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2022-08-08
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有位好姊妹極力推介香港黃金海岸酒店內的中菜廳『粵』，但因忙於家事，一直未有閒情去試探品嚐。早前她預訂好枱後通知我，就算我更忙也得應約。初次到香港黃金海岸酒店一遊，覺得酒店很有特色，打卡不少相片。隨後到『粵』香港黃金海岸酒店品嚐美點嘆茶。坐定定後睇吓的價錢真係唔平，比我在市區一般酒樓為貴，初時還以為酒店的標價都是略為貴，但一試便知龍與鳳，所有食品真係物有所值，味道及品質並非一般酒樓食肆貨色可比，令人回味無窮。其次是『粵』香港黃金海岸酒店坐位寬闊舒適，環境優美，更重要係無時間限制。好姊妹知我有選擇困難症亦不由我點選，她一口氣點選了多款點心，有三式拼腸粉、馬蘭頭鮮菌餃、五香魷魚鬚……等等，最後加了一個魚湯斑片稻庭麵及多款甜點的甜點拼盤。所有的食品點心水準高，味道佳就不用講。但令我最回的就簡單講吓個魚湯斑片稻庭麵，麵條是我最喜愛的一那款白色麵條，厚厚的斑片，溶入奶白色濃濃的魚湯，熱騰騰鮮味的魚湯簡直令人回味回甘，真是要讚讚大厨的厨藝功架，每款點心食品，都能特出食材鮮味，可謂是該所食府『粵』之靈魂。
好姊妹知我有選擇困難症亦不由我點選，她一口氣點選了多款點心，有三式拼腸粉、馬蘭頭鮮菌餃、五香魷魚鬚……等等，最後加了一個魚湯斑片稻庭麵及多款甜點的甜點拼盤。所有的食品點心水準高，味道佳就不用講。但令我最回的就簡單講吓個魚湯斑片稻庭麵，麵條是我最喜愛的一那款白色麵條，厚厚的斑片，溶入奶白色濃濃的魚湯，熱騰騰鮮味的魚湯簡直令人回味回甘，真是要讚讚大厨的厨藝功架，每款點心食品，都能特出食材鮮味，可謂是該所食府『粵』之靈魂。
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