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開飯介紹
主打手打魚蛋、崩沙腩的港式粉麵店，於香港自設工場製作新鮮魚蛋，標榜百分百魚肉及無添加防腐劑。崩沙腩則為牛腩中最矜貴的部位，牛味濃郁。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
在「田記魚蛋牛腩專門店」用晚膳，店舖整潔光亮，座位相距不迫，吃得舒適。崩沙腩湯伊麵~崩沙腩肉味鮮濃、滑溜可口，白蘿蔔清甜無渣，伊麵在那些年是壽麵，可以作送禮佳品，現在加$8就可以添口福了。淨水餃 ~大大隻的水餃餡料有鮮蝦、豬肉、菇、木耳絲，吃起來鮮香爽甜，滋味無窮！ 淨魚三寶~是魚蛋、魚片頭、魚皮餃。魚蛋口感彈牙，魚片頭香酥味鮮，魚皮餃的餃皮魚味香濃，厚身爽滑，肉餡味美。熱柚子蜜~是秋天最佳潤喉飲品。凍檸啡~是走奶咖啡與檸檬的味道。結帳後外賣魚疍回家與家人分享。
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自從上次食完田記，我一直對崩沙牛腩河粉念念不忘，知道太子有分店，拉埋朋友一齊食。一人一碗麵加雲吞和油菜，好飽肚。金牌牛腩河粉 $39牛腩軟嫩入味，味道鮮美而不油膩，湯底濃郁香醇。河粉則十分彈牙，與牛腩和湯底的搭配恰到好處。崩沙牛腩河粉 $54崩沙牛腩軟嫩，牛味濃郁，屬半肥瘦腩。配有白蘿蔔，味道清甜，河粉煙韌爽口。(數量有限 售完即止)淨鮮蝦霎吞 $35淨鮮蝦霎吞的內餡豐富，至少有2至3隻鮮蝦，令人感受到海鮮的鮮美。蝦仔肉質鮮嫩，口感彈牙。每一口都能品嚐到蝦的鮮甜，好滿足。油菜(每碟）$17(生菜、菜心、芥蘭、通菜）小編點了腐乳通菜，通菜鮮嫩，口感清脆，與醇厚的腐乳醬汁相互融合，帶來獨特的風味。餐牌如下
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Seaweed soup 🥣 紫菜湯 $14大大碗嘅紫菜湯裏面有好足料嘅紫菜，可以同朋友share 添加落自己碗面度做配料，又或者就咁成碗homemade 紫菜湯飲都正😍Mr Tin fish ball & fillet with flat rice noodles 招牌魚蛋河粉 🐟🍜 $35田記嘅招牌魚蛋用咗百分百新鮮魚肉，每日新鮮製造夠晒有誠意，魚蛋口感超級彈牙🍢，而外皮炸過嘅魚片頭都醃得好入味，配埋滑捋捋嘅河粉一齊食，性價比好高又好食，值得推介👍🏻Beef triple combo with flat rice noodles 牛三寶河粉 🥩🍝$54 呢一款牛三寶河粉喺餐廳嘅推介美食，顧名思義有味道非常濃郁嘅牛腩🍖、超級彈牙嘅牛肚同埋啫喱狀又充滿骨膠原嘅矜貴牛根，撈埋香噴噴嘅蔥花同埋芫荽🌿食，確實唔錯！Soy milk 🥛 凍豆漿 (L) $12Lemon with honey 🍋🍯 檸檬柑橘蜜 (R) $20左邊嘅香港製造凍豆漿有品質保證，係一款健康嘅飲品，而右邊嘅檸檬金橘蜜🍊配港式粉麵好match，味道清新天然🌱，酸酸甜甜，又夠冰涼好開胃
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聽講太子有間牛腩麵幾出名，適逢今日同爸爸來附近探朋友，就決定黎呢度食碗粉先走～——————————🔸崩沙牛腩河粉 $54估唔到爸爸成日自己走去食雲吞牛腩麵，原來一次都未食過崩沙腩🥹崩沙腩其實係牛既橫膈膜，有層橫膈膜連著腩肉，所以肥瘦剛好，比一般牛腩更軟腍🐮湯底牛香重，入口鮮甜；整體份量大，牛腩有整整8塊，加上好幾塊清甜的白蘿蔔，呢個價錢絕對值得👍🏻🔹魚三寶河粉 $39個人想食得清淡啲，就叫了碗魚三寶河🐟最愛魚皮餃，外皮煙韌，內餡鮮味濕潤；魚蛋原來係店家每日新鮮手打，不加防腐劑同麵粉，難怪食落咁爽彈；魚片頭一樣鮮製，因為有略炸過，多了份油香😊🔸腐乳通菜 $17通菜一向係本人食粉麵既標配，呢度既腐乳不只鹹辣，仲食得出酒香。🔹炸魚皮 $24識食既就知炸魚皮連骨會更加脆口好食，以前屋企人間唔中仲會專登出九龍城買❤️估唔到呢間粉麵店既炸魚皮居然連骨，好驚喜！🔸凍豆漿 +$8
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【太子•田記魚蛋牛腩專門店】@ππππππππππππππππππππππππππππππ抵食田記牛腩粉麵店牛三寶河粉（牛腩牛肚牛筋）凈魚蛋凈鳳城水餃凍齋啡及熱鴛鴦牛三寶河粉（牛腩、牛肚、牛筋）牛三寶河粉是一道令人滿意的經典廣東美食。這道菜的靈魂在於三種牛肉的完美搭配。牛腩軟嫩多汁，肉質入味，搭配著爽脆的牛肚和彈牙的牛筋，口感層次分明。河粉滑順，與濃郁的湯底相得益彰，每一口都令人回味無窮。凈魚蛋一款輕盈的選擇，魚蛋的口感非常柔嫩，彈性十足。每一口咬下去，都能感受到鮮魚的鮮美。這款魚蛋的調味適中，不過於鹹，讓人能夠品味到魚肉的自然鮮甜。凈鳳城水餃餡料非常豐富，無論是豬肉、牛肉還是素餡，每一種都讓人垂涎欲滴。水餃的皮薄而不易破，包裹著多汁的餡料，咬下去的瞬間滿溢而出。搭配上特製的醬油或香醋，風味更加出色。凍齋啡及熱鴛鴦凍齋啡的口感滑順，香氣四溢，讓人感受到咖啡的濃郁和甜品的清新。而熱鴛鴦則是經典的港式飲品。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 140✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#太子美食 #田記魚蛋牛腩專門店 #web3太子田記魚蛋牛腩專門店 (塘尾道)太子塘尾道201號華安樓地舖
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