THE STEAK HOUSE winebar + grill (已結業)

Steak night * Salad bar or tasting sampler (scallops , foie gras & crab cake )* Lobster bisque * US petit filet mignon* US New York strip * US ribeye * Mini chocolate fondant & apple crumble 估唔到扒房既沙律bar係咁有質數，蔬菜品種多而且唔會係平時好容易買到個啲，真係非一般㗎，除左蔬菜，仲有好多生果，最特別係血橙，cheese 方面個mozzarella 個texture 好正，再落埋個無花果醋，真係prefect , 仲有D homemade 紫薯，一D都唔覺得油膩，最讚就係有10多款dressing , olive oil , 要試真係有排你試。如果唔揀salad bar , 可以試下個tasting sampler. 個龍蝦湯都幾大碗，好龍尾其實飲完個湯都已經好飽，仲有麵包都未食， 牛扒方便我會比較喜歡strip, 肉質和肥瘦都比較平均，ribeye 就好似一點兒dry , 呢度嘅dres

2月14正日情人節慶祝我們是需要一早預訂枱的，訂金是套餐的價錢（$3000），六點可以入席，要八點前交枱。前菜：salad bar所有沙律🥗都非常特別，有切塊的牛油果、不同國籍的沙律醬汁，很多種類的火腿和芝士，炸薯仔國及番薯角。也有高級食材的海鮮沙律。湯🥣：龍蝦湯-非常好喝，味道一喝就知道是用龍蝦長時間熬出來的，也有龍蝦肉在裏頭！黑松露忌廉湯：很幼滑，味道覺龍蝦湯淡主菜：我們加錢成A5和牛（+$1180)，油份很高，入口即溶，但也沒有油膩感，非常非常可口🤩🤩🥳 我們也選擇了幾款他們提供的自家製mustard sauce，所以很特別😇比較喜歡吃酸甜的那款，但也有傳統English and French mustard sauce。也有提供12款不同顏色的鹽，但沒太吃得出味道的差別。Sea Bass 是另一款我們選的main course，挺滑口但味道很淡很淡 。餐酒：加了$1100 有紅酒及champagne 甜品🍮：甜酸的士多啤梨蛋糕，裏面應該是earl grey 製的蛋糕🎂配士多啤梨慕絲。飲品：選擇了熱檸檬水服務: 十分十分好，職員主動給我們拍幾幅照片，又主動提供不同問題。衛生：非常

就黎又情人節啦～～要趕係第50篇寫lee間其實係我聖誕節食！～但非常高質～服務又好好～氣氛一流！！絶對係任何特別日子慶祝好地方啊！😍坐底就有侍應好細心咁take care你特別留意lee度開會要$60一瓶！lee個係聖誕節菜單大家見到有salad bar一開始～個salad bar一d都5頹！超多嘢食芝士啊火腿啊都有6、7種！然後三文魚又有幾種～生果好好味食到肚都飽飽地！～🤣之後就黎頭盤啦～擺相非常精緻但味道就不過不失啦～無幾耐就黎主菜啦～因為男朋友叫牛（後來我先至lee度最出名係用炭爐煮牛，記得要叫）我叫羊餐廳好細心幫我地分開左一半仲有千層麵tim！值得一提除左有8種salt俾你點外你叫主食佢都有10多種mustard俾你choose有d酸d有d辣d然後侍應每一種講解你聽～好似上堂咁😂😂😂講番主菜d牛係完全冇苦味！肉汁係四瀉你口！！好好味！！！！果然係招牌菜！羊反而5太突出！大家記得叫牛～男朋友話平時黎食仲有7-8種刀你揀tim！小李飛刀真係😂😂😂食完主菜就有甜品bar天堂真係！超多甜品仲要個個勁令雪糕有4隻味！實在太多我都影5sai！！成晚招呼都好好！～非常親切！～如果有車可以提前

Every Friday, there is the Moreish Friday promotion where you can pre-order their meals or food with a significant discount at the Intercontinental Hotel. I ordered their USDA Prime Beef Tenderloin 20onz with a 50% discount. Their service was impeccable. After confirming with my Moreish Friday promotion, they were able to introduce the type of wine that will pair best with my course. (wine is not included in the promotion)They kindly stated in view the large size of the course, it will take up t

今日叫左rib eye, desert platter, service 好好 面包好好食 比左兩杯仔龍蝦湯 用黎送湯好味，食晒d包同chips 都飽飽地 真係幾好味，跟住就食左個12oz rib eye,2人share, 加波菜同龍蝦意粉，配菜都好出色，再食埋甜品 甜品可以唔食 無咩特別～如果食尖東海旁既扒房 不如食呢間

Having visited this place exactly one year ago to celebrate my fiancé’s birthday for dinner, I have been wanting to come to try their famous semi-brunch for long! It’s Christmas and winter solstice! What’s better than celebrating both occasions with the best brunch in HK — the steakhouse! Killing two birds in one stone! Why not?!Booking three weeks in advance, I was pretty hyped about the whole dining experience. After all, it will mark my first day of holiday too!And this is probably one of the

男朋友生日🥳而佢又係食肉獸中意食扒🤤以前試過對面sheraton既Morton’s😋最出名係佢極personalized既menu會寫名🙊於是今次就帶佢試下新野 聽人講係全港唯一仲有炭爐整既steak🤤提早一星期打電話去book枱😬講低左想坐海景位都好好安排到比我地🥰當時都好細心問我地係咪慶祝、有無食物敏感呀仲有特登提提男士既服飾好細心呀❤️💙💛💜食飯既早兩日會打電話同sd msg過黎提醒😬食飯當日埋位無耐就有waiter過黎放低麵包為我地逐一介紹🥰仲有自家製既薯片好脆好惹味❤️怕我地坐得吾舒服就比左張細櫈仔我地擺野😍重頭戲係有得比我地簡刀 會逐把刀介紹黎自邊、會吾會好難拎甘😚前菜我簡左foie gras🤤有3塊仲有多士條🥖男友話就甘食好漏 加左多士條就一流🤤我自己就覺得兩種食法都好好味🥰男友就簡左lobster bisque🦞好入味又有好多龍蝦肉😚至於main dish我地都分別食牛🐄我嗌左filet mignon😚男友就食rib eye😋本身都打算嗌medium rare的🙊佢推介我地食4成話會岩岩好🥰都真係吾韌好淋好好食🥳加上再推介d醬同把岩自己用既刀🤪成餐飯都食得好舒服最後就係甜品

One of our favourite restaurant. Steak is outstanding除左食物質素好，環境也很不錯，牛扒刀，鹽同醬汁都好fancy另外想讚下餐廳員工，好細心好helpful仲好好笑容，特別係Tiffany令我地呢個anniversary dinner 好開心

以前細個呢就唔捨得黎Intercontinental 食飯因為覺得好貴 但係人大左 開始鍾意試唔同嘅嘢想見識多啲 比較之後反而覺得佢哋嘅性價比其他五星級酒店高 好多細節都有detail 位今日黎食扒因為知道呢間西餐歷史悠久 今次第一次嚟就食佢最出名嘅扒啦 呢個扒房入面嘅廚房係用炭火 每個扒即場燒 但係奇怪嘅事出面嘅餐廳位置係一丁點兒既油煙味都冇 要大讚佢哋嘅抽油煙機系統👍肉扒出到嚟唔單止皮係香和脆 肉入邊嘅肉汁可以保存到 個溫度係啱啱好 所以我成塊都一個人食晒 自己之前試過整 但都真係煎唔到咁嘅水平成餐飯最開心嘅都係佢五星級嘅服務 有好多種海鹽比我揀 其中法國burgundy煙燻鹽係最好亦有唔同國家進口嘅刀任君選擇，成件事食得好有lifestyle 和 personalize 既感覺開心！

風雨飄搖的日子⋯⋯ fine dining 都係要繼續嘅 😂信用卡推介套餐，提供的食物選擇都係主打，都抵食。事先問過開瓶費要 $700，有小小貴，加上多數飲唔晒一支，所以無帶酒。（事後發覺 mark up 都幾厲害，其實 $700 都抵俾）酒店提供 Carafe 份量（等於半瓶）的紅酒，選擇也很多，算頗貼心。有啲奇怪 intercon 居然只係用 Lucarus 酒杯，經濟不景 cut cost？小型 decanter 好 cute。好多 5 星酒店扒房，麵包都係誇啦啦，食到嘩嘩聲，呢度則比我想像中普通。非常出名的龍蝦湯，夠熱，好香好濃郁；跟塗了黑松露油的餅乾，好嘢～Ribeye 要 4 成熟，有肉汁，夠肉味，但又唔算要嗌「好味啊～」咁。份量好足，12oz 真係食唔晒要打包。牛扒可以配合好多唔同種類的鹽食，幾得意，算係小小 gimmick（另外有10把牛扒刀選擇，是另一特色）甜品反而好出色，蘋果派唔會過甜，面香脆。但係都係食唔晒。整體來講，可能係人老左，食唔到好多肉，無辦法食出好 wow 的感覺。但 $2600 一餐，仍然值得。香港夜景依然璀璨，在服務周到的扒房、聽著悠揚的爵士音樂、暫

一早起身連早餐都冇食，留肚同朋友去食好西，我哋預先book咗洲際酒店The Steak House winebar+grill嘅weekend semi-buffet lunch，諗住去食靚扒！餐廳環境優雅，大部份座位都可以望到維港景色！主菜我哋揀咗二人份量的美國頂級牛扒20安士，而沙律吧及甜品都是屬於自助性質，沙律配料非常新鮮，食物又優質！侍應送上龍蝦湯，龍蝦肉很多，而且鮮甜味濃，真的很香！過了不久，主菜終於出場，牛扒有很重牛味，唔會烤到過熟，又腍又香，非常juicy，不愧為米芝蓮餐廳！甜品種類亦算多，仲有雪糕，但真係太飽，我哋只係每樣試咗少少就叫餐飲了！大家都對呢餐很滿意！

洲際扒房一直以50 Days-Dry Aged Beef 🥩 為名⭐️而且係全港唯一的五星級酒店仍能用正宗炭爐燒牛排 👍🏻 牛肉種類的選擇眾多，50 Days-Dry Aged Beef 、100% U.S.D.A Prime beef、日本 A5 和牛、澳洲和牛，一間扒房可以滿足不同客人對牛扒的需求☺️作為 meat lover 的小妹，呢到絕對係我心目中的 Top 5 扒房 ♥️⭐️扒房位於酒店的 basement ，大部份的座位都可以望到維港景色，當晚我地冇特別要求，侍應都主動先安排客人係可以望到維港景色嘅座位♥️⭐️係餐廳中後位置有一個沙律吧，客人可以以$299一位嘅價錢無限次享用呢個沙律吧🥗🐰一向都係呢到 50Days Dry Aged Beef 忠粉的小妹，今晚決定試試新口味，選擇了100% U.S.D.A Prime Beef! 🍷由於今晚是拍拖更，怕食物份量太多，最後點了一份20oz Tenderloin，再加兩款 side dishes 🥬🦞⭐️點菜後，牛扒需時大約半個鐘去準備，侍應就會先奉上餐前小食 - 炸酸瓜🥒同埋麵包，小妹我非常之欣賞呢度嘅鹽味牛油，呢個牛油會令你好想食晒啲🥨

洲際酒店中菜欣圖軒就試過很多次，反而佢哋嘅steakhouse就未幫襯過，咁啱之前見匯豐做買一送一便來試下，坐下無耐先奉上薯片和麵包，幾鍾意他們的麵包，有軟有硬，老婆前菜是鴨肝帶子，鴨肝煎得有點過火，我就揀了自助bar枱，有火腿有三文魚，其它都是大路嘢，龍蝦湯略咸，上主菜前有件事要先決定，就係揀刀，我點了牛扒，當然揀把大刀啦！老婆件魚吾錯，但係我點的肉眼扒就有點失望了，除了肉un，外型又不好看，如果件牛扒收300元的當然不會有要求，但這裡不是嘛最後送上甜品，好一般！整體收這個價錢就不值了，應該不會再來，忘記它吧！

The Steak House🥩 屬於米之蓮一星扒房，開得係國際名牌酒店之一洲際，凈係聽個地點就說明一切，不作解釋😎服務員安排左我地坐梳化位，坐好之後就送上餐牌續一為我地作介紹 (個餐牌打開仲識發光🤩因爲有LED，方便大家係一個浪漫既氣氛下睇清楚，令人印象非常深刻）點好食物，另一服務員送上前菜，自家製既麵包同薯片。特別喜歡佢既芝士條，香濃既芝士味，絕對係芝士愛好者既必食推介。食完前菜，服務員先送上一系列既鹽，再續一介紹，凈係鹽都有依個排場，有粗身，幼身，白色，粉紅色，大開眼界！接下來係揀刀，服務員又捧住10幾把刀介紹，分別來自唔同國家的，有大有細，有重有輕，大家按照自己喜好揀就ok🤗📢終於到食物出場喇 👏👏🦀Crab cake ，滿滿的蟹肉，蟹味非常濃，配他他醬可中和味道，唔會油膩！🥩Spanish beef - 70days dry-aged ox tenderloin 6oz ，西班牙牛仔十分嫩口，外脆內軟，肉汁完全保留係入面，又juicy又有牛味，超班👍🇯🇵Japanese A5 Hida Wagyu 6oz，入口即溶，好似唔洗咬一樣，和牛既肉汁更加出衆同濃烈，就算吞左落肚，陣牛

貴為米芝蓮一星餐廳嘅THE STEAK HOUSE winebar + grill餐廳供應美國農業部認證嘅頂級牛肉同A5和牛聲稱擁有全港第一個、亦係唯一一個室內明火炭燒扒爐獨特嘅木炭烤爐烤製配上自家製岩鹽同好多款芥辣讓你重新定義「据扒」簡直係鍾意鋸扒人士必訪嘅餐廳🥢今次又嚟享用信用咭優惠套餐連前菜同甜品一共有4道菜唔好以為好少唔夠食其實未去到甜品已飽到上心口🥢首先上嘅係自家製麵包同用新鮮薯仔炸成嘅薯片薯片切得好薄身而脆口配上特備嘅醬汁十分開胃可口🥢前菜有齊晒餐廳特色精選有蟹餅、北海道帶子同鴨肝一切開蟹餅就見到滿滿嘅蟹肉蟹味好濃好似食咗成隻蟹落肚咁🥢餐湯係招牌菜之一嘅龍蝦湯湯呈深橙紅色龍蝦肉份量唔算好多亦有切得幼細嘅西芹碎最值得讚賞嘅係唔會有太濃烈嘅酒味海鮮味道濃郁之餘、亦滲有淡淡嘅蔬菜清甜🥢「THE STEAK HOUSE」嘅另一個特色（只限晚餐時段）係鋸扒可以揀刀一共有10款可供選擇配合唔同人士嘅手型大小、以及件扒嘅厚度而另一個特色就係有共有8款天然鹽同15款芥末及薄荷啫喱提供比食客配牛扒進食🥢來自美國嘅牛扒賣相雖然偏黑咗啲原因係因為用咗炭火燒嘅方法火喉控制得好好、形成焦脆牛扒更留有