Soft Creme (已結業)

那有女生不是雪糕控? 銅鑼灣最近都開業不少新雪糕店，放工後先來點甜點才吃正餐吧 XDD! 我們的目標就是大坑的Soft Creme~ 價錢不算特別的便宜，因為杯底放有乾冰，雪糕實際上只得半杯。Spanish Sangria (期間限定 1/10 - 31/10)由Sangria 製成的雪芭，顏色甚得友人們的歡心，雖然酒味濃郁，但容易入口，我的女生友人們都不住讚賞，旁邊放有新鮮生果呢~Cereal Milk Soft Serve with Caramelized Cornflakes覺得只是粟米片？沒什麼特別？雪糕中帶點點的咸味，超喜歡!! 配上脆口的粟米片，更有咬口。Gianduia Chocolate Softserve with Himalaya Salt for a savory and sweet combo 雪糕上加入了朱古力醬，已經凝固了~ 已喜瑪拉雅山晶鹽作底，喜歡已鹽加上甜品的配襯，甜味更佳。Hokkaido Milk Softserve with Macaron & Cinnamon對肉桂粉沒大好感，未試過拼上雪糕，卻帶出了淡淡的北海道牛乳的香，牛乳味不算特別濃，滑度

今日經過大坑晚飯, 特意去這間小店食甜品。這家小店開張只有一個月, 但門口都已經要排隊了。裝潢簡約, 店內只有幾張小椅, 所以大部份人都係買完拎走食。Yogurt味道款式不多,  部份更是coming soon。咁岩今個月既推介係"sangria味", 所以就試試。由於店員整既時間都幾耐, 所以都排左一陣先有得食.....杯YOGURT份量唔多, 只佔紙杯既一半, 因為下半杯係liquid nitrogen, 原理跟lab made差不多。不過哩款sangria味道真係唔錯, 酒味比想像中濃, 加埋blueberry同strawberry, 味道很配, 愛好sangria既你不能錯過!! 不過咁細杯yogurt都要54元, 感覺略貴了!

雖是已到秋季，天氣仍然炎熱，同時雪糕熱潮仍未減退，位於大坑的「Soft Crème」更是成為大熱之選的軟雪糕小店，我也到來朝聖。今晚放學後與同學仔一同來到大坑施弼街的「Soft Crème」，店中的色調都以黑白為主，裝潢簡潔光猛，座位真是不多，更有兩張窄腳高身的枱，方便將雪糕放在枱上享用。店中的玻璃廚櫃放了一些雪糕的配料，有蜂巢、馬卡龍、粟米片、爆谷等......玻璃廚櫃上更放了繽紛色彩的雪糕筒，不過暫時只賣杯裝，未有甜筒賣。其後我們點了四款口味一起分享。雪糕主要有cereal 味及北海道牛奶雪糕，更有多一款的是special口味就是red sangria。一共三款，以上雪糕作base，此店更設有出六款口味讓客人選擇。黑白的紙有兩層，下層放了乾冰讓雪糕不會太快溶掉，而且做成冒煙的視覺效果， 感覺都好創新有趣。乾冰化成煙霧 ，不斷飄來似霧似雲，仿佛進入飄緲虛幻又令人迷幻情境，也那一刻的情境十分壯觀，厚厚的煙霞籠罩眼前的雪糕的容貌，朦朧的煙霧之中若隱若現，是有神奇的魔法嗎?過了大約廿幾秒，煙霧也是漸漸消散，後來發覺都只是我點過雪糕，真是有趣，好像每杯雪糕都用魔法中變出來，我們一邊食雪糕也一

最近一間在大坑的雪糕店深受歡迎，趁天氣還未正式轉冷，跟友人到「Soft Cream」感受一番！「Soft Cream」以白色為主，加上售賣軟綿如白雪的雪糕，真像一家小雪屋。「Soft Cream」的雪糕選擇不算多，大可以兩大類區分。一類是北海道牛奶作為雪糕的基本口味，而另一類的基本口味則是焦糖牛奶。款式的變化就建基於這兩大類別，再添上不同的配料，暫時創作出六款口味來！我先試1號的口味，可說是最基本的北海道牛奶雪糕，再加上紐西蘭蜂窩。杯底下會即時噴出乾冰，造成令人注目的視覺效果，這正是 「Soft Cream」的一大標誌！雪糕軟滑，質感不至於稠密，所以入口感較為輕巧，而蘊含的淡淡牛奶味，不算得很濃烈。至於紐西蘭的蜂窩，蜜味天然濃郁，甜度不會過濃，用來配襯北海道牛奶雪糕很不錯。將蜂窩放在嘴巴咀嚼，會嚐到一點不溶化的物質，大概是蜂窩裡的天然臘質，對身體有益無害，不用擔心！跟著來一杯焦糖牛奶的口味，我選了 Flamed Becon。焦糖牛奶雪糕帶有輕輕的焦糖香氣，甜度也跟北海道牛奶雪糕無異，只帶著容易接受的輕甜，相比之下焦糖牛奶口味似乎較為特別！而主角的煙肉，沒有想像中的過鹹，效果非常香脆可口

喜歡吃雪糕的朋友, 近月可樂透, 因為有不少新的雪糕店開業, 當中有不少具特色的店子也值得一試, 如Soft Creme就是一例. 謝謝店方的邀請, 是日就跟文迪, 亞茵及亞龍前來這裡試試店方的幾款出品.Flamed Bacon $42: 8.5分, 先試的是Flamed Bacon, 一時間現場煙霧彌漫, 時刮風時也天藍, 然後終漸緩慢, 微雨中容我的眼, 在你臉上遊覽. 怪不得這個場景, 已經成為不少朋友的沙龍位. 您沒有為這裡拍過一張相片, 又怎能成為網絡紅人呢?煙消雲散, 也是時候試試這款Flamed Bacon了. 用上的軟雪糕是Cereal Milk味道, 奶香突出, 質感滑溜, 不會太冰, 不過就溶得比較快, 大家不要拍照拍那麼久呢! 當然, 特別之處在於加上了煙肉粒在面頭, 帶點鹹香, 跟軟雪糕的平衡做得很好. 平日吃開的軟雪糕都是甜味為主, 但這款加入了鹹味的軟雪糕, 效果又相當不錯呢.Moët Soft Serve $48: 8分, 接下來要試的就是香檳雪糕, 由於真的用上了酒精含量達11%的Moët香檳來製作, 因此是只准年滿18歲的人士享用的, 是18+, 小吉

Located in Tai Hang, Soft Creme is the latest contender to enter into the foray of ice cream shops in Hong Kong focusing on soft serve ice cream with various flavors and toppings! The shop is brightly lit with a few high tables for dining in so may be best to get it to go if the shop is crowded. The menu is simple enough with two types of soft serve flavors - Hokkaido Milk and Cereal Milk. There is also a monthly alcohol flavor and this month is Champagne flavored! What I love is the attention t

昨晚的新聞，相信看到絕大部分港人心碎，連向來政治冷感的甜魔媽媽都心痛了... 沒法子，前面的路仍是要走，只求天父賜恩憐憫香港，給下一代一個公義和平的社會。心情鬱鬱不歡，不如分享一間美味又有趣的雪糕店，來為大家打氣吧；上圖有如仙景下凡的軟雪糕，是位於大坑新開不久的 SoftCreme 出品。說起來，近月有很多新雪糕店開張，上週四晚活動過後，甜魔媽媽就與食友來到試試它有何特別吸引之處～　小店以純白裝修為主，店內有數張high chair，可供食客坐著享用雪糕。口味方面，除了近期火紅的牛奶蜂巢雪糕，還特別首創香檳酒味和玉米片配煙肉軟雪糕，也成為當日試味目標。　　店主一來就推介我們要試 Flamed Bacon ($42)，成品除了上層加了煎香的煙肉粒，所用的軟雪糕也是 Cereal Milk 口味，帶殼物香之餘有少許鹹味，面層再加上殼物粒，組合充滿新意。而軟雪糕底層又特別加了乾冰，慢慢影也不怕融，又有煙霧彌漫的夢幻效果，吸引非常！　提一提大家，煙霧最強之時並非一上檯的時刻，而是在上檯約 5 秒後。想拍下仙景下凡的一刻，就要抓緊時間了～　眼睛飽享娛樂，也輪到口腹享受了：煙肉粒鹹鹹香香，和Cer

Woah it's BACON on ICECREAM! my two fav food in the worldddd! this smoking cold softserve haf made my dream came true : ) The cereal milk softserve matched insantly well with the flamed bacon bites. Since I am not a big fan of super sweet items, this fully satisfied my craving for a taste of both sweet and savory at the same time!!!! Highly recommended!! their caramalized conflakes also added some crunchiness to the creamy icecream like a happy full breakfast.Have also tried the Hokkaido Milk So

呢間新開既雪糕店就係大坑既一堆食店中找到。裝潢明亮，以白色為主題。餐牌提供約10款口味的雪糕。 雪糕底有兩種，北海道牛奶和Cereal Milk，cereal milk口味較佳。上面既用料配撘新穎，有煙肉，爆谷，macaroons, 蜂巢等。雪糕質地軟滑，而配料也給得非常慷慨，煙肉味很有驚喜，小小咸的煙肉有d似豬肉乾，襯托和中和了出雪糕既甜味，加上乾冰效果很漂亮。

大坑這小區近年的確滿是驚喜，除了有不少潮人潮店進駐外，更是饞嘴一族的覓食勝地。每逢周末周日，總會見一條條人龍在拉麵店、越南站、歐陸咖啡室、甚至各式各樣的雪糕甜品店門外大排長龍。是晚就和幾位好友，來到位於「Lab Made」附近、開業還不足一個月的「Soft Crème」掃甜。座落於施弼街的軟雪糕店「Soft Crème」，店面以黑白為主調，內裡座位不多，只有一張窄長的吧檯連高腳椅，不過如果揀人流少的時段到訪，也可以舒舒服服坐下來慢慢嘆。走近店中央的玻璃廚櫃，內裡除了放咗滿滿一碟蜂巢、macaron、粟米片、爆谷等外，還有幾支 Moët 香檳。據說現時店裡只會有杯裝雪糕供應，而這些以玻璃瓶裝載的色彩鮮艷雪糕筒，暫時只會作裝飾之用，遲啲待一切準備就緒，就可以自由選擇雪糕以雪糕筒或杯裝造型現身。先睇 menu，原來現時店裡的 ice cream base 有兩款選擇，包括北海道 3.6 牛乳雪糕及粟米片味雪糕，而 toppings 方面，前者就可以揀指定的大熱澳洲蜂巢、Macaron and Cinnamon、或岩鹽朱古力；而後者則可配焦糖粟米片、煎香煙肉粒、或人氣爆谷，售價由 $38 至

聞說，三名仙女降臨大坑，她們展現真身之前，定必伴隨一縷輕煙，情境迷離又夢幻。這夜，小妹和好友決定飯也不吃，放工後匆匆趕往肇事場地，試圖一睹仙女的風采。萬料不到，目的地竟是一間雪糕店，而仙女粉絲比我們更加瘋狂，早已擠滿面積細小的舖頭。眼睛不停搜索，店子裝修以黑白為主調，型格新潮。最出和最入位置設有四人桌，旁邊則有兩張迷你方型企枱，上面放著幾款紙版公仔，供型男索女拍照之用。製作食物的廚房佔據一半空間，店員正忙碌地埋首工作。到底，仙女躲到那裏？就在此時，一陣白煙湧現眼前，急步上前看過究竟，原來是杯散發迷霧的雪糕！仙女，終於出現！大膽探頭窺視，只見年輕店員把乾冰放入膠杯，繼而倒進一些透明液體，大量白煙即時冒起，他用匙羹輕輕攪拌乾冰，靜待拍擋把雪糕交到手中，然後將之套於膠杯的頂頭，事成便把製成品端給顧客。煙霧彌漫的畫面把大家逗得樂透，立即掏出相機記錄如斯夢幻的時刻。小妹豈可執輸？一個箭步走向收銀處，抬頭研究展示餐牌的螢幕，即時發現兩位仙女的蹤影：北海道牛奶雪糕和玉米片牛奶雪糕。她們均配上3種不同飾物，北海道牛奶雪糕夥拍1)澳洲蜂巢、2)馬卡龍肉桂粉、3)朱古力醬喜馬拉雅山岩鹽。玉米片牛奶雪糕則拼

第一杯來到的係大家近期都絕對唔陌生的 Hokkaido Milk with Honeycomb! 近日非常流行食呢款雪糕 之前試左紅磡一間hit到爆的軟雪糕店 覺得極之失望 今次呢個 我食到濃烈的牛奶味又唔會太甜 而佢地個honeycomb係來自澳洲 食落唔會好似之前果間咁一大舊渣 呢個係會剩返好少的渣 honey味都好味第二杯亦係我覺得最美味的一杯 Cereal Milk with Caramelized Cornflakes and Flamed Bacon! 呢個係一個鹹同甜的配搭 感覺亦似將早餐變成雪糕 我聽到店員介紹話佢地呢個軟雪糕base係將d 栗米片浸左奶好耐先將佢做成雪糕 難怪佢雪糕咁勁栗米片味 再配埋咸咸地的bacon 呢杯雪糕3隻材料 但放埋哂一齊又無搶左大家的味道 好味第三杯係我以為今日唔會試到的Moet Chandon 香檳味 因為一開始的時間就聽到店員同排我前面的顧客講要到6點先會有 後尾我地等左好耐 差唔多5點時突然話有 所以就有幸食到了 明顯地裡面真係好多酒 因為個軟雪糕的texture即刻無咁milky/creamy 再來就係陣陣的香檳味 18歲以下人士

話說小女近日個instagram被無數煙霧彌漫的雪糕杯洗晒板，放假即拉男友去試。 我本來好少寫食評（OP舊acc唔見左密碼），只會真心鐘意先寫下。 呢間野唔升好大，普通甜品舖size,不過我好鐘意佢個裝修，簡約得黎幾有class,本人好鐘意，連男朋友仔都出聲讚環境幾好（勁少可！）我地點左一杯蜂巢牛奶雪糕honey comb with Hokkaido milk icecream 同一杯煙肉粒粒早餐奶雪糕flamed bacon with cereal milk icecream,係靚女cashier 介紹，不過我一早煲晒instagram d 相都其實心有所屬！必試煙肉topping! 真心覺得好玩野既配搭又真心覺得出奇地極配！好味！值得一試（再試！我地第二日又去食過😂）！蜂巢好味，正左honey gxxxxy 同honey cxxxx,唔知係咪因為澳洲入口，cashier 姐姐仲hardsell話食完對皮膚好😂（咁都得？）不過理得佢，好味就要食！食得是福的肥妹仔本性也！去相 注：好傻仔，我掛住食無用自己手機影相，男朋友影左又唔見左手機😔 用左Frd ig up的相！

Soft Crème位處食肆林立的大坑，裝潢以黑白為主調，簡潔大方，又夠新潮型格，且設有少量坐枱和企枱。是晚所見，光顧的多為型男索女，也有情侶、中年夫婦及一家大小到來湊熱鬧。小店有兩款雪糕可供選擇 - Hokkaido milk北海道牛奶和Cereal milk玉米片牛奶，每款雪糕各有3款預設的topping。北海道牛奶可選配澳洲的蜂巢$42、馬卡龍肉桂粉$38，或朱古力醬喜馬拉雅山岩鹽$42；玉米片牛奶則可選配焦糖粟米片$38、烤煙肉碎$42，或爆谷$42。此外，每月還有一款特別呈獻的雪糕味道，本月則是以Moet香檳入饌的香檳味雪糕$48。店內黑白分明，擺設不多。然，店主頗為醒目，懂得一物多用 – 以透明玻璃樽藏著七彩的Cone筒，既可保持其香脆，也可作裝飾點綴之用，激讚﹗約六點半來到，竟遇上難得一遇的意外 – 機器故障，小妹和友人最想試的北海道牛奶和玉米片牛奶味雪糕暫停供應﹗ 逼不得已，只可退而求之，要了一杯眾人均不太好的香檳味雪糕淺嚐。只見店員甲把乾冰放在膠杯底層，繼而倒入疑似是水的液體，頓時產生煙霧瀰漫的夢幻效果。店員乙則小心翼翼地從美國進口的Taylor雪糕機中唧出一大杯潔

Extremely smooth and creamy soft serve, a well sourced honeycomb (from australia) which was juicy and tasted fresh. I also tried the champagne soft serve which carried a strong Moet taste and got me a little tipsy afterwards. Great experience!