MoMo Café

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好耐冇食過buffer啦，諗住近近地搵間食下，原來近都有好野食，唔一定要出到9龍香港果邊，一入到去環境好舒服，服務員既服務一流，同個煮面師傅講要多啲面，佢唔單止俾面多送都煮好多俾我，@~@講到肉眼我個女女勁揀食，估唔到食左7塊，餐廳蝕入肉啦，哈哈!當晚仲要見到壽司師傅即場劏三文魚，女女仲拎左幾舊食，超新鮮又甜，甜品我最愛佢個拿破倫，鬆脆得來又唔太甜，出邊宜家好難食到咁既口味，不過如果甜品再多啲就好我地四個人去，兩小童兩大人都係只收兩大人價錢，抵到爛，招呼好，食物正，下次想食buffer都去呢間，冇介紹錯嫁!!!!

石門對不少朋友來講, 是一個很陌生的地方, 但對曾經居住在馬鞍山多年的我們來講, 就還是有一定的親切感. 這天就再次重臨石門, 來到香港沙田萬怡酒店的MoMo Café, 一試新近推出的海膽美饌自助晚餐.先教教大家怎樣來吧. 香港沙田萬怡酒店位處沙田安平街1號, 從馬鐵石門站C出口一條直路走過來, 也是數分鐘的路程. 另外, 大家也可以乘搭前往馬鞍山區的巴士, 在濱景花園站下車, 酒店就在對面馬路. 還記得在酒店剛剛開業的時候, 曾經跟文迪兩口子來這裡吃晚餐, 這次再來, 不知道水準又會是如何呢?海膽美饌自助晚餐 $428: 先講講價位吧, 星期一至四成人每位$428, 小童每位$214. 星期五至日及公眾假期成人每位$488, 小童每位$244. 供應時間由晚上六點直至十點, 大家可以慢慢食.頭盤: 8分, 由頭盤開始講起吧, 沙律選擇有不少, 我最喜歡吃菜蔬, 來一大碟爽脆的羅馬生菜就最合適. 而店方也提供了不少沙律, 如泰式雞肉沙律, 豬頸肉沙律, 烤牛肉沙律, 還有煙三文魚, 茄子等等.旁邊的cold cut包括有凍肉腸, 帕爾馬火腿, 以及黑椒牛肉等等, 當中的帕爾馬火腿鹹香

生下小兄妹後，甜魔媽媽化身 buffet 控，最近第三次到訪了香港沙田萬怡酒店的 MoMo Café，為的是品嚐 3～4 月限定的「海膽美饌」自助晚餐！還記得約2年帶囝囝吃下午茶自助餐時，發覺環境及食物都很出色，十分驚艷，不過後來再訪晚市時，發覺部分食物取材削了。闊別一段日子，MoMo Café 的食物選擇增多，取材又回復初期的高水準，又變成享用自助餐（特別是多人的聚會）好地方。這裡的環境從來都是一大加分位，擺位寬敞闊落，大圓大方檯任君選擇；當然一定要提早訂座，特別週末時段十分爆場。順序介紹，一進去就是水果區，除了西瓜、哈密瓜及菠蘿，也有5-6款原個水果可取，包括我的打底之寶火龍果。然後又有兩款熱糖水，包括紅棗桂圓茶及薑茶湯圓，後者是我的至愛，但食物選擇太多了，吃著吃著忘記了去取....!!! > < 另外後方的蒸爐還有 buffet 中少見的川貝龜苓膏。轉角的楊枝甘露我就有幫襯，另外還有椰汁凍糕、笑口棗，等等。之後再轉角就是芝士區，除了常見的 Edam、Emmental 及 Brie，連帶酒香的 Gruyere 也有，連同不同的配料無限供應，芝士迷如我當然滿足。呵呵，

係英國番黎香港無幾耐, 餓左好耐喇!(大家都知英國d野有幾"好食"喇!)同班fd聚舊, 咁我就決定食咩, 佢地就決定地方, 就黎左呢邊!一開始梗係狂食海鮮喇, 有鮑魚仔,長腳蟹, 麵包蟹, 蝦呀,青口呀, 象拔蚌?(好似係),扇貝呀個d好彩係food counter 到影左幾張相, 番埋位跟本無時間再影相..因為一番去發現仲有幾隻大閘蟹係"木台"上面等緊我地(原來做緊大閘蟹promotion!,一人送一隻!)+鮑魚仔->估唔到有(可能係星期5, 不過要快手!)+長腳啖啖肉, 都幾鮮甜(推介)+麵包蟹好多膏(記得搶個蓋, 超多膏)+蝦呀,青口呀, 象拔蚌?(好似係)扇貝呀 ->新鮮,不錯+大閘蟹->香(好想要多隻)+麵檔->唔岩我,無食+其他熱食都係正常酒店級數, 不過估唔到有pizza同個德國腸(凍既仲有parma ham), 好好味+refill 都ok快+個人對甜品無咩興趣, 不過有個即做pancake, 有得自己揀雪糕&其他toppings, 都叫幾特別+環境真係好好,係我食過咁多間設計得最好既, 夠大，有空間感, 座位同攞野食都唔洗迫餐懵,仲有幾

放大假飛不到出埠去旅行，唯有在港享受吓，在我來說當然係吃自助餐老友提議試吓新野，星期二中午來到，一般客人都應該是附近的公司上班簇，而且客量不多，地方又大，環境超讚，光猛又闊落安排坐在卡位，很寧靜的區域，好有廂座feel一開波當然是吃沙律，超級讚，因為提供左好幾款醋和油，好貼心呀。冷盤味道幾突出。海鮮很好，除左蟹腳應該是雪左好耐雪到乾柴般的凍貨，好差，但其他海鮮都好好，尤其是東風螺，又新鮮又沒沙，點辣酱吃，一流享受烤肉都很好，最好是牛肉，熱食一般，魚生水準以下。另外中式點心很多款，好有飲中茶feel.灼菜麵區真是一流，款式超多，多到眼花撩亂菜好新鮮，我吃了8款菜啊，而且有三種湯配搭，有清湯，豬骨和辣湯。甜品就幾多款，但就味道麻麻！有兩款湯，中湯ok, 但西湯好差。以午餐二百幾蚊，吃到咁多美食，真的算幾抵吓

上一次來訪沙田萬怡酒店的Momo Cafe，，剛好是半年前，當時是上海菜推廣，半年後夏盡秋來之時，酒店便帶來東南亞風味給食客們。話須是東南亞，當然不是由頭到尾，都是東南亞，海鮮冷盤，沙律，還是不可少。鮑魚，膏蟹的新鮮程度，是出乎意料地佳。港人熱愛的三文魚，這裡當然不缺，師傅每晚都會即席劏三文魚，即場把三文魚切成一片片刺身，從來是最受歡迎，但我一向對此味沒有興趣，機會還是留待其他人吧。在這個自助餐之中，個人最喜歡的東南亞菜代表，莫過於海南雞飯，自助餐供應的海南雞飯，並非求其了事。雞肉嫩滑，雞飯充滿油香，乾身，均勻地上色，配套亦齊全，如果吃新加坡海南雞飯，三色醬缺是但一款的話，也不收貨。燉湯亦是Momo Cafe的得意之作，像當晚的海底椰，喉嚨痛，聲音啞，一盅功成。周末日的價錢，較平時貴一點是常識，但多一道烤波士頓龍蝦，以香橙作醬汁，酸甜開胃，你會怎樣取舍？最後，想吃多一隻也不能，唯有走出去，拿數隻娘惹亞參醬蝦，以此蝦來待此蝦。

近月來似乎跟Buffet結下了不解緣，差不多每個月至少有一次機會，讓在下可以一展所長。這一年來不論自費或是邀約的buffet，都看得出大家都有長足的進步。每次去到MoMo Café，菜色都有所改善，而每次去到，都覺得客人比之前多了，無疑是一個好現象。餐廳提供兩款特飲，包括酒精飲品 (Lemango Colada)($50)及無酒精飲品 (Virgin Lemango Colada)($30)，用芒果汁、椰漿及香茅打成，充滿熱帶風情，鮮甜滑溜。Seafood Station最吸引人的莫過於大連鮑魚，柔韌而充滿彈性，加上用日式醬油煮過及起肉，吃起來安心又窩心，只不過醬油味依然很淡，而且星期五六日先有供應，平日用扇貝代替，大家可要注意。再來是法國蟶子、法國藍貝及法國白蜆；蟶子味略淡，要蘸點一下醬油；藍貝甜美可口；白蜆肉質細緻嫩滑。最後是常見的東風螺、海蝦、長腳蟹爪及英倫海峽羔蟹；東風螺旁邊竟然有海鮮醬提供，但凍食始終有欠風味，如果可以即焯即食，效果及味道一定好得多；英倫海峽羔蟹依舊多羔，吃得甘香豐腴。食刺身最怕雪味或欠新鮮，所以另一個注目位是即劏三文魚，原條三文魚由師傅分割，大家可order

食lunch buffet ^^ 第一城住戶有75折 ^^ 喜歡吃的 :冷盤 : 煙三文魚 (肉質鮮), 尼斯沙律, 燒牛肉沙律, 法式燴蔬菜, 燒豬肉沙律海鮮 : 青口, 蟹腳 (鮮甜)刺身 : 希靈魚 (好鮮的)熱盤 : 羊(汁靚), 肉眼扒切片, 磨菇意大利飯, 黃咖哩, 印度飯(my favourite), 麵包, 磨菇湯, 蟲草湯, 燒牛舌(有咬口)甜品 : 豆腐花(重豆味), 蜜糖蜜桃crumble(不太甜, 正), 椰汁糕(重椰汁味), 檸檬批, 中式蓮蓉酥, tiramisu, cream puff with strawberry, 朱古力批(要問先拎出黎)其他 :- 有麵檔, 有多種菜, 菇, 餸 (沒有試)- 有意粉檔 (沒有試)- 有5款熱中菜, 有試但毫不吸引- 有3款熱西菜 (三文魚, 薯仔, 羊) 還可以- 有約7款點心, 很普通, 沒有小籠包- 燒物有約5款, 都不錯, 唯墨魚咀很"un"- 生果有4款, 普通款, 另有3種整個可取來吃, 但要自行去皮- 熱中式甜品還有雙皮奶, 但個人覺得過甜- 即整甜品檔很hea, pancake, 屋企整既賣相, 又細

補回舊食評...香港沙田萬怡酒店是Marriott集團旗下的姊妹酒店，妹妹不知道從什麼渠道買到Promotion Coupons，Dinner Buffet每位$328(已連加一)，廉價再加上Marriott這個星級出品，絕對要試啦!!!MoMo Café門口的欖橄油(是嗎??)陳列擺設，很整齊漂亮。我們坐窗口位，很難得酒店Buffet有圓桌(或者我看不到吧)!!這天我們有7人出席，平日坐長桌很難聊天!!窗口位這邊環境真的很好，桌與桌之間很有距離!!現在很多酒店Buffet場地的桌子已經愈來愈密了。所有用膳餐具放在木盒子，貫徹其簡潔整齊的風格。首先這酒店的Dinner Buffe不是走高價路線，原則上應該不會提供被視為較貴價的海鮮，加上我們是$328的Promotion Coupons嘛，所以食物種類不會抱著太高要求。如我們所料，海鮮沒有生蠔，當然這個價錢本來就不要求有生蠔龍蝦什麼等等，海鮮主要有蟹腳、青口、凍蜆、琵琶蝦及蟹等等，青口好吃，蟹腳及凍蜆也OK，只是蟹腳比較幼小，琵琶蝦欠鮮味很普通，海鮮Overall還可以。刺身還可以，不過大部分酒店Buffet提供的刺身感覺上都是差不多貨

月頭轉部門,部門三個老闆約定尋日(25-7-2014 Fri)人齊,請我o地食lunch buffet,至於邊間?到尋日朝至知,我o地夠鐘就出動喇.我o地被安排坐方枱,唔等齊人就開動喇.第一碟攞o左:1. 原隻凍扇貝鮮甜味不足,只有凍.2. 凍蝦正常肉爽3. 燒羊鞍我攞o左薄荷醬,羊鞍肉質唔o鞋,當然仍有羊羶味,但唔太濃,薄荷醬冇乜冰涼效果,而且比較甜.4. 椒鹽墨魚筒雖然唔香脆,但微微地鹹香, OK.5. 三種唔同火腿 / 腸下方至上方o既味道都係由鹹至淡,正常冇乜特別.6. 三文魚刺身厚切,味道同口感亦正常7. 厚燒肉眼同上次一樣,都係乾o左啲,味道可以.8. 金菇肥牛卷大大舊,燒汁味濃,口感正常.9 -10. 津白同炒雜菌出奇地唔太差.11. 自製雞肉凍好奇之下攞o黎試,鹹鹹地o既凍糕,感覺好怪.12. 蝦餃大大粒,但一夾個皮即爛 ,食o既時間個餡係凍o既,但佢味道同口感唔差.13. 蟲草花圓肉豬(月展)湯鹹度適中,但唔夠火喉.14. 檸檬批面上舖黃色o既檸檬漿雖係係酸酸甜生,但味道毫不討好,批身口感軟硬適中.15. 蜜桃脆脆批似食蘋果批,因為同樣落o左玉桂粉,只係唔係蘋果味而

繼上次來這裡吃過它推出的芒果主題自助餐之後，最近再次得到酒店方面友善健談的公關小姐邀請，來到這間酒店餐廳一試它推出的「碧玉菇菌」自助餐。這次的餐後印象，比前次為佳，特別是多款凍海鮮，款式比上次為多，在原有的青口、凍蝦、英倫海峽膏蟹等海鮮以外，這次還增加了鮑魚仔和扇貝，鮑魚仔柔韌中見爽甜，扇貝在酸辣開胃的醬汁的伴隨下，更能帶出它的鮮味，兩者都有水準。這晚的主打特色菜式是自己甚為愛吃的菇菌，那便直接點題，說說這兒的菇菌菜式吧！首先是酒店自製的「野菌芝士醬」，味濃而帶菌香和芝士香，把它塗在麵包上吃，挺不錯。不過就千萬不要下得太多，否則味道太濃的話，反而可能不美。頭盤中的「磨菇芝士蛋批」，是長方形的小件裝，一口一件，感覺不錯。與大多數的自助餐一樣，湯也有中湯西湯兩款。先說西湯，既然是菇菌主題自助餐，當然是「磨菇湯」。這「磨菇湯」幼滑香甜，磨菇粒不會磨得過於幼細，仍能吃得出磨菇的口感，自己頗為喜歡。不過假如把這湯與中湯比較的話，我還是會更喜歡花了數小時才燉好的中湯「杞子舞茸燉瘦肉」多些。上次 MoMo Cafe的燉湯自己已經很喜歡，這晚的燉湯同樣有水準，舞茸的芬芳香味自湯中柔柔滲出，湯色既清澈，

母親節，我們一家人去了唐人館慶祝。大概是老豆時常「被飲茶」，經己怕怕，所以一早說定了，輪到他的節日，要去食自助餐。吃自助餐，好啊！但在筆者便秘的腦袋中，只浮起MoMo Café的名字，心想，始終酒店有「Marriott」字樣，斷估衰極有個譜，於是二話不說，叫細妹打電話去訂位。早五分鐘到埗，但門外已站著大批等候入座的食客，當到正式營業時間，就好像賽馬開閘，大家衝呀衝。而我，還是朝著食物的方向，拍照去。由冷盤開始講起，三款Cold Cut，莎樂美腸、凍肉腸以及黑椒牛肉，尚且軟熟。煙三文魚的燻味重，豬柳則要自行配上香草醬才好吃。最墟冚的一個區域，正是海鮮區，什麼長腳蟹、青口、蝦和扇貝，被人搶購一空，像饑荒般。好不容易等到中段，人潮才稍為退減，可以拿一點回去吃。可是，不論是青口或是大蝦，均欠缺鮮味，只有長腳蟹比較好一點。另一受歡迎的項目，正是「日本嘢」。這裡沒有壽司，但有刺身，大家同樣唔放過。怕了太多人，讓細妹一次過拿一大碟回來，大家分享。而她所選的，全是三文魚刺身，切得幾核突。同樣地，是淡茂茂的，有欠鮮味，自行沾上醬油和芥末吧！吃過生冷嘢，又係時候食我喜歡的芝士，這裡只得三款，分別是Emme