Angelini意大利餐廳

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< Chitarra Al Tartufo 自家製意大利幼麵伴黑松露及羊奶芝士忌廉汁🍝 >✨搵到到高質意粉!最中意truffle pasta!黑松露味好濃 意粉硬度剛好 個醬少少creamy唔會太膩 好中意呢隻手打意粉既texture 唔大碟 份量啱啱好 (想多d都冇😂)頭盤都好多心思 個溫泉蛋幾得意 生牛肉切得又夠薄夠fresh不過呢間啲main course好一般 淨係意粉同頭盤正 overall都會推介 環境+服務都係酒店級 意粉質素滿分!4月30日前有優惠 今次食成個set都係500蚊再加一Overall滿意!

美景不錯是可以為一餐飯增加額外的分數，但基本原素，即食物和服務，還是要做好。加起來，才是完整的表現啊。 wonderful seaview Restaurant week餐廳週愈做愈大，明明記得之前的award winning 餐廳不過是一手之數，現在打開winning list竟然會有三十間，真的好誇張啊。最後得益的就是食客如我吧。今次餐廳週新増了A+菜單，當中我最想吃的是九龍香格里拉酒店內的意大利餐廳Angelini。不過在活動期間人氣太爆，只可以望門興歎。沒想到餐廳入選了「最佳A+餐廳」，優惠菜單會提供至4月29日，我才得嚐所願可以以HK$350的超抵價吃午餐呢。 one of the best seat in Angelini 最令我快樂的是，餐廳竟然是預留了景觀最佳的窗邊位置予經餐廳週訂為的食客，實在令我喜出望外。對於中意拍照的我來說，自然光是不可替代的；就算不愛拍照，看著明媚的海景吃飯，又有誰會不喜歡呢？ bread from buffet table Angelini平時是午餐約是HK$408/508一位，視乎主菜而定，包括有頭盤、甜點任吃。是日看過自助的部

今日同搵食BUDDIES 中既其中2個2月壽星慶祝生日, 2個同1餐食我地當然要食豪DD. 去到酒店的意大利餐廳食左一餐帝王式服侍的DINNER, 真係只吃服務都已經羸了. 一踏入餐廳已經有一份氣派, 無論係VIEW 或者係TABLE SETTING 或者係MEUN 都係好LUXURY. 我地當然都馬上立即去睇MENU叫野食啦. 當我地研究緊想食咩既時候, 有一個好好既SERVER 推左架餐車過黎介紹唔同的意大利特別既酒, 佢介紹左呢一杯有橙汁GIN同埋LIME既酒俾我地作為一個WELCOME DRINKS(係要自費的) 杯酒唔算好易入口, 好純既GIN酒不過呢個真係殺人於無影, 因為飲左幾啖大家都已經面紅紅了.我地落完單後, server 就送上熱熱的麵包同埋一個凍湯俾我地試. 麵包係真係好好味, 我地飲左酒同埋又肚餓啦. 一共食左2ROUNDS 直至有食物先停手呀!先先我地叫左3個 Appetizers去share, 一個係水牛芝士伴organic 蕃茄,另一個就係beef tartare, 最後一個係我最愛的鵝肝, 每一碟的presentation 都靚到好似藝術品一樣. Bee

已經到過 Angelini 兩次，很喜歡，喜歡他們的西班牙紅蝦，喜歡他們的海膽 risotto，喜歡他們的 Tiramisu。當然他們的服務，環境都是頂級的。今次見到有那麼優惠的 experience dinner menu，當不能錯過，順便為好朋友慶生。說是優惠體驗，但所有食品，品質，份量，服務都是一樣的好，絕對不會因價位不同而有偏差。單是海鮮湯已經是值回票價，蕃茄味天然清新，滿滿的海鮮，有魚蝦帶子及蜆。主菜 seabass 很有魚味。慢煮牛柳，很滑很稔而且牛味剛剛好，伴碟的汁也很有水準，明顯是在其他吃不到的味道。甜品二選一，很難取捨，兩款也會令人回味。

補祝完聖誕，又預祝一下除夕啦。從少到大都未食過節慶大餐，畢竟價錢太貴，連求其食意粉屋都劏到你一頸血🤧半自助形式，頭盤及沙律任食，自選一款主菜及一款甜品，$378+10%。頭盤放滿兩張長枱蔬菜選擇都唔少，有啲炒嘅有啲恰嘅，炒菜有調味比較好食，蝦沙律嘅蝦都幾大隻爽口，忍唔住夾多兩隻😋仲有煙三文魚、蜆、幾款ham同芝士，同埋有各款沙律菜。餐湯係蕃茄濃湯，配一籃子麵包。個湯好濃厚，不過不失。麵包有黑橄欖包、蕃茄香草包同法包，個蕃茄香草包最好食。主菜揀左risotto，本身都幾喜歡risotto嗰種嚼勁，吸收哂蝦湯但仍保持粒粒分明，份量都唔少，不過覺得好好食所以成碟食哂🙈煎鱸魚伴芥末薯蓉，擺盤吸引過risotto。味道普通，肉質係幾滑，但煎出嚟唔香口，好似冇乜味。Tiramisu，正宗幼滑嘅半流質，唔係度度食到。椰子panna cotta，唔算好重椰子味，俾熱情果同芒果汁蓋過哂，好多芒果肉，可惜果肉唔甜，應該落左好多糖...叫埋餐茶就上埋最後呢碟，1個macaroon3粒朱古力，個macaroon焗得幾靚但講味道當然唔夠好多專門店做得好，朱古力反而幾有水準。難得個risotto我第一啖已經話好好

Angelini月頭請左位客席米芝連二星chef Stefano Baiocco 反來示範3-6道菜的午餐及晚餐，而今晚就試左5道菜晚餐，同埋最好係你可以係menu任揀自己鍾意的course，餓ge你地食2個maincourse都冇問題，而且價錢相當抵食。Pre-starter有2款，炸到金黄色的巴馬臣芝士波波，外脆內軟好香芝士味，另一款係菜卷三文魚子配wasabi，呢個好好味好balance。Tuna，簿片tuna好軟好新鮮配小小香草汁，但最特別係另一塊似parmaham的簿片，完來係蕃茄原汁脆片，真係估佢唔到。Lobster，肉厚鮮甜，有白醋jelly同salami sauce做點綴，配住更清新，不過最特別係做條黃色條，好滑好清甜的carrot mousseRisotto，西班牙紅蝦爽口新鮮，茄鮮risotto偏硬身，所以比較有咬口，而一粒粒灰色石頭仔又係D咩?食落似係好輕身的粉未，有小小八角味。Truffle，係今晚的dessert，外型就整到似黑松露，內裏係帶有松露味的truffle mousse。平時諗唔到食咩或者會去下Angelini，因為有個靚景望下，但今晚確實係為che

It was my third time dining at Angelini where offers the finest Italian cuisine. It's always been a perfect place for lunch or chill out with friends over a glass of wine.The semi-lunch buffet set at a very reasonable price of $328 with a wide selection of the freshest ingredients featuring at the salad bar, followed by a soup, the main course out of 8 choices and a dessert. Actually I felt half-full after eating up the salad, soup and crunchy breads. But of course I couldn't wait to savor the m

是晚約親愛的吃飯，在OpenRice搜尋意大利餐廳，見到有優惠，只需500大元便可一嚐意大利四道菜晚餐，本着一是無妨心態⋯⋯結果食物同環境都一流，服務也很好👍消費滿$1200 還有3小時免費泊車真心推介！

This Italian restaurant is located in Kowloon Shangri-La, TST, and got an amazing view looking out at the Victoria Harbour. The setting is cozy, and even though we don't have a window seat the circular sofa we got was spacious and comfortable. We ordered the Degustation Menu, with me going for the 6-course while my wife had the 5-course. The first course is Uovo, which is Eggs cooked at 63 degree, Sardinian spawning, pecorino cream cheese and porcini mushroom. When I cut open the egg, the yolk f

當日是我的生日，男友提議嘗嘗這間意大利餐廳的Openrice Menu，他說這套餐性價比不錯，亦可兼享維港醉人景致(雖當天正值風雨，景色不似預期)，所以我欣然接受這提議，帶點小期待來到這間有名氣的意大利餐廳。一踏進玄關，侍應便殷勤地為我們放好雨傘和帶位。餐廳按照我們的要求，為我們安排了近窗的小角落，雖然天不造美，但望著開揚的海景亦是嘗心悅目。餐桌上已放好餐牌，與Openrice上的Menu沒有太大改動，而與一般餐牌的分別也只是少了一些較貴價的主菜選項。正餐之前，先以一客蜜瓜凍湯來清潔味蕾，為接下來的美味佳餚作好準備。這道小小的凍湯猶如分子料理版的Melón con jamón，清甜的蜜瓜蓉配上香脆的火腿顆粒，甜鹹有致，很適合盛夏享用。第一道菜是慢煮低溫蛋配羊奶忌廉芝士、牛肝菌。餐廳建議我們先嘗嘗各種材料的原料，才將低溫蛋截破，以蛋液拌勻所有材料一起吃。羊奶芝士沒有羊羶味，與低溫蛋攪拌一起吃，既香且滑，再配以切成粒狀的牛肝菌一同放進口中咀嚼，軟滑之中又帶多一點爽脆口感。第二道菜是意大利雲吞伴蛋黃醬及有機蔬菜、煙肉。這是我吃過最Juicy的意大利雲吞，雲吞皮包裹著的蛋黃醬汁，像上海小籠包一

之前聽人講這間意大利餐廳都好出名， 自己就未試過， 所以今次妹妹生日決定來試這間餐廳， 在九龍香格里拉酒店內地點都好方便。 一早訂咗window seat， 餐廳內的裝潢 是一貫classic 作風, 不是那麼特別但因為坐近窗邊，感覺都比較寬敞舒適。接著西人經理為我們介紹一些美食， 他介紹的食品真的唔錯， 當中最有印象 一個厚切炸豬扒 配襯火箭菜醒胃汁， 其實係張火箭菜榨成汁配以檸檬汁蜜糖調製而成，酸酸澀澀非常之開胃， 他說配襯這個炸豬扒食後就冇咁肥膩， 果然是絕配呀。 同埋佢哋嘅 parma ham 配水牛芝士都非常之嫩滑, 別外海鮮湯同海膽 risotto 做得好好味，因為海鮮食材好新鮮。 整體食物水準都好好，可以談天說地美酒佳餚真好

為媽媽慶生，選擇了下午食半自助餐。職員態度有禮，環境清靜美觀，很適合鐘意寧靜的人。前菜有很多選擇而且味道可口，特別喜歡生牛肉和大蝦沙律。主菜我選了吞拿魚，媽媽則選了鱸魚，甜品選了Tiramisu 和雪糕，所有食物都十分有質素，媽媽特別喜愛tiramisu,因為很滑，是她吃過最好味的（太誇張！）。最後，由於訂位留了「生日」為用膳目的，送甜品的時候，職員也為媽媽唱了一首應該是意大利文的生日歌，哄得她既驚喜又開心。整體而言，十分值得推介！

尖沙咀餐廳多，但有些總會被人忽略了，其中一間坐擁美麗夜景的意大利餐廳非Angelini莫屬，一邊欣賞住維港夜景，一邊品嚐美食，實在是一生一大樂事。其實這間意大利餐廳一向評價不俗，只是較為低調，之前曾品嚐過一次，食物質素水準都幾好，於是就相約在此吃飯。 很久沒有與友人見面，一見到自然話不停口，所以看了一看餐牌，發現大廚有製作Degustation Menu，就想也不想點了，皆因大廚會將最好的食材及烹調方法用在此餐單上，令食客可以品嚐到他的廚藝之餘，也可吃到招牌菜式。餐單有四道菜至六道菜的組合，由$728至$950，當晚不算太肚餓，便挑選了五道菜，感覺份量應該適中。 餐前小吃是【蜜瓜甜湯配香脆巴馬火腿蓉】率先送來，味道清甜，凍冰冰的，非常適合現時漸漸回暖的天氣。同時，熱辣辣的麵包籃也送來了，蘸上橄欖油來吃，好好地打開是夜的美食之旅。 第一道前菜是【UOVO】，由慢煮63度低溫蛋、羊奶忌廉芝士及牛肝菌組成，起初的確有點擔心羊奶忌廉芝士會很羶，可是出來的效果卻很好，感覺不到羶味，只會感到很軟滑，而且將蛋黃刺破，看見蛋汁流出來，再拌勻來吃，口感煙煙韌韌，蛋香甜美，更散發出牛肝菌的

終於又到了週末，是曰米芝蓮二星廚師Stefano baiocco 作客廚師。餐廳的景觀不錯，但枱與枱之間的距離比較近，所以鄰枱的談話聽得一清二楚。煎龍蝦伴羅馬生菜及煙蠔忌廉 龍蝦的份量很少，肉質爽甜，很清新，同煙蠔忌廉咸咸地好夾。意大利芝士磨茹旦糕 這個非常美味！如空氣一樣的旦糕充滿濃厚的磨茹味道！磨茹的香同芝士的滑溜口感，就算不愛磨茹的我也快快的Ko 左成碟！脆皮乳豬腩配紅菜頭油醋及香辣汁前菜那麼好但這主菜真的比下去。豬腩肥瘦相間，但皮一點也不脆，醬汁很咸，以二星的水準而言，真的不及格。 芝士慕絲旦糕配蘋果啫喱及青瓜丸無乜特別，芝士慕絲旦糕只是一般貨式，滑滑的無特別印象；同蘋果啫喱青瓜丸唔夾。 咖啡：是絲滑的，咖啡醇香奶滑，不錯 Petite fours: 普普通通，只是甜甜而已。總結：前菜有二星水準但主菜和甜品真的大有落差，論座位的舒適度同私密度以五星級酒店水準也有所失望。

朋友請客去Kowloon Shangri-La既Angelini，好開心！環境清靜，格調高雅，服務周到，係朋友傾計或商務應酬既好地方。相信這個星期係「牛肝菌節」，好多菜式都用牛肝菌為主題。先嚟一籃麵包，麵包係暖和的，有的鬆軟，有的香脆，我們喜愛用cream cheese蘸著熱烘烘的麵包，一食就不能停了，欲擺不能。﹝食完呢餐後先發覺呢籃麵包係今晚既亮點。﹞第二道菜係香煎牛肝菌，菇味濃郗，軟綿綿的，十分開胃健康。再嚟黑白意粉，外表係一個白色既牛油紙盒，非常特別，一打開紙盒就香氣四溢，熱辣辣的，意粉質地適中，煙靱彈牙，不太硬也不太軟，吸收了清甜的海鮮汁，啖啖鮮味，唯分量比較少。之後嚟香煎羊架，羊肉唔羶，肉質嫩滑，但香草汁不太配合，都係薄荷汁好D。甜品係雪皅，味道微酸，口感清新，幫助消化，配上兩條杏仁脆片，配搭得宜。最後係香濃的朱古力和酸甜的紅莓果撻，為這個意大利餐劃上了句號。