The Harmony (已結業)

星期一至五做到好似尖沙咀片皮鴨咁漏晒氣，weekend梗要放氣維修一下啦鴨就影唔到喇，行到去漆咸圍嗰度，食一間可以坐低鬆一鬆嘅餐廳幸福有好多種，嚟個幸福盛盒，一次過食九款幸福，當中有芥辣八爪魚、鯖花魚海鹽燒、白身魚配柚子醋、八丈島活赤貝、豚軟骨大根煮、蟹籽沙律、鮭魚、海膽拖羅蓉迷你丼同芝士年糕款款都整到好靚，媲美omakase，刺身好鮮甜，料理類煮得好有水準趁仲可以嗌lunch set，嗌個鰻魚蛋丼極厚極肥美嘅鰻魚，躺平喺滑捋捋嘅蛋上，仲有大量黑松露醬伴碟，太幸福喇澳洲和牛嘅牛脷心，燒得非常之爽口，肉香隨肉汁流出，唧啲檸檬汁，搽啲醬汁食仲正螢光魷魚係大胃一見到就必嗌，鮮香爆汁，我胃猶憐時間啱啱好可以嗌埋下午茶，一於嗌個甜品餐埋尾，Croffle淋上紅豆非常可口仲有甜甜地帶澀嘅抹茶雪糕，好滿足跟餐半價可以嗌杯特飲，天口熱就嚟杯梳打，熱情果味好解渴好開胃黑加侖子味果香加汽，雙重刺激

✒懶人先睇總結-❀食物：好打卡able，賣相吸引❀服務：店員都好nice，keep住幫我哋加水👍❀環境：唔係一般日式居酒屋風格，有情調得嚟似cafe仔～❀價錢：2人埋單 $856-✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒有興趣再詳細睇-呢間日式料理招牌一定係打卡九宮格 — 幸福盛盒，啱晒選擇困難症患者。餐廳亦有提供唔少佐酒小吃、燒物、揚物、天婦羅、一品料理、意粉等，種類超多！-🎈幸福盛盒 ($398)打卡必點推介✨ 由廚師發辦的九款小食，組合成超靚嘅九宮格盛盒～ 當日嘅配搭係：👉 三文魚刺身👉 芥末八爪魚👉 燒鯖魚👉 青瓜蟹籽沙律👉 拖羅蓉海膽迷你丼👉 赤貝刺身👉 炸芝士年糕餅👉 豚軟骨大根煮-🎈黑松露鰻魚丼 ($168)鰻魚超超超長，一入口就係好重嘅黑松露加照燒汁嘅味道。下面仲有嫩滑嘅炒蛋，份量都唔少，食極都好似仲有咁😹 所以有叫九宮格就未必食得晒一個飯啦🤣-🎈日式燒飯團 ($38)我自己好中意食飯團，不過要燒好都唔簡單。燒得太耐成舊飯會好硬，燒得太快外面就做唔到飯焦嘅口感。呢個飯團火候掌握得唔錯，如果醬油味再重少少就更完美～-🎈安格斯牛小排串 ($88)肉味好香濃，

和食居酒屋裝潢有別於傳統居酒屋，比較時尚摩登。用餐環境舒適輕鬆，氛圍愉快。食物擺盤花心思，十分igable！如果你喜歡日式料理，The Harmony 係一個唔錯既選擇。幸福盛盒 $398差唔多係每枱必點既幸福盛盒，一共有九款食物，款式根據當日食材由廚司發板。海膽蟹子丼飯超鮮美，完全唔腥。豚軟骨大根煮：大根即係蘿蔔，十分入味。豚軟骨好軟腍。仲有青瓜蟹籽沙律、芝士年糕、三文魚刺、芝士炸雞等，非常豐富。小鍋豚肉 $128小鍋豚肉係一種源自日本既料理，將豚肉同蔬菜放入小鍋裡，以豬骨湯燉成。豚肉十分嫰滑，蔬菜清甜而且吸哂高湯既鮮味，好滿足。章魚小丸子 $38章魚小丸子口感柔軟，外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，章魚鮮味與面粉香氣混合，配搭柴魚片、海苔同埋沙拉醬，酸甜開胃令人食慾大增。芝士薯餅 $48芝士薯餅外層酥脆，內裡柔軟綿密，濃郁既馬鈴薯味道溶加入芝士，十分美味。明太子雞肉棒 $48有明太子既菜式都會點😍！雞肉棒內裡鮮嫩多汁，明太子醬鹹香惹味，大愛。汁燒牛肉秋葵卷 $48秋葵口感清爽、脆嫩，有一點點既黏滑感，將牛肉捲着秋葵再淋上燒汁，令人回味無窮。就算唔太喜愛秋葵都會愛上。蒜香燒鳥串 $38蒜香燒鳥

上年黎過餐廳原址食西餐，質素十分不錯，轉手之後仍然保留共融概念，你.我.他吾同人帶著吾同聲音、聲調，互相協調，共奏出和諧旋律🎶呢家就變咗系食日本菜，價錢吾算貴，款式都多。首先系餐廳主打嘅幸福盛盒🍱有蔬菜沙律🥗深海池魚、魴彿魚、豬軟骨大根煮、蟹籽沙律、三文魚、海膽拖羅蓉迷你丼、芝士年糕。深海池魚質感厚實，豬軟骨同大根好軟稔👍🏼海膽拖羅蓉迷你丼海膽拖羅都好新鮮🧡芝士年糕芝味濃💛首先點一份芝士薯餅🧀驚喜系比想像中大件，芝味濃郁，吾會話好漏。醬汁系沙律醬，又好似醋味好過癮😆沾上芝士薯餅頗開胃。明太子雞肉棒又幾特別，喺出面多數系食到月見免治雞肉棒。明太子醬好味😋沾上雞肉棒更能帶出雞肉鮮味。鹽燒白鱔系餐廳招牌菜之一，用鹽燒方法使得白鱔香脆，魚身充滿海鹽味，白鱔本身亦美味。蒜香燒鳥串🐔汁燒帆立貝 日式燒飯團🍙蒜香燒鳥串即蒜蓉雞肉串，蒜蓉味好香口，燒雞肉嫩滑，蒜蓉味好入味，汁燒帆立貝都系，日式燒飯團幾香。小鍋可以揀野菜/ 豚肉/ 雞肉，揀咗豚肉，豚肉白雪雪就睇得出好高質🤍豚肉份量亦吾少，裡面有豆腐、娃娃菜等野菜，成個鍋好有日式風味❤️

尖沙咀· 幸福感滿溢和洋居酒屋The Harmony📍尖沙咀漆咸圍9-11號若璠閣地下➰好歌推介「假使世界原來不像你預期，仍懷著一顆謙卑，來面對不安的天氣。」.#假使世界原來不像你預期 #方皓玟➰近日社會發生一宗令人驚世駭俗的兇殺案，除了更需要關注精神病人的狀況外，亦見到有傳媒瘋狂炒車誤報的所謂「一手資料」其實完全憑空想像，對受害者家屬造成二次傷害，事後卻一句「據稱，消息指」了事，亳無責任，實在令人相當懷疑本港新聞質素及準確性。.日前到訪的餐廳位於尖沙咀站附近約5分鐘路程，餐廳理念正正是以和諧幸福做主題，配上日式與藝術感設計的居酒屋風格，整體燈光柔和，營造和諧共融的用餐環境，十分寫意。.➰❀幸福盛盒 💲398 ⭐️4.2/5⭐️招牌盛盒設計靈感來自日本小鉢料理，主廚利用當季盛產海鮮類和蔬菜，以廚師發辦形式製作每日最新鮮食材的盛盒，當晚的盛盒材料亦會於餐廳中展示，餐廳亦會預先詢問客人有沒有任何食物敏感將食材替換，非常貼心。.1.海膽Toro蓉鮭魚籽迷你丼2.芝士年糕3.黑松露鮮帶子4.鯖花魚海鹽燒5.蟹籽沙律6.汁燒帆立貝7.鮭魚8.芥末八爪魚9.豚軟骨大根煮.首先品嚐芥末八爪魚及蟹籽沙律

✨幸福盛盒招牌人氣九宮格 賣相打卡一流每日供應食物款式都會唔同當日包埋有 海膽Toro蓉鮭魚籽迷你丼芝士年糕 黑松露鮮帶子 鯖花魚海鹽燒蟹籽沙律汁燒帆立貝 鮭魚 芥辣八爪魚豚軟骨大根煮 份量足 相當豐富海膽Toro蓉鮭魚籽迷你丼 足料新鮮帶子鮮甜 汁燒帆立貝惹味 鯖花魚鹹香✨溏心蛋薯仔沙律雞蛋半熟流心 薯仔軟腍沙律菜新鮮爽脆 清新解膩✨澳洲和牛牛舌心牛舌 厚切 爽口彈牙 甘香好味✨雞中翼雞翼 燒得外脆內軟 味道鹹香✨雞軟骨雞軟骨 香脆可口 幾惹味總結：食物賣相吸引 打卡唔錯環境唔錯 裝修別緻 服務唔錯

-𝙏𝙝𝙚 𝙃𝙖𝙧𝙢𝙤𝙣𝙮 🥢係一間位於尖沙咀漆咸道既日式居酒屋裝潢都係好和風風格 非常別緻 位置都相當闊落黎呢度其實係為左朝聖最signature 既九宮格盒子有分下午版本同夜晚版本 2款都係廚師發辦形式去砌不過林芝蓮就比較推介夜晚黎食啦 因為多啲貴價食材！✨ 幸福盛盒（$398）海膽鮭魚子迷你丼 / 磯煮南非鮑 / 蒜蓉燒蠔 / 芝士年糕 / 蟹子沙律 / 汁燒牛仔肉 / 深海池魚 / 鮭魚 / 芥辣八爪魚當日最難忘既係迷你丼, 南非鮑同蒜蓉燒蠔啦！ 因為款款既海鮮都係好好新鮮 調味都係中合我心意尤其是係個南非鮑 真係煮得好軟腍又入味而蠔同海膽果啲都唔怕有澀味/餓親 重點係好打卡！✨ 黑松露鵝肝多士 （$108）完全冇諗過呢度畀既鵝肝份量係會咁慷慨非常大塊 啖啖鮮美 配埋香濃既黑松露 真係幾唔錯~✨串燒 x 4 雞軟骨 （$28） / 安格斯牛肉韭菜捲 （$48） / 明太子玉子燒 （$30）/ 明太子雞肉棒（$48）每條串燒既火候都控制得幾唔好 剛好金黃香脆🔥特嘢中意食雞軟骨同安格斯牛肉韭菜捲 味道層次豐富！

𓆷 𓆷The Harmony，位於尖沙咀漆咸圍的新店。是裝潢簡約雅致的和風居酒屋。內裏空間感充足，座位也算多，坐得舒服。最signature的是有鹹甜口味的九宮格盒子，大多是廚師發辦，既時令又充滿驚喜。𓈟 牛蒡漬 $48非常開胃的前菜，用來揭開美味盛宴的序幕剛剛好。𓈟 鱈魚乾 $38香口的鱈魚乾可以解嘴饞，與梅酒的確是最佳配搭。𓈟 幸福盛盒 $398幸福盛盒是廚師發辦的，剛好今天我們有黑松露北海道帶子、牡丹蝦刺身、螢光魷魚、青瓜蟹籽沙律、糖心蛋、淮山漬、小丸子、串燒腩肉和三文魚籽飯。非常打卡！𓈟 黑松露鵝肝多士 $216鵝肝非常大塊，配上黑松露，矜貴非常！𓈟 串燒 x 4 $222我們點了燒雞翼、燒白鱔、燒蘆筍豚肉和焦糖菠蘿，全部燒得金黃焦脆，特別推介鮮味的燒白鱔和香甜的焦糖菠蘿！𓈟 甜蜜盛盒 $198甜蜜盛盒也是九宮格盒子，裏面有芝士蛋糕、北海道牛乳奶凍、抹茶紅豆杯、豆腐雪糕、黃豆粉蕨餅、紅豆蓉、黑糖和果子、牛角窩夫和士多啤梨忌廉。香甜絲滑的牛乳奶凍和非常地道風味的黑糖和果子也是我的私心推薦。今次和朋友晚上到訪，除了鹹甜盛盒之外，也試到美味串燒配梅酒，絕對是多元化選擇的居酒屋。倘若下

漆咸圍最近多了一間裝潢很吸引的餐廳，橙色的外牆恰似外國夏日氣氛，場內設計都很有格調，除了有酒櫃，還有擺放了不少本地品牌商品的櫃，大家等待用餐的時候可以來選購一番，我喜歡這裡的另一個原因，是他們會和慈善團體合作舉辦不同的活動，你有一群人來用餐還有一個獨立區域提供包場，非常貼心。🔹甜蜜盛盒 $198這天來的主要目的就是這個可愛的甜品盒，上面有芝士蛋糕，北海道牛乳奶凍，抹茶紅豆杯，水果杯，豆腐及抹茶雪糕，日式黑糖蕨餅， 紅豆蓉，日式和菓子及粒粒牛角酥。🔹All Day Waffle $88咸waffle來說這個組合很新鮮，味道比想像中搭配，上面的蟹籽青瓜沙律醬料足夠，青瓜絲也很清新爽脆，配酥脆有口感又帶點微鹹的窩夫比預期搭配，這個分量也剛剛好，推薦。🔹自家製三款Nutzzie醬配丹麥多士 $88新鮮烘起的丹麥多士有滿滿的牛油香，這讓多士多一點潤口感覺，直接吃已經很開胃，塗抹上本地品牌出品的nuts醬，味道頗特別，如果有糖漿會更開心～🔹Baileys Caramel Latte $78看到baileys跟caramel我真的會卻步，因為怕太甜，不過這杯barista自己研發的咖啡就不同說法了。

又一間日本餐廳開幕囉✨! 愛吃串燒和打卡的朋友仔有福了☺️! 尖沙咀的 🇯🇵The Harmony 以廚師發辦幸福盛盒打響名堂，師傅每日嚴選新鮮食材做九宮格盛盒，不但吃到新鮮貨，而且還打卡一流呢～ 餐廳除了提供食物，亦有提供場地與兩間NGO合作，以家庭和睦為主題，不時舉辦活動和工作坊😳，好有意義呀! 「 幸福盛盒🍣$398 」 今晚的盛盒有福島活赤貝、北海道新鮮帶子、三重県紋甲魷魚🦑、東京灣牡丹蝦🦐、慢煮豚軟骨、雞翼海鹽燒🍗、蟹籽沙律 及 吞拿魚蓉三文魚子丼。刺身果然新鮮，當中我比較喜歡香甜的慢煮豬軟骨和肥美的吞拿魚丼呀! 「 黑松露鵝肝多士🥖$216 」 超級邪惡的鵝肝多士，鵝肝好肥美，多士好香脆，好吃! 「 鹽燒白鱔🐟$78 」白鱔鮮美，肉質結實彈牙唷～ 「 柚子豚肉蘆筍卷🐽$58 」 串燒燒得剛剛好，再包著夾脆蘆薈，也不錯。 「 甜蜜盛盒🍰$198 」 除了鹹食有盛盒，連甜食也有哦🤭! 今晚的甜品有 北海道紅豆、提拉米蘇、綠茶慕絲、奶凍、抹茶雪糕🍦、牛角包窩夫🧇，份量十足。窩夫是即焗的💕，好好吃～

有melody自然有harmony，兩者係不可缺少，好既harmony能夠豐富成首歌既色彩，更加飽滿，正所謂初聞不知曲中意，再聽已是曲中人。今日我唔係同大家聽歌，而係TST新開既和食居酒屋「The Harmony」以推崇親和藝術，以愛回饋社會，獨特既用餐體驗，名符其實地harmony！📌廚 師 發 辦 - ▪️ 幸 福 盛 盒 - $398▫️ 黎呢到一定要試呢個人氣九宮格「幸福盛盒」，一次過食勻9樣時令菜式，「五花腩串」入口油香十足，肉質嫩滑；中間「海膽蟹肉飯」面頭海膽入口鮮甜，完全唔腥，配搭啖啖蟹肉，口感豐富；「北海道帶子」面頭帶少少黑松露醬，增添唔少惹味感；「炸生蠔」炸得金黃香脆，口感脆卜卜、「赤貝刺身」帶微微光澤，食落肉質爽厚；「青瓜蟹籽沙律」清爽香甜，青瓜爽口多汁，夾雜蟹籽，特別開胃；「牡丹蝦刺身」甘甜濃郁，口感爽甜；「芝麻小魚子」底部食到一粒粒合桃，仲有d小魚子，送酒一流；「蕎頭准山漬」酸酸甜甜，味道好特別。📌燒 物 - ▪️ 燒 鳥 拼 盤 - $178▫️ 再試埋呢個「燒鳥拼盤」，一次過食「明太子免治雞肉棒」、「雞軟骨」、「雞中翼」，雞肉棒裡面夾雜住D雞軟骨，面頭有D明太子醬，

24.02.2023 星期五 晚The Harmony今晚跟家人外出食好西，這間日式餐廳其實已經忘記怎樣找出來，可能在Open Rice隨心看看而已，原來只是開了一個多月，竟然有緣遇上。來到餐廳，大大個LOVE字在外牆上，很易認；跟之前在Sol House Oyster Bar and Restaurant一模一樣，只是荃灣店放在餐廳內。除了小門出入之外，餐廳其中一部分是開放式，客人可以輕鬆暢飲之外，在疫情穩定情況之下，亦可安心除罩歡聚。餐廳裝修跟傳統日式餐廳不同，沒有大大紅紅燈籠，反而偏向西式佈置，入門有一個攏門樣子的櫃子，擺放了一些手工飾物、幸福曲奇等作慈善義賣，另外還有日式袋子，較為搶眼相信是富士山御緣袋，富山山形設計的手挽袋。～幸福盛合~ $398日本岩手縣米崎生蠔、福島活活赤貝、蟹籽沙律、九州牡丹蝦、北海道鮮帶子、芥辣螺肉漬、鯖花魚海鹽燒、豚肉大根煮、黑松露紋甲魷魚這個九格盒的食物內容已寫在黑板上，所以大家可以先看看；外型非常吸引，除了各種豐富的美食之外，加上不同的小裝飾如小花小草，實在很漂亮，打卡100分。生蠔大大隻，非常新鮮甜美，其他海鮮剌身取材都很新鮮，中間還加上一個炒

朋友推薦了一家走藝術風，甚情調的和食居酒屋，非傳純居酒屋裝潢而是走柔和森林系淺綠色風，全開放式門面，半露天的用餐空間，感覺舒適。在尖東張區，稍稍偏離旺區，靜中帶旺。.現今世代人人也「相機先吃」，ꜰᴏᴏᴅ ᴘʀᴇꜱᴇɴᴛᴀᴛɪᴏɴ食物攞盤可說是美食的藝術，跟食材、味道同樣重要。這間餐廳的賣點，除了是各款居酒屋和食外，另一大落功夫位置就是那極具藝術感的食物擺盤。.➿ 前菜✿ 和風水果蕃茄沙律 💲48先來和風蕃茄沙律，一清味蕾。.✿ 幸福盛盒 💲398♡ 日本岩手縣米崎生蠔♡ 八丈島活赤貝♡ 蟹籽沙津♡ 黑松露紋夾魷魚♡ 汁煮鮮帶子♡ 北海道根室海膽蟹肉杯♡ 芥辣螺肉漬♡ 澳洲牛吞心配芥末籽♡ 豚肉大根煮餐廳的招牌得意之作是他們那美美的九宮格幸福盛盒。以九款不同的日式和食作主題，有各類高級的刺身食材，也有沙律前菜、熟食和串燒等等。九宮格經過廚師們精心擺設，極盡視覺享受、打卡一流，味道也很不錯。.盛盒有不少珍貴食材，特別喜歡那經過調味的日本生蠔，芥辣螺肉芥末味道搶而有層次。北海道海膽加蟹肉杯，蟹肉和海膽清甜份量很多。熟食來說有入味的大根蘿蔔配上豚肉，另外還有一款價單較高的串燒澳洲牛舌心。款款精