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牛腩比較需時,但如果加上黑啤酒來燜,可以軟化得更快,而且令肉味更香濃。這個黑啤燜薯仔牛腩除了直接吃,也可以搭配酥皮,成為香噴噴的黑啤薯仔牛肉批,剛焗好的時候酥脆...
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大節過後,會剩下不少派對食物,除了用來煮湯,也可以加入新鮮蔬菜,切碎後炒成餡,製作香噴噴的酥皮大餃。材料方面,最好選用烹調簡單的肉類,如雞肉或扒類,配上新鮮蔬菜...
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嚟到年尾,大家係咪都有好多聚會要出席呢?不過聚會唔一定要大魚大肉嘅,今次Nicole帶大家去2間靚餐廳,一齊日、夜都食得精緻啲,過個優雅嘅聖誕節!
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同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~
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嚟緊聖誕,心思思想買聖誕蛋糕甜蜜吓,位於港鐵黃竹坑站嘅THE SOUTHSIDE提供各式各樣的蛋糕選擇。有過江龍大阪蛋糕品牌Mon cher、法式餅撻品牌Tar...
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仲煩惱緊聖誕假去邊度食好嘢?開飯仔搜羅咗一系列特色聖誕大餐畀大家,間間都好吸引,快啲睇吓邊間啱心水!
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NOV 24
又到年尾聖誕,當然要食返餐好慰勞吓辛苦咗一年嘅自己!今年每間酒店嘅聖誕自助餐都好精彩,快啲bookmark約埋家人朋友去食啦~
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天氣清涼,來一個焗得熱辣辣、香噴噴的批再加杯熱茶,已是一大樂事。傳統牧羊人批是以羊肉為主餡料,表面鋪上一層薯蓉焗香。如果想口感更清爽,做成素肉版也不錯,加入其他...
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鍾情韓食嘅朋友相信對呢間嚟自首爾嘅餐廳唔陌生,品牌喺首爾開業40年,係當地人氣韓牛專門店嘅老字號之一,晚市平均要等2個鐘先食到,認真誇張!今次登陸香港開設首間海...
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一班friend食西餐,想方便share又多款揀嘅話,Pizza絕對係一個好選擇,歪歪今次介紹嘅OpenRice獨家買一送一晚市自選套餐,就有好多款Pizza畀...
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嚟緊復活節四日假有咩搞作?約朋友去嘆返個afternoon tea就最開心啦~今期唔少餐廳都推出以春日或朱古力作主題嘅下午茶,睇吓邊個啱你食~ 更多
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海皇粉絲煲表面的主角是蝦,但懂吃的朋友都會把焦點放在粉絲上,皆因粉絲吸收了所有食材的精華。若想湯底更鮮味,最好用蝦熬煮湯底,但如果蝦的數量不多,不妨試試加入小蝦乾作助力,蝦乾的香氣和新鮮蝦加起來便是雙重美味。用蝦湯浸粉絲時,先等湯稍為放涼才加入粉絲,以免粉絲會過軟,即看如何製作海皇煮粉絲~ 更多
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