摩登堂 (荃灣廣場)

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外酥里嫩..焦糖法式吐司面包🍞盖上香草的雪糕球一周的快乐..！就是向往这一口煎过后的吐司面包上面有一层奶油、雪糕两者搭配不是齁甜的甜腻，一口一坨的根本停不下来🤣点了一个鱼子酱一卡里面吃进去有很浓郁的的柠檬味。整体的环境有窗边位置可以问到荃湾广场附近的美景，夜景会好看很多这边的菜分量都挺大份我点了一个肉水放两个人都吃不完如果要吐司面包呢建议早点下单，因为他吐司需要当场去黄油煎至的大概要20分钟左右

之前經過摩登堂嘅時候，成日都見呢度大排長龍，所以今日特登喺早啲嚟到，品嚐呢到嘅新式泰國菜🇹🇭❤️摩登堂嘅裝修好有心思，一入門口就見到吸引嘅甜品；而且店內採用大量木質同綠色植物佈置，營造出舒適嘅泰國風情；加上餐廳兩邊，都有落地大玻璃窗，所以可以一邊食飯，一邊望住荃灣市景除咗裝修，呢度嘅食物擺盤都好吸引，好啱打卡，摩天輪小食拼盤就係其中一個🎡 摩天輪小食拼盤（$188）有5款小食、包括榴槤酥球、斑蘭香草包雞、香茅雞中翼、米網蝦春卷、泰國蔗蝦小食分別擺放喺玫瑰金鐵製摩天輪上嘅小架子上，非常Igable 🥰 食物一上枱，咕吱就愛不釋手，不停要望吓唔同嘅架子上，究竟有乜嘢小食☄榴槤酥球外皮炸得香脆，內裏仲流出D24榴槤蓉；🐣斑蘭香草包雞好似隻糭，入邊包裹以多種香草調味而成嘅雞，雞肉嫩滑；🍗香茅雞中翼醃得相當入味，而且肉質嫩滑Juicy；🦐米網蝦春卷唔單止香脆，蝦仁仲非常鮮甜；🦐泰式蔗蝦 以蔗條串住蝦肉，賣相好靚，仲可以點三種不同醬料，包括甜酸醬、泰式辣醬或者沙律醬我哋仲order咗泰式炒肉煎蛋配白飯 同 和牛泰式炒河作為主菜～ 🐷泰式炒肉煎蛋配白飯（$88）嘅肉碎份量 成座山咁高，而且好惹味，加上

摩登堂以泰國水上市場為主題，主打新派泰菜及特色茶飲甜品，環境設計極有泰國味道，令人有泰國旅遊嘅感覺🥰🥰🥰😁😁😁😆😆🍧泰式奶茶雪山刨冰船🍧 $98必定要點嘅甜品，好濃郁嘅泰國奶茶味，添加煉奶後，奶香味十足，亦非常濃郁，感覺好特別，呢個甜品喺泰國食都唔平㗎，依家香港都食到，正！🦐米網蝦春卷🦐 $58金黃色嘅蝦春捲好香脆，估唔到仲食到鮮蝦嘅鮮甜味，選料幾好🐥斑蘭香草包雞🐥 $49相當有特色嘅班蘭香草包雞，其他地方好少見，雞肉嫩滑有香草嘅特別香氣，幾好味🐷打拋豬肉生菜包🐷 $88味道調得相當好，有魚露嘅鮮味，香辣味同埋青檸嘅酸香，三者融和，天衣無縫，配埋清爽生菜包，好正🦐大蝦炒金邊粉🦐 $128金邊粉炒得相當有鑊氣，蝦肉Q彈鮮甜，係優質嘅澱粉質之選🍹凍無糖原味四季春🍹 $23茶底香濃，茶香味十足摩登堂荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓350-352號舖#荃灣 #荃灣廣場 #荃灣餐廳 #荃灣美食 #荃灣必去 #荃灣推薦 #摩登堂 #泰式餐廳 #泰國餐廳 #泰菜 #水上市場 #泰國味道 #泰國旅行 #泰國旅遊 #生菜包 #金邊粉 #蝦春捲 #香草包雞 #泰式奶茶 #刨冰 #招牌菜 #招牌菜式 #特色

荃灣一向美食林立，選擇多到你揀唔到🤭🤭好友就話帶我去一間連甜品都咁出色嘅泰菜館食晚餐😆😆摩登堂位於荃灣廣場，餐廳裝潢以木系為主，感覺是係曼谷高級泰菜館😆餐廳門口嘅甜品吧就係我地今日嚟嘅其中一個主要目的😋😋🦀蟹肉魚子醬脆筒沙律呢個fusion菜都幾特別，窩夫脆筒裝滿蟹肉沙律，面頭仲放咗魚子醬同金箔片，成件事勁high class 🏆🦐烤珍寶手臂大頭蝦 真係有手臂💪🏻咁長嘅大頭蝦😲😲免頭放滿芝士，記得要趁熱食芝士仲可以拉絲，大頭蝦肉質彈牙，超級新鮮😆🦐米網蝦春卷一客有4件，米網包住原條鮮蝦炸到脆卜卜，作為前菜小菜👍🏻👍🏻🍍大蝦菠蘿海鮮炒飯淨係睇份量就知性價比高啦，金黃色嘅炒飯粒粒分明，乾濕度適中，海鮮炒飯仲有蟹肉😲撈埋旁邊嘅豬肉鬆同腰果一齊食真係超好味，千祈唔好忘記旁邊仲有一整條烤菠蘿，菠蘿烤熟後甜度增加10倍😋😋仲有解膩效果添🍞D24樂園有兩款榴槤口味，我哋揀咗呢款D24榴槤丹麥吐司，一上枱見到個賣相都流晒口，榴槤味夠濃郁，吐司磚🍞入面嘅麵包好軟熟而且仲有榴槤蓉嫁😋😋👍🏻，面頭鋪滿已經烤溶嘅棉花糖🤤🤤，仲有一粒榴槤炸彈🤭🤭最驚喜嘅係連雪糕球都係榴槤味嫁❤️❤️大愛哩款甜品🏆🍦芋泥芋圓雪糕兩大

荃灣廣場依間餐廳其實我成日穿天橋個時都會路過比佢光猛企理嘅門面吸引到今晚終於去試一下我地係平日晚市入坐已經差唔多滿座餐廳主打泰國料理賣相幾吸引夏日炎炎我地最先比飲品吸引左邊係斑斕生椰 右邊係烤杏仁生椰味道偏甜 椰汁香濃班斕味會清新啲各種冷盤沙律小食最吸引係蟹肉魚子醬脆同沙律蟹肉同魚子醬帶住濃郁嘅鮮味而且幾多汁建議盡快食 唔係嘅話雪糕杯就冇咁脆咖哩麵 我地跟埋白飯食最欣賞係面頭嘅脆脆多重口感咖哩湯濃厚 唔太辣 帶點傑身椰奶香茅 蜆數量好多另外叫咗馬拉盞通菜唔記得咗影相正常發揮兩個人埋單三百左右整體好滿意因為份量同價錢合理主要係環境坐得舒服食物賣相都吸引我哋八點幾走嘅時候都見到全場坐滿主要都係一家大細黎食雖然好多人話香港餐飲業市道差咗不過我覺得用心經營其實客人都會食得出

餐廳名（摩登堂）位於荃灣廣場荃灣大壩街荃灣廣場3樓350至352號地方非常闊落接近2000尺，座位非常特別，船型嘅特色卡座，能夠享受唔同嘅泰式美食摩登手工海南雞半隻$140雞肉非常嫩滑，又多汁，入口唔係旁邊仲配有三款醬汁令到味道更加突出，配埋雞油飯更加飽肚，飯嘅味道充滿油味，軟硬度適中，仲熱辣辣香茅豬頸肉配泰式醬$98半肥瘦嘅豬肉真係好好食，豬肉入口又爽口彈牙，肉質嫩滑，唔會燒到好乾身，配埋旁邊嘅泰式醬，味道清新又開胃，真係食到停唔到口蟹肉魚子醬脆筒沙律$108入口淡淡蟹肉，味道較為清淡，仲有魚子醬嘅香味，配埋沙律醬令到入口嘅味道更加出色，脆筒卜卜脆，加埋金箔外觀非常吸引，旁邊仲放有一些紅蘿蔔絲同埋花作為擺設，視覺效果比夠100分青蘋果乳酸沙冰$48味道甜甜酸酸，飲完都特別開胃，咁炎熱嘅天氣飲杯沙冰真係好舒服芒果沙冰$54非常大杯，重夠晒冰凍，好香濃嘅芒果味，夠晒解暑，又解渴，又唔會太甜

去年七月某天從AEON經天橋前往荃灣廣場，發現了這一間新開的泰國菜館，當時這間餐廳還未正式營業，只有飲料供應。只因天氣炎熱，我和朋友看見這間新開的餐廳冷氣充足，地方潔淨明亮，又不用等位，所以二人就進入了這家餐廳喝了兩杯清涼飲料，這兩杯飲料都非常之大杯，就像台式飲料的份量。~ 菠蘿冰美式咖啡(少甜) ($36)我的菠蘿冰美式咖啡做得非常有heart，咖啡裏面真的有一片菠蘿，賣$36這麼一大杯，又有這麼舒適的座位，也非常合理。~ 爆打香水檸檬茶($36) 爆打檸檬茶不是從國內傳來的嗎？ 為何泰國菜也有？時隔一年，好幾次經過這間餐廳都看見門外人頭湧湧，已經很想找天去試一試這一間泰國菜。這一天終於來到，我和兩位友人今天(平日星期五)特意到這間泰菜吃午餐。朋友中午一點到達取票，等了大約10分鐘左右可以入座。在等位期間看見餐廳門外放了兩個很大的午市餐牌，大力推介”越式豬扒撈檬粉”和”班昆諾蟹肉蝦飯(蝦頭糕醬蟹肉大蝦拌飯)”。我們入座後再細心閱讀餐牌，看見午餐的選擇也不少，種類繁多，而且還有飲品奉送；除此之外，亦可加錢升級享用其他飲品，又可以用優惠價錢追配小食和甜品。這裏還有另外一個甜品的餐牌也相當

朋友帶咗我去荃灣一間新開嘅泰國餐廳。餐廳裝修簡約，座位闊落，用QR code直接落單，而且有機械人負責送餐，so amazing。除咗新派泰國菜外，仲有超吸引人嘅甜品，好值得去一試。泰國皇室鳳爪沙律鳳爪去晒骨，皮脆而且辣味又啱啱好，十分開胃。泰國蔗蝦蔗蝦炸到金黃香脆，蝦肉香脆彈牙，配上泰式酸辣醬，食落口感豐富。摩登手工去骨海南雞雞肉嫩滑，雞皮爽口，配搭3種唔同嘅醬料，令雞肉味道有更多變化。曼谷蟹肉蟹黃炒飯整個炒飯滿佈蟹籽蟹肉，蟹肉新鮮，米飯吸收咗蟹黃嘅鮮味，配上蔥同蛋，令口味更加豐富。泰國奶茶雪山刨冰船賣相已經十分吸睛，以泰式奶茶做嘅刨冰，配上珍珠、芋圓、西米等多種配料，食落茶味香濃，刨冰又綿密，將泰式奶茶完美融入甜品當中。多芒生椰楊枝甘露飲品入面有芒果、柚子肉同西米，配上生椰奶，非常香濃細滑，十分消暑。

荃灣有大大少少各種形式嘅食肆，本人就比較鍾意食泰國菜所以同朋友揀了位於荃灣廣場的摩登堂，食肆地方都算大裝修用了好多綠色的植物佈置，設計得好有泰國餐廳嘅格局令你有置身泰國食肆的感覺，而大部分卡位都是貼近窗邊的，窗邊全部都是落地玻璃可以一邊食飯一邊睇到出面的街景和夜景，感覺好舒服。👍💯蟹肉🦀魚子醬脆筒沙律$108前菜我叫了這個沙律🥗，這個沙律🥗有別於平日食的沙律🥗，用一盤花💐的造型上枱做擺設很吸睛，甜筒入面擠滿了蟹肉🦀，吃落淡淡蟹肉🦀啲汁多到流出嚟，加埋魚子喺上面超正。😍😋👍💯曼谷蟹肉🦀蟹黃炒飯🍚$128飯🍚炒得很乾身粒粒分明，而且很足料有很多蟹肉🦀蟹黃，而且蟹肉🦀拆得很乾淨冇乜細殼，餐廳很細心在餐牌裏也有提示給食客“有機會含細殼，客人小心食用”👍💯💯💯💯💯💯朗薩拓火山骨$188一上枱就很吸引，大大條骨擺成火山🌋形狀，排骨肉質軟淋一啲都唔嚡口沒有吃湯渣的感覺，沾青蔥大蒜🧄辣椒🌶️等佐料調配嘅醬汁食落酸甜帶微辣（我們選了少辣），排骨肉吸收了湯汁精華很入味，是一道非常開胃嘅菜式。🤤😋😍👍💯焦糖嘉年華丹麥厚吐司$88飯後甜品我們選擇了這個吐司🍞，製作需時20分鐘左右，外酥內軟加上焦糖雪糕🍧🍨一齊食

喺荃灣食到呢間高質泰國菜，必須要極速出po推介俾大家！尤其是佢地嘅世一甜品😍斑斕香草包雞 $49由於以前未食過，喺好奇心驅使之下就試吓，造型好熟悉，好似糭咁🤣入面係一口size嘅雞，表面有香草類嘅調味料，入口係熟悉嘅泰式調味，亦都可以點泰式辣醬食，而雞肉肉質嫩滑，整體覺得幾特別，值得一試和牛船麵 $138平時船麵就食得多啦，和牛嘅船麵真係第一次食，估唔到和牛份量好多，而且每片都好大片，呈粉紅色，生熟程度拿捏得非常好，口感好嫩滑，好幸福🥹另外麵方面可以揀金邊粉或者河粉，我哋就揀咗河粉，連河粉都好高質，好滑溜，湯底清清地，再加上炸豬皮同丸等配料，成個組合好豐富😋紅咖喱鴨胸 $88呢個咖喱上枱嘅時候就聞到好香，餐牌上標示咗兩隻辣椒，但其實都唔會太辣，可接受，鴨胸嘅份量唔少煮得啱啱好唔會靭，另外仲有啲蘑菇同蘿蔔，搭配紅咖喱食好惹味，好想點薄餅食🤣泰式奶茶雪山刨冰船 $98一開始就係比呢個冰吸引咗入嚟，結果一啲都冇失望，比想像中更好食，就咁睇佢個樣覺得似係有比較有顆粒感嘅刨冰，但一筆落去就feel到呢個冰磨得好細膩，口感綿密、入口即溶，個人更加鍾意呢種冰😍味道方面都好好，冰係真係有泰式奶茶味，唔

荃灣街鋪定商場都多左唔少餐廳，食物質素都唔錯。平日放假同朋友去左荃灣廣場嘅泰國菜餐廳食個豐富午餐。我同大食朋友叫左兩個lunch set再加左d小食同甜品摩登手工海南雞飯 餐配油飯，冬瓜湯海南雞份量正常，肉質都幾嫰滑，有油香。油飯爽口，粒粒分明，唔會太油膩，有淡香。冬瓜湯清淡，消暑解膩。蝦頭油大蝦炒金邊粉份量大大份，細食兩個人都好足夠。大蝦有三隻，食落肉質爽口彈牙。金邊粉炒得剛好，保持少少濕潤，咬落分明。配上芽菜，蔥同花生碎，口感豐富。調味帶微微嘅甜味， 整體唔錯。加配左 自家馬拉盞炒通菜份量都幾大份，馬拉盞唔算太辣，食落香口惹味，加埋蒜蓉就更加香。通菜鮮嫰鴨屎香百香果茶 少甜百香果淡香，冇太多外加甜味，整體飲落好清新，飲到底茶味天加出，配泰式美食很不錯。涷元祖泰奶茶 少甜獨有嘅磚紅茶色，奶茶唔會太甜，質感滑溜，茶夠香。午市選擇都好多，出菜都好有效率，係附近打工仔放lunch 嘅好選擇！

今日同朋友咁啱喺附近放工，所以決定喺附近搵吓嘢食，見到呢間泰式餐廳就入嚟，加埋呢排咁熱，過嚟食吓啲泰式夠消暑。我哋嗌咗一個蟹肉蟹黃炒飯，泰式炒通菜同埋香茅烤豬頸肉配泰式醬，跟住當然唔少得泰式奶茶同埋甜品黑糖珍珠糯米糍。呢度空間足夠，坐得夠舒服，仲擺晒啲泰式手標奶茶罐喺度做裝飾真係夠晒泰。電話落咗單之後呢好快就有嘢食送上嚟。通菜可以轉做蒜蓉，啱晒唔食辣嘅我，好夠味！香烤豬頸肉啲豬頸肉唔會好韌，面頭脆脆地，配埋啲泰式醬酸酸甜甜，好好味。我最鍾意就係呢個蟹肉蟹黃炒飯，足料仲有大量蟹肉蟹黃，而且肉拆得好乾淨。飯粒比較乾身，粒粒分明，夠口感。加拿杯泰式奶茶，夠晒消暑。最後食埋個甜粉黑糖珍珠雪米糍，珍珠夠大粒，用黑糖漿配埋雪米糍外皮煙韌，夠晒咬口，正。呢度仲有上菜機械人，好有趣，好玩。

#mochicouple_hk荃灣搵食團1️⃣ 大蝦菠蘿海鮮炒飯 ($118)炒飯超大碟,入面勁有料，有1隻虎蝦、4隻大蝦仁、蟹肉碎、肉鬆和菠蘿粒😍仲有一大條烤菠蘿做伴碟,咬落幾多汁同甜甜地。飯炒得乾爽,粒粒分明!好味指數:🍡🍡🍡2️⃣香茅烤豬頸肉配泰式醬($98)超厚切！肉質鮮嫩多汁,外皮帶著一股迷人的香茅氣息！配上泰式甜辣醬,口感更加層次豐富好味指數:🍡🍡🍡🍡3️⃣泰國奶茶雪山刨冰船($98)店內的茶飲和甜品均由泰國知名茶飲甜品ZERO Degree品牌提供，由泰國進口的泰式奶茶的刨冰🍧茶味超超超超濃！如果覺得太苦，可以加店家貼心額外煉奶！配料有仙草、芋圓、珍珠同西米,仲有多士磚粒！好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡4️⃣鮮奶油蜂蜜丹麥厚多士($48)外表金黃酥脆,多士上面有一層濃郁醇厚的鮮奶油,配上香甜的蜂蜜,可謂是完美組合好味指數:🍡🍡📍 摩登堂 (荃灣廣場) (荃灣)荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓350-352號舖🚇 港鐵啟德站 C出口, 步行約1分鐘🕒 Mon-Sat 11:30-21:00 Sun: 11:00-21:00#香港#香港泰國菜#HongKong#foodiehk#泰奶刨冰#香港foo

佔地約2000呎，主打新派泰菜🇹🇭更設有船形的特色卡座🛶讓食客猶如置身於泰國鬧市之中😃享受不同的泰式美食🍴炒金邊粉是泰國馳名美食🥘用蝦頭油、魚露、辣醬同九層塔去炒🔥加點肉碎洋蔥，好夠鑊氣，辣得惹味😋蟹籽蟹肉滿佈整個炒飯，熱辣辣香噴♨️飯粒炒到粒粒通透乾身🍚啖啖蟹肉十分滋味🦀加入蛋絲及香蔥，口感豐富😙「泰國奶茶雪山刨冰船」🍧配上珍珠、忌廉、蕨餅等配料🍪食落香濃又綿密，香甜又香滑🍨將泰式風味完美融入甜品🤩另外厚吐司也是人氣甜品🏅丹麥吐司經牛油焗脆🥪再將比利時朱古力榛子醬淋在吐司上🍫配上朱古力雪糕及金莎朱古力🍫口感層次豐富😍

🥰 Highlight: 食物並沒有很難食，但唔會俾over $500去食快餐 🥰🥹 曾經好多間餐廳令我失望同嬲，但未曾有一間令到要上黎寫差評。😇 講左食物先：1） 冬蔭功係正常味但唔似快餐質素，蝦肉亦稔身，就快霉。2） 串燒味係ok, 但唔熱既3） 奶茶味道正常，珍珠都還可以未有擺太耐至太稔4） 大頭蝦炒粉，一樣啦，隻蝦係超稔爭在未霉5） 蝦餅，最正常既一道菜！係熱既食得出即整🌱 最後連加一埋單$545約8:15入到餐廳，用不到10分鐘時間完成落單，8:30黎左下圖既串燒同飲品。約莫5分鐘後就有個人拎住部機黎話廚房截單有無野要加，無轉頭出埋張單俾你地。🤯😳 即係你截單無問題既，但其實見唔見我啲野食先上梗兩樣你就話要我埋單？最後我地枱面既野食左一半，就行埋黎話佢地夠鐘要閂門，大概9:15分左右，9:20直接熄燈閂半閘。最後我地都唔想阻人收工，所以未食晒未飲完都照走，離開時間9:23其實你地要收工無問題，但我見到寫住星期六日營業時間到10點。不禁懷疑去左平衡時空，仲要見到貼住張「100大優質服務獎」，我寧願我睇唔到呢張紙。🥲 最後希望我呢食評大家會睇到，即使大家睇唔到，都希望餐廳會睇到，