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2018-09-17
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早前同女友兩個人去試北京老家,未入去時見裝潢設計都係古色古香嘅傳統中國風。最印象深刻嘅係師傅特別出演現場拉麵條畀我哋食客睇,師傅嘅手打麵技術出神入化,睇到我哋嘆為觀止!第一道係為北京老家嘅招牌菜-老家心靈美我哋就係慕名而來,嚟到果然不負所望,酸酸甜甜好啱做開胃前菜。第二道就係娘娘蘿蔔絲餅,熱辣辣外脆內軟,唔會太油膩,食到停唔到口。再來就係京燒排骨架,醬汁滲入排骨裏面,好入味,排骨唔會太瘦又唔會太肥,恰到好處。最後就係擔擔麵,我認為係非一般嘅擔擔麵,其精髓所在係個湯夠濃,每條麵條都有濃湯嘅香同辣味。
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