安東尼

營業中

休息中

終於去到最期待的晚餐環節，就是對面店的 Antonio！多年前與友人到訪後，對其典雅的環境以及絕色焗鴨飯留下了深刻美好印象，這天可以大班人再訪真的很高興。經過 8½ Otto e Mezzo Bombana 午餐及下午那麼多站，食力其實已經很低，但頭盤擺出鹹香誘人的 Portuguese Smoked Ham "Pata Negra"，再配上美酒，我又忍不住開動啦！　　主菜前來份清新的 Mixed Salad 亦有助消化。至少，如此希望吧.... 當然重點是，沙律用料新鮮，味道好，多吃幾口也不怕。又有每位 Portuguese Codfish Cakes，這店的炸馬介休球很出色，很香脆熱暖而毫不油膩，中間魚肉成絲、香濃惹味卻不過鹹，本想吃一口就停，結果還是乖乖吃清光了。　Sauteed Clams in Olive Oil, Garlic, Coriander, Lemon and White Wine Sauce 也好吃，蜆隻不算很肥美但新鮮嫩甜，配料豐富但沒搶去蜆肉鮮美，我又是吃了又吃。還有 Scrambled Eggs with Green Asparagus, Sausage

Been a while since I last visited this Portuguese restaurant, and like always by the time I arrived it was all packed despite only at 6:10pm. It is frankly quite crowded and not too comfortable with so many tables around, however I can understand with the fame nowadays it would only be normal to fit in as many tables as possible.The wine selection was interesting, and I opted for a Alexandre de Almeida Bucaco Branco Reservado 2008. Quite pricey but certainly good in quality, it got me off to a g

一直對這家餐廳有印像，因為曾經有朋友介紹過，加上這家餐廳曾經獲得不少獎項，早前去了澳門，就決定去試一試。餐廳的位置不算難找，其實就是在手信街附近，餐廳面積不算大，但Si反而對這種家庭式的小餐廳更有好感。Si是在網上訂座的，但到達後發現餐廳完全是沒有記錄的，幸好當晚客人不多，Si亦可順利入座。飲品方面，Si沒有點枝裝水，反而點了Sangria，味道正常不過忘了影相。前菜方面，Si點了白酒蒜蓉炒蜆，可惜上菜的時候嗅不到絲毫香味，亦沒有新鮮熱辣的感覺，反而像是煮好了一陣子然後拿出來⋯⋯很可惜，沒有白酒和蒜蓉香味，而且蜆的肉質亦比較「淋」，完全沒有新鮮海鮮的感覺⋯⋯加上大部分的蜆都是沒有開口的，所以Si叫了大概三分一後都沒吃了。Si禮貌地告訴店員蜆的肉質不新鮮，而且很多亦沒有開口，不知道會否是「死蜆」，但店員只堅持餐廳的食材是每天早上六時買的，其實Si只是想告訴店員讓她注意一下，既然她堅持，Si亦不打算爭辯，乾脆請她把蜆收走就算了。另外亦點了炸馬介休球，這個味道正常，不過馬介休的味道不太突出，比較像吃一個炸薯球。另外又點了椰汁非洲雞配焗薯及雜錦沙律其實Si是蠻失望的，因為覺得餐廳根本沒有用心。

想著聖誕節出外走走，近近地就到澳門慶祝。擬定行程時找到這間餐廳(後來才知道連續6年入選米之蓮)，地點又近氹仔手信街 - 官也街及地堡街，順道試一試。餐廳一開舖便入內吃午餐，幸好之前預訂了位子(之後見到有不少人Walk-in入座，只能安排較內裡的位子，似是不開揚的地方，故建議可先行到網上預訂)。看到餐牌裡的食裡，大部份都是葡式特式菜，由於我們只有兩個人，故只點了三個菜試試。下單後，先來的是前菜 - 溫熱的麵包配牛油、橄欖油與醋，每間西餐廳傳統都會於下單後隨後送上的。味道不錯。八爪魚沙律 - 送上來的碟子很大，餸卻放在小小的圓型口內，但份量不少，兩個人食都覺得食了很多。味道用上沙律醋，八爪魚有口感彈口，配上香草葉及洋葱粒，很醒胃。薯絲馬介休炒蛋 - 薯絲香脆，油膩感少，有馬介休的魚鮮味，亦有蛋的滑口感，送上來時是一個扁身圓柱體，用餐具割開，熱氣微微上升，發出濃濃香味，味道處放脆與滑之間，推介。海洋燴麵包熔 - 送上餐枱時賣相不錯，但侍應替我們"處理"後，海鮮與麵包熔交燴，變成了一堆麵糊，影響食慾。建議食客如有機會品嘗時，最好由自己處理，分開進食。整體感覺良好，食材新鮮，味道保留地道葡國風味

每逢節日又是找藉口出門吃大餐的時候嚕～～　這晚選了我倆喜歡的葡國菜來到舊城區寧靜的街道上散散步，很久都沒這樣約會過了，有車的便利讓我們都變懶了很喜歡氹仔舊城區的好幾家餐廳，它們原是一幢幢的舊房子，餐廳們為這裡注入新的活力ANTÓNIO 共有三層，一樓的用餐空間不大，卻給人有種溫馨的感覺，像是到朋友家作客般的臨近聖誕節也佈置得很有氣氛，今晚我倆身後有一大桌來自日本的客人，好不熱鬧面對著令人眼花撩亂的餐牌，貪心的我們已經有段時間沒嚐葡國菜了，好多東西都想吃都想點此刻，服務生細心的告訴我們每道菜的份量大概是多少，哪道是招牌菜，也會給我們一些提議要不是有她的幫忙，我想挑上大半天還是選不出來吧～　餐前麵包與橄欖，平常極少品嚐橄欖的我，卻被它的蒜香所吸引著Red Wine Sangria　﹝MOP$75/杯﹞　每家餐廳做　Sangria　的方法都不同這裡的微香甜，並不過酸也帶點點水果的香氣，酒精味並不明顯很容易入口點完餐沒多久，葡式陶盤燒葡國臘腸　﹝MOP$150﹞　就在桌邊為我們服務在烤的過程就已經吸引到鄰桌的目光，對葡國腸的認識不多，通常都在焗鴨飯上有幾片烤過的葡國腸外表帶點微焦微脆，油潤微鹹

晩上到氹仔Antonio Restaurant吃晩餐，友人預早訂了位，七時前到店我居然是第一個客人呢Antonio Restaurant連續多年入選米芝蓮指南及亞洲最佳餐廳評鑑，是氹仔人氣的葡萄牙餐廳餐廳内用上大量葡國彩磚及油畫做裝飾，置身其中好像身處葡萄牙小鎮中呢這油畫所畫的就是Antonio先生了，他真人挺親切的，上次到店遇見他，還跟他聊起來呢但這次見不到他了先送上小吃，是我愛的橄欖，帶點蒜香。友人不喜歡橄欖，那我就全吃光光了！ (有核的要小心吃呀)餐廳還有伯伯現場唱葡萄牙歌呢，他走到各桌子唱歌，氣氛超好點了Sangria，通常是用紅酒、水果、糖漿及蘇打水調製出來的酒精飲品，毎間餐廳都有自家秘方的 Antonio Restaurant 的 Sangria 較甜，喝起來不覺酒精味，還帶些果香送來銅籃盛著的麵包，麵包還是微暖的，質感軟軟，好吃葡式焗鴨飯(Mop 230)，最愛的葡國菜式之一還未送來時已遠遠聞到香味，飯焗至乾身，不會油油的，旁邊還起了脆脆的飯焦。上面方上煙肉及葡國腸，都烤得香香的，豐富了飯的香味裡面還有絲絲鴨肉，鴨絲香濃鬆化而不乾，最愛！海鮮雜燴配麵包糰 (Mop 225

我地星期六下午一兩點入座，完全唔需要等位。話晒連續幾年入選米芝蓮嘅餐廳，走fine dining路線，環境舒服又夠靜。亂點左馬介休炒滑蛋同燴海鮮配麵包兩個餸。馬介休炒滑蛋(codfish a braz)擺碟好靚，上面有炸洋蔥絲、薯絲，脆卜卜。下面唔似炒蛋嘅馬介休炒蛋，表面乾身，入面濕潤，夾埋啲炸洋蔥薯絲就perfect池！燴海鮮配麵包(mashed bread paste)送到上嚟都唔知係咩XDD大鄉里咁問侍應係咪點麵包食？侍應話麵包mix左係入面，佢加左啲黃芥辣醬、Tabasco同喼汁再mix埋所有野，雖然賣相唔算吸引，但味道出奇地好。可能入面好多海鮮料，每一啖都有野咬有口感，唔會剩係一pat pat野。呢兩個餸完全顛倒左我地對葡國菜嘅概念，總算叫做大開眼界！Good Try！BTW三個女仔食兩個餸都幾飽下…

中午3:00經過, 見到幾悠閒感覺, 係米之年推介, 就走咯, 便入去HEA下, 因為5點半船, 點知......原來都唔平架, 我地仲2點剛剛食完金沙城SHERATON 送既LUNCH BUFFET, 入來HEA下, 食少少野.KIM話想試下馬介休球同焗鴨飯, 因為希望下次來MACAU, 可以有地方必去食呢2個我最LIKE的菜.我話不如我地要一樣, 我驚食唔晒, 因為剛剛食完BUFFET.佢話佢應該食到既.點知, 好好味, 外脆內軟,仲要好多魚肉. 我食左2粒. 原來可以一粒粒叫架, 咁下次可以叫少D, 試下其他野.150元5粒.個鴨飯,超正, 面頭脆脆地, 入面好熱, 濃濃鴨香, 好好味, 好似225元. 雖然細細碟同貴D, 但都真係值. 睇得出有用心做, 面頭綠色的香菜炸過, 一起食好味. 我地都話, 如果唔係3點幾, 係晚飯就好了,可以試多2款, 會更滿足. 最後, 我竟然KO左個飯, 之前仲驚食唔晒.我想試白酒SANGRIA, 所以叫左呢個, 我只飲過紅酒的,不過呢度好足料, 我走時仲布D醉TIM, 加菠羅好好味.服務都OK可能呢個時間得4枱人, 不過位就迫左少少.要同後面個

  我記得兩年前曾來過Antonio, 當時係突然出發去澳門, 也不知道去那裡吃東西, 終是我們問了酒店, 他們推介了一些, 我們決定了這家, 酒店也幫忙訂位, 第一次的感覺是一家家庭式的餐廳, 那天很冷, 外面下著雨, 坐在那裡好溫馨的樣子, 事隔兩年後, 原來Antonio已經搬了, 是一幢三層西班牙式別墅, 藍色的佈置, 好有地中海的小屋感覺, 還有精緻的露台, 大愛! 我們點了一枝他們自己wine cellar的紅酒, 用醒酒器喚醒了酒神, 好精彩的一枝酒, 價錢約400-500元, 但帶有濃郁的黑加倫子的味道, 好有層次, 配著味葡式味濃海鮮, 好夾! 送上麵包是傳統的豬仔包, 好鬆軟! 還有我喜愛的檻欖, 餐前的感覺已經好舒服, 服務員也很友善, 幫忙加酒, 主菜還未出埸, 已經醉醺醺了!首先, 有一道白酒煮蜆, 好新鮮, 不太大的蜆肉, 伴著蒜蓉香菜, fantastic!! 再來一道Seafood Stew, 有魚,蝦 ,蟹,魷魚等, 還有薯仔蔬菜, 個湯汁才是精華所在, 有些蕃茄加上海鮮的味道, 份量很大, 挺著肚子, 迎接下一道菜, 反而是令全晚失色了, 我們應該點

I have never had such disgusting Portuguese food in Macau. Every single dish that was served was truly awful. They were all tepid and the ingredients used were not at all fresh. In fact, I suspect they were only serving frozen, ready-made meals from a packet. We had stuffed crabs and not only was the dish tasteless but the texture seemed like baby food. We also ordered the seafood paella. None of the seafood was fresh and had a rotten taste. Apart from the food, the service was pretty abysmal. T

吾知係唔係淡季，總之覺得好多餐廳都吾滿，與一年前差好遠。這次訂咗6點，結果食到8點，總共先有6台人客。侍應從舊店帶引到新店位置， 新店就在告利雅施利華街旁，有三層，比舊鋪大，舊鋪營業多三個月就關門。整個餐廳好歐洲風格，例如飲水係要買（與船屋其實一樣）。50蚊一支大水其實吾算好貴。另外選了白酒，90蚊一渣（約2杯），不過之後發現原來75杯的白酒加點果汁那個飲品也不錯。名字吾記得，就係白酒餐牌那頁，侍應話白酒係一樣不過加咗D果汁。之後就係這餐廳既推介，鴨肉飯+燒沙甸魚先來橄欖，好好食，送白酒和麵包最適合。沙甸魚：燒得吾錯，用橄欖油和海鹽。見過廚師落來，應該係歐洲人。127蚊吾算貴。味道算可以。鴨肉飯：好特別。鴨肉先弄好味道，放在飯既最下面。飯也有味道和顔色，蓋在鴨肉上面，之後焗。焗到有飯焦，這個未必人人喜歡，但都係特色。上面的豬肉（可能係火腿）好好味。而腊腸片係好咸，不過配了飯盒或白酒，就非常好味道。如果單獨來送白酒真係好吾錯。旁邊有台叫了火燒臘腸那個前菜，同樣係兩個人，個人覺得甘樣應該浪費咗，因爲應該適合4人以上，一邊聊天一邊配白酒，不然會覺得好咸和飽。兩個人其實一個飯一個主食就夠。下次

近來身邊的朋友都嚷著要去吃澳門的Antonio. 所以前幾天特地抽空去一試。發覺這餐廳不是太差，但不是人人會喜歡，而價錢也絕不相宜。先來頭盤：八爪魚沙律，清新可喜，酸度適中，本可為接下來的菜式作開胃先鋒。可惜接下來的火焰葡式香腸，雖然是在桌旁即場用白酒焰燒 看來吸引，但吃起來又靱又鹹又肥肉多，一無是處。那個招牌菜的羊芝士，則勁度十足，既豐厚且羶 (即「騷」) ，但肯定不是普通香港人的口味。筆者吃了一半己吃不消要投降。曾有網友指餐廳的招牌鴨肉焗飯似手撕臘鴨飯，但筆者那一晚吃的，可不是普通的「騷」，更似是用了鴨屁股來做的，我們兩人吃了一半又要放棄。不過筆者在吃的時候憶起一位非常鍾情鴨屁股的兒時好友，我想他來這裡一定大快朶頤，因為這飯份量頗大，而且用料十足，可足兩人之用。那天晚上我們還吃了非洲雞，醬料用上了椰子絲 ，頗有特色，但稍嫌乾身一些，而且雞的味道平平，和普通炸雞差不多，實在不值那個價錢。這餐飯兩個人叫了三個頭盤+兩個主菜+一支礦泉水 ，沒有喝酒 ，埋單連加一近$1100，可以說是頗貴。

第一次食，有期望，超失望，食物同服務都係蒜容雪蝦平凡極，蜆是我在馬交第一次食到無鮮味唔好食的，羊之屎是這裡signature dish但唔夠蘇香唔好食，薯仔湯正常，燒沙甸魚佢好似居然先炸後燒過份，個海鮮麵包糰得個漏字，全無鮮味可言，這餐海鮮用 料很唔掂服務方面，兩位阿姐態度差勁，求求其其，隱形很久才蒲頭落單，我的white wine亦等我差不多食完蝦同蜆同cheese才送來，火滾全店over 9成香港人，齊齊中招

到澳門一遊慶祝生日，上網找找好野食，見到呢間餐廳的評價及食物賣相都不俗，決定一試! 電話預約後，就依地圖指示搵啦! 餐廳位置唔算難搵，在路氹歷史館 及 廟附近，不過門面只用其中一個相框顯示餐廳名稱，好易行過都無為意，好在一早望左其他食家upload 的店舖門面相才留意得到呢! 未夠鐘 (6:00開始晚巿) 在店外望，原來此店是米芝蓮2009-11入選的星級食店，未食已經很期待! 訂了位夠鐘就可以入座，一到6點即刻好多人同我一樣預先訂位立刻入座。中途有一行四人無訂位，店員問左可否8點半前走，因有客人訂位，結果他們都可入座食飯，看來到這間餐廳真是預早頂位最穩陣。一入到去，環境好有格調，枱頭有鮮花，仲點埋candle，氣氛幾浪漫，餐具都幾靚。老公讚我揀地方揀得好，呵呵~之前見網友評價該店的員工好有性格，我今次又唔係咁喎，員工服務好好，好有禮貌，有個女待應笑容好親切，而且好肯介紹店舖的食品，之後仲問我地對食物有咩意見，服務唔錯呢! 經女待應介紹下，前菜黎個炒硯(Sauteed Clams with Garlic )--好好味，好鮮甜，好大隻，我同老公食得好滋味，只係其中一隻食到有沙，都可接受。

雖然同行友人只是首次來澳，但小小的澳門可參觀的景點不多，重點還是吃罷。故此六時未夠，二人又再折返舊城區，來到另一重要目標---安東尼奧，帶友人品嚐一下葡菜風味!　安東尼奧要準時六點才開門做生意，早到的真的只得等待。還好店門外除了特色大酒樽，又貼滿眾多的證書/認證；餐廳對面又有一間安東尼奧咖啡，到處拍拍照，時間倒也易過。來到六時，店門終於打開，不過仍要通過侍者問答才能進入（就算有訂位也要），所以得以就坐的一刻，感覺都幾「皇上開恩」的! 也簡單介紹一下環境，餐廳地方不大，依照傳統的葡式裝潢，細節位如座椅的剔花很骨緻，整體環境富有歐式古典美，引得我與友人影個不停，又拍了多張照片留念。不過去到水的環節，有一點小風波：友人胃部不適想要暖水，侍者轉頭只送上支樽裝水(MOP 40)就算。向她追問可否要暖一點的水，她的回答是店內沒有免費水，而那支樽裝水也是室溫，夠暖的了，不會再為我們特意返煲，云云。反正店內溫度也算和暖，也不再強人所難，就慢慢飲室溫水囉，然而由此可見此店是幾有性格，又或換個講法，幾串的。水來到不久，侍者送來前菜橄欖，一滿兜飽滿可人的橄欖粒，帶有一份獨特的濃鮮香氣，不是每個人吃得慣，友