Patisserie Mon cher (Closed)

一間極有品味的蛋糕店，位於鬧市中的中環擺花街，門面的擺設十分優雅和吸引。賣點係日本大坂堂島堂島蛋糕材料是採用北海道的牛乳新鮮忌廉制造，自不然無須懷疑它的品質，我例必揀選了它們主場的堂島卷，這次真心品嚐到軟綿綿的蛋卷、滑滑的忌廉，味道挺清新，奶香濃郁絕不甜膩。店員也推介了紅絲絨朱古力意大利芝士卷，那種香味已令我急不及待立刻把它直送嘴巴裡，朱古力味和芝士味不算太重，甜度適中，味道很好，完全符合現代人健康飲食的需求。堂島的蛋糕既有簡約的造型，亦能兼顧到味覺上的享受。

逛街逛到有點累了，剛好見到擺花街有 Mon cher 堂島卷！作為大阪超人氣甜點，吃過一次已經念念不忘，在香港見到當然要試試看吶門口放了各種口味的蛋糕卷，全部看起來都好精緻好好吃！光是挑選口味都選了好久這裡還有用餐區可以坐下慢慢享用甜點選好了就坐下來休息一下～ 除了堂島卷這裡還有各式各樣的甜點，也有飲品提供喔當然少不免要吃一個招牌經典的原味堂島卷，看到白白嫩嫩的奶油已經想立即開動了！ ！軟呼呼的蛋糕包裹著北海道牛奶忌廉～～ 吃得岀是新鮮忌廉，奶味十分香濃雖然厚厚一大捲但吃下來完全不會膩，甜度恰當好處，口感幼滑綿密，超讚！另一款是香港限定的楊枝甘露卷，看到限定兩個字就感覺非試不可了～～ 蛋糕同樣是鬆軟無比！想不到楊枝甘露口味和堂島卷是如此合拍，入面有清甜的芒果肉和粒粒晶瑩的西米，味道十分清爽，口感層次豐富，而且很有特色，吃完感覺超級幸福呢～

食過唔同牌子嘅蛋糕卷，都係最鍾意 Mon cher 堂島卷有時收工都會買一卷返屋企同家人分享～母親節蛋糕好靚呀！幾年前朋友買過佢嘅 Hello Kitty 蛋糕同我慶祝生日都係好粉紅～ 可愛又好食 😋今次就 take away 咗兩件堂島卷，去咗 IFC 探朋友班外賣嘅包裝好 handy 👍🏻每件堂島卷前後都有塊透明膠膜同埋蛋糕紙托我哋喺頂樓公園食都好方便～【原味堂島卷】搣開膠膜就見到澎湃嘅牛乳忌廉！平時啲蛋糕 cream 都好膩但係堂島卷嗰啲牛乳忌廉先係精髓😂佢係用北海道農場牛奶整，所以非常綿密香滑甜而不膩外圍嘅蛋糕卷都好香軟，上面仲灑咗適量嘅糖粉靚啲之餘又好味【宇治抹茶卷】幫朋友揀咗宇治抹茶味，連啲忌廉都係綠色由海綿蛋糕到中間嘅牛乳忌廉都係充滿濃郁甘香抹茶味香甜嘅紅豆令到個抹茶卷更加有層次抹茶控覺得好滿足 😌而家除咗甜品仲多咗啲三文治同飲品啲三文治睇落好吸引，下次再探班就試下先！

Patisserie Mon cher 在擺花街的店鋪已開業了一段時間, 之前在社交網絡見過這裡的貼圖, 看來也是吸引的,就趁這個下午人在中環, 順道來試試。由中環地鐵站沿著至半山的自動扶手電梯，到擺花街的出口，你會看到這間店子。只是一間小店子，主要是做外賣的, 但店內也有幾個座位可供堂食,卷蛋除了有原味之外，也有抹茶味, 其實兩款味道也想試。先吃原味堂島卷,蛋糕本身質地鬆軟，有濃香的蛋味道，中間位置用了高水準的北海道牛乳忌廉,有種淡淡的甜味，質感相當軟滑, 奶香突出, 簡單好吃。另外還試了宇治抹茶卷, 外層是綠色的抹茶蛋糕，質地鬆軟,中間充滿了抹茶忌廉，當中還有些紅豆蓉，抹茶味道濃郁, 口感香軟嫩滑，再加上紅豆蓉的甜味, 水準相當高。日本卷蛋用了優質的材料, 加上製作認真, 同時技巧又高，難怪出品是特別好吃。

抗拒不了堂島卷@Patisserie Mon cher 中環擺花街25號中環大廈地下 濃郁奶味又細滑的忌廉，加上鬆軟豐富牛油及蛋香，就構成了店家的人氣蛋卷-堂島卷因為自己食就沒買一整條啦，買了兩件可以試多款口味。原味堂島卷，中心白色的忌廉估了7成面積，由北海道甜奶油打成，入口即溶質感細膩，美妙又甜蜜。鬆香的蛋糕外層食得出蛋香，又灑了點白糖霜做點綴，食完第一件即接住試新口味。香港限定楊枝甘露卷很有趣，本身對限定兩字抗拒不了，忌廉中混了芒果粒及西米粒，食到甜又腍身嘅芒果肉，層次比較分明。除了堂島卷，店中還供應雪糕飲品同三文治輕食的，亦有可愛的生日蛋糕，買個氹女仔幾好架

從一眾 foodies 朋友口中得知 , 這家位於 中環 - 擺花街 的 Patisserie Mon Cher, 深受一眾甜魔歡迎 ; 當天 , 我就和太座到此 , 一嚐究竟 ~Menu ~坐下 , 先點一杯 Iced Fruit Tea $ 45 (Large) 喝一喝 , 潤一潤喉 ( 凍飲 + $ 4 ) ~雞肉野菜三文治 $ 45 : 三文治 , 厚厚的 , 很夠分量 , 實物也與照片的相符 , 這個三文治的餡料有 雞胸肉、蘑菇、生菜、紫椰菜、蕃茄、青瓜、沙律醬 ; 麵包很軟綿 , 餡料好吃又夠清新 , 吃完之後就是感覺健康滿滿的 ~堂島卷 Dojima Roll ( cut ) $ 40 : Dojima Roll 是這家餐廳必吃的招牌貨 , 其口感十分的鬆軟綿滑 , 蛋味香濃 , 甜而不膩 , 中間的忌廉輕盈柔滑 , 超正 ~本篇完 ~ 

老婆大人係一名 "甜品控", 每次有她喜愛的甜品吃, 心情即時大靚, 為博大人一笑, 出開街一定買好喜愛的甜品給她吃. 記得老婆第一次食 Mon cher 是在銅鑼灣Sogo, 今次剛巧途經中環, 再次遇上 Patisserie Mon cher。當然第一時間買番件給老婆大人！ 當然第一時間買老婆大人最愛的堂島卷。 細看櫥窗, 發現仲有好靚既至尊甜王草莓泡芙, D 草莓又紅又大粒, 靚到呢! 點可以唔買番件同老婆大人一齊分享! 坦白講, 見到咁大舊Cream 係件餅中間, 我真係興趣不大, 所以之前幾次, 我都係買一件俾大人獨享, 見佢食得津津有味, 可知她幾咁愛吃甜! 不過今次買左兩件, 大人既想試齊兩件, 但又怕肥, 更唔想留番第二日食, 於是, 我只好硬著頭皮同佢一人一半...... 真係神奇, 呢件堂島卷沒有我想像中咁甜, 反面好香奶味; 而且蛋糕本身仲好香軟, 口感同味道都好正, 唔怪得老婆大人咁鍾意食。 這件至尊甜王草莓泡芙外型就相當吸引, 相信女生們都愛用它來厄like, 當然, 大人也不例外, 影左好耐好耐...... 講真, 果幾粒甜王草莓又紅又大粒, 賣相真係好

今日lunch完經過呢間蛋糕鋪，同事推薦呢度既蛋卷，那就外帶一份作為今日blue monday的下午茶吧店內裝潢很cozy, 如果能在店內享用會更有氣氛，唯有留待下次weekend再來享用吧近來很市場上熱賣的士多啤梨產品， 雙眼靈光一閃，就多點一份草莓雙層芝士蛋糕(切件)原味堂島卷中心那奶油很滑溜，奶味甚香濃，入口即化，蛋卷很香蛋味，兩者合併十分合襯草莓雙層芝士蛋糕(切件)草莓味道很香，而芝士是那種輕芝士，滑而濃郁的芝士味，跟同事一起分享就最好不過。

放工去左中環食野食完野都尚早經過見到呢間蛋糕店每味甜品都精緻吸引其中原味堂島卷及宇治抹茶堂島卷最為出名好味道而今期佢地就新推出左草莓系列相信都吸引到唔少女孩子有博多甜王草莓卷、至尊甜王泡芙草莓泡芙、草莓雙層芝士蛋糕草莓慕絲今次外帶回家兩件蛋糕一件原味堂島卷同一件至尊甜王泡芙法國忌廉堂島卷$32一打開紙袋已聞到超香嘅蛋卷味咬落去蛋卷鬆軟完全不是一般蛋糕店蛋糕紮實嘅感覺中間的奶油份量極為多但完全不感油膩因為奶油係用左北海道新鮮的生乳製成口感creamy 有入口即溶的感覺而且甜度剛剛好物超所值！值得一試！推介！至尊甜王草莓泡芙$45草莓系列新產品之一個人每次經過泡芙店都會忍唔住買黎食今次都唔例外泡芙外皮蓬鬆酥脆表面覆蓋住一層士多啤梨糖霜口感豐富可口內餡甜度適中呢款士多啤梨係日本級數的甜王賣相極之討喜！影相一流！

因為公司開學術交流會，黎到中環SOHO區的分公司，完左之後經過蘭芳園附近，見到開了很多新食店，其他老婆最愛的蛋「PatisserieMon Cher」都開了分店，決定買兩件哄下她開心。經過長途的車程之後，幸運地蛋糕傑仍然保持得好好，老婆最愛食草莓，於是買了“至尊甜王泡芺”給她，外面的泡芺香脆鬆軟，忌廉非常香滑，淡淡的甜味，仲有大大粒的草莓，香甜可口，呢度的泡芺使用日本評分級數高的"甜王"草莓，質素有一定保證。另一件是定它家的王牌之一“蛋糕堂島卷”，它家的蛋卷有別於坊間一般的蛋卷，蛋卷蛋味香濃，口感鬆軟，中間的忌廉更用了北海道牛奶打成的，口感幼滑，整體味道不過太甜，連本身不太食甜品的我都幾喜歡它。店裝潢非常精緻，非常適合女仕們堂食品嚐下午茶，有不同款式的蛋糕、雪糕、曲奇、飲品等。

星期六去左中環擺花街找髮型師朋友整理新髮型， 之後竟然我最愛的日本蛋卷<Patisserie Mon Cher>係附近開了分店， 由中環地鐵站D2出口行大約5-10分鐘~ 它家用的牛乳忌廉是由北海道生產直送， 店面裝潢非常吸引，大大的櫥窗裡放滿林林總總的精緻蛋糕， 除了蛋卷、蛋糕之外，仲有軟雪糕、飲品等， 仲有歐式的座位，可以選擇堂食或外賣~ 因為岩岩同髮型師朋友食完晚餐， 決定外賣返屋企同老公一齊分享， 買了最愛的<王牌蛋糕堂島卷>以及<草莓雙層芝士蛋糕>~ <王牌蛋糕堂島卷> 我最愛的蛋卷，與坊間一般的蛋卷不一樣~ 外層的蛋卷非常鬆軟，散發香濃的蛋味，仲灑上了糖霜， 中間的忌廉絕對不是一般的cream， 而是用北海道牛奶打成的，口感幼滑，帶淡淡的甜味， 蛋卷與忌廉的比例是2比1，見到滿滿雪白幼滑的cream， 一口咬落去非常滿足~ 如果一家人食可以買一整條裝， 可以切約7-8件~ 另外見到早前新推出的<草莓雙層芝士蛋糕> 平時食cheese cake細細件已經好飽， 但<Mon Che

還有數天便是白色情人節，日本人發明白色情人節，為了讓男人回贈女士在情人節時收到的巧克力。之所以叫《白色情人節》，是因為日本人通常會用於回贈的糖果的主要食材便是白色的糖，當然，除了糖果，也可以是白巧克力、棉花糖等。而 BeautySearch 則較喜歡在這種節日下吃蛋糕，白色的蛋糕也蠻適合喔！ 於是，早前途經中環時，便特意來到位於擺花街的 Patisserie Mon cher，看看有沒有合心意的白色蛋糕。 誰料，看一看便忍不住想淺嘗一兩件，最後，便買下了經典原味堂島卷及新推出的草莓雙層芝士蛋糕各一件，回家與蝦子餅共享。 相信，大部份香港人也與 BeautySearch 一樣，認識並愛上 Patisserie Mon cher 是因為當中的原味堂島卷，外貌簡單的蛋捲，中間位置藏著大量的忌廉， BeautySearch 喜歡忌廉，但有時也怕太多會漏。 而 Mon cher 的原味堂島卷便沒有這問題，因為堂島卷採用多種特選北海道牛奶混合，打製成忌廉，奶味濃郁，質感柔滑細膩，甜味卻不太高。忌廉和蛋捲的比例約是 2比1，雖然忌廉比例高，但本身不太甜。 加上蛋捲的鬆軟，兩者搭配，甜度恰到好處，入口

講開食蛋糕當然唔少得一啲嚟自日本嘅蛋糕店啦，今次就去咗呢間黎自日本大阪嘅Mon Cher位於中環嘅分店喺門口已經望到好多唔同種類嘅蛋糕，除咗蛋糕之外，仲有咖啡同埋雪糕等。鋪頭入邊仲有仲好貼心咁有糖食嘅位置比客人坐低慢慢品嚐。講得係日本過黎當然味道同質素都有保證啦，最出名嘅蛋糕叫做堂島卷嘅卷蛋蛋糕，呢個蛋糕係100%使用北海道牛乳整成嘅，食落嘅感覺唔會太膩，啖啖都係cream感覺好正。我就同朋友叫咗兩個蛋糕，咁啱依家係草莓當做嘅季節，所以有個特別嘅草莓堂島卷，係原來嘅堂島卷中間加咗粒大大嘅博多甜王草莓，食落去就更加正啦，草莓同cream非常之夾，但食落絕對唔會覺得太甜，比起堂島卷更rich。另一款就係草莓雙層芝士蛋糕，佢係屬於日本嘅軟芝士蛋糕，食落好鬆軟，上邊加左啲士多啤梨粉，味道好好淡淡地又有芝士味。下次再黎試下其他蛋糕先！

一直都好鍾意食日本嘅卷蛋蛋糕，蛋糕入面係有一層口口嘅忌廉喺中間，而且忌廉嘅口感係非常之濃厚同埋香滑。之前一直都有留意依間鋪頭嘅蛋糕，因為佢哋嘅卷蛋係用左日本忌廉感覺上都好吸引，一直都好想去試吓，咁啱臨近朋友嘅生日就去買返兩個蛋糕同佢一齊慶祝。鋪頭嘅設計係非常之夢幻而且用咗好多粉紅色嘅裝飾佈置鋪頭，少女心都出哂黎，入到去有一種好舒服嘅感覺，而且蛋糕嘅款式都非常之多除咗普通原味蛋糕之外仲有草莓味同埋其他芝士蛋糕嘅款式。因為我嘅朋友非常之鍾意食士多啤梨，所以我今次就叫咗一款博多甜王草莓卷同埋一個草莓雙層芝士蛋糕。兩款嘅蛋糕都好吸引溫馨一提嘅就係我哋將蛋糕外賣拎走嘅時候鋪頭係會比小冰塊我哋拎走，可以令蛋糕keep住最好既質素第一款食嘅就係草莓味嘅卷蛋蛋糕，忌廉佔咗蛋卷嘅好大部份中間仲有一粒好甜既博多草莓，而廉嘅口感非常之香滑同埋因為用咗北海道嘅忌廉所以奶味都非常之香同卷蛋非常之夾。另外一款就係草莓芝士蛋糕，芝士蛋糕分咗兩層，面嗰一層係草莓🍓下一層就係芝士蛋糕，蛋糕嘅口感有層次而且食落都非常之香滑，芝士味好濃厚。感覺冇揀錯！用黎同朋友慶祝就夠哂份量，唔會食唔哂。

今日同朋友行過中環一間cake shop，見到呢間野即刻心心眼！成間舖係超級少女心，充滿白色紅色嘅裝飾，可愛得黎又優雅時尚，好正呀！呢間野主打日本直送嘅Cream，梗係要試試佢😝我試咗佢原味嘅蛋卷同埋草莓雙層芝士蛋糕🍰先講下個蛋卷，係普通蛋卷嘅size，而中間亦見到一層厚厚嘅Cream，好吸引。咬落去係好鬆化，奶味超級濃郁呀！好香！甜甜地又有少少酸酸地，恰到好處，唔會濟！士多啤梨係我最愛，當然要試下佢嘅草莓雙層芝士蛋糕🤣面頭鋪滿士多啤梨粉粒，粉紅色好靚呀💓而下面兩層係芝士蛋糕，份量好足👏🏼第一啖落口感覺好清新，酸酸甜甜，而芝士同士多啤梨唔會互相搶咗個味，係啱啱好呀😍真係會食唔停口當然，影相亦都係重點，間鋪細細間但係好多details位俾港女們可以瘋狂影相，求其㩒個制都可以影到好靚😝中環翻工嘅女士們不能錯過！