正顯示第 51 至 60 篇 (共 61 篇文章))
排序:
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MAY 16
「你知道什麼是新/舊世界葡萄酒嗎？」也許是8-10年前最常見的題目。可是，近年越來越少聽到，究竟是因為大家已經很清楚，或已遺忘，還是到現在仍不知道呢？這個舊題材...
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APR 16
問：Sangiovese 有什麼特性？ 答：Sangiovese（桑嬌維塞）是意大利種植最多的確黑葡萄，但其主要產區是意大利中部的 Tuscany（托斯卡納）...
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FEB 16
問：Tempranillo 風格是怎樣？ 答：Tempranillo是伊比利半島（即西班牙和葡萄牙）最普遍的黑葡萄。簡而言之，具有中等酒體，中等酸度和單寧，紅...
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講ABC你會想到什麼？學英文？早在幼稚園時已唸唸有詞，老師教導，甚至唱起歌來；慢慢長大，香港人說ABC，可能會令人聯想到那些滿口流利英語，但不諳中文的黃皮膚中國...
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作為酒客，美其名飲酒為樂（實情不過是個酒鬼）。喝到好酒，不論平貴，也可開心一番。酒圈之中，除了談酒質、論氣味、講回香之外，酒器也是他們不可或缺的話題。酒圈滔滔，...
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阿根廷的葡萄酒發展歷史其實已有四百年，但是廣為人識的可能就只有數十年。原因在於十九世紀時，葡萄酒需求上升，加上法國、意大利、西班牙等葡萄酒慣性消費強國進駐加入，...
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問：經常聽到其他人提及舊世界和新世界葡萄酒，究竟有甚麽不同？ 答:舊世界酒在釀酒歷史悠久的國家釀造，這些産區都是位於歐洲國家如法國、意大利等；而新世界酒則是歐洲...
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澳門餐廳多的是，但想找個型格cozy又好玩的蒲點，不易。「SOHO」的出現，正好補上這缺口！說的，是新濠天地的室內迷你版「蘇濠」，將街頭塗鴉、Pop Art等搬...
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OCT 14
每年一會的「香港美酒佳餚巡禮」於月底開鑼，今年將陣地轉移到啓德郵輪碼頭旁邊，一樣好feel。你說現場攤檔及活動花多眼亂，不知從何入手？以下率先搜來四大注目焦點，...
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OCT 00
喂喎，各位《開飯喇》o既食家你地好呀！自從德几主持o左電台o既飲食節目之後，經常都同拍檔陳淑蘭去大吃美食之餘，重大大條道理話比自己聽係工作需要，係專業操守，係....
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