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電話號碼
98101551 (WhatsApp)
開飯介紹
由資深師傅主理的無國界料理居酒屋，招牌菜必試日式生炸BB乳鴿、秘製生炒辣花螺，其燒物也相當出色，更可預訂餐單，適合三五好友把酒暢聚。
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營業時間
今日營業
18:00 - 01:30
星期一至日
18:00 - 01:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
想同朋友慢慢傾下計，係屯門見到一間高質居酒屋有串燒拼盤，仲係即叫即整果然有驚喜😍1️⃣ 前菜🩵溫泉蛋蛋白柔滑，蛋黃流心，搭配少許醬油，係好好既前菜🩵金𥖁豆腐金外脆內嫩，正2️⃣ 串燒💚自家製雞肉軟骨肉質鮮嫩而富有嚼勁加上蛋汁一齊食，更有風味💚五花腩五花腩的油脂分布均勻，燒烤後香氣四溢，外脆內嫩💚三文魚腩鮮味十足，外皮脆口💚雞軟骨咬下去時有種彈牙的感覺💚燒墨魚咀味道濃郁，有咬勁3️⃣ 泰式豬頸肉肉質軟嫩粉末帶有微微的酸辣感，有冬陰功嘅感覺4️⃣ 自家製鵝肝蟹籽金箔燴飯主菜無可挑剔鵝肝、蟹籽好夾，好食又唔會太過漏而金箔的點綴更增添了視覺上的享受5️⃣ 甜品🧡芝士蛋糕🧡黑糖麻糬🧡香蕉朱古力蛋糕三份甜品都唔會過分甜，味道好好，係完美收尾6️⃣ 飲品🩷荔枝冰茶🩷香橙梳打兩款飲品都十分清爽，適合搭配串燒.總結屯門的這家高質居酒屋在每一款菜式都十分出色，可以encore
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🎀屯門。慢工出細貨獲獎無數匠心居酒屋🎌🎀🪄店名* #留民料理🔮地址* 屯門青山公路青山灣段351號彩華花園地下1號舖🔮🗾分店地區🗾 沒有分店💰價錢$547 已加一 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_屯門剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_日本菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵幾年前同朋友嚟食過覺得味道都唔錯 今次再同細妹一齊回訪～ 環境都冇乜太大變化 空間唔算好大 大概可以坐到五至六台 所以如果想假期嚟食就一定要訂位 環境氣氛比較昏暗 牆身掛滿不同嘅獎狀以及日系裝飾 仲有一個大電視啱曬大班人飲酒睇波～🍽️食物質素🍽️食物嘅種類都幾豐富 而且餐廳主打無國界料理 可以自訂菜式 可以食盡海鮮,刺身,串燒,西餐 仲可以帶餸黎餐廳加工～不過餐牌無提供圖片參考 如果有就更方便揀選！所有食物都係即叫即整 時間上需時較長 不存在預制菜😉👀評分💖💖💖💖🪄韓式泡菜$38先上左個韓式泡菜 份量都幾大份 對於我個人黎講比較辣 酸度正常 配埋肉類食就可以解膩👀評分💖💖💖💖🪄日式生炸BB鴿$78一碟有兩隻 肉質唔算太肥 生炸可以保持肉汁鎖緊 肉質都幾嫩身 味道鹹香脆口 好惹味👀評分💖💖💖💖🪄留民串燒拼盤$118入面根據廚師指定 每次都唔一樣既串燒 而今次就有牛肉,牛舌心,雞軟骨,雞骨腸,雞脾肉,鰻魚串,大啡菇 都幾豐富 賣相燒得好靚 七味粉及玫瑰鹽會撒系碟邊 個人最中意食脆卜卜雞骨腸及香口雞脾肉👍其次大啡菇都好juicy 味道不不錯👀評分💖💖💖💖💖🪄 和牛膏燴飯$168為左更加填飽個肚 根系要叫飯個燴飯 呢款燴飯賣相幾靚 裡面會夾雜一粒粒脆玉瓜 牛膏系採用新鮮牛肉濃縮至精華 令燴飯更增加香味 味道唔算濃 剛剛好 令人一口接一口👀評分💖💖💖💖🪄飲品-青提烏龍$49 & 香橙冰梳打$46飲品方面味道比較淡 不過底部會有新鮮水果 如果有粗吸管就更好～(5個💖為最高)✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️✴️⚜️整體評級⚜️🎈味道評分*😋😋😋😋🎈環境質素*🎇🎇🎇🎇🎈抵食程度*💰💰💰💰🎈服務態度*💌💌💌💌
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很少機會來到屯門彩華花園這一邊 發現原來這邊有不少特色小店 經過見到這間留民料理門口裝修得像日本居酒屋 便入去探探店打開餐牌花多眼亂 結果問了店員有甚麼推薦 這裏主打乳鴿、雞煲、串燒拼盤、温泉蛋等等 而且店員提醒食物都是即叫即整 所以會有等候時間✨溫泉蛋 及 鱈魚干同行朋友想飲啤酒 便叫了鱈魚干送酒 温泉蛋加了醬汁和蔥花一起食 蛋香細滑 頓時開了胃✨留民串燒盤 （7串） 入到黎已經想叫串燒 拼盤內的款式是廚師發辦 我最喜歡的是黑毛豬五花腩和雞皮 黑毛豬五花腩燒得爽脆 調味剛好 雞皮亦燒到脆身唔會乾 而且咬下去不會油膩 友人則喜歡雞肉軟骨棒 配搭的生雞蛋汁很好味 雞肉棒咬下去啖啖肉之餘又有軟骨 口感很有趣✨炸廣島蠔蟹籽燴飯在考慮緊要哪款飯是 店員說可以試當晚的廚師推介 沒有包括在餐牌中的炸廣島蠔蟹籽燴飯 來到比預期中大份 廣島蠔炸得金黃 燴飯是用了龍蝦汁燴 配搭埋廣島蠔和蟹籽食 海鮮感十足 這個飯很有驚喜🍺Suntory白啤 🍹荔枝冰茶飲飲下野先發現這裏可點「黑白配」 即是黑啤在底再加白啤 下次試吓先
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呢間餐廳雖然地方唔大，燈光有啲暗，但成個 Vibe 啱晒同朋友嚟吹水食吓嘢 🛋️ 牆上掛滿老闆拎過嘅獎狀同報導，睇得出佢成日周圍學嘢，之後將啲新嘢融入佢嘅 Fusion 菜 🍱🍝 金磚豆腐 $68 呢個豆腐炸到金黃酥脆，外面配埋椒鹽、七味粉、黑白芝麻同炸蒜 🧄，咬落去唔覺得油膩，反而香脆得嚟唔失口感。秘製蒜蓉包 $38 呢個蒜蓉包用咗自家秘製醬料，香噴噴，每一啖都充滿濃郁蒜味 🥖 招牌生炸 BB 鴿 $78 呢隻乳鴿熱辣辣上枱，外皮炸得夠脆，入面嘅肉幾 Juicy，鹹香味 Balance 得啱啱好。生曬魷魚乾 $32 呢款魷魚乾帶些少煙燻味 🦑 食落好啱配返杯啤酒 🍻 留民串燒拼盤 (4串) $98 每次串燒拼盤都會有唔同，今次我哋食咗雞肉、牛肉、五花腩同 雞翼 🐓🐄🐖 調味偏淡，保留食材嘅原味，重口味嘅朋友可以自己加側邊嘅七味粉同玫瑰鹽，照自己喜好調味。香橙冰梳打 $46、深水炸彈 $78 呢杯香橙冰梳打好清新 🍊 又唔太甜！深水炸彈就雖然叫炸彈，但其實酒味好輕，好易入口，適合想輕鬆飲返杯嘅朋友。
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今日來到屯門一間特色餐廳，裏面很多特式菜，全部都是廚師🧑🍳精心炮製出來的😍，新鮮美味😝串燒豚肉青提子 $38：豚肉嫩滑，搭配青提子的清甜，口感十分和諧。串燒牛肉粒 $38：牛肉多汁，香氣四溢，絕對是肉食者的最愛。串燒秋葵 $18：清爽的秋葵，烤得恰到好處😋燒茄子$48:茄子充滿蒜香的味道，質感偏腍日式生炸BB鴿 $78：外皮十分酥脆，內裡鮮嫩，風味獨特，值得一試。黑松露飯$148: 大啡菇和黑松露的搭配，香氣撲鼻，飯粒粒分明，是飯食中的極品。泰式肉碎生菜包飯 $88: 肉碎香辣可口，生菜新鮮清甜，蝦片香脆美味，配搭十分美味香橙冰梳打 $46：清爽的橙香，適合餐後解膩。青提烏龍 $48：茶香和青提的酸甜，口感清新，十分提神。芝士蛋糕$48：綿密的芝士口感，甜而不膩!黑糖金薄麻薯 $48：外層Q彈，內餡香甜，十分煙un留民料理 (屯門)屯門青山公路-青山灣段351號彩華花園地下1號舖
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