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20
17
12
Restaurant: Café de Coral
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

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咖哩牛腩飯
2006-04-22 15 views
在家閉關練功，準備週六的考試。午餐到「一哥」買速食午餐。選了咖哩牛腩飯（$24.5），另加一份是日油菜（$5）。以份量而言，唔駛三十蚊，巳經又飯、又菜、又餸，唔算貴。午間一時半，由購票到交飛，直至領取食物出店外，居然要十分鐘以上。講真，算耐囉！回家打開餐盒，份量陣容不少，女生的話，直頭可以兩人分享。男生都未必食得晒！咖哩牛腩飯（$24.5）：有一件令人感動的滑溜牛筋、五件軟硬適中的牛腩、三件未煮軟的薯仔！肉質方面，其實唔算差。個人認為，雖多咖哩汁料比「大x活」略稀，但仍可接受。是日油菜（$5）：白菜仔量多。配熱甜豉油，幾好。五蚊份，好抵！還是覺得「阿活」咖哩比較出色！！
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在家閉關練功，準備週六的考試。
午餐到「一哥」買速食午餐。選了咖哩牛腩飯（$24.5），另加一份是日油菜（$5）。以份量而言，唔駛三十蚊，巳經又飯、又菜、又餸，唔算貴。
午間一時半，由購票到交飛，直至領取食物出店外，居然要十分鐘以上。講真，算耐囉！
回家打開餐盒，份量陣容不少，女生的話，直頭可以兩人分享。男生都未必食得晒！
咖哩牛腩飯（$24.5）：有一件令人感動的滑溜牛筋、五件軟硬適中的牛腩、三件未煮軟的薯仔！肉質方面，其實唔算差。個人認為，雖多咖哩汁料比「大x活」略稀，但仍可接受。
是日油菜（$5）：白菜仔量多。配熱甜豉油，幾好。五蚊份，好抵！
還是覺得「阿活」咖哩比較出色！！
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下午茶餐
2005-10-25 16 views
燒鴨瀨加熱奶茶只售十六元,燒鴨的份量頗多,鋪滿碗面,味道很好,連骨也有味,瀨粉的份量也不少,但食落很粉,不夠爽滑,湯水很清, 味精不多,可接受.奶茶是如常的好,香滑,夠濃.這價錢來說,除了抵食之外,還有何話說?
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燒鴨瀨加熱奶茶只售十六元,燒鴨的份量頗多,鋪滿碗面,味道很好,連骨也有味,瀨粉的份量也不少,但食落很粉,不夠爽滑,湯水很清, 味精不多,可接受.
奶茶是如常的好,香滑,夠濃.這價錢來說,除了抵食之外,還有何話說?
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出乎意料的驚喜
2005-08-14 23 views
今晚落了單，一個人沒有甚麼好吃的，天又下著大雨，在美孚的選擇更少，忽然想食海南鷄飯，又不想光顧惡評不絶的牛車水，於是只得一個去處，就是隔鄰的大家樂，以前也試過，水準不高，談不上好吃，但也勝過去牛車水受難．今次的驚喜是服務有禮及勤快，七點幾人也不算多，雞是上脾和胸部，都很嫩滑，火候剛剛好，皮與肉之間，汁液凝結成遮喱狀，甘香鮮味，雞皮爽脆，油飯很香，顆粒分明，口感一流，跟著上的汋西生菜也恰到好處，湯是霸王花煲豬睜，沒有味精，火候十足，汁醬除了薑葱還有酸甜汁，沒有他店的黑豉油，但也無妨．三十三元的代價可以算是超值的，好過去甚麼名店排隊，受氣，兼物非所值．
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今晚落了單，一個人沒有甚麼好吃的，天又下著大雨，在美孚的選擇更少，忽然想食海南鷄飯，又不想光顧惡評不絶的牛車水，於是只得一個去處，就是隔鄰的大家樂，以前也試過，水準不高，談不上好吃，但也勝過去牛車水受難．
今次的驚喜是服務有禮及勤快，七點幾人也不算多，雞是上脾和胸部，都很嫩滑，火候剛剛好，皮與肉之間，汁液凝結成遮喱狀，甘香鮮味，雞皮爽脆，油飯很香，顆粒分明，口感一流，跟著上的汋西生菜也恰到好處，湯是霸王花煲豬睜，沒有味精，火候十足，汁醬除了薑葱還有酸甜汁，沒有他店的黑豉油，但也無妨．
三十三元的代價可以算是超值的，好過去甚麼名店排隊，受氣，兼物非所值．
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香濃咖喱雞飯
2005-08-11 6 views
Lunch冇咩選擇,唔想去都唔得.既然自稱"皇牌",咁就試下啦!試左個"香濃咖喱雞飯",咖喱味淡左D,變得剩係得辣味.雞就完全唔得,切得太碎,感覺上好似雞頭雞尾咁.而且肉質非常之"鞋"口,too bad!最危險係由於D雞切得太碎關係,成日食到碎骨,食都要小心翼翼,咁點算!
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Lunch冇咩選擇,唔想去都唔得.既然自稱"皇牌",咁就試下啦!
試左個"香濃咖喱雞飯",咖喱味淡左D,變得剩係得辣味.雞就完全唔得,切得太碎,感覺上好似雞頭雞尾咁.而且肉質非常之"鞋"口,too bad!
最危險係由於D雞切得太碎關係,成日食到碎骨,食都要小心翼翼,咁點算!
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魚蛋唔新鮮,魚片有酸味
2005-03-28 17 views
講緊係佢地早餐"魚蛋魚片米線",魚蛋唔新鮮已經唔係第一次,之前食過勁腥都算數,今次食魚片, 兩塊都係酸,吐番出黎之後好耐都仲覺得嘔心, 忍無可忍之下終於寫左信去投訴
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講緊係佢地早餐"魚蛋魚片米線",魚蛋唔新鮮已經唔係第一次,之前食過勁腥都算數,今次食魚片, 兩塊都係酸,吐番出黎之後好耐都仲覺得嘔心, 忍無可忍之下終於寫左信去投訴
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水準漂忽的茶餐
2005-03-20 23 views
拿著現金卷，再買其茶餐。上週的質素強差人意。今個週日，挑了兩點三十分（即是茶市剛開始的時間）這個時間，再吃多遍。食物跟前次一樣—但質素相差甚遠！不再那麼油膩，配料和餡料都較前次多，雞蛋亦煎得賣相好好多（至少是荷包蛋，而非炒爛蛋）。整體賣相、食味都較前次好。但肯定係「好彩而已」！菜肉包（餡料豐富）、荷包蛋（蛋黃蛋白煎得嫩滑、邊緣還香脆可口）、洋火腿（因為沒有煎過，不再死乾死鹹）、什菜炒幼麵（不再油膩，而是有相當蔬菜作配料的炒麵）、牛奶麥皮（燕麥片比上一次還要少。）、熱鴛鴦（跟前次差不多。）結論係：水準漂忽！店家似乎要好好控制食物質素，就算做得唔好食，都要做到可以保持到某一個水平的質素！
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拿著現金卷，再買其茶餐。上週的質素強差人意。今個週日，挑了兩點三十分（即是茶市剛開始的時間）這個時間，再吃多遍。食物跟前次一樣—但質素相差甚遠！不再那麼油膩，配料和餡料都較前次多，雞蛋亦煎得賣相好好多（至少是荷包蛋，而非炒爛蛋）。整體賣相、食味都較前次好。但肯定係「好彩而已」！
菜肉包（餡料豐富）、荷包蛋（蛋黃蛋白煎得嫩滑、邊緣還香脆可口）、洋火腿（因為沒有煎過，不再死乾死鹹）、什菜炒幼麵（不再油膩，而是有相當蔬菜作配料的炒麵）、牛奶麥皮（燕麥片比上一次還要少。）、熱鴛鴦（跟前次差不多。）
結論係：水準漂忽！店家似乎要好好控制食物質素，就算做得唔好食，都要做到可以保持到某一個水平的質素！
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便宜但唔好食的茶餐
2005-03-12 31 views
前言：因為有「$5 現金卷」，跑來這兒外賣一份原價$18 的「100 分至醒茶餐」，折實後$13。內有一片過鹹的洋火腿、一隻賣相惡劣的煎蛋、無什麼「內涵」的生煎包、無味無料的炒麵、以及中規中舉的牛奶麥片。飲品選了少奶的熱鴛鴦。以份量而言，好抵！食味方面，只有麥皮和鴛鴦入得口。其餘食品質素惡劣，難以下嚥！另：據悉此餐亦在早餐時般供應。心想：如斯份量，足以作午餐或晚餐！還有，店員服務質素和效率惡劣。購買外賣居然要等候十分鐘之久！
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前言：因為有「$5 現金卷」，跑來這兒外賣一份原價$18 的「100 分至醒茶餐」，折實後$13。內有一片過鹹的洋火腿、一隻賣相惡劣的煎蛋、無什麼「內涵」的生煎包、無味無料的炒麵、以及中規中舉的牛奶麥片。飲品選了少奶的熱鴛鴦。以份量而言，好抵！食味方面，只有麥皮和鴛鴦入得口。其餘食品質素惡劣，難以下嚥！
另：據悉此餐亦在早餐時般供應。心想：如斯份量，足以作午餐或晚餐！
還有，店員服務質素和效率惡劣。購買外賣居然要等候十分鐘之久！
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$33 的「海南雞飯套餐」
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$33 的「海南雞飯套餐」
2005-02-16 37 views
前言：是日正月初七「人日」！家人外出旅遊，女友要九時才下班，決定買外賣到她家裡吃那頓「人日飯」。既是「人日」，自然要有雞食！晚上八時半，區內燒臘店巳經關門，「海南雞飯」、「麥樂雞」和超市冰鮮雞便成為僅有的選擇。結果選了此店的海南雞飯套餐。食品：每份$33 的「海南雞飯套餐」有： 1. 例湯是「西洋菜豬肉湯」，西洋菜相當香，不俗。 2. 主菜「海南雞」，雞皮偏黃，雞肉偏多。要求一份要雞胸、另一份要雞腿，師傅仔亦樂於答應。雞胸肉相當厚，肉質不算粗糙。雞腿肉亦相當滑和有彈性。以$33 一份而言，算多雞肉。當然雞味不算濃，但都可以接受。至於配菜「醋漬白蘿蔔和紅蘿蔔」甜甜酸酸，相當開圓胃。 3. 油飯：每份近兩飯碗份量，有雞油味但不算香濃，但巳經算不俗。飯軟硬適中，口感不俗。 4. 油菜：約一飯碗灼白菜仔，配以豉油和少許熟油，不算油膩。 5. 普洱濃茶：茶包貨色，相當濃。註： 1. $33 份算份量十足，有湯、雞、菜蔬、飯、茗茶。至少，算均衡飲食。加上，味道不算差。
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前言：是日正月初七「人日」！家人外出旅遊，女友要九時才下班，決定買外賣到她家裡吃那頓「人日飯」。既是「人日」，自然要有雞食！晚上八時半，區內燒臘店巳經關門，「海南雞飯」、「麥樂雞」和超市冰鮮雞便成為僅有的選擇。結果選了此店的海南雞飯套餐。
食品：每份$33 的「海南雞飯套餐」有：
1. 例湯是「西洋菜豬肉湯」，西洋菜相當香，不俗。
2. 主菜「海南雞」，雞皮偏黃，雞肉偏多。要求一份要雞胸、另一份要雞腿，師傅仔亦樂於答應。雞胸肉相當厚，肉質不算粗糙。雞腿肉亦相當滑和有彈性。以$33 一份而言，算多雞肉。當然雞味不算濃，但都可以接受。至於配菜「醋漬白蘿蔔和紅蘿蔔」甜甜酸酸，相當開圓胃。
3. 油飯：每份近兩飯碗份量，有雞油味但不算香濃，但巳經算不俗。飯軟硬適中，口感不俗。
4. 油菜：約一飯碗灼白菜仔，配以豉油和少許熟油，不算油膩。
5. 普洱濃茶：茶包貨色，相當濃。
註：
1. $33 份算份量十足，有湯、雞、菜蔬、飯、茗茶。至少，算均衡飲食。加上，味道不算差。
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便宜但唔好食的茶餐
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鐵板餐好食~~~~
2005-01-18 28 views
好好食呀....... 我鍾意~~~~~~~正........
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好好食呀....... 我鍾意~~~~~~~正........
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食物水準下降的快餐店
2004-09-05 16 views
前言：到荔枝角圖書館前，隨便找個地方吃午飯。遂到初中時常常光顧的「大家樂」，回味昔日的時光。食物：見「鴛鴦炒飯」只售$23.5，遂外賣此飯盒到公園食。鴛鴦者，乃是「茄汁洋蔥雞肉」拼「白汁海鮮」。飯是蛋炒飯。評語：因為雞肉和海鮮均是雪藏貨色，故此汁料要相當惹味香口才能滿足食客的味覺。這從鴛鴦汁裡的紅汁比白汁易入口，可見一班。雞肉煮過火，好「鞋」；白汁海鮮好重雪味，好淡好難食。幸而，蛋炒飯炒得不油不膩，才勉強吃得完整個飯盒。註：自從在又一城吃過未焗好的「焗豬扒飯」，對此招牌飯敬而遠之。好懷念昔日美味的「焗豬扒飯」、「海南雞飯」、「滑蛋炸雞肉鰻魚大碗飯」、「俄國牛柳絲飯」、「黑椒汁雜扒餐」，…，恐怕現在巳經水準不保…！一間上市的本地飲食集團，只懂得不停為外表包裝增值（請名設計師設計裝修，請名飲食評論員和偶像歌手拍廣告），以致食物水準下降都在所不計，唉！（嘆十聲！）我們的快餐文化巳經有變形！
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前言：到荔枝角圖書館前，隨便找個地方吃午飯。遂到初中時常常光顧的「大家樂」，回味昔日的時光。

食物：見「鴛鴦炒飯」只售$23.5，遂外賣此飯盒到公園食。鴛鴦者，乃是「茄汁洋蔥雞肉」拼「白汁海鮮」。飯是蛋炒飯。

評語：因為雞肉和海鮮均是雪藏貨色，故此汁料要相當惹味香口才能滿足食客的味覺。這從鴛鴦汁裡的紅汁比白汁易入口，可見一班。雞肉煮過火，好「鞋」；白汁海鮮好重雪味，好淡好難食。幸而，蛋炒飯炒得不油不膩，才勉強吃得完整個飯盒。

註：自從在又一城吃過未焗好的「焗豬扒飯」，對此招牌飯敬而遠之。好懷念昔日美味的「焗豬扒飯」、「海南雞飯」、「滑蛋炸雞肉鰻魚大碗飯」、「俄國牛柳絲飯」、「黑椒汁雜扒餐」，…，恐怕現在巳經水準不保…！一間上市的本地飲食集團，只懂得不停為外表包裝增值（請名設計師設計裝修，請名飲食評論員和偶像歌手拍廣告），以致食物水準下降都在所不計，唉！（嘆十聲！）我們的快餐文化巳經有變形！
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永恆的「一哥焗豬扒飯」
2004-04-05 281 views
我家是「無飯之家」，所以從小，我巳經成為「外食一族」，為裹腹而常常吃廉價的快餐。屋企樓下的麥當努和這間大家樂便是我的飯堂。首推「一哥焗豬扒飯」，午市才賣$23.5，足夠我分兩餐食兩塊用蛋漿煎過的豬扒，配以港式紅汁和蛋炒飯，一拼放入烤箱焗至"just okay"。午市時分，因為流量大，故總是新鮮的，很少會烤過火。送一個小貼士比各位，堂食份量比外賣多20%左右，若外賣錫紙盒冇貨，將堂食的轉過發泡膠盒，咪可以食多少少！。（對於我這類不富有的人而言，是很重要啊！）據聞一份焗豬扒飯的熱量約700至1200卡路里不等，跟麥當努的套餐不相佰仲。隨年齡長大，開始偏向「有飯落肚」，我個人覺得一份焗豬扒飯比一份麥當努套餐，更耐餓，更飽肚，更實際！唉，可能年紀大！
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我家是「無飯之家」，所以從小，我巳經成為「外食一族」，為裹腹而常常吃廉價的快餐。屋企樓下的麥當努和這間大家樂便是我的飯堂。
首推「一哥焗豬扒飯」，午市才賣$23.5，足夠我分兩餐食兩塊用蛋漿煎過的豬扒，配以港式紅汁和蛋炒飯，一拼放入烤箱焗至"just okay"。午市時分，因為流量大，故總是新鮮的，很少會烤過火。送一個小貼士比各位，堂食份量比外賣多20%左右，若外賣錫紙盒冇貨，將堂食的轉過發泡膠盒，咪可以食多少少！。（對於我這類不富有的人而言，是很重要啊！）
據聞一份焗豬扒飯的熱量約700至1200卡路里不等，跟麥當努的套餐不相佰仲。隨年齡長大，開始偏向「有飯落肚」，我個人覺得一份焗豬扒飯比一份麥當努套餐，更耐餓，更飽肚，更實際！
唉，可能年紀大！
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