MoMo Café

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近年眼見市區大型商場, 金鋪藥行一間起完又一間, 走到街上就只剩下一式一樣的連鎖店, 更甚的是放假還要跟本地, 遊客和自由人迫一餐, 有時真的想找些節目, 遠離一下煩囂. 金錢充裕時, 當然會放自己幾天假去個旅行; 但有時候出走不了, 宅女就喜歡找家離市區遠一點的酒店, 靜靜的住上一晚, 做個SPA, 享用下酒店設施, 讓身心都輕鬆下也不錯. 最近得知原來沙田石門那邊居然有家由Marriot集團開設的萬怡酒店, 這晚來到雖然沒有住下來, 但首先嘗嘗他們酒店內的餐廳MOMO CAFE近日推出的主題自助餐!Marriot集團有多大型就不用多說, 單只計香港旗下的巳經有JW萬豪酒店及麗思卡爾頓酒店Ritz-Carlton等水準甚高的酒店, 而這家位於沙田石門的萬怡酒店, 距離石門站不遠, 走過去只需5-6分鐘, 都算幾方便. 而且最重要的是來到酒店, 雖然也有些自由行, 不過環境比起市區酒店寧靜得多, 而且大堂也夠寬廣, 這裡還有個超大型輕觸式銀幕顯示著各個航空公司的航班情況, 遊客來的話就非常方便.而酒店內其中這家MOMO CAFE, 平日大多供應自助餐. 最近他們由即日起到六月十二日推出

五月十二日 (星期一)記得上年倆口子曾到訪Marriot旗下品牌Courtyard位於西環的酒店那時候，酒店公關提及過會於不久在沙田開設同一品牌酒店是晚，得食友及公關方面邀請前，前來沙田Courtyard唯一一家餐廳MoMo Cafe，試試最新推出，以芒果作主題的自助晚餐 - 「香芒狂熱」仍然記得西環那邊的餐廳同樣也是叫MoMo Cafe一問之下，原來全球Courtyard的西餐廳也是同樣稱呼，真有趣MoMo的意思是MOdern Food MOdern Experience所以大家相約朋友到MoMo Cafe的話，要講清楚是那一家喔！這裡面積挺大，感覺舒適，有長長的枱配以梳沙椅也有一般餐枱，另一邊也設有二人卡座今次以芒果為主題的自助晚餐，由五月十二日供應至六月十四日先到冷盤區，有各款的cold cut，如煙三文魚,parma ham,salami等其中最喜歡煙三文魚，非常厚身肥美，煙熏味濃郁在冷盤中，大家也不可錯過充滿夏日感覺的芒果海鮮用上香甜味美的芒果肉配上爽口彈牙的蝦仁，味道清新可口至於不少朋友也喜歡的海鮮冷盤，有長腳蟹,英倫海峽膏蟹,凍蝦,帶子,青口和蜆等等刺身區方面則有三文魚.

雖然自己對Buffet有著莫名的喜好，在深圳出沒時，往往是一個去食，在下可是自得其樂，懶理別人眼光。但出奇地，沙田區都有好幾間酒店，但光顧過的次數， 只得三兩次，反而沙田十八就每年都去好幾次，想來也有點怪。今次一試沙田近年新開的萬怡酒店Buffet，同是Marriot集團所開設的，除了最具名氣的Ritz Carlton外，JW萬豪酒店和Renaissance萬麗酒店，都是旗下酒店，自不然有所期望。偌大的空間，座位有著不同的組合，適合不同客人的須要，座位間闊落，就算人多亦不覺狹逼，在市區吋金呎土的情況下，的確有明顯優勢。一如以往，在下總是先向Seafood Platter出發，大概可以用麻雀雖小，五臟俱全來形容，因為各種海鮮都逼埋一堆，望落有點凌亂，英倫海峽羔蟹、長腳蟹爪、扇貝、海蝦、大花蛤及墨魚仔；英倫海峽羔蟹外形有點像麵包蟹，味道也差不多，相信是近親一類吧！沒問題，遇上在下，一樣通通照殺；長腳蟹爪、扇貝、海蝦解凍做得不錯，沒絲毫雪味；而大花蛤夠新鮮，墨魚仔爽口彈牙。由於海鮮表現不俗，結果在灼料吧灼了碗伊麵底，在加上海蝦、扇貝及花蛤，一於自製海鮮湯麵，賣相還可以吧！香港人一向喜歡日本菜

要不是得到食友介紹，我一定不會知道這間位於沙田萬怡酒店之內的餐廳，更不會來這裡試菜，一嚐它最近推出，以芒果甜品為主打，名為「香芒狂熱」的晚市自助餐。這餐廳位於沙田萬怡酒店，鄰近地鐵馬鞍山線石門站，地點是較為偏遠的，是它先天條件較為輸蝕的地方。但其實這間餐廳的客人比自己想像中的多，特別是某些接待中國內地旅客的旅行團會於這間酒店下榻，所以也會在這餐廳吃自助餐呢，所以這試菜的一夜，餐廳的入座率也不低呢！其實這餐廳的地方是頗大的，而且劃分為不同區域，不同區域的環境與桌椅設計也有所不同，而且桌與桌之間的空間也較闊落，所以給人的感覺也挺舒服。既然是晚市自助餐，而且收費也與市區的酒店自助餐無異，即使平日都要四百多元一位，不算特別便宜，所以正常較有水準的自助晚餐所應有的食物，這裡都有，沙律、冷盤、熱盤、燒烤、自家製意大利薄餅、即製意粉、甜品一應俱全，不過凍海鮮雖然種類頗多，長腳蟹爪、凍蝦、帶子、青口、蜆、魷魚、以至較為特別，蟹膏滿溢的英倫海峽膏蟹都有，但缺少了吸引的生蠔，卻有點令自己失望。至於刺身方面，這兒的刺身款式也不太少，三文魚、鱲魚、八爪魚、醋鯖魚和北寄貝都有，款式選擇已算可以了。在其他食品中，

由於自己嘅年紀越來越大,食量冇細個嘅時候咁厲害,所以食自助餐嘅次數亦慢慢減少, 不過家姐有優惠劵請我們一家人食,所以又破例多一次 環境:酒店都係新開左幾年,都幾清潔和乾淨,即使是星期六公眾假期,人流亦不是很多.感覺relax.餐廳內嘅圖書館式佈置都幾靚,幾舒服,呢佈置令我諗起星星入面都敏俊教授嘅書房,哈哈哈食物質素:冷盤:都係standard 嘅海鮮,壽司,魚生之類等等,雖然沒有我嘅至愛- 生蠔,但係佢嘅面包蟹又真係幾正, 同埋好多糕,尤其係佢嘅蟹蓋入面真係好多糕,,不過佢地要隔一段時間先refill面包蟹,大約15分鐘左右先refill一次,好似驚人攞哂咁. 沙律都OK,亦有多種涷肉例如煙三文魚,harm, salami等供選擇熱盤:湯類:當晚嘅中湯係清燉核桃淮山芡實豬展湯,很潤很清甜,阿媽一連飲左三碗,推介!!另外仲有肉骨茶.西湯有車打芝士洋蔥配香蒜湯,芝士味超濃, 正!!!烤肉: 有羊及燒和牛,都幾juicy其他主菜: 都係standard buffet有嘅主菜,另外又係 noodle corner, pasta corner 之類甜品: 雖然自己不是太好甜,但係都比被佢地嘅復活

睇住呢間酒店一直動工到落成, 但一路都未試過, 於是趁老公生日, 嚟呢度食buffet慶祝下..............一早book咗枱, 而且係平晚, 所以嚟度時大把位, 而我倆被帶到梳化位坐, 而梳化位雖然只係坐角位, 但都幾舒服, 仲有幾個"cool筍"比你埃住, 唔錯, 而佢呢度d裝修都係以淺啡色 (即係原木色咁上下) 為主, 唔會太暗, 而且望到出面街景, 感覺上都冇咁焗速~ 大部份枱都係梳化, 亦有幾張大圓枱, 一家大細或者二人世界都啱~所有餐具放响枱面上的一個木盒, 當你坐低時, 待應會將個盒蓋打開放斜, 入面有刀、叉、匙羮, 另外, 枱面放埋鉗蟹用具、濕紙巾同餐巾, 一應俱全~ 新環境當然要周圍行下先, 以三百幾蚊的價錢, 都唔會抱太大期望, 都係一般buffet食到的食物, 但仲有唔係太多buffet有的原盅燉湯, 佢呢度設計係一邊一路行為主, 令空間感好大, 你可以一路順住行, 順住拎, 唔駛夾完前面就擰去後面夾, 好似流水式咁, 而且呢度d食客都好守禮, 唔會打尖, 可能仲係新同唔係咁多人, 所以未駛打尖爭食~ 首先當然係食冷盤先啦~ 麵包蟹 -> 老公

是夜來到沙田萬怡酒店，2013年年頭才開幕的酒店，可能對很多人來說比較陌生～原來這家酒店是Marriot集團開設的，旗下有為人熟識的Ritz Carlton、JW萬豪酒店和Renaissance萬麗酒店，令我對酒店和其食物的質素很有信心～跟同一集團的酒店有點不同，就是地點偏離巿區，近馬鐵的石門站，但在沙田站有接駁巴士到逹酒店門口，而且恬靜的環境令忙碌了一整天的我都放鬆下來，避離巿區的吵鬧擠踴！MoMo Café ，名字有點可愛日系的呢=p 環境非常的寬敞舒適，座位超多，我猜起碼二百個座位以上呢，忘了問公關 ^^" 本身晚上主要提供多國菜自助餐的，但也提供特色的散點套餐～未試菜先蹺了整個餐廳一周，每個角落有不同的氣氛，裝潢帶有現代感，也有很大的空間感～還有多個不同格調的VIP房，跟朋友／一家大細來聚餐真的不錯～今次來嚐三月推廣的品味上海套餐，早前有上海名廚來助陣，可惜夾不到期錯過了，希望水準也能令人滿意吧～ 分別有A、B套餐，都只是$268一位，但卻菜式多多，先來個滬式金裝三冷碟：薑茸醉雞凍醉雞凍冰滑入口，伴隨濃烈紹興酒香，混和一點薑蒽香氣，令本身不愛吃醉雞的我都愛上了醉雞凍！美味指數：

為媽咪慶祝生日而一家十三口一齊去試。因食過中菜不錯，最近又有優惠coupons，所以去試下，點知非常失望。食物總類好少，鐵板燒得腸仔、牛肉、牛舌同蠔，味道一般，蠔很細小。熱食也只有五六款，並且没有一様吸引到我去食。有一個麵檔，有肥牛、豬肉、烏冬及菜之類，但質素比街邊車仔麵更不濟，我最後叫左個淨菜...食自助餐食到要食油菜真係第一次！冷盤係最好的了，魚生有三文魚同希靈魚，ok.有鮑魚，還可，但size不可有要求。仲有凍蝦仔、青口、扇貝刺身，好一般。最好味係麵包蟹蓋，我食左兩啖膏，比甥生女搶左，諗住再攞過，但由八點三等到九點幾走既時候都無refill過,真係好嬲。本來甜品係我對酒店最大既期望，但無一様我係食完想再攞...就連芝士都唔好食。我地成家人都話，無諗過Marriot既質素係咁。用coupon三百六十幾都覺好贵，隨便一間三星酒店都好過佢多多聲。連最尾杯咖啡都好難飲...總之無必要我唔會再去。其實我星期日食都見到不少空枱都知凶多吉少架啦....咪上當呀！

早前收到邀請來參加晚宴，看到餐廳名字是MoMo Cafe，想起在西環吃過的MoMo Cafe的沙律自助餐，因為愛吃沙律，所以那次的感覺很不錯，不過這次來不是吃沙律，而是品嚐上海浦西萬怡酒店的行政總廚楊師傅的本幫菜。滬式金裝三冷碟。很精緻的三道冷碟，分別有寧波烤菜、四喜烤麩和香糟豬手。寧波烤菜用小棠菜加入醬油和糖紅燒而成，入口非常軟腍，味道甜甜鹹鹹非常入味；四喜烤麩有木耳、金針等材料，烤麩口感鬆軟有彈性，味道濃郁但不過甜；香糟豬手已去骨，吃的時候很方便，豬皮部份很彈性，如果酒味再濃一點就更好。雪菜大湯黃魚餛飩。大湯黃魚是寧波名菜，將稍為煎過的黃魚熬出奶白色的湯汁，湯頭濃稠，配搭帶鹹香的雪菜，湯頭甘甜相當鮮味，吃了一點熬煮過的黃魚，肉質依然嫰滑。清炒大閘蟹粉配酥餅。沒想到今天可吃到大閘蟹菜式，總廚把蟹粉滿滿的塞滿酥餅內，雖然蟹膏的甘香程度不及當造時，但仍稱得上是鮮味甘香，配以又薄又酥的酥餅，怎可能會不好吃。外婆紅燒肉烤目魚。紅燒肉炆得極為軟腍，幾乎入口即化，雖帶有肥膏但吃著不覺得過膩，醬汁濃厚卻鹹甜適中，如果有白飯相伴就更好。另外心想以為目魚是魚類，原來是墨魚，墨魚夠厚身，柔軟兼富彈性，雖

最近，上海名廚Steven Yang（楊之蔚）來到沙田萬怡酒店獻技，把不一樣的上海美食帶來香港，令KsMeow感受到濃油赤醬以外的上海菜！．．．沙田萬怡酒店位於港鐵石門站，在市中心血拼後乘鐵路過來，下車後只須步行數分鐘，感覺方便！酒店簡約舒適，特別是樓底極高，空間感足，不花巧、不誇張的裝潢，才能使人有家的感覺呢！先嚐酸梅湯，再看著楊師傅做鍋貼，由搓製麵團至製成品的每個步驟，他也逐一示範。其自家製的餡料混進豬皮凍，跟一般以水灌肉的做法來說，功夫要多；但質感會更實在，肉味更濃！．．．滬式金裝三冷碟為晚宴揭開序幕，寧波烤菜做得乾爽，掛著甜味，入口即化，風味獨特的小菜打開胃口！四喜烤麩活像一塊海綿，盡吸以冬菇、醬油、冰糖煮成的精華！愛用自然方法變美，最愛以「吃」來補充骨膠原（笑）香糟豬手外皮非常爽口，里面的都是軟骨，毫無膩感，吃畢，幽幽的酒香仍在口腔徘徊！．．．雪菜大湯黃魚餛飩，黃魚已完全去骨，肉嫩且帶雪菜的鹹香，湯頭以多種材料熬製，濃稠入味，不消一會，KsMeow已把湯喝得一滴不剩！清炒大閘蟹粉配酥餅用上鮮拆蟹粉，其顏色呈橙黃，很美！酥餅香而夠鬆，配上濃厚鮮甜的蟹粉，兩種口感，同時嚐到！．外

家人告知book了沙田Marriot聖誕日的lunch buffet那時想怎麼我一直不知道沙田有Marriot?!原來是Courtyard新酒店後來發現就是幾個月後姊妹婚宴的地方!這天就先來個試菜啦先來冷盆有帶子, 蝦, 長腳蟹, 青口, 蜆帶子算大粒有用汁調味是否以遮蓋不新鮮就不得而知只是覺得通常用料夠新鮮的就不用其它調味長腳蟹就明顯不夠新鮮蟹肉很難從殼內取出也不夠鮮甜sashimi有三文魚, 甜蝦和其它我不吃的魚奇怪的是sashimi不是在透明櫃內取出來切給我們卻是從下面的櫃內拿出來另也有cold cut但沒有parma ham就有點失望熱盆有以下:中西湯 (試了中湯---不錯, 夠火候)鰻魚炒飯 (夠味, 細細碗可以試多D其它東西)燒蠔 (幾好, 連我平時不吃全蠔的都吃了幾隻)酥皮三文魚 (有點overcooked令三文魚變得粗糙, 酥皮也不夠酥)炒菜 (普通)意粉卷 (普通)自選即抄意粉 (沒有吃)自選車仔麵 (沒有吃)點心 (沒有吃)烤火雞 (沒有吃)等等等等(由於Lunch很快飽, 其它都沒有試了)最後到甜品有X奶公司雪糕Waffle水果龜苓膏(沒有吃, 不知道有沒有龜/苓

first time to go there. called to book 30/12/2013. suprisely there are still seat for 8 people tomorrow 31/12/2013. a  lot of parking. staff are polite. change plate very fast. food are nice. except choice of food are few. i expect there are congee, pizza, sushi, green tea icecream, coffee icecream,cold crab, lobster, but not available. the price is 508 dollars+10%. price is reasonable as the environment is nice. seat to seat having a lot of space. the lobby is beautiful. outside the momo cafe h

去沙田探朋友，之後後話試新嘢，就去咗依間餐廳食自助餐，其實對自助餐興趣不大，因為食嚟食去都係嗰啲嘢，不過朋友叫到，就去試下啦。一入到去，餐廳唔係太多人，所以感覺唔錯。之後待應帶咗我哋坐近窗邊嘅位，一放低嘢就梗係出去睇下有乜好食啦。先睇冷盆～沙律選擇唔算多，正正常常有我啱食嘅羅馬生菜等，dressing 都可以接受。cold cut方面居然有parma ham!! 上次去jw marriott, 俾成600幾都冇片Parma ham 你食，山長水遠嚟到沙田居然有，我當堂抵咗。生蠔就預咗冇，有長腳蟹同唔知乜蟹仲有大蜆同蝦，味道中規中舉。之後有壽司魚生，切魚生個姐姐好熱情，係咁推介魚生俾你，我咩都要咗啲再加個mini魚生飯，魚生肥美但個飯更加出色，唔會太酸又有咬口，有heart過其他自助餐先啦，起碼個飯唔hea。之後就熱食，有粉麵同粥不過我skip咗，有咖喱同中西湯，試咗南瓜湯，好creamy又甜甜哋，好味！之後有熱食有煮花螺，咖哩蟹，煮蜆，同魚。一問之下先知做緊避風塘promotion! 嘩....避風塘抄蟹都冇就叫避風塘promotion, 似乎有點那個....由細食興記食到大，避風塘海

之前去過港島Jw Marriott ， 質素很好，所以相信Courtyard Marriott ，但發現這推論是..先談大堂的藝術品是優雅的，不過thatˊall..buffet 主題是澳門。食物種類貼題，但不多.. 食物出得得慢，因此不新鮮..有剌身，但色澤很深，好像太不新鮮..只吃了一片乳豬飯，可以。其他熱食，無驚喜，可能人流不多，所以refill得較慢。餐廳環境有foodcourt feel.. 感覺一般..如果我係食foodcourt ，我無意見..但我俾400蚊，食foodcourt 既環境同食物質素，真係過唔到自己..點知第日，同友人不約而同...我諗我以後都唔會幫襯momo 或marrriot..

因為一個很特殊的原因，來這裡吃了一次自助早餐。去的時候已經接近尾聲，食物沒有什麽特別，跟其他酒店提供的種類大同小異。但值得一提的是在這裡發現了類似台灣的蚵仔煎（雖然現在已經不記得這道菜在這間酒店實際的名字是什麽，但暫且就叫它蚵仔煎吧），廚師面前擺滿了所需要的食材，青椒絲，三文魚，蔬菜，芝士條。現場為你製作屬於你的蚵仔煎，廚師先把蛋液灑在烤盤上，然後詢問你需要加什麽“內容”，這時便可以根據個人口味選擇加入什麽蔬菜和肉類還有調料，我沒有什麽忌口，於是便說都來一點。最後一個包裹著各種元素的蛋餅出爐了，被捲成一個蛋包飯的形狀，咬開裏面是軟的，餡料都要溢出來！太滿足！但一頓早餐199（另需加一）也不算便宜啦，可是畢竟是在這樣的酒店，偶爾體驗一次也可以接受