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| 餐廳: | 知粥嘗樂 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
港鐵炮台山站 B 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28026128
營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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其實粥底味度已經係一般，無奈砲台山沒有其他粥舖，食粥係唯一選擇，點知昨天幫襯，簡直垃圾，牛肉腸腸粉起粉粒未熟透，加上及第粥所有配料黐鍋底，豬潤太熟縮小如牛肉乾碎，其他配料更是少得可憐，本人甚少出post,但咁嘅質素真係要話畀街坊聽,小心幫襯
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記得第一次食“知粥嘗樂”係細個果時阿姨帶我去食嘅，果時鋪頭仲喺銅鑼灣利舞臺附近，仲未搬去北角架！記得第一次時食果時係食“皮蛋廋肉粥”，見到阿姨食“艇仔粥”又好似幾好食咁wor!於是乎第二次去就嗌返碗“艇仔粥”先😆原‘’艇仔粥‘’係咁好食架！粥底棉滑可口，切條豬皮夠爽口，魷魚仲有少少脆口嘅感覺，個牛肉鬆不得之了，質地夠鬆軟唔鞋口，粥底沒有多餘嘅生菜底頂住哂，之後我每一次去都會食“艇仔粥”😋鋪頭搬咗去北角之後就食少咗“艇仔粥”啦！因為唔就腳，但隔咗咁耐無食，粥嘅質地都係咗好食，腸粉都唔錯，豆漿不會太甜好味👍“知粥嘗樂”嘅“艇仔粥”係我心目中食過最好味嘅😋成碗都好啱我心意，大家經過嘅話，不妨試下啦！🥰
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平時嚟炮台山上堂都係準時上堂，一上完堂即刻走，第一次上堂前去食嘢，一點左右，所有餐廳都好多人，總於搵到間食肆唔使等位。雖然話唔使等位，但係都好多人。職員都有禮，出食物好快，天氣有啲凍食粥都唔錯，除咗粥仲有粉麵飯。牛肉腸，腸粉都滑，味道可以。豬膶腸。蒸蘿蔔糕，唔會一夾起就散。牛脷酥，幾新鮮酥脆。食粥點都要有油炸鬼。及第粥，粥底夠棉。生滾粥雙拼(皮蛋，粉腸)。招牌皮蛋芫茜湯麵(鮮牛，雞翼米線)，芫茜湯濃味啲會更好。
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下午諗住快食個晏就入去呢間食，記得之前食過食物都ok～今次見有個招牌皮蛋芫茜湯米線咪諗住試吓，可選兩個餸，就選左豬肉片同豬潤。碗米線來到，只見到舖在上面啲豬潤全部有血水在面，不是誇張是真的在豬潤上有鮮血水，我知道豬潤煮太耐會唔好食，但我未見過係有鮮血係面，即刻叫其中一個姐姐來同佢講，跟住佢話係咁架，就用匙羹🥄按啲豬潤落湯度浸，話一陣食無問題咁我都算，所以第一時間都無諗住影低張相，諗住算啦由佢等啲熱湯浸吓，我大概食左一陣再夾舊豬潤試，一咬又係紅血水，跟住夾多幾舊放面，無頭先既血水，但好明顯係未熟，我真係唔敢食囉跟住再叫個阿姐過來睇，佢睇完就話叫我話比大家姐聽，第二個埋來睇又係咁，我都仲無出聲，心諗你地無野嘛？有問題食品唔係應該即刻處理，即係類似叫個客自己同師傅講，職員唔係應該去同大位講客人食品有問題叫佢去處理架咩？我等完又等都無見到佢地所講既大家姐出來，仲叫我飲吓野先，又話去左厠所叫我等吓終於火都來，我話我趕時間架，同佢地講呢啲係咪應該你地去叫你哋去處理呀？最後一個阿姐走來幫我收左碗野去比師傅整過，一早就應該係咁啦，搞咩啫？？最後碗米線出番來，係幫我煮番原碗熟啲咁解。野幾好食都無用，好似驚死俾人鬧咁唔去處理，推個客自己去講。真心講碗米線唔係唔好食，但豬潤真係太生，員工處理手法亦相當有問題
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🇭🇰知粥嘗樂·生滾豬肚肉片粥$50 油菜+$4 l 皮蛋艇仔粥$28我哋嗰日睇完網球想食粥 見OpenRice評價幾好 就入咗去 點知都幾失望🫢佢個生滾豬肚肉片粥 粥底比較一般 好淡 而且佢個豬肚洗得唔係好乾淨 有啲苦味 🫢好在個肉片正常😂之後個皮蛋艇仔粥就更差 佢係直頭無咩味 而且入邊啲料雖然都多 但係都係冇乜味嘅🫢🫢·#rbyeat#rby港式 #rby粥品#rby北角 #rby炮台山·📍北角炮台山英皇道175號地舖
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