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港鐵金鐘站 F 出口, 步行約7分鐘
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開飯介紹
餐廳主打廚師發辦（Omakase），提供兩款套餐選擇，當中包括選用了時令海鮮的壽司、熟食、茶漬飯、甜品等。食材配搭特別，而且菜單根據時令材料而定，以確保材料新鮮。
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營業時間
星期一至六
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
以前食過一次印象OK，今日行過諗住食個午餐，發現可能已經轉左手。是旦啦，坐低係壽司檯叫左個12貫壽司定食。然後，等，等，等，等左幾乎半個鐘，除左杯茶乜都無黎，望住師傅叔叔，佢又好似好忙好努力，樓面姨姨又好緊張甘行出行入，但就係食物始終出得好慢，服務亦幾乎等於無。過多陣姨姨可能發現我面已經黑過檯面，先急急跟跟單然後手忙腳亂攞左份壽司黎，咦，得十件，唉，是旦啦，照食，難食未算，比超市外賣好少少咁多多。食左陣，定食的其他野無跟住黎，例如沙律呀麵鼓湯呀同埋個餐牌自己寫住有兩件剌身添，之後仲應該有甜品同餐飲，太忙漏左? 望下姨姨，佢繼續好緊張好忙甘係我身邊行出行入，又睇唔明佢忙左乜出黎，唯有揚手問佢個餐係咪仲有配菜未上，佢慌失失話係既，然後，等，等，等，等左一輪，佢攞左碗仔沙律黎，係，得碗仔沙律黎。心死，食物又唔係好，服務又完全唔識做，同佢磨落去都係同歸於盡，再揚手叫埋單算啦，188大元，十件壽司兩口沙律吽左大半個鐘。我知道世道艱難，搵食不易，但係唔識做個行就真係未學識就蝕到入骨都未天光個喎，何必呢?
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Monday lunch，對我而言，非常重要！星期一吃頓好的午餐，為自己打打氣，迎戰一星期的忙碌！2021年第39個 Monday lunch，到灣仔月街鮨月吃壽司。我自中學時期就喜歡吃日本料理，多年不變，年長後比較愛吃壽司，鮨月午市壽司定食，定價198元，包括以下的：#野菜沙律：份量不多，蔬菜算新鮮。#味噌湯：不會太鹹，不錯！#手握壽司10貫：帆立貝、赤身、甜虾、蟹籽軍艦、油甘魚，鮮味十足！好吃！三文魚和另外４件白身魚 (不知道名字，店員沒有介紹)，味道比較淡，不突出。#湯烏冬：另加20元/碗，味道一般，可以不點。#水果：橙、密瓜、火龍果各１塊，橙應該放了挺久，有點乾。#熱咖啡：很濃，不是人人喝得慣，但我 like！普普通通的用餐體驗。
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提早訂枱 準時到 沒有點omakase 散叫刺身-魴鮄$180 , 刺身7點盛$470 （拖羅、牡丹蝦、魷魚、油甘魚、鯛魚、三文魚，scallop) ,日本蠔約 $108 刺身好新鮮。熟食 - 西京銀鱈魚 兩客 ，惹味。雞肉棒 、牛舌（牛舌實在太靱，超費牙力去消化，這個燒得過晒龍，太熟）是今晚唯一敗筆炸蝦🍤頭 ….香脆
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價錢與食物質素相符， 味道也跟價錢成比例 ， 我個人覺得還是合理的 。但因為颱風與暴雨 的關係， 整個餐廳只有我們一台，感覺像包場， 但根據 menu菜單資料顯示, 包場 的價錢大概是HKD $10,000 －$18,000, 視乎時間( 例如視乎午餐還是晚餐 ；星期一到五與星期六、日、公眾假期又有分別)， 所以昨天晚上的服務特別好, 感覺是賺了。我個人特別重視健康， 見到沙律有比較多綠色蔬菜的選擇 ，我去order 了兩份不一樣的沙律, 價錢合理 , 而且份量也不少所以特別加分吧。
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好多時平日放假，都想搵啲靜啲嘅街道小店食下嘢，今次喺呢度搜尋灣仔師父發板，出咗 10 個選擇，就揀間最僻靜嘅試下。門口同圖入面嘅餐牌一樣，lunch time 就揀貴少少嘅壽司 set，$248 十件，冇乜好投訴，料夠新鮮嘅話，直頭係抵食。入座近一時正，店內大概七個客人，在我前面先入咗兩位，我一位被安排坐吧枱對住師父，十分正路。唯一一位侍應放低一杯茶一份餐牌，冇一粒聲就行咗去招呼另外兩位客人，冇所謂啦，你得一個人做。聽到兩位客人落咗單，侍應亦報咗俾師父知咩餐，我諗住佢識返唻問我啦，一等是五分鐘，冇人理過我侍應唔見咗，師父唔望我，存在感跌到人生最低。最後我揚一揚個餐牌擰晒轉面，先有人知我想落單，我問 lunch 最好係呢個餐嗎？口音原來唔係好正嘅唯一一位侍應就答我壽司係呢個，咁我話好啦唔該你呢個啦。一心以為坐吧枱，師父會慢慢上，食住正常麻汁沙律等，又睇下師父手勢，見佢一字排開三塊木板，三份餐一齊整，就知我自作多情了，吧枱唔代表會逐件做，一樣係成份出，不過收你 $248，算啦。兩位師父一齊玩咗十幾分鐘，玩齊三份餐，就叫出餐，其中一位師父在我面前遞俾我，問：你係呢個餐吖嘛？我心諗，我點知呢個係咪我叫嗰個餐？我哦咗一下佢就放低咗。我望咗一陣係咩魚先，師父已經冇再理我，由上左開始，是大拖，赤身，炙秋刀，炙間八，第二行係三款白身魚，我又不恥下問師父係咩，左起赤鯛，笛鯛，伊佐木，最後係筋子，唔知咩貝，同蝦。先食白魚，三款都係一樣味嘅，上面有放少少點綴調味但我真係分唔到。之後嘅我都唔想再寫，因為諗唔到點寫，淨係記得冇味囉，諗住最濃味嘅筋子我放到最後，一入口，吓？甜嘅？你玩我呀？真係估你唔到喎！喺我食緊最後兩件同時，侍應就已經上埋生果，師父就問我餐飲，叫了咖啡。講講個飯嘅份量，普通回轉壽司用飯機出，正常會係 18gm 一件，係過大嘅，呢度就過細，目測只有 10gm，可能細啲添，大食朋友一定唔會夠，我都唔係好夠飽所以問師父有冇咩特嘢可以加，佢立即答我海膽啦，北海道根室產 $108，我問仲有呢？佢猶豫咗十幾秒搵咗幾下，就答吉備奈子啦，我唔知係乜，照答好啦，就加咗各一件。原來成餐飯最有印象深刻就係呢兩件，海膽見得人，雖然偏細，飯只有三個五蚊銀疊起咁大，但海膽比飯多好多，亦明顯新鮮，鮮甜實淨膽味濃郁，抵讚！而呢件吉備奈子就犀利，不修邊幅開到呸晒邊，與飯之間放咗半塊大葉，入口冇味只有腥，加塊大葉撞一撞，可以算係我食過最難食嘅壽司，飲啖過咸帶苦嘅味噌湯沖一沖，飲埋啖好味嘅咖啡走人。最後仲有一嘢令我的起心肝寫下千字長文。我擰轉面叫侍應唔該埋單，佢 fill 緊啲嘢背住我，冇反應，我以為佢聽唔到，再大聲咗少少講多次，佢即刻答我：聽到！等等！比我大聲好多，第一下你又唔應，跟住咁樣應我？埋單 $440 幾，真係食咗一肚火。
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