相馬日式火鍋 (Closed)

個日就同媽媽晏晝去咗食，可能因為lunch關係所以唔係好多人食😌坐位都好闊落完全唔會覺得迫！相信就算全店滿坐都會覺得好迫咁😗💫甜豉油湯底我鐘意偏日式嘅湯底🎌所以就揀咗呢個👐🏻果然湯底係好有日本feel，湯底偏甜 飲落有啲似壽喜燒嘅湯底😝💫美國特選牛肩胛我同媽媽都好鐘意食牛肉🐮每次任食少牛肉都會瘋狂咁食同叫🤭咁岩呢款牛肉岩我地口味🫶🏻牛味係中度而且一啲都唔柴💜💫配菜打邊爐一定不能少嘅一定係丸😆丸有好多款，仲要味道都係特里~真係一定有一款係你致愛😍而蔬菜都有十分多種類🥬💫飲品除咗可樂檸檬茶外呢度仲有提供韓國飲品🥤真係值得一讚❣️

男朋友好鐘意串燒而我就鐘意打邊爐，兩者都好唔夾所以成日食飯都要傾好耐先去食飯有一次係ig睇人食評冇意中比我發現咗呢間有串燒同火鍋嘅餐廳。當然要即刻去食啦~餐牌嘅坐位都偏多同埋都坐得好舒適!!呢度嘅火鍋係一人一鍋，我就揀咗清湯而男朋友鐘意辣就揀咗中華辣湯。估唔到呢度竟然仲有任食海鮮，本身以為有得任食串燒已經好天氣點知仲要係即叫即燒，樣樣都熱辣辣。串燒方面，男朋友鍾意食大頭蝦，豚肉串。佢話串燒嘅質素同平時係串燒店食嘅都差唔多!!講返火鍋先，個人覺得配料都好好，有好多嘅選擇。特別有海鮮食係加咗好多分！真心覺得呢間火鍋店可以再encore！！

真係好耐都冇食過呢類任飲任食嘅火鍋放題，尤其是係日式嘅一人一鍋。店入面環境好大，空間好闊落。任食火鍋放題有好幾個set可以揀 豐儉由人😌 我哋湯底揀咗🌶 中華辣湯同🍅蕃茄湯嗌完湯底已經包咗好幾樣食物俾你包括肉類、海鮮，你另外仲可以scan QR code添加串燒、炸物，出邊自助區仲有勁多菜、麵、丸、雪糕雪條、飲品，叫人點食得晒🤣—🥩美國特選牛肩胛全部都薄切，幾滑嫩 肉味幾濃。個人見解覺得 呢啲有返咁上下質素嘅肉類，放入蕃茄湯就好，咁先至可以食返食材本身嘅鮮味。🍡丸類有冇人同我一樣 打邊爐其實鍾意食丸多過食肉🙈 種類夠晒多 好似喺凍肉舖度揀緊咁，實有你嘅心水丸丸。我知實有人話食咁多丸飽滯，我嘅解決方法係放入辣湯刺激下味蕾，咁就唔覺濟啦🤪

呢間喺火炭嘅日式火鍋放題真係好抵食🫶🏻食物質素高 環境又舒服😌星期一至四晚市嚟食放題就最化算 食盡兩個鐘 都只係$268！！ 同朋友就揀左美國特選牛肩胛套餐🐮湯底有成十款咁多🤩我地就嗌左兩款免費湯底🆓一個清湯 一個泡菜湯😚清湯好清甜 泡菜湯就酸酸辣辣 兩款用嚟打邊爐就最適合不過🈴️🍲除左有超高質嘅美國牛肩胛 仲可以任食進口牛肉片🐮優質豚肉🐷雞腿肉🍗同海鮮🦐個人就最推介牛肉！！牛魔王一定可以擦餐勁嘅😌牛肉一淥就食得 兩款都好嫩滑❤️但當然牛肩胛一定正好多！！食落牛味濃郁好多 肥瘦比例更加適中 滑好多🤤

這天相約姊妹一起到這家日式火鍋店相聚，謝謝姊妹們來遠走來火炭來陪我。之前也吃過一次這家火鍋店，因為當時同行的朋友們不吃辣，所以當時只能選擇清湯。這次我們一行四人雖然不是十分嗜辣，但都比較喜好重口味，所以點了泡菜湯底！泡菜湯底在日式火鍋店可說是比較罕見，雖然相比起正宗韓國餐廳的泡菜湯沒這麼地道，但是味道也十分惹味！湯底真材實料，泡菜的數量也不少！雖然泡菜已經浸進了湯頭裡，但單獨夾起泡菜吃的時候也十分入味，相信泡菜事先也有用充分時間醃製過，絕不馬虎～湯底不會過辣，加上微微的泡菜酸，令人食指大動，十分開胃。肉類方面，我們點了基本的牛肉以及豚肉，肉的大小以及份量也算是慷慨和高質。而最後的重頭戲，就是任食雪糕環節！作為甜品控，怎麼能放過可以吃雪糕的機會！比起固定口味的獨立包裝雪糕，我更喜歡這一類可供食客自己「不」的大筒裝雪糕～因為既可以自由配搭口味，又可以自己控制份量，主導權全在我手！最後吃了兩大碗的雪糕，極度滿足！

喺坊間嘅火鍋店，真係好少見到有泡菜湯！而且仲要係免費唔使加錢！湯底好惹味，夠晒開胃，酸酸辣辣🌶仲要好足料架！真係好多kimchi喺底～幫助消化下～肉都食多幾碟！！嗰晚就揀左兩個鐘任食美國特選牛肩胛套餐🇺🇸個牛肩胛肉真係好好食！！同平時打邊爐嘅肥牛差太遠～～有入口即溶嘅感覺～超級嫩滑 但係又唔會好肥膩！🥩千祈唔好淨係掛住食肉啊！呢度嘅自助火鍋配料吧嘅食物都好豐富！雜丸嘅種類好多，連我最鍾意嘅炙燒芝心丸都有！咬開爆晒啲芝士醬出嚟🧀雜菌都好正：有齋雞髀菇、秀珍菇、冬菇、金菇 食到最後 加埋落個湯底到 就變成養生嘅野菌泡菜鍋

真心推介俾住附近或者喺附近返工人士去嘅日式火鍋店(¯︶¯)✅性價比極高，人均百幾蚊任食，啲肉仲要一啲都唔hea你✅座位好寬敞，我見有啲人兩個人都可以坐到卡位，食得好舒服✅衛生都好唔，有個店員間唔中就會喺出面嘅食物枱前抹地，確保地下唔會癡立立✅服務好好，我哋一舉手就有店員行過嚟幫我哋加湯，上菜速店亦極快我揀蕃茄湯底，同事就揀咗中華辣湯底，佢話都有啲辣度 唔食得辣嘅人就避忌下喇，但淥豆卜豆腐嗰啲就幾過癮 有麻辣燙嘅風味😝😝肉類方面我哋雞牛豬都有試，全部都水準之上，雞肉鮮嫩、豬肉爽滑、牛肉味濃，咁嘅質素吃到飽真係好爽🤟🏻🤟🏻

作為打邊爐愛好者 我經常也會到訪不同地區去搜尋好吃的火鍋店😬近年興起台式火鍋 導致我也很久沒有吃過原來常吃的日式火鍋🤥今天來到火炭 決定到相馬日式火鍋重温味道😏 除了火炭分店 相馬於觀塘 荔枝角和西營盤也設有分店 非常方便👀火鍋店的整體感覺十分整潔乾淨 自助吧的餸菜根據不同類別地區分 整齊地排列著 對於現今疫情的情況 衛生方面絕對加分💯我選擇了豬骨湯底 湯底並沒有味精味粉的死鹹 豬骨味道濃郁 即使吃到最後加了幾次水也不會太稀 值得一讚🐷肉類方面也是任吃 牛肉切得均匀 不會大小厚度不一 可見師傅刀工相當了得🔪牛肉肉質新鮮 沒有冰鮮的味道🥩比起鼓油 我更喜歡沾點麻醬 那種麻香以及濃稠的口感 總是能夠把整體口感味道更進一步昇華😋這家火鍋店的整體環境 食物質素以及價錢也十分合理他日一定會再度回訪😊

想一次過滿足任食日式料理同打邊爐兩大願望 相馬嘅兩小時放題對我呢個唔食生嘢嘅人嚟講真係一流🤓🤓兩個鐘入面包哂火鍋自助同無限量嘅肉同海鮮 加埋即叫即整嘅串燒同炸物🍢🍤環境嚟講 火炭分店都算幾大 枱與枱之間嘅距離又唔會太近👍🏻👍🏻加上打邊爐最緊要嘅空氣流通都保持得幾好🌬食物嚟講 湯底之中嘅豬骨同中華辣湯不過不失，焦點落咗係肉類身上🥩🥩✨呢到嘅牛肉係薄片形式 放一放湯就食得❤️所以得多多塊都唔會好大負擔⭐️熟食方面大推炸雞翼🐤佢有七款唔同嘅調味 蒜蓉牛油同麻辣真心好正 要試要試🤓

▪️牛肩胛火鍋120分鐘放題▪️👉🏻 一人一鍋 疫情之下不用擔心衛生問題。而且有多款口味選擇，免費的有: 清湯、蕃茄、甜豉油、豬骨、辣湯、泡菜。👉🏻 除了掃QR code追加肉類、海鮮之外，自助吧還有多款飲品、甜品、火鍋配料選擇，連養生花茶都有真的很有特色！👉🏻 任食的海鮮選項很豐富，有青口、蜆、帶子、大蝦… 全都非常新鮮生猛，蝦頭甚至乎還會動！👉🏻 我個人打邊爐喜歡吃多種丸類，尤其是會爆漿的款式，這裏就有比坊間火鍋放題多出兩倍的選擇，可以讓你實現火鍋丸子自由👉🏻 最後要提醒的是記得預留位置，吃他們的串燒和炸物，質素不輸煩鍋肉類和海鮮

｜環境｜超爽超開心🥳 兩個人來食都會有寬躺的卡位坐，可以很舒適地把食物放滿餐桌，絕對不會覺得逼夾。｜服務｜剛下單的菜品 出去打個醬油碟就已經擺滿一枱，效率之快 不會浪費你寶貴的入座時間👍🏻 店員亦會很細心 見到我們鍋裏的湯快沒了，就主動上前幫我們加湯🫶🏻｜食物｜有六款不用加錢的湯底，我們選了豚骨湯底，因為對豬骨湯情有獨鍾 感覺搭什麼邊爐配料都好吃😋 果然沒有令我失望，所有食材都非常入味，入口充滿豚骨香，甚至連醬油都不用沾🤟🏻肉類方面有齊最常見的豚肉、雞肉和牛肉，身為牛魔王的我最喜歡一定是牛肉🐂 一個人秒殺三盤，食到最後仍然會講出「嘩 很好食！」😌😂

除咗基本火鍋配料之外，仲有炸物、雞翼、小食可以寫紙仔落單，包你食完捧住個肚走🤰🏻自選湯底方便我哋揀咗#豬骨湯底，佢係一人一鍋嚟嘅夠晒方便，想食乜就落乜 唔怕影響到同枱嘅其他人😇 湯底唔伏 豬骨味道香濃，係會喺面頭形成一浸薄薄嘅膠質嗰種，骨膠原滿滿的🐖💓 值得一讚嘅仲有牛嘅質素很不俗，除咗美國進口牛肉之外，#美國特選牛肩胛 都係任食，厚薄剛好有咬口、牛味較出，有得無限追加就梗係主攻呢一款💥 其餘雞肉啊豬肉啊 嘅質素都對得住個價錢，性價比相當高😉 服務方便上菜速度好快，基本上嗰頭叫完 呢頭就會陸續上菜，所以溫馨提示一次過唔好嗌太多，唔係張枱擺唔晒😂

呢間火鍋店好特別，唔單只可以打邊爐仲有串燒炸物雞翼，仲要係即叫即整！真係大大加咗分💯今次係第二次食，雖然冇上次咁驚喜但都係讚口不絕❣️因為前幾日肚唔太舒服所以就叫咗清湯🫣而男朋友就叫咗甜豉油湯底，湯底好有日式feel~而食物方面要特別一提就係呢度竟然有任食嘅即叫即燒串燒，雞翼同炸物😳樣樣嘢都係好食仲要好多款！我同男朋友再黎食好大嘅原因就係呢個💜我地最鐘意嘅係炸物拼盤嘅蝦多士同芝士春卷，兩樣嘢都炸得好脆同埋饀料都好多。講埋火鍋嘅食物先，肉類我地一致認為係好食但未到好surprise個個程度，蔬菜係值得讃嘅因為真係有好多種！

任食火鍋對我一班大食朋友嚟講真係好friendly，唔使為咗荷包仔就住食，佢哋餐餐都食到間舖頭執笠咁滯😅 今次同佢哋嚟咗呢間相馬日式火鍋食，佢哋終於老貓燒鬚。黐線㗎❗️除咗火鍋配料之外，炸物串燒都係任食㗎‼️仲未計出邊嘅自助吧 各式各樣嘅飲品、甜品、小食應有盡有。我哋當中最食得嗰個都表示飽到反艇😵我地習慣嗌清湯，之後再自己溝沾沾醬嚟打邊爐，所以我哋對打醬油區都有啲要求，呢度就有齊晒我哋要嘅嘢: 麻醬、海量蔥、辣椒、芝麻…，而且呢度嘅清湯都唔係白開水咁淡，有淡淡的昆布味 食落去冇咁悶🫶🏻 然之後呢度嘅美國牛肩胛 唔會太過肥膩，好淋滑 牛味又香濃，食多幾盤都仲得😎

今天和家人去了「相馬日式火鍋🍲」打邊爐。店舖面積頗大的，環境相當闊落，空間感十足，裝橫簇新時尚，地方乾淨企理，令人坐得很舒服自在😇餐廳提供多款高質靚牛套餐🐂✨ 我們就選擇了「Prime grade 牛肩胛火鍋放題」套餐已包括多款肉類、海鮮、燒賣、炸物、火鍋配料等等，超級豐富🤩 而牛肩胛吃下去 亦明顯跟普通肥牛有極大的分別，每一片都切得大塊厚身，入口帶甘甜牛脂香。湯底方面人客可以選擇一人一鍋，或者一個鴛鴦鍋。我自己就點了泡菜湯底，微微辣 倍感開胃，湯底裏還有不少辣白菜，韓風味道十足 很適合我這些哈韓的妹子🇰🇷❤️