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港鐵灣仔站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
24333324
開飯介紹
The Optimist餐廳為大家帶來地道的西班牙飲食體驗，所有食材既新鮮時令而且份量豐富，加上氣氛融洽自在，不論是浪漫約會或是和三五知己把酒談歡，都最適合不過。
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附加資料
Dining duration:
MON - FRI
Lunch: 120 mins - Lunch Set Menu
Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
SAT - SUN & PH
Brunch: 120 mins - Brunch Set Menu
Lunch: 120 mins - Lunch Set Menu
Dinner: 120 mins - A La Carte Menu
營業時間
今日營業
12:00 - 14:45
18:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 14:45
18:00 - 22:30
星期五
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期六
11:30 - 15:15
18:00 - 22:30
星期日
11:30 - 14:45
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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King prawns al ajillo
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𓈁 𓈁 𓈁位於灣仔軒尼詩道的The Optimist，最新推出逢週四的「生蠔盛宴」（Oyster Extravaganza），以每位 $588的價格，提供 90分鐘法國芬迪奇生蠔任食！搭配多款西班牙風味料理和甜品。當中還有主廚全新推出的3吋高芝士蛋糕，團隊即席在旁切好呈上，儀式感滿分。𓄗 PAN CON TOMATE經典的西班牙番茄麵包，塗上酸甜新鮮的番茄泥，淋上特級初榨橄欖油，簡單卻開胃。 𓄗 TUNA TARTARE鮮嫩的鮪魚他他，搭配微辣的墨西哥辣椒柚子醬，頂部點綴鮭魚子增添鹹鮮，佐以酥脆的油炸麵包塊，口感豐富。 𓄗 MUSSELS白酒煮青口，以洋蔥、辣椒粉調味，醬汁濃郁帶微辣，適合蘸麵包享用。 𓄗 OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔，蠔肉飽滿，口感清爽帶有礦物感，鹹度適中易入口，尾韻微甜，新鮮度極佳！𓄗 SEABASS必點推薦！鱸魚煎得外皮酥脆金黃，但內裏魚肉細嫩有油脂香，搭配紅甜椒醬與蒜泥蛋黃醬，風味濃郁而不膩。 𓄗 CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排，烤至恰到好處的熟度，肉質柔嫩多汁，搭配皮基洛香辣醬與油封帕德龍辣椒，增添惹味層次。 𓄗 CHURROS現炸西班牙油條，外脆內軟，沾上濃郁的朱古力醬，濃醇香脆。𓄗 BURNT CREMA CATALANA個人私心推薦！經典的西班牙焦糖布丁，表面澆上橙酒後點火炙燒焦脆，內裡口感滑順可口，點火亦極盡視覺效果和儀式感。𓄗 Cheesecake餐廳全新推出的3吋高芝士蛋糕，質地柔潤綿密，奶香濃郁，配上酸酸甜甜的莓果醬，令整體甜而不膩。雖然Oyster Extravaganza Menu並不包括芝士蛋糕，但此滋味絕對值得額外單點！The Optimist 的「生蠔盛宴」性價比高，生蠔新鮮，主菜水準穩定。環境充滿西班牙小酒館的輕鬆氛圍，適合朋友聚餐或週末小酌。但對週四限定的生蠔盛宴有興趣的朋友，建議先提前預訂呢。𓈁 𓈁 𓈁
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鐘意食生蠔嘅朋友一定唔可以錯過！人氣西班牙餐廳 The Optimist最近推出逢星期四嘅「生蠔放題」 仲有前菜主菜同甜品而且餐廳環境好大 樓高三層 仲好有氣氛 如果慶祝生日 店員們仲會彈結他唱歌出嚟送甜品😆🎶Oyster Extravaganza HKD588pp❤️OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔 生蠔雖然唔算好大隻 但係帶有淡淡嘅海水味同埋一啲都唔腥！鹹度適中 重點係好新鮮而且可以任叫😆 我哋都叫咗5 round😚❤️STARTERSPAN CON TOMATEMUSSELSTUNA TARTARE吐司配新鮮番茄醬同橄欖油酸甜又開胃😆 青口份量都好多! 另外吞拿魚他他配牛油果醬好match✨❤️CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排 我哋揀咗medium煮得啱啱好！而且肉質柔嫩又juicy~❤️ROASTED CHICKEN烤雞份量都幾多 而且雞肉嫰滑 雞皮微脆個烤蒜蓉都好好食！❤️CHURROS食西班牙菜必食嘅甜品之一！炸西班牙油條🥰外脆內軟 沾埋朱古力醬一齊食好好食✨❤️BURNT CREMA CATALANA西班牙焦糖布丁 布丁香滑有蛋香！🍮對週四限定嘅「生蠔放題」有興趣嘅朋友記得提前預訂book位去試吓喇～
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Had a fantastic birthday dinner with my best friend at The Optimist, and it was such a memorable evening! Laziel, Malek and Ashlee were super friendly and attentive, and they even surprised us by singing a Happy Birthday song for my friend, which really made the night feel special and thoughtful!Ricardo took the time to share the fascinating history and origin of Tequila and Mezcal, which added a unique and personal touch to our experience that we really enjoyed.The vibe at the restaurant was just right for celebrating and casual dinners, lively but cozy. The food was absolutely amazing! The juicy lobster rice and perfectly cooked sirloin are must-tries, bursting with flavor and spot on. And seriously, don’t skip dessert—the creme brulee and chocolate mousse were the best way to wrap up the meal.Overall, The Optimist totally blew us away with its great service, delicious food, and inviting atmosphere. I’d highly recommend it to anyone looking for a memorable dining experience!
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幾年前我來過這店一次, 主要係兩個原因, 一係因為同閨蜜食生日飯而來, 第二就係因為呢間餐廳既門口既綠色係我最鍾意既顏色, 不過岩岩好最近再來到訪就係因為好想同岩岩過左生日既美女友人補食生日飯幾年前來訪同岩岩最近來訪有咩我仲見到係一樣同更新左? 先講一樣既野啦:仲好一樣既野就係店裡既service 同上次來訪一樣無令我失望, 店員一樣咁親切, 同埋餐廳既裝潢都係一樣有我最鐘意既綠色, 但因為我同我既美女友人各有各病都唔敢飲酒精或太甜既飲品, 所以店員都向我同友人推介mocktail- Virgin Mojito 同我朋友果杯滿滿維他命C既mocktail (唔記得名), 而且店員都好令我朋友感到窩心既係每次一經過我地張枱都會refill 暖水俾我地飲第二次訪既新鮮感:1) 上次來訪時, 我同閨蜜們都係點A la carte 既美食現在逢星期四多左個special 之選就係Oyster Extravaganza (1.5小時既free flow- 無限任食法國芬迪奇生蠔), 所以今次我來食生蠔食到既數量真係打破左人生既紀錄2) 喺呢個Oyster Extravaganza 既main, 我同朋友各有各一個點左魚同雞, 最驚喜就係個魚 (Sea Bas) 係好食過我過往喺香港或東歐食過既Sea Bas (歐式烤魚), 因為本店serve 既方式就係魚柳加紅椒汁甜甜地, 岩晒我食烤雞同時點呢個汁3) 雖然星期四既special set 本身既甜品有呢個咁有儀式感既Creme Brulee, 但係店員仍然向我同朋友推介呢個3英吋高既芝士蛋糕 (外型好似麵包, 但係其實只係外邊既位整到金黃色-好似巴斯克芝士蛋糕咁), serve 既過程, 店員會先用火檀熱左把刀後再切同serve 到我地張枱, 口感超軟滑!! (題外話: 呢個cheesecake 唔係屬於Oyster Extravangaza set 裡面)大家可以咁有緣體驗咁多不同儀式感同驚喜去補食朋友呢餐生日飯簡直係任何人都會感受到有心唔怕遅去善待每一個自己值得重視既親人同朋友❤️
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友人早已瞄中這家西班牙餐廳，一直嚷著要來，這次終於得嚐所願。餐廳分有兩層，地方佑大，環境帶有西班牙風情。麵包尚算脆口，雖然香味不足，不過被那碟蒜蓉牛油醬救回，牛油之中不斷滲透出濃烈的蒜香，對於蒜頭控的我倆直接是投其所好，好味到我們更留下用來佐其他的菜式！吞拿魚他他做得不錯，沒有過份的檸檬汁，突顯到魚的鮮美油潤，底下的牛油果醬甚是滑溜。反而蒜油蝦則完全不行，蒜味根本滲不進蝦肉裡，跟白烚無異。田園沙律的材料包括有火腿、生菜、芝麻菜、車厘茄、橄欖、烚蛋，以及墊底的沙樂腸片等等，相當豐富！當鹹香的火腿和腸片遇上鮮爽的沙律菜與沙律油，递造出一次美妙的邂逅！當店員端上店之名物龍蝦燴飯時，一打開蓋子，我們驚見飯量之少，只是僅僅鋪著兜底！拆龍蝦肉是一場痛苦的持久戰，蝦殼硬過我條命！龍蝦瘦削，調味嚴重不夠，拆完肉就連飯都凍晒！咖啡和檸茶算是濃厚，但全單近千，單是龍蝦飯已經盛惠七百七十二個大洋，再者這麼昂那麼少，貴到飛起！就價錢而言，不得不給個哭面！
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