Supergiant Tapas & Cocktail Bar (已結業)

問月酒店已不是第一次到訪，每次踏入酒店的門口那份相愛而不能見的感覺即時湧現出來，心也難免有點戚戚然！可幸酒店內的Supergiant Tapas & Cocktail Bar擁有著熱情的光芒，這天來到便是要品嚐酒店聯成ARTĒ Madrid中西合璧的《懾人魅力》下午茶，內心即時甜蜜起來。 由現在起至9月30日下午茶會於星期五至星期日的下午三時至六時供應＄348/兩位用，而每兩位客人更可獲贈ARTĒ Madrid經典系列Deseo時尚購物袋一個價值＄150及300購物禮券，識計數的都知有多著數吧！ 這次主題是帶著月亮女神姿態，但又散發閃亮動人光芒的海洋神秘下午茶。 這天更有幸欣賞到品牌的Ocean Miracle系列，帶上海洋神秘感又閃動迷人美不勝收！ 但是為食的我還是更為期待Tea Set的來臨，終於我期待的下午茶經已來到我面前，蔚藍色調令人興奮莫名。 吃點心前來一杯由調酒師特製的{蔚藍微風特飲}，一口喝下去會感受到有香桃及菠蘿的誘人香氣，清淡的味道給味蕾好好清新一番。 下午茶我較喜歡吃鹹點在先左起有脆炸火腿丸、清香番茄多士、惹味西班牙紅椒拌吞拿魚沙律及甜

With origins from Madrid, Spain, ARTĒ Madrid was founded by a craftsman specializing in the creation of jewelleries for the affluent.ARTĒ Madrid, considered as one of the leaders in the fashion jewellery industry, operates near 70 shops in Europe, Greater China and other parts of Asia with more to come very soon.The Mesmeric Myth Afternoon Tea Set at Supergiant Tapas & Cocktail Bar is the perfect collaboration of Mira Moon collaborates and ARTĒ Madrid. ARTĒ Madrid’s Ocean Miracle Collection i

由蔚藍海洋出發讓舌尖沉溺於海洋氣息的西班牙美點與飲品品味以至擁有高貴的西班牙首飾展現懾人的魅力譜出夢寐的下午茶時刻 「懾人魅力」下午茶 本身已是浪漫化身的「問月」，聯乘 ARTĒ Madrid 的「懾人魅力」，令浪漫再昇華。 大廚靈感來自 ARTĒ Madrid 的「Ocean Miracle 」系列，層架首兩層均是精美的甜點，滿足愛甜的人兒，而下層則是擁有永恆滋味的鹹點！ Breezy Ocean 我們朝著海洋出發，啜一口由新鮮薄荷葉、桃和菠蘿汁泡製的蔚藍海風特飲，讓嘴巴感受清新怡人的海風！ The Ocean Cupcake Crema Catalana with Aged Citrus Skin Churros with Chili Chocolate Dip 抵不住設計吸睛的甜點，率先來品嚐一番。 海星、海豚，貝殻等乘著忌廉芝士、開心果碎和藍白珍珠的海浪，加上水漾般柔滑的朱古力蛋糕，成為大愛的海洋杯子蛋糕！ 西班牙吉拿捧是大家熟悉的西班牙甜品，不過這次在朱古力醬中加入紅椒粉，富有新意！ 黃色的是西班牙焦糖奶凍，特別之處是以陳皮中和焦糖的甜味，帶來與別不同的味道！ Carrot

第一次跟行家一起吃西班牙餐厅，涨姿势。图一# scallop 味道不太长的出鲜，只吃出了咸味，不太推荐，而且等了很久图四# croquetas，朋友说是传统西班牙菜 我选了lobster口味，很软很软，是用squashed potato做的，口感我不是很喜欢 但朋友说就是这个样子 推荐尝试图五# 是我乱点的 mushroom sliders 没想到是汉堡店样子 里边有一片蘑菇，味道一般，不推荐图六# 我和朋友的最爱 suckling pig 听着名字就想点！外焦里嫩，唯一的缺点是肉不是很香，但是已经相当满意图七# 大荐！sangria！西班牙出名的sangria！可惜朋友说里边水果太少，这个做的并不好。然而没喝过其他sangria的我，觉得好疯了！水果，红酒，和不知名alcohol混合，不爱喝酒的我，也觉得很赞！一定要尝试还打算以后尝试其他西班牙餐厅环境很好，适合dating可惜了烛光，两个女生对着赶时间的吃

I made a reservation as I heard good things about this restaurant. Booked a table for 2 with my full name. My husband came here first and reception could not find my reservation. Asking if he can walk in, reception waiter replied u might want to check with your wife on the reservation. I called and they confirmed the reservation. I arrived 10 min later and we were seated with empty bar seats of at least 2 and at least 3 empty tables. Why would they not give a table to my husband as a walk-in wh

一入miramoon 上3樓就係西餐既地方 1時來到不多 所以環境好舒服 餐牌有上下兩面選擇 想吃普通百多元的有魚有牛扒 想吃龍蝦餐就三百幾 我們不用吃龍蝦 所以點了有齊前菜主菜甜品咖啡的sets 再加side dish grilled mushrooms and vegetables 。夏日炎炎 先送上fruit punch, 然後前菜 等一等便有主菜上 牛扒出色配點像中東米 魚都好味 男士來相信要加side dish 薯條才飽肚。甜品賣相一流 chocolate brownie 配 綠茶 taste 甜..因為在酒店百多元一sets 真的太值得推介 店員服務質素都好好 好有笑容講解menu

西班牙除了tapas是其特色外，pintxos亦是不得忽視的；而在香港，比較少餐廳提供pintxos，大多數都是提供tapas的；還記得上年去西班牙北部時，差不多每間餐都是供應pintxos，在酒吧枱前放著各式各樣的pintxos，食客們都十分casual，邊吃邊喝的，為什麼香港沒有這樣的餐廳呢? 最近，Supergaint推出了pintxos，每點一杯Champagne，更會送上兩件pintxos，如果點上了一支Champagne，更會送上10件pintxos，絕對是happy hour之選呢。 與西班牙的擺設差不多，不過這裡是酒店，感覺上高級很多呢。 一杯Champagne，兩年pintoxs，極愛西班牙椒，但在香港好像找來找去也找不到的。 HK$568 – 西班牙多士 10 件及 Veuve Clicquot Yellow Label 香檳乙支 10款的pintxos包括了洋奶芝士乾蕃茄松子黑醋, 雞蛋薯仔洋蔥, 橄欖鯷魚沙律, 卡津蛋黃醬雞肉, 蕃茄多士西班牙紅椒伴吞拿魚沙律, 白毛豬火腿伴蕃茄, 松露蜜糖煙燻三文魚, 墨西哥辣椒車打芝士, 西班牙青椒及辣肉腸 其實pin

近來心情總是不好，好需要一點點酒精來刺激一下，與友人們傾訴也是相當重要的。灣仔是我工作的地點，也是與友人們常常聚腳的好地區。於這區可以找到很多飲野的餐廳或酒吧，其中一間小弟十分喜歡的就是Supergiant Tapas & Cocktail Bar，不但有美味的食物供應，還有可口的雞尾酒，最重要的是經常都有優惠推廣。 最近，她們與Veuve Clicquot合作，推出一個名為Pintxo & Bubbles，逢星期一至四晚上6時至9時半，凡惠顧一杯即可自選兩件西班牙多士，而一支則有10件，對喜歡喝香檳的客人真是一個喜訊，配合Happy Hour的買一送一，絕對是飲野的好地方。 雖然多士很飽肚，但又怎會夠喉呢，是時候點一些香濃惹味的Tapas，其中簡單的【Pimientos De Pardon】就是非常合適下酒的，既有咸香的辣肉腸，又有香口的炸西班牙辣椒。 【Garlic Shrimp】是我極力推介的一道，每次不吃過，總覺得心有不甘似的，大廚的做法有別一向的做法，而是揉合了港式黃金蝦仁的烹調手法，以蒜片及咸蛋黃來做，吃來既有咸蛋黃的香，也有蒜片的香辛，配合脆辣肉腸片，美味

Pintxo加上香檳, 不用多說, 也知道是個寫意的配搭. 這天晚上來到Supergiant, 就是一個舒懷暢飲夜.Pintxo & Bubbles $568 Pintxo & Bubbles, 顧名思義, 是西班牙多士跟氣泡的配搭. 店方供應的香檳是Veuve Clicquot Brut Yellow Label, Veuve Clicquot的香檳, 當然有水準, 而Brut是比較易入口的, 清新中見微甜, 氣泡細密.Pintxo一共有十款, 分別是Jalapeno Stuffed with Cheddar Cheese, Egg Tortilla, Padron Pepper with Chorizo, Goat Cheese with Sundried Tomato, Smoked Salmon with Truffle Honey, Piquillo Pepper Stuffed with Tuna Salad, Anchovy with Olive and Egg, Pan con Tomate, Cajun Chicken, 以及Serrano Ham with Toma

有一段日子沒有來Supergiant, 是晚就為了近日推出的Pintxo & Bubbles, 前來喝喝酒, 再吃點西班牙菜. 很喜歡這裡的環境, 帶點型格, 很適合放工後在這裡喝一杯.Pintxo & Bubbles $568: 8.5分, 這個Pintxo & Bubbles的推廣, 每客$568, 是包括西班牙多士10件及香檳1支, 如果人少少的話, 也可以選擇$118的配搭, 包西班牙多士1件及香檳1杯. 香檳是Veuve Clicquot Brut Yellow Label, 酒體明亮, 醇厚度中等, 味道清新, 跟這十款Pintxo很匹配.這十款Pintxo是各有特色的, Jalapeno Stuffed with Cheddar Cheese是墨西哥辣椒, 配上車打芝士, 辣中帶芝士的香濃味道, 很有個性. Egg Tortilla是蛋餅, 蛋香突出, 加上薯仔及洋蔥, 就是典型的西班牙小食. Padron Pepper with Chorizo是惹味的配搭, 西班牙青椒配上西班牙辣肉腸, 味道香濃, 配一口香檳就最合宜.繼續下來的是Goat Cheese with Su

越來越喜歡吃西班牙餐，那精緻的食材配搭，那獨特的烹調方法，品嘗過後依然會記得那種味道。知道Supergiant Tapas & Cocktail Bar有香檳配對饕宴，這晚就跟朋友來聚聚。薈萃多款以地道西班牙材料炮製的西班牙多士 (Pintxo) ，要從10款中挑選實在有難度。最後，我和朋友各以HK$118 選了  西班牙多士2 件及Veuve Clicquot Yellow Label 香檳乙杯 ，當然，亦可以HK$568享用西班牙多士10 件及 Veuve Clicquot Yellow Label 香檳乙支﹗不過，眼看還有多款西班牙美食在前，總不想只吃Pintxo 吧﹗充滿果香及氣泡的Veuve Clicquot Yellow Label香檳，不會太酒精味或太乾，好易入口，蠻適合女孩子飲用的。我選的2件多士，都充滿西班牙風味的。墨西哥辣椒內釀滿車打芝士，輕炸至金黃色，薄脆香口，一口咬下，微辣的辣椒與香濃的車打芝士，非常惹味。橄欖鯷魚沙律，鹹鹹的油浸西班牙鯷魚，加上綠橄欖及雞蛋沙律，多層次的味覺體驗，配上法式長麵包更突顯西班牙風味﹗坐著坐著，便開始點了其他西班牙美食，有牛油果藜麥青

來到四月尾段，最忙碌的時期剛剛過去，雖然還有後續工作，但是可自在歎慢板 終於有時間計劃五六月旅遊行程，正如先前提及，西班牙是今年目的地之一 自從決定國家後，近月來預習演練數回，英國菜有，葡國美食亦有，當然少不了西班牙 來到Super Giant，這次吃的不是各式各樣的Tapas，而是獨涸一味以Pintxos配香檳 只吃Pintxos不代表單調乏味，餐廳供應的十款選擇配搭均富特色，真想全都嚐一遍 與Pintxos搭襯的並非西班牙Sangria，倒是選擇Veuve Clicquot，帶來甜香細緻的氣泡刺激感 兩件Pintxos配一杯香檳叫價$118，十件則配香檳一支 $568，與朋友同行共享其實不錯 由最清新的配搭入手，新鮮蕃茄．香蔥不需多作修飾，簡簡單單以蕃茄碎及小蔥製作 本有的微酸及豐富水分驅走潮濕天氣之下的倦意，而包面雖硬，但搭配濕潤食材就恰到好處 若嫌太清，再加上風乾火腿的深濃鹹香又如何？在此帶來36個月白毛豬風乾火腿．蕃茄 白毛豬風乾火腿油感不重，且有別於一般用蜜瓜搭配，以感覺更清的蕃茄作伴，無重擔 深受友人們喜愛的是這款鯷魚．橄欖．雞蛋沙律，為的是鯷魚的鹹香及油

友人剛轉了新工作環境，兜兜轉轉又回到了她熟悉的灣仔區。下午趁着空檔找她午飯，約在附近的Mira Hotel，她說是這兒的Express Lunch十分出色。在我的認知裏，Mira Hotel只有尖沙咀的一家，卻不知道在灣仔也有Mira Hotel，到埗時才知道原來這家喚作Mira Moon，是Mira旗下的精品酒店。問月酒店，乍聽名字已覺浪漫得很，不知這家Supergiant Tapas & Cocktail Bar會是怎樣的走向呢？對Mira Moon這品牌透着無限的好奇，不過要了解它還是先從它的餐廳入手吧！餐廳面積不大，佈局卻甚有心思。室內小酒吧簡約而型格，戶外酒吧有如空中花園，而室內就是舒適帶日光的用餐區域。Ｍira Moon設計隱藏玩味，在Supergiant也能體現出來，型格、華麗的洋風路線，黑白紅用色對比強烈，垂吊的暗黑水晶燈下，中式月兔卻隱於其中，喜歡這種中西交錯的大膽創新，也同時展現了Mira Moon浪漫的一面。時值平日的下午時段，幾個用餐區域座無虛席，可見很受附近上班族歡迎。甫一坐下，侍應端上一杯歡迎飲品，清新怡人的蘋果冰茶，在用餐前奉上感覺十分貼心。這時侍應遞來午