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開飯介紹
來自日本宮崎，於全國有超過150間分店的居酒屋。部分招牌菜是由日本直送，如美人鍋的湯底，蔬菜及日本走地雞。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期六至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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嗰晚收工之後，老公帶我到尖沙咀嗰邊，話要食日本餐，諗起我哋兩個真係好耐冇食日本餐喇。佢話呢間餐廳係同事介紹嘅，個個食完都讚不絕口，所以就帶我嚟呢度一齊試吓。首先餐廳入面嘅環境真係一流，一眼望去仲有靚海景，食嘢都特別有胃口。我哋點咗美人涮鍋，湯底揀咗和風雞白湯配和牛&鹿兒島天然豚肉。雞白湯經過長時間嘅烹調令雞骨溶化到湯入面，每一啖都係營養精華，唔使調味料，味道都非常香濃。配埋和牛一齊食更加係人間美味。和牛吸咗雞白湯嘅味道，肉質細嫩，脂肪分佈均勻，口感豐富，食到停唔到口。鹿兒島天然豚肉喺烹調過程中，香味四溢，令肉嘅口感更加軟腍迷人，肉質肥瘦適中，口感柔軟，咬落去仲有啲嚼勁。我哋仲點咗明太子年糕薄餅，味道帶有微微嘅辣度，明太子鹹香味十足，香脆可口。之後仲食咗日本產油漬生蠔，生蠔肥美，味道鮮甜，非常好吃。最後仲食咗腐皮蔥卷同豆腐，豆腐好嫩滑，腐皮蔥卷食完念念不忘。
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我好兄弟-阿強，強哥非常鍾意食日本菜，今次我哋約咗周末下午出嚟聚會吹水，搵到咗呢間唔錯 嘅居酒屋，唔止可以睇海景，地方仲好大，環境好舒服，可以喺度傾偈一段時間。睇菜單，呢度有火鍋食，有酒飲，仲有各式各樣嘅日本菜，選擇都幾多，唔會怕搵唔到啱心水嘅。 阿強哥好快就落order，一下子就搵到鍾意嘅。因為係下午午餐時間，所以佢哋有lunch set，我哋坐咗靠窗有海景嘅位，然後點咗佢哋好有特色 嘅兩個set lunch。和牛燒肉飯御膳同五色刺身御膳，入面除咗主菜，佢哋仲有畀咗啲小菜同配菜。和牛燒肉飯御膳嘅和牛燒得好香，睇阿強食住非常誘人，然後蓮藕片炸得好脆，阿強咬住藕片聲 音非常酥脆，仲非常下飯，睇阿強一口接一口，冇停過。然後我叫嘅五色刺身御膳，從賣相顏色上睇就非常惹味，有各種唔同嘅海鮮刺身包括三文魚，赤 身，油甘魚，帶子同赤蝦，口味上非常豐富，每樣海鮮都真係好鮮，都微微帶一啲海鮮獨有嘅甜 味。每一口都好似帶我去咗日本咁。好多謝阿強哥同我嚟吹水食飯，呢度真係好放鬆。
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「美人滋鍋御膳」湯底係用咗雞骨熬製8個鐘而成，充滿咗天然骨膠原精華，成個湯底都已經熬成奶白色，滋味濃而唔膩！🤤 和牛同埋鹿兒島豚肉每一片嘅紋理都好靚😭 好肥美好高品質👍🏻 唔需要涮太耐，只需幾秒就已經可以食，呢個時候嘅肉汁已經被鎖住，食起嚟鮮嫩又多汁🤤🔥「和牛壽司盛和」擺盤超有心思！多種和牛壽司一齊擺上嚟超誘人🤤 最鍾意就係海膽和牛同魚子醬和牛壽司，牛肉好香好嫩配住海膽一齊食成個口感好軟糯！和牛嘅油脂包裹住米飯嘅香甜，蘸上一點醬油更加完美😍「日本產油漬生蠔」生蠔件件都好大隻，蠔肉更加肥美無比🤩 食落去超鮮，仲帶住淡淡嘅海水味，好抵食👍🏻「明太子年糕薄餅」明太子有濃郁嘅鹹香味，薄餅食落去仲有香濃芝士味，仲帶有微微嘅辣味口感，好好味🥰「美人卷盛盒」見到大大隻蝦就知道好足料，食落去好清爽👍🏻 乜嘢醬料都唔蘸入口都仲有蝦子鮮甜嘅味道！唔止蝦，仲有三文魚同吞拿魚，件件都好新鮮，口感層次非常豐富！
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之前有一次家庭聚會，啱啱病咗無法參加，家人同親戚都去咗呢間居酒屋一齊打邊爐，而且仲係日式嘅，有好多日本菜高級料理。家人返嚟話俾我聽真係好正，真係可惜當時病咗依家病好咗，即刻去食，我就二話不說book咗兩位晚餐嗰度環境好好，裝潢係日式和風，我好鍾意，而且仲有海景睇，打邊爐嘅氣氛更加好呢度海景真係無得頂，好靚，打邊爐都特別享受主角有【美人涮鍋】，然後湯底係和風雞白湯，聽店員講雞白湯係用雞骨長時間熬制嘅，然後有好濃郁嘅雞湯香味，涮肉簡直一流，和牛肉同豬肉品質都好高級，絕對係良品【和牛壽司盛合】非常有特色，和牛包成壽司，上面仲有其他配料做點綴，俾我哋體驗到唔同嘅口味，我自己特別鍾意配海膽，鮮嫩嘅香氣好襯佢哋嘅壽司飯同和牛嘅口感，食咗仲一直想再食【美人卷盛盒】有三種唔同嘅醬汁作為搭配，然後仲有三種唔同嘅口味，吞拿魚、海老同三文魚，各自都有自己獨特嘅風味，最鍾意係三文魚配醬油仲有各式各樣嘅小菜拼盤【日本酒lover】，有多樣非常下酒小菜，然後烹飪方法非常獨特且有特色，味道好豐富食咗咁多肉，再嚟一盤【維他命塔沙律】解一解膩，然後仲非常清爽可口，蔬菜都好新鮮，菜嘅種類仲好多，各種營養都食得到二人世界撐桶腳真係好過癮，大寄好開心，非常推薦大家嚟呢度
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尖沙咀呢間日本菜一早就喺我嘅list入面，一直都冇機會食，今日終於搵到機會嚟到呢度試吓！本來想食佢哋出名嘅美人滋鍋，但係見到佢哋嘅Lunch menu又幾吸引我~最後都係揀咗「和牛燒肉飯御膳」✨✨成個套餐都好豐富，有麵豉湯、沙律、小菜、漬物，仲有重頭戲和牛燒肉飯😍 分量唔算太大，啱啱好一個女仔可以食完嘅分量，唔會浪費食材和牛表面已經輕輕燒過，散發住濃郁嘅牛肉香味！食一口落去仲有淡淡嘅炙燒味道，搭配一顆生蛋黃全部撈勻一齊食，醬燒醬汁配住鮮嫩嘅牛肉，簡直太好味。膩咗就食一口沙律，新鮮嘅蔬菜仲有炸得脆脆嘅蓮藕，清爽又解膩~ 漬物就係日式烤紅薯，味道香甜可口，而且仲外脆內嫩，呢道可以當作我嘅飯後甜點😍 麵豉湯都好好飲，超鮮美嘅味道，令我忍唔住一口一口，飲落去成個身體暖笠笠
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