西苑酒家

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為歡迎家中姨媽姨丈回港，三位靚靚auntie上星期於銅鑼灣「西苑酒家」設宴一席，款待好友 。小肥記得多年前曾經去過「西苑」於嘉蘭中心o既舊舖，不過對其印象唔係咁深刻，之後亦冇再返轉頭，所以今次黎新舖都未有抱太大期望。週五晚市，「西苑」全店滿座，就連走廊都要多擺幾張二人散座 ，似乎唔講得笑喎。食店樓底高，但係裝修卻有少少俗套，去洗手間仲好似個迷宮咁，如果冇牆上o既指示真係幾容易會蕩失路。主人家一早訂咗間廂房，空間足，空氣又流通，除咗經理姐姐會不時進出打點之外，房中仲長期有位溫文有禮o既姐姐為客人加添酒水、更換不潔o既餐具、分配餸菜等，服務相當稱心周到 。粉紅色o既菜單上可見小食都已經有五款，熱食大多更為海鮮美食，甜品亦有三道，淨睇都覺得豐富 ！ 小食之皮蛋酸薑：亮澤o既皮蛋香滑溏心，伴碟o既酸薑冇渣又唔辣，一眾長輩都好滿意 。 小食之陳醋云耳：黑色o既雲耳好爽脆，不過個人唔多鍾意陳醋o既酸味。 小食之鹽水豆腐：鹽水豆腐同XO仔喺潮州酒家食開嗰啲「普寧豆腐」無異，皮脆心軟嫩，雖然豆腐冇煙散出，但咬落就知個心其實好熱。 小食之松露醬野菌：以松露醬炒煮o既雜菌賣相可能唔係咁吸

星期五一時，等了五分鐘便可入座，還在窗旁，真是滿意。好：主動的服務。食到最後，白果豬肚湯涼了，部長主動提議到廚房煲熱。可以更好：(1) 大哥叉燒豉油皇炒麵用的是切絲的叉燒，蓋滿了一整碟。叉燒雖然多，可是切絲的滿足感與例牌叉燒厚切那有肥有瘦有汁有香味的感覺實在差得遠，覺得切絲真的是浪費了。(2) 油菜，這麽簡單的一道菜，成敗就在食材的新鮮和豉油的功力。菜心雖不老，但吃不出甜味。豉油則很鹹，調味重手得很。(3) 牛肉球，菜牌強調是用100%純牛肉做的，除了體積大以外，可又食不出驚喜。整個的感覺是老牌酒樓，大大份，一定飽。

呢排興食中餐, 今次去西苑食晚飯, 少左自由行, 可以靜靜地同客食飯.  一來就是黑松露醬炒青邊豆, 雖然黑松露醬炒左後唔太香, 但是黑松露醬份量好足料,  邊豆好青脆, 正 跟住係海蝦粉絲煲, 粉絲炒到好乾身, 海蝦好爽再加埋蟹膏, 非常香口惹味, 接住蝦籽柚皮, 很久沒有點這道老餅菜, 我老爸至愛, 柚皮入口即化, 小點廚師心機或火喉控製得唔好就浪費左柚皮, 個汁濃度同稠度剛剛好, 唔會稠到好似膏咁.臘味餅同泡飯都好夠味, 臘味餅唔油, 臘味夠香; 泡飯飯焦脆卜卜, 配料加入莞茜, 啱哂我.芝麻糕,新鮮熱燙放上枱, 因為熱燙關係, 入口有大陣芝麻味, 香滑軟熟, 一舊接一舊....日最後有反沙芋, 第一次食, 雖然佈滿砂糖, 但甜味沒有蓋過芋頭, 好粉啊.

星期六和男友來到西苑飲茶，環境自然是不錯，因為在利園商場裡，所以人不算太多。不用預約亦立即有位。港式點心說實話千篇一律，但西苑的算是樣樣精品，這一餐我們點了鮑汁鳳爪，粉果，蝦餃，馬拉糕，糯米雞，蟹籽大蝦燒麥，叉燒包，因為太愛馬拉糕所以還加點了一份。味道每份都很不錯，叉燒包略偏甜，糯米雞料非常足。另外，服務也是不錯，比起很多茶樓算是熱情尊敬很多。這一餐花掉482元。

難得放假，決定去西苑嘆下茶! 對上一次都已經係上年嘅事，今次新正頭又係同屋企人食，又無乜特別咋喎西苑有三間，太古城、銅鑼灣利園，同埋上環。今次都係去銅鑼灣，貪泊車方便。上年嘅驚喜有「大哥叉燒」、「蝦子扒柚皮」，講真係好好味，不過價錢就貴少少啦! 成嚿水得幾塊叉燒，去屋企樓下買成斤都買到（本人都比較慳家嘅），當然，lahris都明白「一分錢一分貨」的道理嘅! 至於柚皮，上次lahris覺得有點膩，雖然功夫菜整得幾好，但真係好鍾意先會再食。lahris男朋友除咗鍾意飲咖啡，亦都好鍾意食雞腳，特別係煲湯煲到爛哂果啲。當然，鮑汁炆都好正，佢話食過最好嘅係「龍皇」，鮑味相當重，雞腳好稔，但又唔會散哂，做得好靚。今次一入西苑，未坐低就即刻叫雞腳，當然唔平啦，盛惠＄77。你話質素如何?lahris男朋友話，如果無食過「龍皇」，都會覺得西苑好好食，但相對「龍皇」，西苑真係技遜一籌喇！首先講個汁，又唔夠鮑味，反而落咗好多老抽；雞腳就唔夠稔啦，啲筋都未甩出嚟，真係扣哂分。點心其實都做得算精緻嘅，今次叫咗12個點心，先講大家必食蝦餃、燒賣。lahris覺得，好似食出前一丁咁，點解？因為太重麻油味，你知啦，麻

自從他試過我上次外賣的太古城西苑的叉燒後就瘋狂愛上了。瘋狂的程度就是, 我們其實今晚是先到了上環西苑, 坐下開了茶後他們說叉燒賣光了, 失望的我們二話不說起身轉場, 搭的士趕來銅鑼灣西苑, 途中我打電話確定他們的叉燒未賣光..來到坐下即點叉燒, 上桌賣相吸引, "立立令"的的醬汁, 十分惹味。叉燒的吸引之處在於肥瘦適中, 不"鞋"不韌, 最合伴飯, 試過就會愛上。奇怪是每一間西苑的菜式有一點不同, 價錢都不同, 以叉燒計, 太古城的最便宜。這個蛋白炒蟹肉, 與賽螃蟹相似, 味道頗淡, 健康之選。最後的中式牛柳催了幾次才來到..味道不俗, 醬汁味較濃。銅鑼灣新店的菜式不算便宜, 如果只為叉燒而來, 還是太古城比較化算。

一直都想去呢間飲茶，今日同家人終於試了。唔知是否因為係星期日，環境好嘈。點心都算多選擇，味道還可以。但個龍蝦鮮竹卷的汁似係羅宋湯多過龍蝦湯。要一讚係個明蝦角，新鮮炸起好crispy and hot, 個sauce 都好食！見到人叫牛雜好似好好食，但已經好飽所以無叫到，下次要試佢同埋出名的叉燒！

Friday night dinner at West Villa on the 5th level of Lee Gardens.  Why have I not discovered this place before?  The barbecue pork, which was a house specialty, was really succulent -- soft and juicy unlike in other roast meat places where the char siew can be too tough and chewy.  This was just melt-in-your-mouth good.  I want to come back for brunch and try their dimsum next time I'm in Hong Kong!  The service was also professional,  efficient and helpful, despite the full house and despite t

West Villa, one of my favourite places for dim sum!! Yum Cha with the family   West Villa has gotten very popular. So popular that they had to move and remodel and take over the entire 5th floor of Lee Gardens in Causeway Bay. There are a few West Villa branches in HK, but the CWB branch is definitely our favourite. The food is always scrumptious and delicious! And, the place is always packed and bursting with people and food! Make sure you reserve! Because it often gets packed!Sweet Soy Sauce C

"五十"這個字, 寫來簡單, 但對一些人來說意義深遠, 特別是年齡數來, 更加感覺不同。這陣子, 不論是中西圈子, 均聽到一些朋友為他們的五十個年頭而大費周張。畢竟是半百之年, 也是值得記念, 然而這次卻得友人之請, 成其見證五十的座上之客。友人夫婦倆得為此事而在此店安排兩席, 更拿出他的珍藏葡萄酒與之分享。由初回的年份香檳, 再來一支近年大熱的Jacques Selosse的NV香檳作餐前飲, 然後慢慢從白酒頂級村落至紅酒一流酒莊, 再到甜酒。全線整齊, 幾乎每一支都是不可錯過的一門。未入正餐之前, 先來幾個小食, 第一個是蠔油雙菇。雙菇用上茸菇及茶樹菇, 兩者都有不錯的彈性與嚼勁。雖然外觀上色澤不算太深, 但入口依然感受到不錯的蠔油鮮香, 鹹度亦算適中, 有種可口的感覺。 再來一個脆皮素鵝, 這個素鵝從外觀效果各樣都可以, 味道平衝, 不會淡淡無味, 但又不會太鹹。脆口之餘也吃到內餡冬菇, 紅蘿蔔絲的爽口嚼勁, 整體不俗。然而見到對岸布碟海蜇頭, 可是還未游到過來就已經清碟, 還沒有好好試上一口。不過好彩還能吃上這個椒鹽九肚魚。九肚魚件件頭大, 外層脆漿有點硬, 但還可算是脆口。內

大哥叉燒-並沒期望的好吃, 外層調味OK, 內裏豬肉味保留, 不會被調味掩蓋。但因為個人口味傾向食肥叉燒, 偏偏這裏的叉燒是瘦的, 冇相連肥膏, 雖然肉質不會鞋口, 但滿足不了本人對肥美叉燒的期望燒腩仔-還可以, 皮燒得香脆鬆化和牛炒飯-千萬不要點, 任和牛多麼的上等, 這碟飯價值一百多元, 那些和牛卻像肉碎一般, 與蔥粒蘿蔔粒蛋粒混在一起, 根本完全食吾出係和牛定係普通本地牛肉....沒意義可言以他們的收費, 似乎我的期望太高了, 也沒想要再來....

刀工很不錯, 佩服五體投地!好好味,豆腐片片一樣咁厚!好快便清咋!此外,白果唔會苦!小朋友要同我哋喜歡食超值！好耐無食過。。。。。。。唔甜，唔厚，蛋黃多油！好正師傅手藝超班，當然仲有很多美食啦！

马克这家老牌粤菜很久了。替老爸在港过生日提前订了台。恰逢老爸生日今年撞上重阳节公众假期，提前了几天也只订到午市的第二轮1点半。 之前路过几次都见识了这家店的火爆（也因为为此一直没吃上），战战兢兢的准时抵达，门口已经不少人都是订了第二轮的，心感不妙。好在帮爸妈找了位子坐下等，偶就焦急的守住前台等桌子。一些没定位的客人过来拿号，前台小姐很直接的叮嘱三点才会有台。生意火爆的恐怖！等了差不多半小时，终于前台叫到说有桌子了，带到包房改成的偏厅门口的过道，说正在说桌子前台就走开了，等了几分钟毫无动静，而且过道人来人往不宜久留，我遍捉住服务员询问才知道原来客人只是买了单还没吃甜品。顿时搞的偶火冒三丈，好歹也算高级餐厅，这种不靠谱的带位还是第一次碰到，关键还是老爸生日的场合，让偶情意何堪。先向服务员投诉无果，偶一个人冲到前台质问，就差没找经理了。前台自知理亏，赶忙赔不是，在偶的坚持下终于另找了一张偏厅的桌子给偶们，才得以就座，老爸已经明显不悦，抱怨说这不是花钱买罪受。还在利园的新店环境还不错，偏厅也比较安静，加上服务员也不时过来向每桌客人赔不是（很多还是熟客）说假日特殊壮况，看来受气的也不止偶们一家，