Odyssée

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1年冇嚟過，今次試吓Odyssée Experience 8 Courses 每位$1280傍晚6點幾，因為日長夜短，仍然飽覧101樓外面嘅景色，真係好正👍🏻Pouilly-Fuisse, Maison Louis Latour $110Gewurztraminer, Domaine de Paul Blanck $130SnacksKristal Gold CaviarDuck Foie Gras Australian Black Truffle (輕版)Nagasaki John DoryJapanese Zucchini FlowerBresse Pigeon from Maison Mieral Mara des Bois Strawberries 🍓 Lemon🍋

Another contemporary french cuisine that I tried in hk! The restaurant locates on the 101/F of ICC with a great view of the Victoria harbour😍 the lunch set served at Odyssee is starting from only $390. The meal starts with a sourdough. It’s warm but didn’t surprised me. I later discovered that there’s should be crackers as well but no one served us... We ordered oysters as well ($49 per piece). They were fresh and I love the briny flavour so much. I seldom pair oyster with vinegar but their shal

我一般工作很忙，也不會寫食評但係今次真係忍唔住，我奉勸大家，如果有任何慶祝同客人食飯，千祈唔好嚟呢一度。呢度嘅侍應服務態度，係衰到一個點！首先入嚟嘅鬼佬（應該係法國人），鬼食泥咁同你講野（望都唔望你）我自問英文唔差，我先生係外國人，我都聽唔明佢講乜。我問佢你講咩，佢同我反白眼🙄️好啦咁算啦，我可能係你心目中嘅死港女啦🤣難得同媽媽食飯就唔同你計較。但係後來個五六個侍應，都係非常hea, fine dining 黎講同客人解釋餐牌係基本，但係佢哋好似完全唔想理你，覺得你都為咗個景而黎，最慘就係我明明book 時Remarks 慶祝，食到中途已經提醒咗佢哋，佢哋好似完全唔知！搞完一輪之後，我已經寫埋祝福字眼，去到埋單之前都冇咗一回事😵‍💫埋單時仲好笑，隔離枱icc 是返工嘅女士,喺個袋度搵員工證，可能有折，佢哋冇帶到問可唔可以用相，個侍應不停催佢，同佢講No！好似差婆上身咁，講*do you have it or not!*仲要反埋白眼🙄️，另一邊廂我見到對面枱，（年輕男士帶住把姐同埋咩住背囊) 個侍應又係鬼食泥咁同你講完嘢之後，見人哋冇乜反應，夾硬搶走人哋把遮同個背囊放咗喺枱下。見到佢哋D咁嘅

叫個6 courses mix and match set開始前餐廳送嘅開胃菜已經好好味😋同埋個包已經食到唔停口，個牛油真係好好味每一道菜都估佢唔到，唯一有一個敗筆，煎魚有幾隻細細嘅青口做配菜，青口臭到不得了…….以為第一隻唔新鮮，點知其他都係咁🤮🤮🤮但整體來講都唔錯，會再黎👋🏻

餐廳座落ICC101樓，俯瞰維港海景，景觀一流。窗口位冇得預留，先到先得。食物質素唔錯，走法式fusion路線，擺碟有創意，對得起價錢。尤其欣賞sourdough同牛油。可惜，服務係令人失望嘅。打去問問題，staff話有人等緊位，要轉頭打返俾我，但係冇咗件事。早咗少少去到， staff冇尾音哋講咗句「我哋開12點。」覺得fine dining除咗食物之外，包括服務嘅成個experience每一項都應該要兼顧到。呢間餐廳仲未達標。

❀ Odyssée #尖沙咀 ❀❗️全港最高法國餐廳兼270度海景 午市最平只需$280❗️——————————————————位於101大樓，被成個維港景色包圍，係全港最高嘅法國餐廳，景色靚不在話下🤩法籍女主廚Aurélie Altemaire來頭亦唔細，已經有20多年嘅入廚經驗，曾經喺法國、美國、倫敦嘅頂級餐廳做過，更加係倫敦三星級L’Atélier de Joël Robuchon 擔任10年嘅行政總廚👍🏻作為一位女主廚，我覺得佢對擺盆嘅心思更加細密，菜式又靚又好食，最後嘅甜品更有小機關，非常吸睛😻。一如大部份高級餐廳，菜式都係運用時令食材，定期更換。最吸引之處係mix and match 嘅lunch menu，價錢非常親民，分別有兩$390/三$440/四道菜$490，絕對係性價比超高，慶祝一流之選✨！.小插曲‼️服務真係有待改善，打電話嚟confirm嘅時候態度幾惡劣。。。另外想上菜介紹食物嘅時候亦唔太熟悉/少求其🥺唯獨係有一個熱情嘅法國侍應好少少🤏特登為我哋安排個270度嘅海景位置。不過以呢個價錢我覺得都算係超值！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 3 Courses $440 & 4 cour

母親節前一日午餐book左12點坐左最靚嘅位有corner view好開心天氣超好同媽媽每人叫左three course lunch另外叫左四隻生蠔知道我哋預祝母親節送左甜品音樂盒媽媽超開心滿意我都好滿意

*∗⃰*⁕ 尖沙嘴/九龍站 𝗢𝗱𝘆𝘀𝘀𝗲𝗲 *⁕∗*∗ 101樓全海景fine dining 慶祝之選🤍⠀⠀⠀⠀⠀⠀感謝閨蜜訂了這家餐廳一起慶祝我媽生日🤍這間300度全海景的房間真的好正！⠀但聽說很難book的 大家可以試試～⠀整體覺得這裡是慶祝之選⠀以九龍站的定價來說⠀lunch的價錢可以說是性價比高⠀⠀« Sᴜᴍᴍᴀʀʏ »⠀⠀⠀⠀⠀⠀因為是差不多一個月前吃的了⠀具體味道我已經有點忘記了... ⠀整體菜色比較特別⠀但味道上就正正常常⠀因為他們的menu定期轉換⠀聽朋友說之前的菜色好食啲⠀個人覺得食環境多於食物啊～⠀⠀𝐌𝐢𝐱 𝐚𝐧𝐝 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡⠀2 course $390⠀3 course $440 ⠀4 course $490⠀⠀ఌ︎𝑮𝒊𝒍𝒍𝒂𝒓𝒅𝒆𝒂𝒖 𝑵'2 𝑶𝒚𝒔𝒕𝒆𝒓 $49/pc⠀聽朋友說，肉質肥美，非常鮮甜！⠀⠀ఌ︎𝑺𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉⠀超好吃的酸種麵包⠀外脆內軟微微煙靭⠀不算很酸但非常香⠀塗上煙燻牛油好正⠀我覺得是全餐飯最impressive的🤣⠀超想encore～⠀⠀ఌ︎𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓⠀• 𝑁𝑜𝑟𝑚𝑎𝑛 𝑂𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑐 𝐸𝑔𝑔 𝑌𝑜𝑙𝑘⠀包著蛋黃的義大利雲吞

本身係101樓用餐個景已經好正,再加埋呢個270度既海景真係一百分!!🤩🤩呢個窗口位可以高空飽覽由金鐘到青衣既景色。幾個月後再來食，雖然無第一次食咁impressive😣不過好彩主要係因為菜式原因而唔係水準問題🥳龍蝦好新鮮好爽口🤩外層以軟滑既”Quenelle”包住，賣相同味道都係滿分❤️Cuttlefish整成pasta既形狀去present出來，上次食過覺得好creative所以encore左。今次因為變左starter, 仲多左好重既青檸味，好開胃！鯖魚以醃製同煙燻既方式製成，個人來講唔太鍾意呢個味道🙈鱈魚係其中一款主菜～份量都好足下。而佢fusion感覺好重，上面全部都係香茅造成既foam，食落係泰式煎魚既感覺。鍾意既人會覺得好特別，不過我有少少保留😝但唔講個泰式調味，魚既肉質好鮮嫩，有應有既水準。甜品既朱古力味好重！😍上面既朱古力雖然邪惡，但真係忍唔到口🍫

之前曾經和親人來吃午餐慶祝生日，感覺一切都不錯，於是這一次便和朋友一起來吃一頓farewell dinner，好好共渡難忘的相聚時刻。事前預訂了檯，亦email清楚吩咐了在甜品碟上寫上Best Wishes to xxx。第一，到了當晚，可笑又失望的事情接二連三地發生。作為一間法國餐廳，介紹餐牌食品是基本嘅事情。但是服務員不但未能清楚介紹菜式，更只是不停推銷我們吃他們的九道菜晚餐。很不專業！第二，雖然服務員的態度尚算有禮貌，可是他們好像很趕時間，趕着收回我剛用完的餐具，給人非常大的壓迫感。第三，精彩了！到了甜品環節，幾個服務員端著甜品唱著生日歌來到⋯⋯（！）心感不妙。再看，事前要求上述寫在甜品碟上竟然不是我所預先要求的文字，而是Happy Birthday to nnn！nnn是我上次親人的名字！天呀！我和朋友們互相對望冷笑，然後問今日是誰生日？服務員然後無奈立即收隊。食物方面，這九道菜水準一般，沒有什麼驚喜，不過其中有肉類的菜式肉質太硬，像燒肉去皮剩下硬肉的部份，另外一碟就是感覺奇怪，像蒸肉餅的感覺。這種新派的嘗試似乎有點失敗。整體而言，他們這團隊犯了的都是低級錯誤，管理層真的要好好

有水準的法國菜，平日定坐都唔容易，好full。訂了中午lunch，這次沒有做好準備問清楚，訂枱訂了1:30。原來3點就收。所以吃得有點趕，沒有好好享受這個靚景。 建議下次訂枱早多點，可以好好享受。四位比咗一間房我哋，環境好舒服好寧靜，葵涌貨櫃碼頭景，可以好好傾偈。另一邊大廳係維港靚景。日本鯖魚，中間個醬汁好特別好味😋美國安格斯他他😋😋😋中間係留心蛋黃，鵝肝底😋加HKD180 改 龍蝦三文魚。 一流，極有水準Japanese cuttlefish。有椰子切成面條，有驚喜好特別。水煮雪魚。正😘烤鴨胸，有條菜心喺度感覺有點怪怪😅Chocolate choux 偏甜，因為整個朱古力

生日當然要食餐好少少既🙊所以簡左依間位於ICC 101樓既French Fine Dining餐廳🍽係海拔397m高空下, 俯視成個維港景色💕而上網睇到佢地既menu有得自選要2 courses $390/ 3 courses $440 / 4 courses $490仲可以mix & match🥰Book枱嗰陣remark咗生日仲送上了小驚喜🥳﹟以為係朱古力蛋糕?🤣但實質係一個音樂盒上放左兩件情緻既小甜點😛一路轉動一路播住生日歌, gimmick係幾夠, 但味道方面就真係一般般啦😂🙈❋*˚ 3 Courses Mix & Match Lunch $440 ˚*❋· ┈┈┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈┈┈ · 🍞ʙʀᴇᴀᴅ· Sourdough Bread with Chips﹟打響頭炮🧨係超有驚喜同水準既完個sourdough, 已經幫你切好左4舊☺️熱辣辣, 咬落外脆, 但食到唔會介口, 內部濕潤軟熟又帶點煙韌感❣️同埋真係會食到有酸種味, 好難得😯配上既牛油都唔簡單, 軟滑得黎帶有煙燻味, 幾得別😍個芝士薄脆就正正常常, 勝在夠脆口😙✺ ┅🥗Starter·Caledonia

食物選擇不多，主要是海鮮和牛。食材新鮮，煮得恰到好處。麵包松軟，和牛紅蝦和魚吃起來嫩滑多汁。Wine list 上的酒一般，可以接受。環境不錯，枱和枱中間有足夠距離，我們坐的那張枱剛好在窗前，十分開揚。服務是垃圾。這種食物價錢走fine dining路線的餐廳，服務是走翠華路線。Serve 我們的從門口到離開一共5個侍應，每一個看上去也超討厭他們的工作，十分敷衍。説話也不看著人眼睛，像在對空氣唸書一樣。每一個人説英文中文咬字也不清晰，好像你在逼他説話一樣。其中一個侍應的指甲群黑邊，以一間高級餐廳侍應應更注重衞生。上菜收碟是澳牛速度，你一放下餐具他們就想走過來收碟，馬上給你上下一道菜。吃完最後一道菜，幾個人一分鐘內輪流走黎問你要吾要coffee or tea。一餐飯吃得很有壓力，像趕公司deadline 一樣。本來是想悠閑的吃一頓brunch，最後從坐下到踏出餐廳才一個小時5分鐘，趕過平時返工食lunch。最搞笑係，一叫埋單，張單(絕對無誇張)真系一秒出現兼送到枱上面，趕到一個點。。。餐廳其他都很好，就服務是a massive turnoff。絕對不建議和重要客戶吃飯或男士和女生頭幾次約

阿林💬：今年生日在禁晚市中渡過，唯有吃一頓豐富的午膳以作彌補。來到ICC 101樓的Odyssée，飽覽西九和維港景色後，毫不猶豫選擇了包含六道菜的Tasting Menu ($780)。打頭陣是包含三個部分的小吃。店員建議先吃Celeriac & Pear，餡料包覆在春卷皮中，芹菜味頗重，後由香梨緩和，再由開心果補充crunchy口感。Pork & Truffle組合在餅乾之上，有著沉實的黑松露味道。Potato & Salmon薯蓉打至幼滑，柚子在三文魚籽的鹹香中帶出酸度。第二道菜是Duck Foie Gras，鴨肝配上鰻魚，各自風味濃厚卻不會奪去彼此風頭，是滿有潛力的配搭。蘋果醬偏酸解膩，再配合榛子的nutty，味道層次豐富，可惜執行上未臻完善。鴨肝質感硬得就如剛從雪櫃取出未解凍，口感偏差得不能忽視。盤子上其中一顆榛子是苦的，似乎在挑選食材上稍為大意。幸好接着迎來了最好的。Perigord Black Truffle外表平凡，卻富有內涵。在多士裡面，是看似一磚豆腐的北海道帶子蓉。多士薄脆，帶子蓉又厚又滑，兩者比例剛好，大感滿足。黑松露輕輕提昇味道，卻同時造成強烈色彩對比，刺激著味

講吓優點呢間係嚟食景因為你一坐低就會發現一個無敵大海景呢個角度係超靚同麗斯卡爾頓嘅景觀係一樣其次佢都係頂級嘅法國餐廳。佢嘅食物嘅擺盤全部都好靚，而且下午套餐嘅價錢唔算貴。但係你話食物質素或者好唔好食呢？我又覺得未去到會令我想再返嚟食