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港鐵香港站 C 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
60326626
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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❛ Bronte 5.0 ($225)ꜰɪᴏʀ ᴅɪ ʟᴀᴛᴛᴇ ɴᴀᴘᴏʟɪ | ᴍᴏʀᴛᴀᴅᴇʟʟᴀ ᴏʀᴏ ᴅɪ ʙᴏʟᴏɢɴᴀ ɪɢᴘ | ꜱᴏʀʀᴇɴᴛᴏ ʟᴇᴍᴏɴ ᴢᴇꜱᴛ | ꜱᴇᴍɪ ᴅʀɪᴇᴅ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ | ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴅɪ ʙᴜꜰᴀʟᴀ | ᴘɪꜱᴛᴀᴄʜɪᴏ | ʟᴇᴍᴏɴ ᴏɪʟ開心果碎、ᴍᴏʀᴛᴀᴅᴇʟʟᴀ、檸檬皮同蕃茄乾嘅搭配有驚喜好食😫 肉唔會過鹹食落唔膩，批邊厚而且夠煙靭，空氣感十足，底部和外層都烘到脆！份量對得住價錢👍🏻❛ Margherita ($165)ꜱᴀɴ ᴍᴀʀᴢᴀɴᴏ ᴅᴏᴘ | ꜰɪᴏʀ ᴅɪ ʟᴀᴛᴛᴇ ɴᴀᴘᴏʟɪ | ʙᴀꜱɪʟ經典口味之一，番茄醬新鮮酸甜，鋪滿mozzarella芝士和basil加以點綴 簡直係無得輸❛ Tiramisu ($80)咖啡同酒味香濃，手指餅入味又唔會太軟腍，手指餅同馬斯卡彭比例同甜度啱啱好，馬斯卡彭厚身香滑，係我食過其中嘅出色嘅tiramisu! 不愧為全港排名第一🥇 絕對值得一試嘅pizza！最好係餐廳可以網上訂座唔使排隊👍🏻—ʜᴋᴅ $300-400 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 9.5/10—📍Fiata Pizza中環蘇豪士丹頓街2號地舖G/F, 2 Staunton Street, Soho, Central
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开业没几年，但已经蝉联了三年的香港Top 1 Pizza，可谓出道即巅峰，用实力说话，是好吃的！·沿着半山自动扶梯一路上坡，SOHO这个路口不仅集结了三家人气bakery，还有常常座无虚席的Fiata/The Savory Project等餐厅酒吧，从白天到深夜都是不间断的活力与热闹。·奶酪/火腿/番茄等Napoli披萨灵魂元素都是DOP级别，光是菜单就能看出对食材自信满满。炭烤是如今意式披萨的主流，没想到Fiata是电烤，anyway，火候把控得相当不错。·【BEEF TARTARE】这里的牛肉塔塔相当有趣，滑韧带筋的肉粒被burrata的浓厚奶香和pistachio的坚果脂香包裹，咸度也很克制。·【PARMIGIANA CONTEMPORANEA】大饼砸上仿佛铺开了一张和谐的田园风光画卷，番茄干和茄子丁的酸甜清爽从这头钻出，愉悦的罗勒草本香又从那头冒出来，底下是奶酪贴着薄薄的饼底拉丝缠绵。·口感更是令人心服口服，饼边在炉底高温的淬炼下膨起，形成小山丘一样连绵起伏的纹理，弹性，焦香，润泽，充分咀嚼时像给嘴巴裹上了散发着小麦香的毯子，打包第二天吃都香得要命。·【BRONTE 5.0】蓬松柔韧的饼边依然像一块会呼吸的海绵，撕扯开来，气孔争先恐后释放着热乎的小麦香气。延展到中心则又柔软起来，托住沉甸甸的馅料，可以像棉被一样卷起来吃。·Ricotta奶油松散地点缀其间，中和了mortadella的咸，口感也更顺滑了。番茄干有点重复，早知道点一款番茄酱base的了，不过这款也很赞。·【TIRAMISU】香港优秀的提拉米苏很多，相比之下这款不算太出彩。手指饼干浸没了但还没完全与mascarpone融为一体。甜度很好接受，espresso的苦香突出，还吃得到细碎的cacao。·Walk-in应该也有位，不过只有60mins time limit，想慢慢吃最好预定一下。店面略拥挤，不过就该是这个热热闹闹的vibe。杯卖🍷一般，配餐凑合喝点，于是刚出门又扭头进了隔壁TSP～
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假日同友人行街順便食晚飯，今次去一間人氣店，由意大利人主理的Fiata Pizza，主打拿坡里手工pizza，感覺正宗，之前想去但好full，今次book定位唔洗等。假日的19:00去到已經好多人，堅!餐廳有兩層，格局似酒吧，燈光昏暗，我地2人坐2樓，樓底較矮，坐位較迫，但同時幾有氣氛，但因為空間細比較嘈。餐牌，一場來到即試下人氣之選。FRESCA (Grapefruit Soda)，$45，有柚子及微微的檸檬清香，冰涼酸酸地，爽!MARGHERITA，$165，人氣之選，餡料係蕃茄醬、牛乳莫扎瑞拉芝士及羅勒等，意大利國旗主色，餅皮邊位較厚，焦香微脆內裡帶點煙韌，中間餅底好薄，餡料份量十足，芝士味恰好，蕃茄醬酸甜配合羅勒的清新，食起上來唔會好有飽滯感，味道不俗。ESTATE，$225，餡料係巴馬火腿、布拉塔芝士及紅洋蔥果醬調味， 巴馬火腿味道鹹香，布拉塔芝士口感柔軟似乳酪味的，再配合紅洋蔥果醬調味，較為輕盈的Pizza易入口。Tiramisu，$80，以酒杯盛載，賣相精緻，入口香甜軟滑，咖啡味濃郁，略帶點酒香味。2個女子竟然都食得晒2個Pizza~食物果然係有水準，下次有機再戰。
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聽左好耐呢間pizza好食 終於食倒！果然名不虛傳 叫左最多人叫既estate pizza個pizza皮同平時既好唔同 好煙靭 好正！2個人share食都ok 不過係貴左少少 下次可以再試下其他味
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聽聞係全港排名第一嘅Pizza店特登嚟試一試，一點幾左右到餐廳都滿晒，上咗2樓，環境比較迫，而且比較焗。當日有lunch set ，我哋揀咗一個178同埋150嘅lunch set，178就多一個沙律，沙律方面揀咗吞拿魚，味道正正常常冇乜特別，lunch set就會包一杯飲品我哋就揀咗咖啡同埋朱古力，兩個都有拉花😍味道方面覺得latte會好飲啲，朱古力好甜😢Pizza方面，我哋叫咗DIAVOLA同PARMIGIANA，差唔多20分鐘左右就嚟到，嚟到好香！我哋比較鍾意DIAVOLA，因為芝士再加上臘肉腸，好鬼死夾超級鹹香好惹味，而PARMIGIANA 就係芝士加茄子，個味道就比較清淡，茄子焗完會比較腍，我哋覺得茄子同Pizza係唔夾嘅😢所以我哋吾太鍾意食，不過值得一提一提佢個Pizza底確實真係好好食，確實有別於其他Pizza店，佢有啲似麵包嘅感覺，好鬆軟，整體嚟講佢確實一個好食嘅pizza店🤤
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