TMK Rap & Rolls

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一直都好鍾意PIRATA Group旗下嘅餐廳，今次就去左由PIRATA Group創辦的 The Sixteen. The Sixteen 係一間匯聚4個全新餐飲概念的餐廳，非常值得一試。今次就揀咗當中日式fusion菜—TMK Funk & Rolls ， 精緻得來又有新意。午餐去食Lunch menu CP值亦比較高 (有$158 及 $168 的sets 選擇)前菜／小食Salmon Tataki (芥末芝麻三文魚刺身)三文魚配上西式醬汁，味道與日式三文魚刺身大有不同，值得一試！TMK Hamachi (+$28) (油甘魚刺身)油甘魚配上柚子汁清爽又好突出油甘魚的鮮味，魚質亦都超級細嫩🥰非常高質的前菜Edamame Guacamole (莎莎醬紫菜片)紫菜片夠脆,配上莎莎醬係比較香口Karaage (炸雞配yogurt source)辣味炸雞少少辣，配上spicy yogurt令到味道都比較特別，但不及其餘的前菜出色。Main course / 主菜$158 sets:Tuna Hotdog (+$38)Tuna Hotdog係TMK的Signature dish！首先，廚師

之前Restaurant Week既時候已經試過佢地個Lunch，味道OK又幾抵食所以最近朋友生日就揀左來呢到同佢慶祝👏🏻我地今次叫既係Fat Beats Menu ($348 p.p)，即係類似Omakase🤣：🍴Edamame枝豆好新鮮，配上麻麻辣辣既醬汁，真係食唔停口🫢送酒一流🤪🍴TMK Kimchi Salad🥗椰菜非常新鮮爽脆，配上適量柚子沙律醬一齊食好開胃🤤🍴Salmon Tataki🐟三文魚薄切新鮮，浸住柚子醬油，唔會過鹹😗🍴The Korean🍗Exactly係韓式嗰隻甜辣炸雞😋雞嘅肉質好嫩滑而且多汁，外皮炸得好脆😃十分惹味🔥🍴Okonomiyaki係日本大阪燒🍳呢個就略為普通左少少，麵粉比較多餸就少，上枱時仲唔係好夠熱🥹🍴Hamachi Tomato手卷餡料非常豐富😍池魚新鮮肉嫩，醋飯調味岩岩好，仲食得出有少少柚子胡椒🍋加上蕃茄紫洋蔥等配料好清新爽口🌱🍴Meltin’ Maki有驚喜😜一口份量既炸蝦小卷好精緻🥰 面頭加左脆米同美乃滋☺️加上小卷中既爽彈炸蝦 🍤一次過滿足哂三個願望😋🍴Tuna Hot Dog推薦⭐️第一次食咁大嚿炸壽司😳壽司中間有少少辣既吞拿魚顆粒、洋蔥、

This is a perfect place to hangout with my friend after my whole day work.❤️This restaurant is just next to my work location, and the most famous food is the big rice roll!As a fan of Pirata group, you must give a try!👍👍🔸Miso EggplantThe miso eggplant dish was a delightful combination of flavors and textures. The pan-fried eggplant was cooked to perfection. The miso paste added a rich umami taste that complemented the natural sweetness of the eggplant.🔸TMK Kimchi SaladIt was a refreshing and tang

之前聽朋友講灣仔有一家融合了日本料理和西方菜式的餐廳，以創意和多樣化的菜品而聞名，忍唔住要搵朋友快D帶我去食下🤞🏻Edamame開胃菜以新鮮的毛豆為主，煮熟了之後灑上鹽巴，有一點微鹹的滋味🤪TMK Kimchi Salad以新鮮的蔬菜搭配酸辣的泡菜，很爽口，健康美味✌🏻Salmon Tataki三文魚片十分新鮮，外層炙燒了一點點後，配上了獨特的醬油，還能保留了鮮嫩的肉質😇The Korean將傳統的壽司概念與韓國料理融合在一起，非常創新的一道料理🤤Okonomiyaki日本煎餅，結合了麵粉、蔬菜和醬汁等不同的配料，外層有一點酥脆的感覺，十分特別😉Tuna Hotdog聽到名字有點奇怪，熱狗配吞拿魚結合在一起，如果喜歡嘗試新奇的口味組合，Tuna Hotdog絕對值得一試😏Meltin' Maki創意十足的創作，將新鮮的魚片、蔬菜和其他配料緊緊捲在壽司中，不但外觀精美，以加州卷作底，加上炸蝦天婦羅，簡直就是完美的配搭😝來到甜點時間！！！Poppin Ice Cream非常特別，有爆谷之餘，配上凍冰冰的雪糕，加上橄欖油，又唔會特別油膩CHOCOMONAKA整到好似一個貝殼咁，好得意，搭配M

餐廳走美式日系街頭風格外牆有著亮眼的黑白塗鴉和翠綠攀藤植物🌱分半露天座位以及室內座位室內的紅色磚牆配合絢麗燈火，非常有個性這裡主打融合日韓特色的fusion小食和卷物提供各種酒類，可與三五知己小酌微醺🥂Edamame枝豆以煙燻芝麻油和蒜蓉辣椒醬泡製🌶️很是惹味，用來下酒最好不過TMK Kimchi Salad面層以紅蘿蔔絲作點綴結合韓式泡菜和日式椰菜沙律、柚子美乃滋帶些許辛辣和甜甜的柚子味，清爽而開胃✨Salmon Tataki幾乎是這裡的必點菜式🔥輕熟三文魚薄切，淋上wasabi柚子醬油配上黑白芝麻、醃白蘿蔔和紅辣椒魚肉幼滑，香口且層次豐富😚TMK Hamachi以炸藜麥包裹紫菜飯卷餡料揉和多種魚生，配上墨西哥甜椒醬和柚子醬油Karaage唐揚炸雞巧妙混搭韓式口味🤤蘊含迷人大豆香氣的韓式辣醬在蜜糖調的調節下，並不會太辣採用雞腿肉，口感更嫩滑🍗Meltin’ Maki以加州卷為基底附上天婦羅炸蝦、蛋黃醬和海苔粉小巧可愛的體積可一口一個😋Okonomiyaki大阪燒則是經典口味細心切成四小塊，吃起來更方便Tuna Hot Dog手卷也是熱門菜式哦🔥大大張的紫菜包裹辣吞拿魚、天婦羅炸蝦🍤清脆

灣仔不嬲都好多野食 今晚就諗住explore下月街 見到TMK Rap & Roll門面好有rock&roll feel 好有玩味 就入咗去試試🤩 今日就叫左$348嘅fat beats menu 可以一次過試晒餐廳嘅推薦菜🥰edamame $48tmk kimchi salad $68salmon tataki $88呢三個dish都係比較light 好啱作為開胃菜hamachi tomato handroll $58hamachi好fresh 一啲都唔腥 同新鮮切粒嘅蕃茄好夾😙the korean karaage $98辣辣地脆卜卜嘅韓式炸雞 十分惹味meltin’ maki $108 本身佢個樣好似平平無奇嘅加州卷咁 佢上面不單止加咗炸蝦 食落去仲有一份煙燻嘅味道 真係好特別 😆poppin’ ice cream $68同普通嘅雲呢拿雪糕唔同 配埋爆谷同埋橄欖油 定雪糕口感更加順滑🤭

灣仔月街，平時真係好少上來，一上來發現有幾家Chill Bar & Restaurant，其中試左呢家Fusion西式日式菜，而且亦有一啲與眾不同酒品，可以小酌一番！試完之後都好誠意推薦，閒日放工時間都非常多本地外國人過黎呢間餐廳小酌細食！🏠 #TMK Rap & Rolls📍 灣仔月街17A號月豐閣地下A號舖餐廳recommend兩款酒品，Ume Ume Hi 及 Hard Each Tea，前者有種日本梅酒既口感，後者就係清新烏龍口感，兩款都非常特別，而且又容易入口！送酒前菜小食已經令人垂涎，印象深刻！Salmon Tataki $88醬漬三文魚，醬汁吃出濃烈油香麻油味，再用少少白蘿蔔、小辣椒、黑芝麻作調味，一道非常Fresh Starter!TMK Kimchi Salad $68非常濃味柚子蛋黃汁，帶多重椰菜絲，同樣清新引食慾！Edamame $48特別醬汁醃製過既枝豆，面上有種中式辣豆瓣醬，非常特別小食，配酒一流！The Korean Karaage $98一份韓式唐揚炸雞，每啖肉都好Soft好易咬口，而且韓式醬汁同樣真係好吸口水。當中仲試左招牌卷物、手卷、飯卷等，飽肚美食

A lovely simple and delicious brunch with the girls. Op for the free flow which included wins and sake. Atmosphere and vibe was cool and welcoming. Good quality and options are great.Staff and service were excellent.Fantastic price for a free flow brunch. Will recommend and will come again

灣仔出名多好嘢食❤️所以約咗人食飯，基本上去灣仔就大把選擇我早排就同男朋友行過星街月街嗰邊見到TMK Rap & Rolls個門面好chill🥂就決定要試試佢喇😍~一入到去個環境就有少少八十年代嘅嘻哈感~mix咗少少現代感元素，成個感覺幾chill，啱晒放工去同朋友飲返杯或者食嘢一睇menu，見到好多創意嘅西日食材配搭，忍唔住叫多少少嚟試試🙈🤣食到好飽.我哋就叫咗：🔥 Edamame同埋🔥TMK kimchi salad分別係辣辣哋嘅枝豆同埋泡菜沙律，泡菜配上mayo我都係第一次試，混合椰菜、甘筍絲食都戈好食，好有爽脆口感，係兩道幾開胃嘅餐前小食🔥TMK Hamachi-呢款油甘魚配上柚子醋同埋藜麥脆脆，中間夾有薄片墨西哥辣椒~口感同埋味道都好豐富，油甘魚本身肉質食落油分較重同埋爽口，同清新嘅柚子醋一齊食感覺好似更加提升佢嘅味道🔥Miso eggplant-呢款係我哋最欣賞，平時我唔太鍾意食茄子，但係呢款茄子面頭係炸過，脆脆哋得嚟個中心係軟，配埋面頭嘅Miso調味，好好味，同平時食開只係軟爛嘅茄子好唔同，口感層次更分明🔥The Korean Karaage-呢款係經典韓式炸雞，落咗豐富醬

TMK Rap & Rolls 📍灣仔月街17A號月豐閣地下A號舖━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━超有feel的餐廳! 主打特色卷物 一個晚上體驗了日式 韓式 甚至有些墨西哥式的風味呢 前些日子嘗試了restaurant week的高性價比午市套餐 對這間餐廳有很好的印象~ 這次晚餐時間與家人一起點了 Fat Beats Menu $348 +10%/pp 適合選擇困難的我們 也非常物超所值 大家來可以放心交由廚師發辦了!看菜單上有很多新品 原來不久前更換了新menu! 改良了原本的一些菜式並加了新款 不過Signature dish還是有的哦~━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🫛 Edamame ▶︎ 枝豆搭配上辣醬 充滿fusion感覺的前菜▶︎ 韓式甜辣醬的感覺加在枝豆上還蠻特別的 枝豆本身口感也很不錯!好味指數:●●●●◯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🐟 Salmon Tataki▶︎ 炙燒表層的三文魚片 表面加上漬蘿蔔 紅辣椒和芝麻增香!▶︎ 三文魚味道濃郁 調味上來說清爽感十足 好味指數:●●●●◐━━━━━━

位置灣仔月街尾的「TMK Rap & Rolls 」首先會俾餐廳嘅外觀深深吸引，位置自成一各，這裡老闆熱愛受饒舌和 R&B，深受啟發，餐廳外牆以石牆設計畫滿塗鴉，Out door 位置更有植物點綴，又靚又Chill ，完全是影相打咭的好地方👍🏻室內環境昏暗，以全Bar枱設計，播放住R&B的音樂，熱鬧非常，好適合和朋友飲酒聊天🍶食物方物主打創意日式卷物、手捲、炸雞、特式小食和清酒吧，滿滿特色😋🥗▪️TMK KIMCHI SALAD (V) 泡菜沙律～由韓式泡菜、椰菜、柚子蛋黃醬組成，味道清新，新鮮爽脆又開胃🍆▪️MISO EGGPLANT (V) 味噌茄子～煎茄子外脆內軟，配上味噌醬、番茄洋蔥沙沙，口感香口，味道帶甜香，好好味🍗▪️THE KOREAN 韓式炸雞～無骨嫩滑的雞腿肉炸得香脆，配上甜辣醬、​​蜂蜜、辣椒醬，非常入味，傳統韓式風味🫔▪️OKONOMIYAKI 日式煎餅～有點像章魚燒的煎餅，口感外焦內軟，滿滿蔬菜絲，配上鰹魚乾和蛋黃醬，幾得意🍤▪️MELTIN' MAKI 炸蝦飯卷～飯卷是日式加州底飯卷，面層放上新鮮炸起的蝦天婦羅，非常爽口彈牙，配合燒過的蛋黃醬、香芹、脆脆粒和日式燒汁，口

小酌微醺最佳選擇 ！美式日系街頭風日式料理，八十年代標誌性嘻哈感和現代感的日式清酒酒吧，餡料豐富且色彩繽紛 💗𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ Miso Eggplant✨ Japanese Soda ✨ Threesome✨ Okonomiyaki✨ Fernet Hunter Hard Teas 330ml✨ Salmon Tataki ✨ Prawn Tempura✨ Beef Tartare✨ Temaki of the dayᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ TMK Rap & Rolls📍 灣仔月街17A號月豐閣地下A號舖

香港有唔少特色街道，有「香港小歐洲」嘅灣仔日月星街小區，除咗係打卡熱點，同樣係消遣好去處。今日晚飯就去咗位於月街嘅TMK Rap & Rolls。餐廳充滿Hip Hop格調但有趣地卻是一間日本Fushion酒吧餐廳。今晚揀咗餐廳嘅Fat Beats Menu （$348/ 位)，貪佢唔洗諗，全部由廚師發板夠驚喜！前菜的微辣蒜醬枝豆和Kimchi沙律都非常開胃。Salmon Tataki刺身配上酸辣醬汁，份外清新。傳統韓式炸雞The Korean，去骨雞肉沾滿甜辣醬汁，送酒一流！Beef Tartare口感Q彈；鋪滿律動柴魚片嘅Okonomiyaki大板燒睇見就令人興奮；仲有經典卷物Meltin’ Maki炸蝦加州卷同Threesome三文魚/ 油甘魚/吞拿魚卷物。加埋Tuna Hotdog, 有辣吞拿魚、牛油果同蟹柳絲嘅巨型炸飯卷，真係非常滿足！最後仲有甜品Chocomonaka同Poppin Ice Cream。造型吸睛外，味道亦唔會過甜。

灣仔 TMK 主打日本創意菜式嘅酒吧餐廳環境私隱度不錯 裝修好酷好適合放工去放鬆吓Salmon Tataki $88醃三文魚刺身浸透芥末柚子醋加上白蘿蔔片、辣椒粒、黑芝麻一口吃好夾 打開味蕾Edamame Guacamole $78枝豆牛油果salsa好好味 海苔脆片超香脆真係配搭唔錯嘅小食Miso Eggplant $68茄子天婦羅外脆內軟 味增醬咸香 加上番茄酸甜 味道好特別The Korean Karaage $98韓式炸雞 採用雞腿肉 又juicy又惹味 蜜糖甜辣醬偏重口味 喜歡的可以一試The Kimchi Salad $68柚子蛋黃醬調味嘅泡菜沙律有大量椰菜 更清新健康Threesome $98用上三文魚、油甘魚及吞拿魚嘅炸紫菜飯卷充滿魚油嘅肥美 亦有甜酸濃郁嘅醬汁好滋味 層次好豐富 份量亦十足！Tuna Hot Dog $98人氣之選 巨型嘅炸飯卷 餡料有辣吞拿魚、蟹柳絲同牛油果炸得好香脆不油膩 必點！試咗兩款酒精飲品分別係梅酒同蜜桃烏龍茶啤酒兩者味道都甜甜地好易入口比較喜歡蜜桃烏龍茶味 更帶一點清茶香氣

今日好開心去到一間餐廳 灣仔 日街 月街 都比較多外國人放工後黎到飲兩杯。今日這間，位置雖然有點難找，但就像在大一棟住宅既底層，突然出現了一個另一個風格，相當突出。裡面看出去又與外面望入黎好大分別。唯一不變 都係咁chill ，店鋪雖不大，但相當有格調食物方面，相當好味及有創意。特別是日式食物. 魷魚卷 等等都好有特色兩杯飲品Hard peach tea Fernet hunter granit ,peach ,Tie guan yin oolong 桃加鐵觀音 但酒咪亦味道相較濃及重 好香桃味UME UME Hi Sake ， 係佢地popular item 叫了幾款前菜，都相當開胃Korean fried chicken 新鮮炸雞，辣醬令佢地更惹味Kimchi salad 帶點酸辣主食方面Okanomiyaki 大阪燒這是一份幾有趣，大阪燒。Chicken Da te 他他 ，上面有烤雞，牛油果，其實佢新鮮做起，好脆，好香口 而個雞亦好香Meltin maki 卷物好味道，上面個魷香更加係炸得好白，裡面卷物有牛油果，青瓜等。個醬係幾好味，開胃。Teriyaki chicken 燒雞