The Salted Pig (Closed)

title says it all. i have had the worse experience ever. I was here expecting to try their famous pork dishes I’ve always hear of. Actually, the food itself is wonderful and some of the cocktails were pretty delicious. However waiter missed my super mondays offer and claimed that“I” was responsible of not reminding them to bring my free dish. haha wonderful.

這是那天早上匆忙間在restaurant week訂位的。Restaurant week 有既定的menu。頭盤有green pea soup 或 salad with pork neck。salad 酸酸甜甜的，有醒胃的感覺。主菜有4款，好可惜沒有suckling pig，只好點pig legs 和slow cook pork linguini。也不錯ge甜品有warm brownie 或 red wine pear。warm brownie 是比較對味，還附有雪糕還附有餐茶。以$118這價錢來說，挺划算

相約已經調職到各區嘅好友食飯，呢間係睇食評幾好而事先在table Map訂枱，不過訂好之後一直無電話確認！去到攞枱無問題，店面好大，有戶外座位，我哋坐室內長方形座位，對住個大吧枱！木椅加牆壁壁畫好特別！被好多豬仔包圍！店員有點愛理不理不睬！室內兩個店員，男店員落單唔會覆單！聽完就行咗去！女店員英文人，比男店員好點，至少叫佢幫忙影大合照都好幫手！既然以豬為賣點！主力叫豬肉美饌喇！免費餐包：可以添加，熱辣辣，又鬆軟，加埋自製牛油好香（不過雪到好硬）墨西哥粟米薄脆（$148）三角脆片加了味粉，味道偏辣！好脆口！上面嘅芝士唔夠溶！加了好多配料，牛油果醬賣相顏色唔多吸引！不過味道濃厚又滑！青椒片幾辣！沙律醬加蕃茄洋蔥粒好鮮味！一流小食蟹肉法式吐司（$148）簡單蟹肉沙律放在多士上，沙律蟹肉用足料，沙律醬幾多，好在唔會太酸！幾滑！酸酸地開胃，多士唔會太乾招牌德國鹹豬手（$298）簡簡單單，皮脆肉嫩，醃得入味！好食！慢煮脆皮豬腩（$228）估唔到長方形，肥瘦相間，外皮好脆，中央唔會乾，配菜薯仔沙律好味，薯仔稔身，沙律醬開胃！加上煎過嘅蔬菜片，唔會好乾！平衡番油膩感！Mock tail 飲品：Pink

適逢星期一出街食飯, 想用下張Super Monday Card. 因為朋友唔食牛, 所以就搵左呢間餐廳試下~一坐低已經好多豬既圖! 好得意!! 我地叫左德國豬手同脆皮乳豬!德國豬手: 以為唔係德國餐廳所以無期望, 點知有驚喜! 味道啱啱好又唔會炸到好硬! 因為有D地方會重整到好鹹又炸到好硬, 食少少到要停手! 而呢度既豬手我地係會食晒既! 哈哈!脆皮乳豬: 份量唔多, 如果個脆皮可以再脆D就好! 呢個就普普通通!如果星期一晚出街食飯又有張咭, 黎呢度食個豬手, 飲杯啤酒係個不錯選擇!!

Decent pork themed restaurant.Quality food at for a reasonable price.Recommended.I was "gently reminded" by my wife that today was the day I first met her a number of years ago. I was, on the one hand, trying to maintain a cool facade like I knew it all along, while frantically trying to think of an appropriate place for dinner. I required somewhere solid, dependable and most importantly - with seats available despite last minute booking. A number of steakhouses and Spanish/Portuguese restauran

好少去等尖咀Happy Hour,但今日去左間正野!簡單的叫左杯白酒同芝士薯條。連薯皮一齊炸的薯條金黃香口, 再灑上七美粉, 配上芝士醬, 入口時鬆脆但不油膩,綿軟的薯仔放進囗即溶, 薯味香濃絶不是劣質著。而每條薯不條粗粗的, 令口感大增, 不像太幼的快餐品牌薯條連攝牙蓬都唔夠。 至於Riseling 白洒一向係我最愛, 沿於它香甜正博得女生歡心。呢杯花香四溢, 果味重, 不會第一淡入口便澀得令舌頭怕怕。入口的清甜味奇特,我分不清是蜂蜜,熱情果或是菠蘿，只是舒服之感。而且酒的甜味濃稠兼long lasting, 不是入囗一秒後便消失得無影無蹤!店長Jim 亦極度友善兼好客, 大讚也!

我諗我地相對比較愛牛吧！其實豬都可以成為至愛生日飯局既地方總是好難抉擇……這裡是不俗的選擇吧……The salted pig入到店内，見到副相 好有趣 一起與豬共渡晚餐飯前小食 薯條面上灑了辣粉 相當惹味呢個係招牌菜之一 慢煮脆皮豬腩 用左慢煮方法 令到腩肉一食落去 有入口即溶既感覺 亦不失香口 因為外層烤焗過原來豬都可以甘好食推介推介另外要介紹呢個吧……燒乳豬外面極度鬆脆 裡面豬肉亦嫩滑說說這個吧 外表平平無奇 食落不是普通忌廉粟米如此簡單 有墨西哥辣椒 辣辣地惹味 值得一試這個不用多說 德國腸拼盤全豬肉襯番主題 連碟都係豬其他介紹:呢度有多款酒類選擇 亦可同朋友傾偈暢飲大家食壓牛未？？？

出到尖咀 一想起豬🐽 就會想到諾士佛臺the salted pig本身打算坐outdoor但見到入面咁有情調 再加上" Many pigpigs are on the wall "就即刻改口 轉番入去indoor一去到 首先叫左杯白酒 襯托番 等陣嘅 豬手我叫嘅係 White wine -Riesling-不過我厭太甜最尾嗌左ribs同porknucklesRibs一上枱 賣相吸引 果然無令我地失望 好好食啊 我本身都ribs不太好因為我厭佢無肉食但呢度令我對ribs改觀porknuckles 真係名符其實一個字形容 好 脆女仔通常見到油林林嘅都卻步 但今次我都豁出去  食左先有力減肥最中意係個sauce 用埋手食 簡直一流

Just ok la. $400 per person. For this quality of food, a bit expensive. This is Friday night, but there is no happy hour for the drink! The drink is quite expensive. This is the drinking area. So many competitors. The picture inside the restaurant. A lot of pig. And also on the plates. The best food we have ordered is the Slow cook pork. Around $288. Just like the Chinese 燒腩仔. The second best food is the appetitze, Salmon crab meat roll. The content is quite small. But the crab meat is good. Tog

朋友飯聚, 訂了位但未有安排, 似乎失了訂座資料, 最終勉強把兩不同形狀的枱拍在一起, 大家坐得很迫很不舒服地吃了一餐德國腸拼盤, 沒什麼特別, 說真的又可以有什麼特別呢?炒蟹肉意粉, 驚喜地非常出色, 非常香口美味, 較為乾身的意粉, 不少的蟹肉絲, 整體香辣爽口, 不錯的一個選擇應該是鎮店之菜的豬手, 有點令人訝異, 可能是造法不是以前熟識的方法, 現在的效果出來像是炸得超乾身,外皮很乾很脆, 但內裡的肉亦令人失望, 一樣是乾得不子入口... 其他的食物都不願再評, 實在平平無奇, 未能突出店之個性, 究竟是fusion菜,還是德國菜, 已不得而知經

朋友生日，原本打算某間同區既韓國餐廳，但去到才知得45分鐘用餐時間，即時轉場。咁啱前一兩日係Facebook見到有朋友黎過呢間餐廳好似唔錯，所以最後決定黎一試究竟。平日七點左右到，未有太多人，一行七人坐左係中間既長檯。雖然未齊人，但大家都有D肚餓，所以決定叫啲野食先。特式凍肉platter，內有蘇格蘭蛋、炸豬腩肉片、肉凍批(Menu叫餐肉)、Salami香腸同風乾火腿，仲有啲火箭菜點綴。Scotch egg蘇格蘭蛋係用類似漢堡既肉包住雞蛋去炸，呢到既Scotch egg蛋黃流心，外層既肉炸得剛好，肉汁保存得好好，唔會太乾。一片片既炸豬腩肉又乾又脆，但唔好以為咁就會乾增增，因為platter入面有一個肉醬可以加埋黎食，令原本無咩味既肉片好味左之餘又無咁乾，而炸肉片又十分香脆，互相增色不少。不過炸腩片有啲硬，對牙唔好或者唔鍾意咁硬既野食既人就免啦。肉凍批Menu入面叫餐肉，可能係要融入香港人吧。原本未食時好驚會有肉腥味，但入口就發現好好食，好乎合香港人既口味，難怪叫佢做餐肉。風乾火腿包住左粒醃珍珠洋蔥，中和左鹹味之餘又帶出火腿既香味，Salami香腸則原原本本已經好香，無需再配其他野食。墨

一直都覺得諾士佛臺是一個「飲野」的地方多過「食野」的地方，裡面的餐廳都試過好幾間但又沒有哪幾間特別深刻，今次和好友慶祝生日，選了一間叫"The Salted Pig"，環境不錯啦！環境不算太嘈，Si到達時大概晚上七時多，有Happy Hour時段，好像到八點，可能因為叫"The Salted Pig"吧，牆上的畫都是以豬為主，十分可愛。因為我們只得兩個人，所以都不敢點太多食物，趁著有Happy Hour，我們每人點了兩杯酒。第一樣點的是凱撒沙律。菜都新鮮，醬汁正常，味道沒有特別，不過份量不算大。第二樣是芝士通心粉，不過這款味道比較淡，芝士味亦不濃，同樣份量都不算大。第三樣是招牌款式脆皮乳豬。皮好脆！！這個乳豬我覺得很好吃！配有薯茸和少許蔬菜，不過要趁熱吃啦，冷了就覺得有點膩，而且皮都不脆了，但新鮮的時候真的很好吃！因為是好友生日的關係，在訂枱的時候已經要求了寫生日快樂和好友的名字在蛋糕上。。由於不放心所以在點甜品前已提醒了服務員。。可是最後呀。。都是沒有名字（心碎了）心太軟普普通通啦，不過沒有名字的甜品是全晚的敗筆了。

班頓契仔竟然安排了他在生日正日跟乾爹及仮面慶祝生日，生活一定是很dry。適逢生日正日是星期一，Super Monday咭可以大派用場。其實參予Super Monday九龍區的食肆少之又少，只有僅僅的兩三間。而The Salted Pig是之前已一直很想到訪的一間。况且契仔近期狀態大勇，磅數與肥豬看齊，就選擇這間食店讓契仔的豬朋友與他一齊慶祝生日吧！The Salted Pig之前其實有兩間店，一間在中環，一間在尖沙咀。奈何中環店鋪租昂貴站不住腳，開業一年多便關門大吉。去到食店，竟然全店滿座！有點始料不及。食店聘請的了不少非華裔服務員，主要以英語溝通，主攻外語食客人仕。食店裝潢是走歐式路線，餐桌之間的地方不算寬廣。但由於食客似乎是以斯文人士居多，感覺不會太糟吵，反而有種很casual不拘謹，大伙兒在同一天空下去享受晚飯的感覺。Signature wall上有這道以豬為題材的油畫。六隻豬正在舉行聚餐。等等，看真一點，聚餐桌上竟然有豬肶！大快朵頤地吃著同類，好像有點兒那個…食店的用餐碟很漂亮，雖然與整體裝潢不太搭調，但我還有忍不住把它拍下來留個記念。之前看見食店用上有一個很有特色的餐巾，餐巾

是日大年初三，不宜拜年只好出外搵食適逢農曆新年有朋友自遠方來，找來找去唔係唔岩心水，就係無開，卒之俾我搵到呢一家＂咸了的豬＂春天地濕路滑，甚是擾人，新正頭的尖沙咀街道上，行人寥落，行到上諾士佛台，以為自己身處宋王臺一樣的冷清雖然我扑了一點半，遠方友人伉儷一早已經到達，見到面不忘來過友情的擁抱來到＂咸了的豬＂，當然要食佢隻豬，餓極的我一坐低就馬上點豬，仲要係suckling 豬。但係外藉waitress唔recommend，反而強烈推介咸豬手。既然你強推我，我只好從容就範，就點左咸豬手，雜腸platter，caesar salad，流心旦，蛋蓋蟹肉意粉。仲有個幾特別以＂咸了的豬＂命名的啤酒，waitress幾有心，我只是好奇問問，佢就斟左一少悲俾我試酒，咁仲點能夠唔點？睇下裝修details位先再來餐具，我好喜歡這個仿明朝瓷器圖案重點還是菜煙薰蛋－不俗，軟軟的蛋外面包住炸皮魚肉，令到口感有層次什腸platter－很好，賣相丶口感丶味道各有不同的腸，配左四款唔同既醬，一座由腸搭成既小山丘，一下子被我們夷平～主角，咸了的豬手－正！炸過的咸豬手，內裡卻不失juicy，味道咸甘香，絕對唔係等閒之

因慶祝生日故訂了位，但原來也不用訂位，裏面只有兩枱客人。裝潢都可以，坐位也不太迫。之後點了乳豬，脆皮味道不錯、雞翼脆但多油，蟹肉麵ok,但小椰菜同薯蓉完全無味！生日聚餐，還預訂了蛋糕慶祝，理應高興(原本確實如此）。好可惜，一切毀在這裡！！！其實，在晚饍的餐廳，切生日蛋糕是很平常，收取費用($100)亦屬正常，但當你高高興興的將蛋糕交給分切店員後⋯竟然發現只剩下原本的1/3（原本有三層）又有何想法呢？當然向店員查詢，但得到答案很可笑。店員回覆道：因蛋糕給切爛了很醜，故沒有遞上，還給了部分，四片切口非常整齊的所謂碎片給我們作證，真的非常好的證據！（如果真的是不小心切爛了，根本不會計較）看畢亦沒有再查問了，因為再問也不會有任何結果！不用多說，這種情況發生了卻當作甚麼事也沒有發生過一樣！這樣的餐廳還要再去光顧嗎？