蛋糕不算多，但漂亮賣相和擺設已夠吸力分別跟友人喚上之Flat white 及cappuccino亦淡淡定上場眼看落單與冲咖啡師均屬一人，在中大型餐廳可是少見端上一刻已感覺到數隻大鳥在頭頂飛過，兩杯沒有面貌咖啡就立令在於面頭前呷一口咖啡味道不俗，但質感不及厚綿、由外觀到內涵售$48.元未連加一街頭小店更多更有實力意式雞包$65.微微製暖上枱，大大片芝士被熱力迫得軟化入口貨真價實，慨慷之雞肉片以及蕃茄、令整份意式包充實起來不算很特別，是填肚之又一推介另一款煙燻三文魚配刁草忌廉crepe$75.就正正由餐廳內送出門面前這款咸食crepe，薄薄之餅皮入口充滿牛油香、餡料除了大量洋葱絲外刁草芳