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開飯介紹
來自日本的梳乎厘班戟店，香港店廚師曾去日本受訓10日，煮法完全跟從日本。
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附加資料
全日不設訂座，只限Walk in
營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
*截單時間: 22:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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回想起九年前（2015年）去左大阪心齋橋嘅🇯🇵「Gram cafe & pancakes」，當年只有三個時段限量供應，仲要起碼早一個鐘頭去排隊先有機會食到超人氣、紅爆嘅空氣感班戟，嗰次一試難忘之後。最近去咗大阪心齋橋都想舊地重遊，先知原來已停業，得返大阪城公園嘅大阪城城下町分店。不過由於行程太緊湊，都唧唔到時間去，一直耿耿於懷。點知今日喺尖沙咀按摩之後，見到The One 竟然開咗，梗係要即刻入去了咗件心事😆📌超人氣招牌疏乎厘班戟🥞即叫即整，店員捧住到上到枱都一直動L動L🤲🏻三層鬆軟嘅Pancake疊起，仲有少少糖霜作點綴，賣相一流質地綿密柔軟，口感輕盈蓬鬆，空氣感滿滿，入口即溶帶有淡淡嘅蛋香🥚，楓糖醬另外上，鍾意落幾多就幾多一啲都唔覺得甜膩，撈埋非常幼滑又creamy嘅手打忌廉令口感同味道更加豐富有層次，讓人幸福感滿滿🥰📌雜果朱古力班戟🍓🫐🍫🥞外型比較似熱香餅，質地好厚實，飽肚感十足上面鋪滿色彩繽紛嘅雜果，仲有朱古力醬同忌廉，就好似一幅藝術品，好打卡able酸酸甜甜嘅雜果mix埋一齊食更加開胃🤗
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店名：Gram cafe & pancakes地點：尖沙咀彌敦道100號The ONE菜式：日式班戟餐牌：鹹班戟同甜班戟，班戟有梳乎里款式又有熱香餅款式。其他野如三文治，法式多士，雪糕，雪花冰，沙冰，梳打，咖啡，茶，果汁，汽水。另外都有午市套餐。蟹肉忌廉意粉 $78 另加一蟹肉忌廉意粉上枱時就聞到好香！幼身spaghetti撈有滿滿白汁，面頭放有蟹肉，中間有明太子同大量紫菜絲。意粉撈埋洋蔥，可加添口感。呢款意粉夠al dente ，而且夠汁又鹹香，好味道，熱辣辣好正！招牌梳乎厘班戟 $138 另加一招牌梳乎厘班戟每日3次限量發售，有出爐時間。招牌梳乎厘班戟一客三大件排得高一高，服務員小心翼翼上枱，每件都有返一定厚度，真係熱辣辣上枱。最上面加一pat熱溶牛油，伴有一大pat非常香滑同甜絲絲嘅忌廉，同埋一小兜楓糖漿，最後灑上糖霜。班戟外皮有少少金黃色，入面就白雪雪，米味濃。口感方面，班戟真係幾鬆軟，不過又唔會太一陣風食完唔飽，都幾有口感。配忌廉食真係正。今餐兩款食物都好正！餐廳位於大商場The One，地點方便，餐廳環境呈開放式，感覺開揚。
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次次路經呢間鋪都好想食，今日終於去食！🥞招牌梳乎厘班戟 呢個梳乎厘班戟好大件，三層疊埋一齊，造型好靚！上面放咗一塊牛油，仲有一杯蜜糖同埋cream做伴碟，食嘅時候可以自己調整甜度。梳乎厘班戟非常軟熟，配埋cream一齊食，口感順滑~ 🍸鮮果梳乎厘芭菲 呢個芭菲用新鮮水果製作，有士多啤梨、藍莓、橙、奇異果等，食落感覺非常清新。芭菲杯裡面仲有三件迷你梳乎厘班戟同埋乳酪，最上面仲有一球雲呢拿雪糕，真係好豐富！
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今天在The ONE行街購物，在4樓見到一家裝修明亮的Cafe, 主打pancake，黃綠色裝修風格，位置也算寬敞，感覺來到春天的大自然，坐低吃份甜品應該不錯！雜果朱古力班戟色彩繽紛，讓人一看就心情愉悅。班戟輕薄柔軟，鮮紅的草莓和翠綠的奇異果在班戟上面躍然於目，周邊淋了幾圈朱古力醬。草莓的甜美與奇異果的微酸為味蕾帶來一種清新的對比。如果覺得班戟味道比較淡，可以再加上一些輕盈的鮮奶油，吃起來口感就會更加豐富。
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同朋友係The One行街，行到接近頂層，竟然發現左呢間日本過江龍疏乎厘餐廳，即刻試下～.午餐 - 蟹肉忌廉意粉 $78非常日式的意粉，忌廉醬非常香濃，配上紫菜、蟹肉散同蟹膏，攪勻食用～意粉非常掛汁，啖啖忌廉味，食到停唔到口～～～～.招牌疏乎厘 $138一場黎到，當然要試埋佢嘅招牌疏乎厘～呢到嘅招牌疏乎厘即叫即做，配埋自家製忌廉同埋蜜糖，甜品狂嘅朋友食到停唔到～值得一讚呢到疏乎厘嘅口感，鬆軟可口，入口即溶～
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