Dacha Restaurant & Bar (Closed)

I've visited DACHA a few times alredy and it never dissapaionts. Recently, we've visited it again for lunch and totally loved it. DACHA's lunch sets come with Bortsch and a choice of main. Though I prefer my Bortsh with beef, their vegetarial version is a masterpeice considering there's no meat. ;) I didnt like garlic pampushka though (that bread they serve with Borsch), but it migt be because I really dont like garlic. My favourite main on the menu - Pirogi ( or "Pelmeni" we call them in Russia

Some friends of mine had visited Dacha and said it was pretty good. That was enough to sell me on it. According to their website (Yay! It's Hong Kong and a restaurant has a functioning website!), Dacha "artfully blends the historically country nature of the traditional Ukrainian, Russian, Georgian, Polish, Romanian cuisines with the culinary innovations." While that may need some proofreading, it gives you a sense of what kind of food is served.Before our food came we got some complimentary brow

去年我去東歐旅遊的一大目的就是一飽那邊的美食，到現在仍懷念當時一路邊走邊吃的美好經歷。最近聽朋友介紹soho新開的這家烏克蘭餐廳，非常激動又期待地過來品嚐，果然正宗又好吃！濃濃東歐風格的店鋪，每一個角落都能看到很細緻的裝飾佈置外貌協會的我從進門到吃完都一直在兩眼放光看店內的小細節們說到食物~我最喜歡的還是Dacha的招牌﹣蜂蜜蛋糕。口感鬆軟又有整體性，從切下到入口糕體都不會鬆散入口香甜，帶著淡淡蜂蜜的清香，一整塊入肚都不會有甜膩的感覺只想向兩位烏克蘭姐妹花老闆再要一塊打包回家！到吃完才發現，原來蛋糕上還有一隻用杏仁和巧克力醬拼出的蜜蜂！感覺自己被怒戳了少女心。美女老闆推薦我們吃了Shuba Salad，也是店內招牌之一腦海里的salad還行留在綠油油一盤生菜，最多加一個溫泉蛋Shuba上來讓我簡直驚喜，長這麼好看居然只是salad!從側面可以看到它豐富的層次和配色從上到下依次是蛋黃碎，紅菜頭（東歐特色），薯蓉，鹹魚肉首先聲明我平時並不愛吃鹹魚，可是這道菜里和其他元素搭配得真的恰到好處魚的鮮味和鹹味平衡了紅菜頭的酸和蛋黃的膩，口感非常棒！

週末在中環路過這家小餐廳，看到是吃地道東歐菜的，感覺很好奇就試了一下~我們點了set lunch,首先上的是招牌菜紅菜頭湯，據說就是俄國羅宋湯~看上去是淡淡的紫紅色，湯入邊有新鮮的蘿蔔絲，表層還有一點奶油攪拌起來喝。味道很清新，作為第一道菜感覺很開胃~中間的主菜是俄式餃子，我覺得餃子皮和餡料的比例搭配得剛剛好，咬下去會感覺到肉的鮮味，整體味道比較清淡，也比較適合我的個人口味。最後點的蜂蜜蛋糕也非常有特色，首先它的外型很可愛，上邊有只用杏仁做的小蜜蜂~這款蛋糕有點像千層酥，中間夾的是奶油。口感很鬆軟，奶油也非常香滑，而且甜而不膩，真的超值得一試。這家餐廳雖然不大，但店內裝飾是溫馨的東歐風情，食物也很有特色，據說就是東歐的家常小菜。下次還有機會的話想再試一下別的菜式~

Last Friday I bypassed this restaurant by chance and I have decided to give it a try because personally I am quite curious about Eastern European cuisine. I have ordered the lunch set which included Borshch, Pelmini and Honey Cake.Their Borshch is different from the traditional one which is made of beef stock. It is a vegetarian version with ingredients like beetroots, carrots and cabbage, served with a dollop of sour cream. It is refreshing and rich in flavour.The Pelmenis are the exquisite Rus

前兩個星期途經這間新開的餐廳／酒吧 已經被溫馨特別的裝潢吸引 於是選擇1個舒適的天氣 午餐時段前往試試。 午餐只有set: 湯(Borsch)跟1塊麵包+俄羅斯水餃(Pierogi) $98 另外加點飲品:Kvass $35+Americano $30首先送上來的是kvass: 顏色近似可樂幾乎無酒精的飲品，味道酸甜 有少少黑麥啤酒的味道 因口感帶有汽水的感覺 所以在東歐地區 相當普遍。 但因店家沒加冰的關係 所以有飲 不凍的啤酒的感覺 加上甜度也蠻高的 所以喝了2舕就放棄了。倒是跟Americano的糖 每一顆都是心型的獨立包 實在太可愛。是日湯品: beetroot soup以清湯的方式呈現 beetroot的清甜和紅蘿蔔絲 加上可能是加醋或酸椰菜的關係 整體味道酸酸甜甜 配上口感較為厚重的烏克蘭蒜味小圓包(pampushky) 又是夏日開胃的選擇。西伯利亞餃子(Siberian Pelmeni)：餃子和意大利的ravioli 近似 差別在於內面的餡料，西伯利亞餃子包碎肉 餃子皮有1mm厚  搭配sour cream。 肉碎和麵粉的香氣 是個完美的搭配。酸椰菜烏克蘭餃子(Piero

最近中歐局勢緊張 令一直想去俄羅斯和中歐的我 放棄了這個旅程念頭 正好此俄國菜新鋪開張 一解我心頭之恨 在香港 俄菜選擇不多 一隻手數得哂 希望此餐廳可以吸引到大家試試新口味只有20多個位的小店 富有俄國特色的裝修 亦有好多家庭合照 令人有回家食飯的感覺 之後有個金髮美女 用重中歐口音的英文 介紹了menu上的各項食品 沒有太多的選擇 一版紙 因為3月頭新開張 只有lunch set menu 沒有太多的客人 好快就送上麵包和紅菜頭冷湯 雖然不是熱辣辣 但和一般的西餐羅宋湯不同 好甜好濃 應該是加了酸奶油和熟蛋白 好有新鮮感 主菜叫了2種俄式餃子 英文叫pelmeni. 一個素食大白菜 和一個牛油豬肉 真的好好味 而富有烏克蘭特色 和中式的薄皮不同 好厚而彈牙 用水煮的方法 卻又保持了肉汁和菜味的味道 加上2種醬汁可以一起食用 美中不足的是份量太少了 一人一個set 就算是午餐亦不夠 所以決定加單 叫了一個千層蛋糕 用大量鬆化餅乾碎和蜜糖做的蛋糕 外形相當吸引 仲有一隻用杏仁做的小蜜蜂 非常有心思 但是味道還是迎合了當地人的口味 所以對香港人來說 應該是比較甜

香港一直都不缺各國的風味美食，但是能吃到正宗的烏克蘭菜，還是第一次！上週朋友邀請去新開的Dacha餐廳，一進門就好像進入另一個國度。餐廳的佈置非常有異國情調，壁紙、吊燈、刺繡掛畫都很有東歐風情。據說店主是烏克蘭兩姐妹，餐廳所有菜餚都由她們親手製作，墻上還有許多家族老照片，讓人感覺好似到別人家里做客。雖然餐廳開在鬧市，不過倒像是私廚料理，不知道烏克蘭有沒有“私房菜”的說法，哈哈哈~在店主的推薦下，我們選了最有特色的Shuba Salad，外觀超美麗！層層疊疊，好像彩色冰淇淋。口感非常豐富非常有層次，最底下是醃過的鹹鯡魚丁，往上有薯蓉、甘筍蓉、紅菜頭和蛋黃碎（全靠味覺判斷哈哈哈），最上面還有紅魚子。既有鹹鮮味也有蔬菜的清甜，總之很好吃啦！然後是紅菜頭羅宋湯和俄羅斯餃子。俄式餃子和中式餃子最大的不同應該就是形狀了吧，是圓圓的元寶狀，很可愛~ 口味也沒有很大區別，純肉餡大口嚼起來超有滿足感！最後來一份甜品——招牌蜂蜜蛋糕。蛋糕上用杏仁做了個小蜜蜂，非常有心❤ 蛋糕口感綿密，層次鬆軟，因為奶油不多所以完全不會膩。愛甜食的我決定要給個贊！第一次嘗試東歐菜，感覺超級新鮮。如果吃膩了茶餐廳，週末可以過

Lovely Ukrainian restaurant & bar;Excellent honey cakes!試業中的烏克蘭菜。薯仔餃子飽肚有特式。不能錯過的蜜糖蛋糕。如在附近不妨一試。I have always been a fan of Eastern European cuisine so I'm really happy to know that there is another Ukrainian restaurant in Hong Kong other than Ivan, which happens to be one of my favorite restaurants. Dacha is elegantly decorated yet approachable and relaxed. I have never visited a restaurant in Hong Kong that exudes this particular type of vibe. Dacha is still in its soft-opening stage so the menu

I have always wanted to try Russian/Ukrainian food but there are not many in Hong Kong.The only one I knew was Ivan da Kozak which has been in HK for a while.I have attempted to dine at Ivans but the menu is too complicated if you have menu dyslexia.Noticed Dacha a few weeks ago because of the lovely mysterious European decor.Even though it was under soft opening I still had to try it.They were serving lunch sets all day so I was really lucky because I don't work in Central.The soup was beetroot