深宵食堂

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早前我同姊妹出來一齊到旺角「深宵食堂」，日式裝修居酒屋，食物的款式有特色，非常美味，多款佳餚讓一眾嘴饞的食客品嚐。店內環境舒適，氣氛自在輕鬆，擺放著日本動畫的裝飾，感受到日本文化的氛圍和氣息。汁燒鱈魚櫻花蝦石鍋飯石鍋飯來到熱辣辣，鱈魚厚切，肉質嫩滑，飯帶焦香，櫻花蝦香脆，細滑芳香，味道可口。煙肉荔枝卷煙肉彈牙豐盈，煙肉捲着荔枝，配合甜美的荔枝肉好夾，帶出清新的感覺，不能抗拒它的誘惑。鹽燒雞翼燒得脆卜卜，食落啖啖肉，雞脂肪少，雞肉鮮嫩美味，口感很好，水準幾高。深宵食堂（旺角）地址：旺角彌敦道575號Ladder Dundas 3樓

行開旺角，帶閨蜜嚟呢間我之前食過幾次嘅餐廳。呢度嘅環境似日本嘅串燒居酒屋，貼咗一啲日本電影海報啊之類。魷魚大阪燒 $42食物份量啱啱好唔會太多，食到有魷魚喺入邊，同埋少量嘅蔬菜。汁燒鱈魚櫻花蝦石鍋飯 $98比較少見用鱈魚煮嘅石鍋飯，所以我哋就試吓。鱈魚都比較厚切，有燒汁同埋櫻花蝦點綴，不過都唔會搶咗原本食物嘅鮮味。石鍋飯嘅份量可能比較少，對女仔嚟講應該都夠嘅。呢度嘅串燒呢有個特色就係有啲蔬菜喺中間，啱晒想食串燒肉，又想食啲菜嘅我哋。煙肉荔枝卷(1串）$38 每塊煙肉都捲着一粒甜美嘅荔枝，令人意外嘅係水份都鎖住喺荔枝肉入邊。煙肉🥓燒烤處理咗之後口感比較鬆脆，搭配荔枝有一種夏日清新嘅感覺。豚肉露筍卷(1串）$36呢度菜誇張到我同閨蜜👭，食完再叫多一份。佢嗰個豚肉好食唔再講，入面嘅蘆筍，基本上呢一份差唔多已經有10-15小條，10分足料。芝士年糕（2粒）$38軟滑又好煙韌嘅年糕，入邊啲芝士好食。鹽燒秋葵(串）$28呢隻秋葵上面有木魚，調味得幾好，趁熱食啦！鹽燒鯖魚(份）$48我平時都會自己煮啲鹽燒鯖魚，食物水準，可以正常發揮。

今次又再去多次深宵食堂！食物同之前一樣咁好食！😋同埋真係坐得好舒服，好適合同朋友過嚟聚會🔶黑松露海鮮炒烏冬（$72）：上次食完之後仲係念念不忘。烏冬炒得好香，同醬油同重點既黑松露非常夾！🔶香蒜和牛粒石鍋飯：石鍋飯係熱上，撈埋隻生蛋，帶有陣陣蛋香，非常好食！和牛粒唔會煮到好硬身，肉質岩岩好！🔶青瓜辣味螺肉：醬汁少少辣，配上爽口既螺肉，開胃一流！🔶名古屋雞翼：雞翼即叫即炸，上碟時已經好香。咬落去皮脆肉嫩，下次一定要再叫！🔶蒜燒川式茄子：茄子夠哂大條，燒得岩岩好！加埋自家製既醃料，又落重蒜茸，非常惹味！

店名: 深宵食堂地址: 旺角彌敦道575號Ladder Dundas 3樓油麻地站 A1 出口，行3分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4/5放工約左朋友出黎旺角☺️，行完街🛍️想同朋友坐得舒服食下嘢🥢傾下計💬，好快就搵到依間深宵食堂🏡！一出𨋢鮮明既燈光💡配搭日系木色傢俬🪵，仲有櫻花🌸同好多和風擺設🎏，牆身仲貼左好多日本動漫👹同埋唔同既日式海報🎑充滿日本氣氛🎌！餐廳店如其名營業時間到凌晨兩點🕑，啱晒同朋友們聚會👫～芝士蟹肉玉子燒 ❤❤❤❤❤$78 玉子燒🥚上面用茄汁🥫寫左小店「深宵」兩個字🤣，切開左之後見到內層濃郁既芝士🧀同埋蟹肉🦀，酸酸地既茄汁配搭蟹肉同玉子既清甜感覺好滿足😍！蟹肉海瞻炒飯 ❤❤❤❤❤$88 海膽控一定要叫既炒飯🥘！好大片既海膽同蟹籽舖係炒飯上面☺️，食之前將海膽蟹籽同炒飯撈勻🥣，整個蟹肉炒飯🦀充滿住海膽既香氣🥹！非常鮮甜🤤！黑松露海鮮炒烏冬 ❤❤❤❤$72炒烏冬🍜上面平均分佈左好多黑松露醬🍄，海鮮🦑份量都俾得好慷慨🤩，上枱一刻既香氣真係令人胃口大開🤤！芥末和風炸雞 ❤❤❤❤$48熱辣辣既和風炸雞🍗感覺一啲都唔油膩🙅🏻‍♀️，一般都係配上美乃滋或者沙律醬🍼，係依度食你

放工後，我約了老婆一起去旺角的彌敦道的深宵食堂，享受一頓美食。我們首先點了兩碗三文魚蟹籽石鍋飯~每鍋$88。這道菜以新鮮的三文魚和豐富的蟹籽為主要材料，再加上石鍋的獨特烹飪方式，讓飯粒入味，口感豐富。我們還點了一份鹽燒鯖魚$48。這道菜以鮮嫩的鯖魚為主，配上鹽燒的烤製方式，使得魚肉更加鮮嫩多汁。我們還品嚐了一道芝士蟹肉玉子燒~$78元。這道菜結合了芝士、蟹肉.和玉子燒，口感濃郁，層次豐富。我們再叫了一道鹽燒秋葵~$28。這道菜以新鮮的秋葵為主，經過鹽燒處理後，秋葵的口感更加鮮脆，帶有微妙的鹽味，非常開胃。我們點了飲品可樂ZERO~$16，以及Evian天然礦泉水500ml~$14。

係呢度食飯真係交智商稅，想受氣就黎呢度食啦！本身社交媒體網站見到佢啲野食好似唔錯，所以想試，但真係食到一肚火。首先侍應係咁催我地叫野飲，我哋一行3人淨係想食嘢唔係想飲野，野食都叫左11樣，我哋最後要講到明淨係食野先無再催，一餐飯個侍應問左3次我地飲咩，想飲我哋自然會嗌，洗唔洗係咁比壓力個客？真係好趕客！另外我哋想要杯水，個侍應話：「我哋呢度係居酒屋唔係餐廳，唔會俾水，要水就落單比錢買。」其實日本啲居酒屋都會比水啲客，講真一杯水值幾錢？我哋亦嗌左好多野食，唔係嗌一兩樣野食但係咁要水飲，但你連杯水都收錢，只可以話間野要賺錢賺到盡，唔識做生意。之後我同朋友討論呢度連水都要收錢好失望，個侍應聽到仲走埋嚟話：「我地呢度係居酒屋唔係餐廳，你要水我可以幫你落單，唔識唔好咁大聲。」 我哋黎比錢食飯仲要比佢串，真係比錢買難受！你呢間所謂「居酒屋」咁有style, 真係食唔起最後埋單明明8點前埋單有8折，個收銀仲照收我哋原價，到我哋出聲問先比返8折，做生意做到咁唔老實，無下次！食物質素只可以話唔難食，因為佢啲野食串燒等等主要係來貨，唔難食但都唔算好食，無咩特別。總之今次餐飯真係比錢買難受，間餐廳自己想賺到

今晚行過旺角，見到一間餐廳叫深宵食堂，印象即刻返晒嚟。記得呢個餐廳味道唔錯，唔使諗，一於入去開餐。餐廳裝修日本風味，服務員好有禮貌。先嚟嘅係～鹽燒牛舌串燒同和牛串燒真係無得彈。啲肉質好嫩好多汁，烤得剛剛好，鹽燒味道亦都好香好濃。然後，我哋再嚟嘅～鹽燒三文魚鰭同日本炒椰菜亦都好正。三文魚鰭烤得好酥脆，肉質鮮嫩。而炒椰菜就保持咗蔬菜嘅鮮甜，加咗啲日本調味料，好爽口好開胃。最後，叫咗個飽肚嘅～汁燒鱈魚櫻花蝦石頭飯，真係好滿足。鱈魚肉質好嫩滑，配埋加埋啲櫻花蝦，味道更加濃郁，而石頭飯嘅飯焦，好有口感。加埋～日本啤酒，味道清爽，微微苦嘅味道，同菜式都好夾。總括嚟講，這間餐廳嘅食物質素唔錯，菜單上嘅選擇亦都好多。呢度絕對係個值得一試嘅地方。下次再去旺角，我一定會再嚟呢度食嘢。

💙蟹肉海膽炒飯 $88有啲意外係咁大條嘅海膽，好鮮甜好滑，蟹肉嘅味道都好明顯，炒到粒粒分明，幾正！💙魷魚大板燒 $42魷魚切到比較碎，同啲菜好夾，好鮮甜💙厚燒牛舌（1串）$38呢個大推，好厚好有咬口，調味唔重，薄鹽去烤已經勁好食🥰💙鹽燒鯖魚（份） $48質地比較緊實，但一啲都唔乾，好香，好適合送酒💙和牛串（2串） $68比較瘦嘅部位，但係唔會鞋，燒得有少少焦香，好香口💙帶子刺身杯 $42勁大舊勁厚肉，好鮮甜！💙鹽燒雞翼（1串） $28攤平左嚟燒，比較乾身，雞皮比較脆，調味同樣都係少少鹽，好香口好適合送酒

放工後，我約了老婆一起去旺角的彌敦道575號Ladder Dundas 3樓的深宵食堂探店，享受一頓美食盛宴。我們迫不及待地進入了這家餐廳，期待著品嚐各種美味佳餚。我們首先點了兩碗三文魚蟹籽石鍋飯，每碗價格為88元。這道菜以新鮮的三文魚和豐富的蟹籽為主要材料，再加上石鍋的獨特烹飪方式，讓飯粒入味，口感豐富。這道菜既美味又營養豐富，是我們的必點之一。接著，我們還點了一份鹽燒鯖魚，價格為48元。這道菜以鮮嫩的鯖魚為主，配上鹽燒的烤製方式，使得魚肉更加鮮嫩多汁，口感十分美味。我們還品嚐了一道芝士蟹肉玉子燒，價格為78元。這道菜結合了芝士、蟹肉和玉子燒，口感濃郁，層次豐富。每一口都散發著濃郁的芝士香氣和鮮甜的蟹肉味道，讓人回味無窮。此外，我們還嚐了一道鹽燒秋葵，價格為28元。這道菜以新鮮的秋葵為主，經過鹽燒處理後，秋葵的口感更加鮮脆，帶有微妙的鹽味，非常開胃。我們點了飲品可樂ZERO，價格為16元，以及Evian天然礦泉水500ml，價格為14元。這些飲品讓我們在享受美食的同時保持清涼舒爽。在這家深宵食堂的用餐體驗非常愉快。美味的菜品、舒適的環境和親切的服務讓我們感到非常滿意。我們度過了一個愉

翌日休假，今夜約友人共聚倍感高興。餐廳走和味風情加簡約路線。食物齊全，串燒沙律烤物主食都有，對著餐牌真是選擇困難。烏龍茶厚燒牛舌入口有焦烤香，甚有咬口，彈牙又吮齒，用黑椒燒得太美味，牛味濃厚。芝士年糕即叫即燒，熱辣辣，水準高。表面少少脆，內裏軟綿綿，像是薯蓉，芝士味也足，吃不停口。鹽燒雞軟骨一客兩串，每口都相當爽脆，燒得剛好，不會有肉腥，咸咸的，份外惹味。川式娃娃菜清甜中夾些許微辣，簡簡單單，健康之選。和風牛肉餅炸粉下手輕，名正言順外脆內軟，入口細緻，點上醬汁吃，酸甜減膩。黑松露海鮮炒烏冬二人分享很不錯，上桌香噴噴，黑松露的獨有芬芳，充斥着整個炒烏冬，麵質彈牙，再加上菇菌魷魚蜆肉等海鮮，畫面口感同樣豐富。鹽燒鯖魚外皮脆卜卜，兼帶魚油，肉質細嫩，調味恰好有鮮味。蒜燒串燒茄子 價錢偏高，但原來份量好大，而且做得入味，蒜蓉鼎盛，量多得有點辛辣，帶了少許甘苦，茄子🍆軟糯。食後感：牛舌和芝士年糕是今晚最出色的兩道。以日本餐廳晚餐來說，人均二百很合理。

深宵食堂生意這麼好，這麼受歡迎，果然有道理，這裡的串燒水準不錯，食材新鮮，只加點簡單的鹽或醬汁就很味美，怕吃不飽也有主食選擇，最重要的是不論是串燒、主食都不貴，蠻適合下班後約朋友來深宵食堂吃串燒。剛離開廚房上桌的香蒜一口和牛粒，光看豐沛的肉汁滴滿在碟中，想必一點也不乾柴。一口和牛經過香蒜洗禮，每一顆都油亮亮的多誘人啊，香噴噴的和牛細嫩無比，使人上癮地扒進嘴中。鳳皇蝦表面的雞皮形成了香脆的咬感，然後灑點鹽巴突顯雞皮脆度，再包覆鮮蝦，使鳳皇蝦同時擁有兩種嚼感，蝦隻飽口的厚實彈牙肉感，吃起來好不過癮。見到汁燒帆立貝令人心花怒放，吃下去心情一定大好，帆立貝本身鮮度極棒，外表汁燒出香味，內裡依舊是最佳的嫩感，形成絕妙組合，汁燒帆立貝教人一吃難忘。牛食蔥讓人一次享有牛油與幼嫩多汁的味蕾衝擊，炭烤的過程令牛食蔥多了迷人的燒烤風味，包入青蔥的牛肉後，形成完美的平衡感，牛食蔥咬下去又嫩又甜香，相當涮嘴，令人意猶未盡一口接一口。香蒜焗蠔顆顆飽滿，焗蠔原隻連殼烤焗，加入蒜香十足的蒜蓉烤焗，天然的蒜味昇華了生蠔的海洋鮮味，餘韻繚繞，我和朋友都大愛香蒜焗蠔。鹽燒三文魚鰭魚肉細膩又少刺，加上油脂豐富，無論怎麼烹調

去左深宵食堂，主打串燒，日本野食，價錢唔貴，menu多選擇。可以方便透過qr code落單，簡單一步到位。蟹籽沙律用蟹籽混合酸甜嘅沙律醬，再配上脆脆嘅生菜同青瓜，食落有層次感。蟹籽嘅爆口，同沙律醬嘅酸香相互襯托，令人一試難忘。非常開胃汁燒白鱔切成段，再用汁燒一下，撒上芝麻。白鱔嘅肉質鮮嫩彈牙，外皮香脆，沾上汁燒嘅甜鹹，香氣四溢，白鱔又夠肥美！免治雞肉棒用竹籤串起，放到炭火燒，免治雞肉棒嘅口感鬆軟多汁，味道清香，層次感都幾豐富。黑松露炒烏冬，黑松露嘅香氣滲入烏冬麵，令人垂涎欲滴。烏冬麵嘅口感Q彈有嚼勁，黑松露嘅味道濃郁，牛油嘅香滑，鹽同胡椒嘅調味，令味覺得到極致嘅享受。

嚟試旺角試左深宵食堂，近年好多人食串燒離唔開番大陸食木屋燒烤，又平又抵，但我個人覺得價錢雖然唔係平，但每一款食物都幾有心思，又有驚喜。串燒勝在一路落單一路食，最有驚喜我覺得佢個牛柳粒石鍋飯，嚟到一來夠熱，二來牛柳粒都幾有肉汁，唔會硬柴柴，跟住鹽燒秋葵、台灣腸，兩個人食都唔錯，每樣都試到，亦感受到佢地用心燒嘅誠意。有機會會再去食過。😋

💡 高質宵夜居酒屋之選 🍱相信大家最近都會發覺餐廳愈黎愈早收鋪，想食好味既宵夜都唔係咁易，今次搵到d間開到2點既居酒屋，絕對係宵夜上佳之選，加上餐廳入面有大量動漫模型，相信男士去到絕對會覺得開心。🍽️ 甲羅燒 🦀甲羅燒採用左蟹肉、蟹籽、和蟹黃等高質材料，將咁高級既食材塗上去酥脆既多士，味道鮮美而濃郁，每一啖都係美妙的味覺享受。多士本身已經分開左4件，唔使客人自己再分十分之好呢。🍽️ 芝士蟹肉玉子燒 🥚又係一道蟹做食材既料理，玉子燒表層用茄汁寫上「深宵」兩字，起到點題(鋪名)既效果🤣。玉子燒本身質地好厚實，內裡融入左濃郁既芝士同埋鮮美既蟹肉，口感十分豐富。而芝士既拉絲感極大地增強左整體的口感。🍽️ 香蒜和牛粒石鍋飯 🔥黎到主食石鍋飯，一上菜已經見到熱到出煙，見到嫩滑既和牛粒再搭配切碎既蘑菇同埋燒汁，蛋黃，見到都流晒口水。經過蒜香烤制既和牛粒，肉質鮮美多汁，帶有濃郁既牛肉風味，蒜香的加入就令到每一啖米飯入口都略帶鹹香。🍽️ 厚燒牛舌 🐂 汁燒白鱔 🐟鹽燒原條五花腩 🐖厚燒牛舌真係好厚，多汁而彈牙，嚼勁十足呢！而且調味調得幾好味tim！燒白鱔十分高質，表面燒到好香脆，而內裏就多汁鮮嫩，白鱔既油香充滿

去之前打過電話問過唔需要預約直接walk in都得。去到店鋪一個女侍應就hello一聲，店裡面仲有其他人，我就望左一下所以無立即回應，果女既就又hello一次，個表情好怪有疑惑咁，感覺佢哋服務態度一般。坐低後掃碼落order，無叫嘢飲，然後念住叫杯水，一個長頭髮男既就話佢哋係居酒屋唔提供水，可以叫嘢飲，我睇左下menu都係無落飲料，就叫飯食。等左10幾分鐘，長髮男行過黎問係咪叫嘢飲？話佢哋先出嘢飲，我話唔使就吃鰻魚飯，佢又係度講佢哋出餐順序出嘢飲既，唔緊要啦，同你直接出餐！我就有疑惑喇: 你地一定要客叫嘢飲？唔飲就食飯唔得？！佢又係度講佢哋係居酒屋，出飲嘢先，我無講咩，佢又講你可以了解一下居酒屋文化一大堆呢點有少少言語語氣唔好既嘢，我話有講要客必須叫嘢飲？其他居酒屋我都去過喇，都唔係咁，佢又話人地其他居酒屋唔專業，唔係咁。搞笑喇！日本人開既居酒屋我都去過，人地都無話唔提供水，直接提供水俾客飲添，人地服務態度又好！讲食既，鰻魚飯ok既，吉列炸廣島蠔炸粉太厚，有1.2舊一般。整體一般，唔會再去！