金牌小龍 (Closed)

好耐冇食過上海野啦，今日同友人嚟到尖沙咀isquare 3樓金牌小龍～之前就經過過好幾次🤣🤣成日都好多人排隊，所以一早卜左位，去到就即刻安排坐位俾我地～原來入面係L形，勁多位同空間感十足，就算坐滿晒人都唔會覺得迫😯 金牌小龍包：小龍包最重要皮薄有湯汁，有做到👍🏼👍🏼非常好味道，食完想再食。推）鹵豬腸：重口味必食，濃郁鹵水香味，不勒。雞絲粉皮：不錯，沒什麼特別🤣小食分量偏細，但價錢合理，可以叫多啲不同款式。魯肉飯：同樣細碗，但肉燥都幾多下，一啲都唔孤寒🤣仲有半隻入味鹵水蛋😄😄很開胃

幾個朋友相約喺尖沙咀食餐晚飯，有個朋友好鍾意食小籠包，咁搵搵下就搵到呢間金牌小龍，地點方便，喺正地鐵上面既isquare 商場入面室內裝修都係行簡約風，比人放鬆下心情開懷食餐飯紅燒豬手 - $16/件一開始先食d 小食刺激下個胃先，醃得入味既豬手炆得好淋，令人食上癮辣子雞丁 - $72少少麻辣令你更開胃，雞丁肉質鮮嫩，花生粒好香脆蟹黃小籠包 - $52/籠唔少得當然要叫小籠包啦，一口一粒包住鮮嫩無比既肉汁，皮薄餡靚👍蟹黃味都ok食得到既菜肉餛飩麵 - $50上湯湯底味道濃郁而不油膩，菜肉餛飩非常juicy, 麵條也有一定硬度，不會太淋，有嚼感蒜蓉油麥菜 - $60食番個炒菜先，蒜蓉炒油麥菜，簡單美味又健康水煮魚 - $88性價比極高，但始終要將貨就價，魚肉用返一般質素赤豆鬆糕 - $32/籠呢個甜品反而有驚喜，平平無奇既外表但包住既係濃濃既紅豆蓉，好正👍

平時都中意黎isquare 睇戲同食野，今次又黎左食晚餐，要食飽先去睇戲。金牌小籠包 $42/5隻黎到最想食都係小籠包，真係好味！皮薄但唔易穿，咬一個小孔吸晒湯汁，然後點少量醋，係我一貫既食法。肉鮮所以湯汁鮮甜，正！雞絲粉皮 $38一道涼伴菜式，天氣咁熱更岩食。胡麻醬配爽口粉皮真係好夾。糖醋排骨 $72係一道經典又開胃小炒，酸酸甜甜，送飯都一流！瑤柱菜粒蛋炒飯 $68炒飯每粒都炒至乾身，瑤柱好香，有水準，而且價錢都幾抵。

記得第一次光顧這店是它們剛開張的時候，之後也沒有機會再光顧。剛好在尖沙咀I square 附近放工，便進去吃晚飯😄。•1️⃣ 香辣小籠包 $42 （5粒）皮薄多汁😄。辣中帶點酸味，稍微中和了它的辣味🌶。肉餡加了芫茜，不吃芫茜的朋友的注意🤣。2️⃣ 生煎包 $40（4件） 賣相很吸引😍。包皮厚度適中，不會有很厚粉的感覺☺️，而且皮很滑😋。雖然稱不上爆汁，但由於包皮不厚，與肉餡的比例恰到好處，不錯👌。3️⃣ 水晶蛋 $25（兩隻）溏心蛋上加了黑松露，令味道昇華。4️⃣ 台式擔擔撈麵 $40 麻醬味很香濃👍。大家千萬不要輕看它的辣，足以令你的舌頭👅發熱。加了荀、炸菜和花生🥜粒，豐富了口味。5️⃣ 什錦豆乾絲 $34 醒胃開胃菜，吃了辣東西後再吃它，可以解辣🤣。

同友人喺尖沙咀行街，行過餐廳見到價錢唔算好貴，就入去試下。萵筍絲好清新爽脆，加咗醋食落酸酸地好開胃，可以當前菜。雞絲粉皮加咗好多麻醬，好濃味。粉皮好軟滑，但雞絲有少少嚡。整體都好食。鮮蝦紅油抄手皮薄餡靚又足料，點埋香辣醬汁好好食！金牌小籠包一籠有五粒，薄薄嘅外皮隱約透出餡肉嘅粉肉色，一咬鮮甜嘅湯汁喺口腔中爆發，加埋薑絲同醋令味道更添層次。紅燒牛肉麵嘅牛𦟌軟硬適中幾入味，但麵條唔算好爽口彈牙，湯底亦比較清淡。油蔥拌麵麵質幾彈牙，味道清清淡淡都唔錯。凍檸賓夠解渴，幾啱夏天飲～

今天尖沙咀四處都很多人，跟朋友去到I-Square逛街，有點累又有點餓，時間尚早大約晚上6點，見不用等位就決定試試這間金牌小龍，記得之前這間食店在The One有一間，應該是搬了，上網查原來這間金牌小龍在內地非常多分店，應該品質都有保證。 我們點了金牌小籠包$42、韭黃鍋貼$42、豆沙鍋餅$48、紅油豬耳$35、台式麻醬撈麵$40、梅菜扣肉$62、排骨蛋炒飯$68、豆漿$15。金牌小籠包 - 湯汁豐富鮮美，肉餡滑嫩適口，吃在嘴裏一點都不膩口，比買的好吃很多。韭黃鍋貼 -味道鮮美、餡料豐富的茴香餡餃子做法豆沙鍋餅 - 每次到上海館子必吃的甜品，色澤金黃、外脆內軟、甜而不膩。紅油豬耳 -以红辣椒油等调味品调制而成。其基本特点是香辣微甜，质地脆嫩。台式麻醬撈麵 - 充滿芝麻香，再加花生醬，十分開胃。梅菜扣肉 - 經典菜色，五花腩肉經過先煮後炸再蒸，肥而不膩，可口又下飯。排骨蛋炒飯 -排骨炸得香氣十足軟嫩不油膩，炒飯也粒粒分明、乾濕度拿捏得恰到好處!豆漿 – 豆味重，不會太甜，不錯！

係isquare睇完toystory 近近地入左去金牌小龍食個晚飯 鋪頭都坐滿哂人 同埋發現都多外國遊客去食 我地兩個人嗌左兩碗主食 同五款小食小菜金牌小籠包$42 5pc好juicy 好熱辣辣 皮薄 一嗌落去 d汁就溢瀉出黎🥺一定要趁熱食韭黄鍋貼 $42 6pcs一個好既鍋貼就係要有脆脆 卜卜脆 再沾埋個辣椒醬 簡單係最佳拍檔紅燒豬手$16 per one滿滿骨膠原 豬手醃得好入味 同埋同大件 醉雞$65酒味頗濃 濃味得黎唔會太咸 而且有好多肥美雞件 用黎送飯一流啊酸辣土豆絲$26酸酸辣辣好爽口 同埋啲土豆好爽口 讚讚讚酸辣湯麵$40酸辣湯偏辣 好足料 而且夏天熱都係想食d酸辣野多原盅雞湯麵$62好特別呢個係盅雞湯同麵分開甘上 個雞湯好鮮甜 雞肉係好嫩滑yummy

Isquare 一向有好一些不錯的餐廳。呢日黎到金牌小龍食最愛既上海菜。先點小食~紅油醬牛肉~$48超多蒜泥配搭之下，味道非常豐富。雖然紅噹噹，但無想像之中辣。水晶蛋~$25溏心水晶蛋，加上黑松露,小鹹非常好味。醉雞~$65餐廳將雞肉起骨，而且全選用雞脾肉，啖啖肉。醉雞酒味濃郁，用料十足，加上杞子花旗參，好補。蟹黃小籠包~$52小籠包最重要係皮薄，食落先唔會滯。呢度小籠包果然係招牌菜，皮薄，而夾起都唔會穿。三鮮炒麵~$78非常有水準既炒麵，乾身，唔多油。海鮮用上大蝦，魷魚同蟹肉，都好足料，不錯。韭黃鍋貼~$42鍋貼表皮煎到金黃色，最正莫過於卜卜脆既口感，配上辣醬，一流呀～蟹黃麵~$138廚房用上湯將蟹黃同大蝦配合上海麵。麵身較幼，而大蝦非常新鮮，所以肉身爽又彈牙。最後點既係酥炸黃花魚~~$62黃花魚本來就非常占適合炸，魚身夠新鮮香脆。

閒日放工出左尖沙咀行下搵食，見到呢間係isquare 既金牌小龍門面四正，價錢又合理就同朋友入去試試。首先叫左個黃金蛋，係流心既蛋呀😍仲有黑松露係中間，非常香同好配合蛋黃既蛋香，大推😆叫得金牌小龍梗係要叫返個小籠包，好正宗😋三杯雞原個煲上，打開蓋已經聞到香氣，雞肉份量都唔少，而且應該只用嫩滑的雞腿肉，食落非常惹味。入面仲落左唔少九層塔，可以中和返雞肉的油膩。紅燒牛肉麵湯底好深色，但飲落唔肥膩，只有温醇的香料味。牛𦟌肉煮得好腍，而且冇筋，同其他餐廳的牛肉有少少分別，見到都有唔少人食。豬手都係招牌，煮到好軟好重膠質。但加左價要16蚊一舊🙈

行完一輪尖沙咀影相，囡囡話想食小籠包！黎到isquare搵到間物超所值既餐廳！間餐廳非常闊落，座位非常舒適，十分適合同朋友黎傾計聚餐👍👍👍👍金牌小龍包 5隻漲卜卜皮薄多汁爆湯，記得中間篤穿小龍飽頂部加點醋，之後一個放入口內，咬爆後湯汁口腔內濃郁久久留香，好味呀⋯⋯正🤤🤤🤤食完重要再叫🤪鹵大腸估唔到佢上枱嘅時候熱辣辣, 而且炆到好淋好入味。雞絲粉皮粉皮煙煙銀銀、爽口彈牙！加埋麻醬、青瓜同雞絲！非常開胃！糯肉燒賣 糯米飯煙煙銀銀， 口感唔錯！炸排骨麵排骨軟熟容易入口👏🏻👏🏻台式皮蛋皮蛋糖心但個汁唔太啱我口味。分量細細碟可以每樣野都嘗試下👍👍👍

尖沙咀平價上海菜必屬上海小籠，除了有基本小食、點心、涼菜，包括各種口味小籠包、餛飩、拉麵等，還有各式小炒。蟹黃小籠包上桌蒸籠有點燙，可直接夾起享用。小籠湯包皮薄而餡多，入口肉餡綿絮，湯汁豐富帶肉香及蟹黃味。紅燒豬手師傅把豬手紅燒至軟腍，豬皮軟熟，骨膠原豐富膠質明顯，不含膽固醇，脂肪含量低。紅燒大腸麵以濃郁牛肉湯底製作，大腸口感彈牙內里乾淨無膏。麵質不是那種彈牙煙韌，反倒像上海那種白寬麵，口感軟熟吸附湯汁的。鼓汁蒸黃花魚黃花魚肉質超滑溜，骨刺較少，鮮嫩柔軟。辣子雞丁以酸辣醬汁爆炒雞丁，雞丁肉圓滾飽滿，味道反而沒有鮮辣椒辣。整體來說，價錢便宜，味道不錯。

今日去開尖沙咀購物去到地鐵站附近想食下上海野，就去咗呢間在iSquare比較出名嘅金牌小龍食嘢了。一打開餐牌就有唔同類型嘅上海菜揀，一於樣樣都叫啲先。醉雞首先叫咗個醉雞食下當是前菜。估唔到唔錯喎，味道方面，醉雞非常之入味，淡淡酒香味融入了在雞肉之中，啖啖肉，很不錯的。金牌小籠包/蟹黃小籠包到左佢哋嘅招牌菜小籠包了。由於佢哋嘅小籠包實在太好食啦，所以兩個人叫咗兩大籠。我哋首先食咗比較淡味食金牌小籠包先，味道方面肉味非常之香非常濃厚。蟹黃小籠包方面，裡面真係有蟹肉的，還有很濃郁的蟹香味，又不大咸，不太油，很不錯的。紅燒牛肉麵湯底非常之足料，有一大碗的，熱辣辣好味道。牛肉夠晒厚切，味道夠晒濃厚，加上少少辣味，啖啖肉好味道。拉麵方面，麵質好好唔太軟亦都不太硬，正！台式炸雞髀湯麵最後還叫了一樣好味道既台式炸雞髀湯麵，即叫即炸又新鮮又香口！等我下次再嚟銅鑼灣嘅時候食埋佢其他嘢先！

上網睇有好多選擇，去到好多都無。環境幾清靜，因為客人唔算多😅。味道...超級失望...因為價錢睇落唔算貴，我地兩個人叫左好多野：牛肉麵（$58）：有三塊牛𦟌，啲牛𦟌幾淋，麵有啲硬，湯底好一般...元盅雞湯（$52）：網評推介菜式，味道好普通😑一般煮婦都煲得好過佢。蟹黃瑤柱扒西蘭花（$88）：無蟹黃味道甜不辣（炸魚片）（$38）：完全無魚味，一團炸粉...啲汁味道有啲怪，唔似台灣甜不辣，超難食金牌小籠包（$42）：正正常常，都有啲湯汁，上枱時唔太熱雞絲粉皮（$38）：粉皮有啲硬，但味道ok酥炸黃花魚（$62）：條魚有啲細，炸得都脆，但都好一般，配埋個千島醬唔太夾爆汁牛肉餡餅（$18）：都幾爆汁，味道唔錯，可惜皮太厚整體唔合格，無要求可以一試。

尖沙咀isquare比人感覺都係食貴野，但經過呢間餐廳，睇睇餐牌d價錢一d都唔貴，於是入去試吓。入面裝修得好green,完全唔似食台灣野，好有fusion感覺。金牌小籠-以招牌名命名係冇錯，真係招牌菜，皮薄，入面d湯汁勁多，咬開小小，d湯汁已經爆出，有成隻湯匙咁多汁，d湯汁好濃郁，d肉饀好嫩滑，非常好食。水煮魚-魚片份量勁多，d水煮汁唔算太辣，仲有勁多粉條同大豆芽做配菜，d配菜同魚吸收晒d精華，非常惹味。台灣紅燒牛肉麵-d牛展滷得好入味，又唔會滷過頭冇口感，煙煙韌韌好好食，而d麵都好彈牙，唔會太淋，呢碗麵嘅湯底都好出色，好濃郁嘅牛肉味，飲完都完全唔口渴，證明冇加味精。米椒牛肉-呢個餸都係辣辣地，d牛肉片炒得好嫩滑，一d都唔鞋，送酒一流。鹽酥雞塊-雞粒炸得好酥脆，唔會炸過火炸到乾晒，入面d雞肉仲好juice,似足台灣街邊小食。台式滷肉飯-上面佈滿勁多肉碎，仲有菜鋪同半隻滷蛋，d飯吸收晒d滷肉汁,非常惹味，好好食，隻蛋都滷得非常出色。

呢日約左友人食台灣野，我地去左尖沙咀食金牌小龍，一坐低就點菜啦，點左金牌小籠包和蟹黃小籠包，都係一籠有5隻的份量🤭我地仲叫左炸醬拌麵HKD40,一份台式擔擔撈麵HKD40,一個蒜茸油麥菜HKD60,炸醬拌麵,炸醬味道唔算太濃，反而覺得有些淡口，要加醬油先得🙈😹😹😹終於到今晚既主角啦，金牌小籠包😋😋在一個大蒸籠入面，熱騰騰的冒著煙甘上台,一啖放入口,感覺好多汁，味道不錯😋😋👍🏻👍🏻👍🏻蟹黃小籠包都一樣，正👍🏻👍🏻