日喜樓 (Closed)

話就話片皮鴨 但呢到專登留返好多 🦆 鴨肉俾你所以似北京填鴨多啲 而且好飽肚包皮仲要有爐一路㷫住 唔怕凍左變硬特價159半隻鴨 好抵食超薄皮包小籠包 😍勁juicy!!!肥大肉厚的炒鱔糊 撈飯一流!!!牛䏷菌金菇翡翠苗 岩哂中意蔬菜既我其實好想試百碟宴🍲🍲🍲🍲🍲好多碟涼菜一次過出場下次多人啲一定要一齊試🤩 勁吸睛 餐館裝修modern 仲有得嗌cocktail 比去舊式上海菜館 別有用心————————————————————————————#cwb #銅鑼灣 #食左先講 #香港美食 #相機食先 #上海菜 #小籠包 #片皮鴨 #炒鱔糊 #vpoint #日喜樓 #shanghai #shanghaifood

放工要食餐好係我嘅座右銘，突然想食下中餐，就黎左哩度。下次黎哩度真係要叫多啲人，其實哩度好出名百碟宴，又食得又睇得，真係好似做皇帝咁，有好多碟咁樣。哩度環境真係好正，好cozy，乾淨企理，同朋友黎聚會就一流高湯翡翠笛好嫩，配埋面頭嘅茶樹菇好有鮮味，份量適中北京填鴨皮薄，啲肉又夠晒嫩配埋薄撐皮真係絕配魚羹好濃好厚身，有魚嘅鮮味亦有好多配菜食，好豐富黑松露炒蝦仁喺未食前，黎到已經好香！大大碟，食落每一舊都好惹味賽螃蟹真有大大舊嘅蟹肉，蛋白夠晒滑，不過2個人 share 食就真係太多，suggest 多人啲先嗌

上年去過灣仔一間充滿特色裝修嘅上海菜餐廳-日熹樓，最近知道佢搬咗去銅鑼灣，改名日喜樓， 呢一晚，特登帶屋企人嚟再試一試，睇下佢有冇唔同到。. 地址一啲都唔難搵，去到登龍街街尾最新嗰座大廈，佢就喺地庫。相比舊餐廳，新店裝修較為明亮光鮮，食物款式亦都比以前多，價錢就冇乜特別大變化，喺銅鑼灣嚟講尚算係抵食😊. 乾燒蝦球配鍋巴底 $168望落會覺得乾巴巴，因為冇乜汁，比我想像中嘅有少少出入，但食落去卻充滿驚喜🌟先講下鍋巴底，炸到香脆但係又唔覺得油，仲有陣鹹蛋黃味，彷彿就係跟隨宜家鹹蛋黃魚皮嘅潮流；面頭嘅蝦球新鮮彈牙爽口，雖然呢個鍋巴嘅醬汁唔多，但係優點就係唔會浸淋同搶過脆嘅部份。. 日喜灌湯小籠包 $63啱啱去完上海返嚟，喺上海食過好多正宗多汁又皮薄嘅小籠包，一直覺得香港未必搵到更佳嘅水準，但係係呢度小籠包都做到9成上海嘅味道，多汁之餘，肉質鮮美👍. 砂鍋雲吞雞半份 $98半隻砂鍋雲吞雞做優惠，唔使一百蚊😍感覺相當抵食🤭大概分到七碗湯左右，雲吞六粒，雞真係有半隻🐔飲完個湯唔會口渴，濃得嚟又唔會咸，雞肉浸到稔，肉容易撕開，性價比極高❤️. 家常素菜煲 $148平時茶記小店嘅素菜煲可能只係將幾款唔同

去登龍街食拉麵就係人都知，但唔太喜拉麵，突然會想食中菜，又唔想上timesquare，喺V point，落一層就有新開嘅日喜樓😊鐵板煎封鱈魚扒 $228每次去上海菜館都一定要叫松子魚，絕對係fans🤭 今次反而想試下佢呢個聽落有啲fusion，食落有少少西式嘅鐵板煎封鱈魚扒。形式就同西餐嘅扒一樣，喺客人面前先淋上醬汁，發出咋一聲。 好索油嘅魚食落口都食到外脆內嫩滑，唔算多骨，fusion得黎有點上海味道feel,，因為用咗中式醬油，可接受👍. 蔥燒海參 $158海參呢啲咁難整嘅食物最好當然係去餐廳先食😂蔥燒海參上枱，你話佢有冇打卡價值，講真真係冇，成碟一樣顏色，邊樣係邊樣都要搵下，但海參煮得彈牙入味🌟. 雞煨麵 $48特別鍾意食上海嘅白麵，除咗佢嘅麵質稔之外，仲夠曬飽肚。乾燒蝦球配鍋巴底 $168成$40/件到底價值係邊？口感q彈嘅蝦食落唔老，鍋巴花足心機加入咸蛋，成個擺盤似fine dining，一人一件唔洗搶😁

今日翻工lunch又去試新野！依間係時代廣場附近 位置都方便易搵一去到員工都好有禮貌地方夠大 坐得舒服因為遲左放Lunch 去到都接近14:00職員同我講 14:00 午市Last Order所以9秒9點左餐 午餐Set C & D$88 一個set 無加一有三碟小菜 主菜 麵食 加一個飲品飲品可以揀紅棗水 薏米水 或咖啡 菜同朋友各要一杯熱紅棗水同薏米水勁好飲 非常推薦呀！！啲小菜都不錯我食Set C 印象中好似係豬骨湯麵個湯底勁足料 飲左好多啖！

今晚同女友人整日都係港島區遊走我地由晏晝係灣仔飲完茶四圍行，行混成個灣仔行到又攰又餓。。到夜晚去左銅鑼灣飲左杯東喜茶又覺得差唔多係時間食晚飯就係隔離呢間日喜樓坐底左食飯.. 其實我地之前已經係灣仔食過一次日喜樓都講緊成年幾前既事，估唔到佢而家開左好銅鑼灣時代廣場附近.. 仲要底食左好多，野食花款都比以前多左. 我地叫左砂鍋雲吞雞，雞絲粉皮，迎賓賽螃蟹，黑松露炒蝦仁，北京填鴨，羊肉搶湯麵，京燒羊，奶油娃娃菜，高湯翡翠苗同埋吾是南瓜甜品..佢樣樣野都keep到當年既水準，甚至有d新菜式係比以往更上一層樓 , 我想講佢講黑松露炒蝦仁真係好惹味爽口, 個京燒羊平脆肉夠酥..我好鍾意佢個奶油娃娃菜超好味d奶油.. 北京填鴨d皮燒得都好脆。。 成餐飯我同女友人都極為滿意

銅鑼灣登龍街又有新餐廳內在環境幾grand又舒服～《杞子花雕醉雞》$68菜式全部都好精緻，雞非常入味，酒味香醇，肉質都夠滑《擔擔麵》$52呢到既擔擔麵比一般辣小小，麵條比較硬身岩我口味，不過我覺得如果多番小小花生香味就更完美喇！《酸菜魚》$178酸菜魚極大盤，加上好足料，除左酸菜同魚仲有大量菇、寬粉！魚夠入味，微酸好開胃，加上冇骨👍🏻《瑤柱蛋白炒飯》$88用砂鍋上慢慢食麵唔怕凍左，炒飯粒粒分明，食到底仲有飯焦🤩《片皮鴨(半隻)》$159當日片皮鴨有優惠，所以就叫左半隻！餐廳好細心知道皮凍左會唔好食同埋痴埋，所以可以選擇用爐熱住🔥鴨皮燒脆，肥脂分布均勻，肉仍有少量肉汁，食落唔乾～ 幾好食《豆沙鍋餅》$38新鮮熱辣岩岩出爐，表皮好脆，甚至有幾層既口感，豆沙涵唔會太甜👍🏻

餐廳改名後再黎試下，發覺價錢抵食左，野食大碟左，但質素無變，keep到個水準。揀左菊花茶，希望可以清熱。砂鍋雲吞雞特價98蚊半份，必叫，雖然係4人份量，但2人食都無難度，每人飲到2碗，湯味濃郁，好好味！前菜叫左雞絲粉皮同四喜烤麩，粉皮個麻醬略滯。京燒羊，超級好味！！羊肉好滑漏，皮被燒至脆脆地，一上台已經好香！必試！賽螃蟹，呢個較一般，蛋白再滑啲會更好。黑松露炒蝦仁，唔洗點醋都夠味，大家都淨住食，濃濃嘅松露味夾蝦仁頓時變得清香。北京填鴨，如果多啲鴨皮會更好，但整體都不錯，皮夠脆！羊肉搶湯麵，較普通，但係都好食嘅，麵身偏粗，湯底有淡淡羊肉味！奶油娃娃菜，好正，奶油夠杰，味道香濃，無令人失望！茶樹菇金菇高湯翡翠苗，幾鍾意呢個，非常幼細嘅翡翠苗好爽口，熱愛蔬菜人士要試！最後食埋甜品吾是南瓜，好得意，入面係紫薯餡，有益！唔會太甜，好味道！

很久沒有與家人出外食飯了，今次有好友推介銅鑼灣的中餐廳，就約家人去初嘗。登龍街有好多餐廳，我們都沒有比其他吸引，直落地庫，意想不到一個裝修很新派的中菜廳。我們叫了雞絲粉皮做小食，表面濃濃的花生醬，已經非常吸引，拌勻一起，吃上來非常美味，涼菜十分吸引我們。再叫了酸辣海參羹一碗，這裡的菜式可以按自己的喜好和口味，單點是可以的。這安排令我們兩個小妮子，嘗試多幾種類，讚👍🏻這酸辣羹是家人叫的，我嘗了幾口，材料十分豐富，酸辣味剛剛好。再叫日喜灌湯小籠包，我們兩人都十分喜歡吃小籠包，即上桌就清光光，小籠包入面的湯味道剛好，不會太咸。我們叫了兩份海皇鍋巴，十分有驚喜。我們最喜歡這鍋巴。鍋巴是沾了鹹蛋黃，吃起來脆脆配上濃濃的鹹蛋黃味，配料是蟹肉加菇。伴菜是合桃和火龍果啫哩。這清新甜甜的味道，與鍋巴的口感，是令人回味。經常外出食飯，叫了一個金腿娃娃菜，由咸食轉為清淡口味，食一個清清地，健康飲食，而菜的份量剛剛好。最後，叫了雞煨麵，一個麵食兩人分，有雞絲配上上海麵，就完結了星期五的晚上。中菜當然有茗菜，菜芥12蚊一位。

今日係銅鑼灣睇完戲，俾我發現係時代廣場果邊開咗開新餐廳。當初留意係因為見到他們做緊推廣 $98半隻雲呑雞。平時吃開都無依個價啦！所以我同男人9秒9走入去。 一入到去！ 嘩，果然新開餐廳，地方超大而且裝修幾Grand ! 座位超寬容！ 一睇相就知道幾新，餐碗碟都用料精美。 成個人感覺高貴咗當時就見到係個雲呑雞優惠， 當然一入嚟就叫依個啦！🤣因為得我同男人食，所以叫半隻。 個人食咗依個 ：孜然羊肉 ( 個人認為要必點) 超好食（我知有點誇張，但真係好食） 味道適中， 肉多而且入味又大塊 。 平均每件羊肉都大大份， 而且是嫩口的。 下次我再來食，一定會再點。 依碟我同男人秒食完。 雙菇菜苗 ，味道都唔錯，如果份量再多些就完美了。 吃上海菜點可以無小籠包啊！ 每隻包都爆多湯汁，正！吃的時候真係要小心。 順道一提，依到職員服務幾好， 會叮嚀小心食，幾窩心。 睇得出有心做嘅餐廳。 由於我吃咗前幾道菜都唔錯，所以我膽粗粗叫多一個火焰松子魚來試。 因為我覺得食上海菜，松子魚是上海菜的靈魂人物。唔好以為炸魚有咩難道，使咩分好唔好味呀！炸得外脆內嫩，醬汁鎖住魚肉，吃落口沒有半點魚骨，是好考功夫的。 依間能

呢度嘅設計好有現代感，坐得闊落，而且到處都有 “月”呢個元素🌕呢度出名食百碟宴，見到隔離枱一班人食，場面都幾誇張㗎🙊不過就係為咗食北京填鴨而來既~北京填鴨(半隻)$228金黃脆卜卜既外皮，配上熱辣辣多汁嘅鴨肉，雖然係半隻，但係份量亦算多😍配料就同平時一樣係青瓜，蔥同酸酸甜甜既醬💁🏻‍♀️一啖咬落去，幾種香味融入口中，北京填鴨控嘅我表示滿足🥰四川擔擔麵$52大大碗，麵量多，兩個人share都夠🙊湯底濃郁，酸酸辣辣又散發住花生香，麵質彈牙😋上海炒年糕$78年糕煙韌軟糯，香氣撲鼻，醬汁調味適中唔算太濃，唔覺唔覺就食咗半碟🤣日喜灌湯小籠包$63趁佢仲熱辣辣嘅時候飲佢嘅湯汁😋果個係做到皮薄餡靚，不錯👍🏻高力豆沙香蕉球$38出邊甜甜地，裏面有都想同香蕉🍌，不過都幾飽㗎食呢個😛

見網上好多宣傳呢間叫日喜樓嘅上海菜，本身好想試下勁出名嘅百碟宴，但要十幾個人先食到，反正黎到，我地一行四人就試下其他小菜。🤣🤣🤣爆汁牛肉餡餅佢同九龍城果款清真口味唔同，多左好多中式嘅香料味，皮脆多汁，牛肉味亦好重但不so，岩哂中意食牛肉嘅我地！🤪羅春閣爆汁生煎包呢個用左個生鐵小鍋上菜，令到生煎包底部保持熱度，入面又係勁多肉汁，餡料亦相當豐富，啖啖肉！😳日喜灌湯小籠包皮不會太厚，好多湯汁，差啲燙親條脷，湯汁味道清甜，無味精嘅感覺，成隻小籠包嘅比例都好平均！😆茶樹菇金菇高湯翡翠苗本身勁中意食菇菌類，所以立即叫左呢道餸，呢個最正嘅係佢嘅高湯，好清新，加上本身爽脆嘅翡翠苗，感覺好清新！😘💓北京填鴨呢個係日喜樓嘅主打菜，烤鴨會係廚房切好端出黎，面皮薄薄的，下面用蠟燭台熱住，鴨味不會太so，溫度剛剛好，亦不會太油膩，真係唔錯，果然係主打菜！😎四川擔擔面起初見湯底不稠，有啲擔心唔多濃味，點知花生味勁重，又帶有少少微辣，面條真係好有驚喜，勁有咬口，唔會似出果啲咁軟身！😜

朋友小聚食飯，訂枱去到vpoint 型格日喜樓像間歐陸 cafe！入門口已經有花花牆打卡影相，地方寬敞有休閒感菜式款式多，上至片皮鴨，下到上海小籠包、四川水煮魚，包羅萬有，而且菜式細細份，人少少都可試多多款黃金蝦球鮮黃拳頭般巨大蝦球，外層炸得香脆，沾滿蛋黃，咬開大大隻白淨瑩透蝦球，爽脆有蝦味，加上惹味蛋黃香，令人停唔到囗秘製油淋雞嫩嫩雞肉，加上秘製醬汁淋回雞肉，入口有濃郁口感同香氣爆汁生煎飽待應細心叮囑小心飽熱湯，生煎飽用鐵Pan上枱，保持生煎飽溫度，飽底煎得脆口，咬開湯汁幾多，肉質鮮味豆沙窩餅煎得香脆金黃外層，包著香滑豆沙，最值得欣賞豆沙會太甜太膩，甜度剛好

日喜樓最著名的是猶如tapas般集齊京、川、滬菜的百碟宴，不過今晚吃飯只有我們兩口子，當然未有能力挑戰 XD 所以就來吃晚飯小菜。裝修一洗中菜館的俗套老氣，注入時尚氣息，面積寬敞，坐得頗舒服。當日見到不少食客都點了百碟宴，上枱時確實氣勢十足。餐牌是以平板電腦顯示，款式繁多，茶錢每位 $12。炸手工銀絲卷 $38金黃色澤極之誘人，沾上少許甜甜的煉乳，以最簡單的食材挑起最深層的味蕾享受。包子熱得燙口，口感外脆內軟，油份不會過多，一絲絲的銀絲卷比起炸饅頭質地更加綿軟。迎賓賽螃蟹 $108「賽」是「媲美」的意思，所以賽螃蟹材料中沒有一絲蟹肉，其實就是以蛋白模仿蟹肉，比得上蟹肉的鮮甜及細嫩，加一個蛋黃，令賣相更似蟹黃。雖然採用的食材不算矜貴，但要把蛋白炒得滑溜，靠的便是師傅的手藝，蛋白雪白泛油光，絲絲分明又嫩滑，質感輕柔不塌。銀芽炒鱔糊 $128 以這個價錢來說，鱔魚份量確實偏少，反而銀芽比主角還要多。沾滿醬汁的鱔魚香濃惹味，只是略嫌肉質未夠爽滑軟嫩。火焰松子桂魚 (原條) $258松子魚這道名菜歷史悠久，據說就連乾隆品嘗過後也大讚，要做好這道講究色、香、味、形的經典菜式，真的一點也不容易，考驗

前陣子網上看到日喜樓的50小碟被吸引到，雖然發現是6-8位用，但餐牌上的其他菜式都蠻吸引的，便跟男友少有的來吃中菜。週日還好訂了位，全場都坐滿了人，有一家人的，也有一大群朋友的。剛好在其中一桌客人來臨之前拍到大桌子，椅子桌子都不同顏色配搭，很是好看。很久沒吃北京填鴨，要了半份，還有其他各種小菜。涼拌貓耳朵 $68涼拌貓耳朵蒜香味十足，貓耳朵爽脆，讓我一口接一口很快就吃完了。茶樹菇金菇高湯翡翠苗 $88翡翠苗不是到處都有賣，這個還要配上茶樹菇和金菇，鮮甜好吃。咕嚕蝦球（四件） $128男友點的咕嚕蝦球，咕嚕醬汁酸酸甜甜很是開胃。蝦球不是一般的大，肉質厚實鮮味，一件已經很飽肚。日喜灌湯小籠包 $63小籠包有四件，這個相對的比較普通一點，沒什麼特別。北京填鴨（半隻） $159北京填鴨半隻已經份量十足，兩個人分享真的吃得有點吃力。半隻北京填鴨餐牌上寫的是$228，不過原來正在進行優惠，很划算呢！近年越來越多比較新型的中餐館，餐牌裝潢比較現代化又好看，餐牌食物都蠻有特色的，有機會也想試一下50小碟。