石之牛石板日式料理 (Closed)

一入去已經見到枱和椅有油漬，叫員工抹下，佢地話係咁喎。價錢已經貴，食物唔生鮮，飯生夾底，小朋友都話粟米好難食，牛既分量少，石板唔夠熱，迷你榴槤布甸變壞，酸的，員工話可能雪櫃唔夠凍。唯一係西瓜啫喱叫做ok。只收八達通和現金。

位於深水埗元州街地舖的石之牛石板日式料理，環境闊落坐得舒服，有好多日式掛畫🖼️和旗幟🇰🇷🎌🚩作裝飾，很有日本飯店色彩，而且侍應招呼殷勤態度有禮。👍💯餐牌上有各式扒類，而牛扒🐮🥩亦提供很多不同部位供選擇，每份餐仲包括了薯條🍟和粟米粒🌽，冷熱飲品就需要加錢。現在做緊晚餐推廣大特價，可免費任食任飲沙律菜杯🥗、羅宋湯🥣和日本珍珠白飯🍚。在自助區擺放了湯🥣、飯🍚、沙律菜杯🥗和各式醬汁供客人自行配搭。🫶👍💯扒餐🥩：提供芥末醬、黑椒汁和蒜蓉汁沙律菜醬汁：提供胡麻醬及蘋果醋白飯🍚：提供海苔及芝麻選好食物後在櫃檯下單，隨後侍應會送上食物。西冷🥩200g $141香脆薯條🍟和粟米粒🌽跟餐熱檸水+$3西冷牛扒🐮🥩大大件，放在加熱了的石板上發出吱吱聲，熱力十足👍，店員送上枱的牛扒🥩是加熱到一成熟，大家可根據自己喜好控制牛扒🥩熟度，牛扒🥩在石板上慢慢加熱滲出油香😍，咬下去肉質鮮嫩軟淋，沾上芥末醬好味。🤤😋🫶牛肩胛🐮🥩$131香脆薯條🍟和粟米粒🌽跟餐熱檸水+$3牛肩胛比西冷細件少少，但比西冷油脂更多，食落比西冷更加軟腍有牛味，不肥膩。🤤💯💯💯沙律菜杯🥗細細杯，方便大家加不同醬汁來吃，方便衛生。🫶💯羅宋湯不同其他餐廳

今天去左深水埗食一間性價比高石板牛，環境也寬敞，而且有不少卡位提供😉另有自助吧任食日本珍珠飯🍚，沙律菜杯🥗，羅宋湯🥣，而且餐有薯條🍟和牛油粟米🧈🌽贈送，十分划算😌西冷牛扒🥩 $158牛扒肉質比較煙韌有嚼勁，牛扒加上牛油在石板上烹燒，食下去好有牛味，座位上有岩鹽和黑椒碎提供，十分貼心😍肉眼牛扒 🥩 $148肉眼扒也加上牛油在石板燒，肉質較嫩滑多汁，配上日本珍珠飯，口感一流😆沙律菜🥗沙律菜爽脆新鮮，無限供應，可加上胡麻醬及蘋果醋，口感清新😝羅宋湯🥣羅宋湯口感香濃，也無限提供，配飯一流😝扒餐附送粟米🌽及薯條🍟粟米粒鮮甜，薯條也香脆可口，也是開胃小食😝整體得分: 4/5味道: 4/5環境: 4/5抵食: 4/5🎇石之牛石板日式料理🎈深水埗元州街153號新元州大廈地舖@MAPHK2021

宜家石燒牛喺香港越嚟越多店，抵食又夠飽。最近長沙灣都開咗一間，最平$58 就有一份牛板腱🤑，無花無假，係$58，餐廳每一期都有唔同優惠。我之前食過一次都覺得勁抵食，所以今次試下其他款式。 呢度好似喺日本食拉麵咁，先喺門口買飛，揀咗你想要嘅牛，之後職員會送上嚟。我哋今次揀咗一個＄138 西冷牛扒🐮，另一個係＄118 牛肩胛，每份大概200g，份量都ok。 出面有自助區，有羅宋湯、手搖沙律🥗、珍珠白飯🍚可以任添，沙律仲係一兜兜裝住，感覺衛生。如果嫌未夠味，可以喺自助區拎啲蒜蓉汁、蜜糖芥末汁、黑椒汁。 上檯啦，熱石發出咋咋聲，西冷牛扒比我想像中大塊，相機食完，嗱嗱聲切開，入面係1成熟，所以一定要用熱石整熟佢，食落油花較多，受熱後油花與牛質熔為一體，汁多味美、入口即化。 另一款是牛肩胛，油花雖然比較少，但肉質好軟腍，肉汁亦豐富！性價比好高。真係好抵食，絕對值得再試！😋

好友在深水埗返工，發現新大陸，有一間石板燒日本料理在元洲街，於是約埋我一齊頂住30幾度艷陽去試新野。餐廳裝修典型日本格，花花綠綠掛滿日本畫及日本色彩的旗，兩排座位闊落乾淨，樓底又高，感覺好舒適。門口就有自助沙律，雜菜湯及白飯，還有各式醬料配沙律和燒牛肉。中午套餐有很多種，從兩位數到三位數都有，豐檢由人，各取所需。每份鐵板牛都有200克，份量不少，還配有粟米和薯條，再加上沙律，湯及飯隨意添加，無論幾大食都足夠。😉😉我們點了一個西冷牛扒一個肉眼扒，西冷牛香，肉眼扒嫩，各有所長。兩塊石板牛很快送到， 熱石板將牛肉燒到滋滋響，牛油的香味四溢，令人垂涎三尺，胃口大開。健康的飲食法當然是沙律先行，一盒新鮮的沙律菜加入自己喜歡的蘋果醋及芝麻將沙律汁，令暑氣消減不少，再飲一碗和味的雜菜湯，這時的石板牛肉就燒到剛剛好。我們點的兩份牛肉都沒有添加任何調味料，可見食材新鮮經得起考驗。坐在卡位裡，兩人的食物擺滿一檯，豐富又美味，健康又實惠，最後還有一杯香濃的咖啡，輕輕鬆鬆， 舒舒服服地享受了一個豐富的石之牛石板午餐。

今次嚟到深水埗近長沙灣方向嘅呢一間日式燒牛扒店，試一試佢嘅石板煎扒。店入面嘅裝修非常之有日本風情，有掛住一啲旗仔，仲有一個任食沙律雪櫃，同埋羅宋湯白飯嘅corner。沙律主要係火箭菜，可以加入佢嘅麻醬，幾清新。羅宋湯中規中矩，加入左牛肉去煮。呢日整完牙有啲痛，食唔到牛扒，所以點咗佢嘅雞扒，跟餐仲有粟米同薯條。一上枱鐵板咋咋聲，小心唔好着白色衫，雞扒都幾大塊，咬落非常單啊，配合埋佢哋自家嘅芥末醬非常開胃。

食日式燒肉多數都要一班朋友食先得，但其實有時都會想獨食或者2-3個人食呢間店類似日本東京的一人燒肉專門店，裝修都係日式裝修，有日式壁畫、燈籠、菜牌等裝飾，有啲似日本嘅小店店內提供多款不同的燒肉套餐，牛肉可以選擇和牛小排、牛板腱、西冷牛扒、肉眼牛扒等，亦有豬腩片、香煎雞扒及燒汁鰻魚等，滿足一眾食肉獸。套餐配以薯條、粟米。另外設有多款醬汁、珍珠白飯、羅宋湯及沙律無限量供應。今次點了西冷牛扒&羊架套餐，薯條係粗薯條，先放係鐵板上加熱再加黑椒汁或茄汁都一樣好食，粟米香甜主菜牛扒&羊架上菜時唔會太熟，可按個人喜好燒耐d或唔燒咁耐。羊架份量足，有齊3隻羊架，牛扒都算大塊，肉質不錯，食完都夠哂飽，仲可配飯一齊食

位於元州街的石之牛石板日式料理一成熟的扒類讓顧客在熱石上烹調岩自己口味的食物，非常自由餐廳提供各種扒類給客人選擇以羊架為例，3枝羊架$110西冷牛扒$142牛肩胛$122另外湯，沙律，飯係任食今晚我叫左西冷$142，牛肩胛$122另加熱飲$3叫左熱咖啡同熱柚子蜜西冷外圍有少少白色筋肉質硬有嚼頭牛肩胛肉質比較結實比較多肉汁兩款中我比較喜歡西冷再配搭自家製蒜蓉汁或黑椒汁更加好味蒜蓉汁同黑椒汁像極兒時食碟頭飯的味道，好懷念沙律菜係任食，存放在雪櫃有芝麻醬同少見的蘋果醋，非常新鮮蘋果醋好fresh無柚子醋咁酸可以一試湯係熱辣辣，有椰菜，肉粒，蕃茄，加少少黑椒，都幾似蘿宋湯飯係日本珍珠米，有咬口配埋飯素，因為有芝麻同海苔，所以非常香餐廳有個加份位每一檯都有玫瑰鹽同黑椒粒

去完玩具街買野，行下行下，經過呢間「石之牛石板日本料理」，見佢可以叫唔同套餐，牛小排、肉眼牛扒、黑草羊架、香煎雞扒……花款多，係塊石板上面燒下燒下，於是決定入嚟試一試，食完非常滿足😋😋入嚟首先要做，就係喺自助售賣機，買自己想要嘅食物，因為今日好想食牛，於是就叫個西冷牛扒($120)。🐮🐮石板牛上檯前，可以先到自助吧做好用餐前準備：包括裝湯、裝飯，兩樣都係任食，所以成個套餐真係好抵！佢個湯有牛肉烹調，配合洋蔥蔬菜，唔係求求其其，亦有味之素幫個白飯調味，配埋主食就可以好開胃😋😋之後個主食都好快上到枱面。由於佢係原塊石板上檯，你鍾意啲西冷牛扒整幾耐就幾耐，全部都係因自己話事，所以先話成塊石板上檯燒下燒下好滿足！😍😍而且主食份量多，西冷牛肉有豐富的肉汁，亦具咬口，配上餐廳自製的蒜蓉汁同黑椒汁，認真無得彈🥹🥹石之牛石板日式料理地址：深水埗元州街153號新元州大廈地舖

今晚同朋友去完深水埗行街，見到這間吃石燒牛幾平好似幾抵食咁，便決定入去吃晚餐。門外放了一個公仔挺可愛的。羅宋湯，白飯，沙律都是免費任食的，真係幾抵。吃牛之前可以先吃沙律🥗當前菜，幾新鮮又好食，都唔錯。牛肩胛（$122）：真的很重牛味，牛的質感都好好，完全不會韌，很嫩滑，而且牛肩胛上面放了牛油，所以真的索哂了牛油🧈的香味，同牛是非常夾，真的非常好吃。另外配菜的粗薯條🍟都炸得很脆很香口，而粟米🌽甜甜地又好好食。西冷牛扒（$142）：大大塊牛扒🥩，聞落已經覺得好香口，牛油🧈索哂係牛扒入面，再加上牛排本身的肉汁，加埋一齊真的很好吃😋。跟餐加了$6要杯凍檸茶，食熱辣辣的石燒牛排🥩飲凍飲就岩哂。最後埋單不過$300，真的很抵食。

今次係深水埗搵到間街坊餐廳專賣石板燒肉;-)價錢真係街坊價，又包熱飲、任食沙律、餐湯、白飯任裝🤣整體環境係舒服，有D日式feel，地下乾淨唔油淋淋，而且冷氣都好夠，啱晒而家嘅天氣！入去先點餐再去自助bar嗰度拎野食好方便～鐘意食幾多拎幾多—————————————————————📍 石之牛石板日式料理地址: 深水埗元州街153號新元州大廈地舖✍🏻/食評/◍西冷牛扒200G大大塊西冷牛扒上檯時係1成熟,可以根據自己嘅口味決定燒到幾多成熟🤜🏻油花唔算特別多不過油脂分布均勻，肉質軟腍，重牛香味！◍肉眼牛扒 200G肉眼比較厚身少少，附送一塊牛油方便繼續燒，肉眼油脂比較少但牛味重，肉質比西冷爽口！附送嘅粗薯條同粟米都熱辣辣好好味！

見到人人去試，一心試下新嘢，但失望！塊肉唔係問題，係塊鐵板唔熱，塊肉只係上面硬暖住，完全唔係鐵板效果！食到1/3要人換鐵板，唔夠一陣又要再換，食完呢餐，完全無下一次！

朋友帶路去搵食，今次去食石燒牛尋日仲係$62 200g，今日就變咗$78 200g，一心想黎食佢，$78就$78啦，最緊要好食，唔試由自可，一試就把幾火！一去到排隊俾錢買野食，我同朋友同仔仔都係叫牛板腱，叫完就坐低等啲嘢食到牛扒未到前就出去睇下任食區，一開始啲羅宋湯已經冇哂，啲飯就得好少差不多見底，啲餐具勁污糟，隻隻都有漬摸上手又油淋淋咁，隻杯裝完水仲有啲油浮喺面白飯有飯素可以自己加，但成支倒出黎9成都係芝麻，冇乜味嘅沙律可以問店員拎，但喺醬汁區啲汁冇哂都冇人再添加到主角牛板腱，一上枱時塊板好熱，啲牛比較薄，一黎就痴哂底，但好快啲牛已經好熟變咗牛板腱乾，我仔都已經咬唔到喇，好在跟餐仲叫做有啲粟米俾小朋友送下飯我啲牛食哂啲時啲羅宋湯同白飯都未出，勁多人催到啲白飯出時我已經冇牛肉可送飯，唯有用湯送飯食，啲湯好水又冇乜色，但就好夠咸，呀！罐頭湯加咗好多水再加返好多鹽咁上下啦佢啲飯一出成班人排隊裝，排喺隊尾嘅已經冇飯可以裝又要再等下一輪，淨係等啲飯都等到天荒地老好心搞唔掂任食就出套裝算啦，又要做任食又要冇野俾人食

比較多街坊食既一間石板牛，唔算開係旺街，但晚市都多人食，出面仲有個打咭位種類都係一般石板牛會有既種類，可以自由選擇唔同款醬汁、飯、同湯都係可以自取肉眼-200G用石板上，有別與其他餐廳，原件上之外，佢會切開左一下，睇到入面既生熟度。肉眼有淡淡牛味，可以點佢唔同既自家製醬汁，黑椒汁會相對野味。西冷-200G上碟大約5成熟，要趁熱快D食，因為西冷放耐左，肉質會相對硬小小。見到其他枱有試羊架，下次都可以一試香脆薯條薯條係另上，係粗既扭紋薯條，佢係即炸，所以要等一陣先有，炸得外脆內軟，份量岩岩好唔會太多，唔驚食到滯沙律菜可以係自助BAR到自己拎，好大桶，點少少沙津醬食可以提鮮D

-石之牛石板日式料理-@長沙灣.經過見到呢間新開嘅日式燒肉餐廳，係門口見到Menu寫住牛板腱(200g)有限時優惠，只需要$58就食到，都幾抵食，於是便入內一試。.Menu除了不同部位的牛肉外，還有雞肉和豬肉的選擇。.這間日式燒肉店的特色是，店員會首先將肉類稍為燒至一成熟，再放在熱辣辣的石板上送到客人枱，讓客人可以自己烹調至喜歡的生熟程度。.用石板燒的好處是能讓肉的外層燒至金黃香脆的同時，還能鎖住肉汁，令牛肉保持軟嫩。.每個套餐還富有薯條、粟米粒和飲品。另外還有白飯、沙律、羅宋湯任添。.我點的是牛板腱，個人比較喜歡食偏生的牛肉，於是煮到大約五成熟。保持肉汁鎖在肉內，肉質鮮嫩，完全唔韌。.寶寶比較食不了生肉，所以選擇了油脂比較多啲肉眼扒。將肉眼牛扒燒至七成熟，都不會太韌。.沙律、白飯、羅宋湯和醬汁都是自助形式自取的。.哩個價錢有石板燒肉，都算好抵食。如果唔太著重環境/裝潢，哩度都係Meat Lover的抵食日式燒肉好選擇。