YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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店名: YAKINIKU KAKURA地址: 紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖黃埔站 C2 出口，行4分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5日本九洲佐賀第一人氣過江龍燒肉店🥇，賣點係由日本直運九洲產、有牛中之王美譽既A5黑毛和牛🐂！之前去左銅鑼灣同沙田分店🏠，一直心心念念左幾個月🥺，今次三訪黎到黃埔站🤤！店舖地點好方便😆，一出地鐵站🚇向船既反方向行好快就到🚶🏻‍♀️！入面裝修舒適🏞，座位十分寬敞🪑，私隱度算高🔒，而且抽風系統好好💨，無咩油煙味😬～枱上面有三款醬汁🍶，由左至右排列分別係酸汁🍋、辣汁🌶️同燒汁🍶~而且好多肉類都有特製紙牌標示係邊款肉，非常貼心💗！大判燒！黑毛和牛西冷 ❤️❤️❤️❤️❤️$178必點菜式☺️，黑毛和牛西冷係海外店限定🛫！呢款黑毛和牛西冷可以話係另類西冷🥩，同一般西餐厚身的西冷扒唔同🙅🏻‍♀️，呢度會切到薄薄一大片🔪，而且油花分布均勻🤩，盡顯廚師功架👍🏻！提供三款秘制醬汁🍶，分別甜酸辣三種口味任君選擇😋，好貼心💗！上枱後會由店中專人親自主理👩🏻‍🍳，會按食客要求既熟度去燒🔥，和牛薄身嫩滑🐂，味濃多汁💦！再配搭埋攪拌好既日本溫泉蛋漿🥚一齊吃，可以降

食材如舊優質新鮮，乃高水準烤肉店，回頭再回頭之選！此外最喜歡黃埔分店，不論餐廳環境，還是套餐選擇，都較另外兩家分店好。每次必點大判燒黑毛和牛西冷，這片可請店員代燒。西冷是和牛後腰脊肉，近臀部，肉味濃，目測可見油花分佈均勻，因此儘管脂肪多，口感卻不會太油膩，蘸鮮蛋同吃更顯其嫩滑，多肉汁、牛味濃，非常美味！！另點了兩份omakase course，這個set有齊前菜、湯、沙律、牛、雞、海鮮、蔬菜、石鍋飯和甜品，足夠豐盛。各項食物皆新鮮美味，連甜品都非常出色。餐廳的枱偏大，設計上有遮掩富私隱、抽風系統做得好，光顧後沒有沾染油煙味。服務方面禮貌勤快，讚！

今次就試吓佢哋晚市嘅Omakase set 每位$398 除左有鹽味盛同燒肉汁盛 呢個set另外仲有石鍋飯、沙律、泡菜同埋甜品🤩塩味盛就有牛舌 雞肉同大蝦 當中大蝦超好食 大隻得嚟蝦肉又好鮮甜 蝦頭仲要有蝦膏🦐雞肉有彈性 牛舌厚薄適中 簡單鹽同黑胡椒調味已經好食😋燒肉汁盛就有黑毛和牛腹柳小排 黑毛和牛裹腹小排 特上牛胸腹肉 牛腱肉🐮兩款黑毛和牛食落都好重油脂感食落好香 而且肉質好腍 入口即溶🥰另外兩款牛肉牛味濃郁 油脂感冇咁重但係都係好腍 每一款肉都好高質🤩石燒泡菜鍋飯熱辣辣香噴噴嘅石鍋飯有泡菜 紫菜同蛋 食落辣辣地夠晒惹味😛甜品係雪糕糯米糍同杏仁豆腐 清新嘅甜品解番嘅油膩感🥰大判燒！黑毛和牛西冷🐮一定一定一定要食佢個大判燒 職員會幫手燒個大判燒 燒之前會問你想要幾成熟 之後就會喺你面前表演燒牛肉😂睇佢燒到噴哂火咁 未食已經大飽眼福😎燒完職員會擺落隻半熟蛋到 加埋一齊食會好淋滑 唔洗點任何醬汁都覺得好好味🤤🤤

I had a disappointing experience at this restaurant due to slow service, particularly from a waiter with dyed brown hair. It took an excessive amount of time to get the attention of any waiter to address issues like replacing a grill plate. When assistance finally arrived, the attitude was less than welcoming, with the replacement grill plate being handed over impatiently.The 90-minute dining restriction felt restrictive, especially considering the delays we experienced in getting the burnt plat

都開咗好耐，成日都好多人！今次年廿九去試試！首先，我點了活鰻魚。這道菜選用了新鮮的鰻魚，中肉質鮮嫩，口感彈牙，與急凍的很不一樣！加上獨特醬汁，超級好食！若雞雞脛柳也不錯，價錢實惠！接下來，我品嚐了他們的黑毛和牛特上嫩肩里肉和黑毛和牛腹前小排。這兩道菜都選用了頂級的黑毛和牛肉，是肉質很嫩、入口即融！肉紋和豐富的油花都好吸引！另外一道主菜是大判燒！黑毛和牛西冷很juicy!配蛋一流！最後，我品嚐了甜品的杏仁布甸和雪米糍。杏仁布甸口感滑順，帶有杏仁的香氣！

Yakiniku Kakura is a Japanese barbecue restaurant chain originated in Saga serving up rare meat cuts from Kyushu.The drinks menu features a range of alcohol from draft beer, sour to sake and wine. This time we went for a bottle of Chilean red Santa Maria Cabernet Sauvignon which was only $180. Bold, earthy, very drinkable, paired perfectly with red meats and oily foods. Ordered the signature 黒毛和牛大判焼き Wagyu Sirloin, a thin slice of A5 Wagyu from Kagoshima served with onsen egg. Very smooth mouthf

今次講真，我試咗間店嘅燒肉，簡直係「口感爆炸」！😲💥 起身先講個和牛大判燒盛合，攞到嚟我個心都甘願塊塊和牛拍住一頭插落個白飯，脂肪滴滴咁溶化，嗌得喊天春嬌咁。莫講你唔知，肉質滑得過油，真係滑得哩個飯都唔使嚼咋！個牛舌盛合令我個嘴巴透唔到氣嚟，厚切牛舌咬落去嘅彈牙，塊塊都鮮嫩得喊得出「真係痴線！」😋 我仲幾鍾意嗰個撈埋蛋汁嘅滑蛋，兩者撞埋一齊，真係又滑又嫩，感覺上咁回甘回韻！當中吾少得嘅還有啲小菜，例如嗰個來自鹿兒島嘅A4和牛西冷，同埋咁厚切嘅牛裹腹，啖啖肉厚之餘陣陣牛香衝撃上嚟，花味十足。至於小份料的沙律同埋杏仁，都算係幫唔啱開胃嘅一部分，食落去簡直符合「開心果」嘅稱號。🥰啱哂唔怕死食肉嘅食客，呢間絕對係你嘅食堂！食完晚餐，我個肚餓掛張牌話「埋單」，回家路上係滿足得跌跌撞撞，嗰個美味，夠哂發夢都會掛住！

食物算ok,不過不失，不過，門口那個負責收銀的男人，態度超差，黑面，時間沒到，一直催買單。如果你想食牛肉加受氣，這間絕對可以考慮！香港日本餐廳，質素普通，但服務態度完全和日本是兩回事。

隔咗好耐冇食過燒肉每次我想食燒肉，就會諗起佢😚已經多次光顧，依然保持水準👍🏻今次我哋唔想諗😅於是就點咗個二人set”椿”鹽味牛舌👅和牛腹柳小排🐮👍🏻和牛赤身🐮特上牛胸腹肉若雞雞雞胸🐥牛腸若雞雞腿🐥 肉質好彈牙海老🦐另外加咗個冷麵 配燒肉最啱 酸酸地好開胃同埋泡菜三點盛(青瓜/泡菜/蘿蔔)當然唔少得嘅 就係必食嘅大判燒🔥🥩推介‼️甜品：雪糕糯米糍同埋杏仁豆腐空間闊落 舒適 唔使同人迫👍🏻

🫶🏻天寒地凍，正正係適合食燒肉暖一暖身既時節～約埋朋友近近地係黃埔呢間日式燒肉店享受假日中既午餐 😇 🔹黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉午市套餐之一，附有白飯、沙律、湯與沙律。事實上大判燒係日本直送既黑毛和牛，係餐廳既招牌菜，入眼可見西冷粉嫩而佈滿均勻雪花既表面 ❄️怕自己燒得衰，請求店員幫忙燒呢塊西冷，果然高手出馬唔同啲，燒得熟度剛好。燒完可以將西冷放係溫泉蛋上一齊食，口感軟熟而入口肉汁澎湃，肉味與油脂兼備，並帶有陣陣炭火香 ❤️‍🔥🪵🔸牛舌盛合午市套餐之一，附有白飯、沙律、湯與沙律，餐後甚至有甜品❗️一個套餐包有厚切及薄切牛舌，燒後易嚼並富有牛肉味，就算係手殘黨都可以燒得好食 😆 🔹US牛腹柳小排套餐加大概50大洋就可以額外加配牛小排，牛腹柳既油脂較少，入口不顯油膩，口感偏軟稔，肉味不俗，加上醃製後多添左微甜既風味，燒後食味道豐富 ❤️‍🔥🔸雞腿套餐加配，雞肉燒後軟嫩，炭火雞肉味道，相當美味 😘🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊) (紅磡)📍紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖💸$ 600 / 2人

▫️ 黑毛和牛刺身盛海膽（$98)👉🏻 黑毛和牛質感柔軟冇筋，牛味突出，配埋鮮甜海膽同超脆紫菜，口感層次豐富🫢⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 火炙黑毛和牛壽司盛海膽（$98)👉🏻 黑毛和牛薄薄一塊，油脂分佈平均，店員幫我哋燒到5成熟，趁和牛啱啱燒起熱辣辣，配埋壽司飯同海膽，一啖擺落口真係冇得輸⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️黑毛和牛腹前小排（$248)👉🏻呢款和牛油脂比較多，真真正正做到入口即融🤤食落質感柔軟好嫩口，亦都好重牛味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️大判燒！黑毛和牛西冷（$178@)👉🏻和牛非常大塊油脂分佈平均🤭店員幫我地燒5 成熟火候控制得啱啱好，食落牛味好重，肉質嫩滑，配埋蛋漿口感更加滑溜冇得輸，要一人獨食一塊先夠喉🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 塩味牛舌👅（$88)👉🏻牛舌好爽口，塩味咸度適中⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 牛腸（$58)👉🏻牛腸好嫩滑食落煙煙韌韌好有咬口！燒到微微燶最惹味😎⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ KAKURA牛肉飯（$98)👉🏻厚身牛肉配洋蔥絲同甜甜哋嘅醬汁，撈埋日本溫泉蛋食，口感豐富☺️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 甜品👉🏻雲呢拿雪米糍超濃雲呢拿香味，糯米糍皮超薄同煙韌，杏仁豆腐布甸超Creamy 同香滑⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：9/10.平圴消費：～$57

睇OpenRice食評幾好，諗住無乜伏，中意食牛嘅我都幾期待。去到叫咗個「雅」Set，唔知係咪我今次食嘅牛唔夠新鮮定來貨問題，幾種牛燒落就算五成熟都好韌，咬到牙較都軟埋，唯獨牛扒唔知係咪油脂部分較豐富，最淋係佢，另外牛舌切薄身都還可以。但總括嚟講，成餐最好食係另外嗌嘅泡菜、青瓜同蘿蔔，要食牛嘅話就…。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

黃埔地鋪，地點方便，門口位子，很容易找到。進去位子空間稍嫌窄小，空氣不流通，有點混濁。點了很多食物，價錢不算友善，但食物並沒有令人驚艷的，真的很普通：食物味道和自己去郊外燒烤差不多。唯一有印象的是甜品-杏仁枸杞凍，因為比較少見。雪米糍也很普通。總體來說，價錢偏貴，CP值不高，沒有特別出彩的食物，無需抱有期望，相同價位可以選一間環境好一點的、味道好一點的、服務親切一點的。這是唯一有印象得杏仁位甜品。

Yakiniku Kakura🌟黑毛和牛上嫩肩里肉🌟黑毛和牛刺身盛海膽🌟大判燒！黑毛和牛西冷🌟華味鳥雞肩肉🌟海鮮拼盤🌟日本蠔🌟宮崎黑毛豚香腸想食d 高質韓燒，去左黃埔嘅Yakiniku Kakura 食dinner。因為餐廳出名食和牛，所以都叫左幾款試下。個人最鐘意黑毛和牛西冷大判燒，覺得同上環嗰間Yakiniku great 一樣咁好食，和牛肉味濃郁但係又不失油脂感，配埋日本雞蛋好似食緊壽喜燒咁。黑毛和牛上嫩肩里肉都一樣出色，肉本身嘅質素高，加上每一片都係厚切，食落好有滿足感。除左和牛之後，我都推薦大家order 海鮮拼盤同日本蠔。海鮮拼盤入面有大海蝦，超厚切墨魚同埋帆立貝，連埋日本蠔一齊，真係一個海鮮feast ar。

YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊) (紅磡)聖誕就嚟到啦🎄🎄！要食餐pre聖誕大餐😆最近天氣咁凍，食燒肉就最啱啦！~😋大判燒！黑毛和牛西冷 ($178)呢塊高級和牛會由店員幫忙燒😍，確保燒得完美！店員事前亦會詢問我哋想要幾成熟，我哋就揀咗5成～燒完後會放喺溫泉蛋上，篤穿溫泉蛋沾滿蛋漿，首先係熱辣辣嘅燒肉同凍嘅溫泉蛋嘅冰火交融，再食到和牛溢出嚟嘅油脂，再融喺口腔，超級滿足呀😍😍Omakase $398x2我哋兩個人叫咗兩set Omakase，一次過就可以試晒多款牛及海鮮，仲有前菜同甜品🤤前菜有沙律及泡菜三點盛；塩味盛有牛舌、雞肉及海老；燒肉汁盛包括特上牛胸腹肉、牛扒腱肉、黑毛和牛裏腹小排及黑毛和牛腹柳小排。我最鍾意嘅就係黑毛和牛兩款肉，明顯油脂比例更高，入口即溶😍但就會易膩！胸腹肉同腱肉嘅牛味就更加重，亦都可以咀嚼到牛嘅肉質，但絕對唔會韌！海老肉質新鮮彈牙，牛舌亦爽口。除咗燒肉外，套餐仍有石燒泡菜鍋飯，份量正常，太多就會食唔晒🤣有足料嘅紫菜、泡菜、菠菜等，非常豐富！最後有甜品作結，有杏仁豆腐及雪米糍，refresh一下食完heavy燒肉嘅胃😜乳酸梳打&青森蘋果乳酸梳打📍