越華會海鮮小館 (Moved) New Location

吃這餐前其實已經到居酒屋吃得很豐富的了, 朋友說想吃炒蜆三個人來了這裡分享一道炒蜆跟田雞粥這裡的豉椒炒蜆不在宵夜特價之上, 但價錢$58也蠻合理炒得很夠鑊氣, 但嫌蜆肉有點太小隻田雞粥一小鍋賣$28, 宵夜時段價. 味道其實沒有很入味就很一般的粥. 田雞亦沒有什麼鮮甜的肉質味道, 但配著炒蜆也不差這裡10:30pm過後很多菜式都蠻便宜的, 吃宵夜很適合來下次想試試這邊的炒蟹, 看看水準如何

很久之前到過越華會,之後一直沒有機會再去. 昨晚終於相約一行八人去吃晚飯~ 很開心大家都滿意!共叫了八餸一湯,加友人拿來的紅酒和冰酒, 過了飲飽食醉的歡樂一夜~~1. 冬瓜盅~~ 份量很足,足足有十碗有多, 湯很清甜. 湯中有田雞,鮮味提升不少~2. 油鹽水浸蜆~~ 蜆很細粒,不過肉質不錯. 胡椒湯底好好味3. 鼓椒炒蟶子~~蟶子size不大,但肉質爽口鮮甜4. 椒鹽鮮魷~~好惹味!5.避風塘炒蟹~~精髓係D炒得很香很惹味的辣椒蒜蓉6.沙薑雞~~雞很嫩滑,沙薑味很香7.薑粒炒芥蘭~~芥蘭好爽口~8. 椒絲腐乳炒通菜~~味道很好,不會像出面一般吃到好咸的~這裡做得味道剛剛好9. 黃金豆腐~~一流! 外脆內嫩, 好有豆腐香

久聞越華會食物水準高，一直未有機會嘗試，此日路過，當然要一試。六時到達，竟已有兩大枱人。以中式餐館來說，環境算是乾淨舒適。兩人點了︰脆皮炸豆腐︰皮脆豆腐滑，好味！蒜蓉蝦乾勝瓜︰勝瓜蒸得夠腍，大量蒜蓉，好味！京都骨︰呢道菜一般，個醃料麻麻地，最後打包當第二日午飯。藍妹啤︰侍應強力推介，我地就無乜所謂。白飯︰OK因為得二人，可以試的餸太少，人多點試多幾味菜就更好。

多謝朋友們選址越華會幫我慶生, 本身還以為越華會只有筲箕灣店, 原來灣仔也有, 那大家更就腳了. 我們book 到20:00, 早了點進去也有位了.點了蔥油雞半只, 雜菜煲, 芝士鮮魷, 炸豆付, 咕嚕油炸鬼, 越華會炒飯.蔥油雞先來, 我第一次看蔥油雞上真是滿滿鋪上蔥油! 我很喜歡食蔥油所以看到都有點興奮, 雞都幾滑.雜菜煲的菜幾新鮮爽口芝士鮮魷偏鹹了, 而且魷魚不太新鮮, 食落並不爽口. 不過薄薄的炸粉炸至金黃色也得稱讚一下.咕嚕油炸鬼, 其實我不太記得這味的名字. 油炸鬼中間釀了蝦肉, 創身而且蝦肉非常爽口, 拼上酸酸甜甜的咕嚕汁, 食完又想再食, 不過一碟份量不多, 只好回味.炸豆付是每位食客都推薦的菜式, 朋友說西貢的一間酒樓炸得較好食, 我還沒有試過, 不過我認為這裡都做得不差, 豆付滑滑的, 又香豆味, 外面炸至金黃而且鬆脆, 只是椒鹽味欠奉.越華會炒飯炒得乾身, 食落又不太油. 入面還有彈牙的帶子粒, 不錯.人均都只是每人$80多元, 食物又不錯, 其實幾抵.

早幾日生日飯, 難得人多緊係去食D平時1-2個人食唔得多款既地方食飯啦, 就係越華會, 最好早1,2日訂位啦, 如果唔係要等等先有位, 其實年頭都黎食過一次, d小菜又真係幾好味, 最緊要又坐得舒服, 環境"試正", 小菜價錢係比大排檔貴10-20蚊, 但咁既環境及質素算是係合理的. 地點話就話o係灣仔, 但係如果搭MTR既千其唔好灣仔站度出, 唔係有排你行! 其實銅鑼灣站出係近D的, o係消防局斜對面 (橋底辣蟹O個邊). 點了6餸1湯, 去相吧! 當然係先黎湯啦! 粟米魚肚羹~~ 好夠料又多蛋花, 味道不錯!朋友話好好味既鳳梨酥XDD, 講笑姐, 哩個係佢地最出名既黃金炸豆腐, 真係好鬼正的!!沙薑雞~~ 雞肉有雞味 (有D雞真係冇雞味架), 又夠滑, SO GOOD!瑤柱扒豆苗, 味道剛好, 菜也新鮮!酥炸生蠔~~ 炸得好脆, 本人麻麻地蠔都覺得幾好!芝士蝦伊麵底~~ 個芝士汁好鬼正, 隻蝦又炸得好彈牙, 好新鮮, 伊麵索埋d芝士汁, 正到呢!!沙拉骨~~ 其實我麻麻地食沙拉骨, 因為我唔like 已經有甜酸味啦, 仲要整多pat 沙律醬落真係托咩~ 但撇開冇沙律醬的話係好味的

星期五晚十點才去吃晚飯, 但門口都有人等位. 入到去環境有點嘈炒及擠迫.好吃的有:1. 黃金豆腐: 外皮好脆, 內裡好滑, 好好味, 百吃不厭, 會再光顧越華會都是因為此豆腐ok 的有:1. 炒蟶子: 一般, 都食得過, 但西貢全記好味啲2. 避風塘炒蟹: 好味, 但價錢略貴, 唔抵食3. 炸蝦多士: 好脆, 但都幾油膩不好吃的有:1. 豉油王炒麵: 冇特別, 唔好食整體而言, 餸菜有鑊氣, 有水準, 下次想試豉椒炒蜆或油鹽水煮蜆, 椒鹽鮮魷, 蒸扇貝.

The two of us had dinner at Yuet Wah Hui this Thursday evening.We ordered:Fried Tofu - 10/10 - the batter was so light whilst the inside remains hot and soft, the best I've had so far in HK.Clams in a peppery soup - 10/10 - strong peppery taste, clams were good size and fresh, the glass noodles have a great chewy texture, unlike some other outfits where the glass noodles are soft and would melt in your mouthLarge razor clams in black bean sauce - 10/10 - black bean sauce is flavoursome and not o

由於食早輪下午六點正不用等位...但要7:30前交台...理解...因為入面非常的狹窄...少台...既然不用等位當然要幫番人地...坐底時新聞尚未播映...叫了8隻餸 唔駛15分鐘已經全部上台...因為得我地一台叫左野食 (其他台人地仲要等齊人)分別叫了 黃金豆腐~豉椒炒蟶子~芝士焗斑塊~椒鹽鮮魷~沙拉骨~油鹽水蜆~沙薑雞腳~越華會炒飯黃金豆腐睇得出係招牌菜...因為上台時同時幾台一齊上...蟶子香辣惹味 青紅椒切成粒粒加汁伴飯一流之選芝士斑塊份量比較少...但芝士好多好漏...鮮魷加了香蒜 食落更加香 但更熱氣...沙拉骨幾多骨但味道拿得幾好 甜酸岩岩好...水蜆係凍天食好正因為飲左d胡椒湯成個人好warm雞腳大大隻幾入味,而且筋同軟骨都咬到...本來想叫白飯但見到12$ 倒不如叫個炒飯...比想像中好 炒得乾身 香口 而且色夾得幾好計味道真的不錯....服務也周到 因為過一陣侍應就會走來換碟 加茶即使佢地好忙時...不好的地方可算係地方太細 行唔方便 同埋旁邊台坐得非常近...所以傾計唔方便...加上地方細人地趕住做生意 所以唔坐得耐!

呢間越華會地方大小比起筲箕灣個間細好多..所以去親都訂定台...今次一行5人浩浩蕩蕩殺入去...7:00 到左已經爆晒..得番2台訂左既台吉住...當然有一台係我地訂的...岩岩係電視機下面..好方便 雖然地方細 但要食好野冇計..坐左一陣因為一陣更忙關係 侍應已提醒一陣忙未必出得切野食..所以勸我地快d落單..於是我地就order左8樣野1.黃金豆腐: 新鮮炸起燙口非常,豆腐外面d香硬與內裡的幼滑型成鮮明的對比! 一絕!2.沙拉骨: 用了豬扒部份卻不硬,而酸甜醬跟沙拉醬份量剛好 不會互相搶走對方的味3.扒豆苗: 上碟時別有心思 兜成一個碗狀,本來擔心豆苗會老 但食後卻發現沒有這問題4.蒜蓉開邊蒸中蝦: 中蝦大細適中,但要讚的是..蒸蓉蔥不會為了慳成本而減少..足料的情況下令蝦蒸出來非常香而且入味!5.薑蔥蠔煲: 拿出來時聽見沙沙聲就知道一定新鮮惹味,果然非常入味..而且沒有腥味 抵讚!6.芝士斑塊: 今次斑塊大舊左少少,但腦筋一轉,將斑塊切開一半 蘸芝士便可以了, 斑塊脆身沒雪味!7.沙薑雞腳: 唔似酒樓d蒸鳳爪咁"林"身所以未必人人鍾意食..但口感卻別有一番風味,但老人家牙力唔夠就

多謝友人既好介紹~首先ot o到人都癲，成10點幾先食晚餐~~~2個女仔，食咗4樣野!!!炸豆腐京都骨清炒時蔬 (無相)xx炒飯 (無相)真係~~除咗炒飯真係食唔哂~其他清哂囉好味到~~~真係勁癲~~個豆腐，其實我都唔expect佢咁好食~真係外脆內滑，d豆腐好似豆腐花咁滑架~不過係炸豆腐花咁呀~~我真係食到"wow"一聲呀~我個朋友仲笑我"都話好好食架啦呢到"而個京都骨，其實我個朋友想叫沙拉骨，不過友人係一個鬼妹仔，以為係一樣~~hahahaha不過turn out都好好食，當然，最好食既一定係"一樓火鍋" (係呀~佢地既真係好好味~)xx炒飯，其實炒得粒粒分明，仲好好食，不過見係炒飯，所以無影...價錢唔記得，友人請客~同埋好似after 10pm就有discount架~同埋唔使等位，如果下次仲ot (希望無下次啦)，可以再食過~hahaha~就算唔係，一大班fd去食都好開心，好多野都好想試呀~

是日是小弟生日，最後和女朋友去了經過很多次都無緣拜會的越華會。因為預訂了，因此無需等位。開了一瓶澳洲紅酒（TWO HANDS)，就立刻開始叫菜。因為看了很多遍其他食家的精彩食評，所以之前已經諗好想食什麼。當晚，我們二人撐檯腳，叫了以下食物。（記住是二人份量） 沙薑雞腳 - 很適合送酒的小食 蒜蓉西蘭花 - 好香好夠鑊氣，炒得夠淋 椒鹽脆豆腐 - 無介紹錯，外脆內軟 蔥油雞 - 是夜至愛，蔥香雞肉嫩滑 辣酒煮花螺 - 好入味，但是細隻了點 豉椒炒聖子 - 好野味，唔錯因為太多食物想試，所以越叫越多。。。最後清晒，仲要一路食已經諗定下次叫什麼。。。值得一提的是在這裡開酒是沒有酒杯的，不過用普通玻璃杯同樣開心。謝謝女朋友為我準備了溫馨快樂的一晚。

今次來到越華會海鮮小館食晚飯, 好多人等位兩人食三個小菜, 黃金蝦球, 蒜蓉西蘭花, 油鹽水煮蜆:黃金蝦球: 好好好好香的牛油同咸雞蛋黃味, 好正, 之但係食多幾件會有少少漏ge感覺, 可能咸雞蛋黃少返d會更好味蒜蓉西蘭花: 夠哂鑊氣, 蒜蓉有爆過, 好香口, 送飯都幾開胃 @@油鹽水煮蜆: 油鹽水幾好味, 不過蜆比較細隻同有陣星味, 唔夠新鮮整體食物水準唔差, 等位都值得的

生日主角食過番尋味，話指定黎呢度食生日飯，我地緊無異議喇，我覺得呢度好似變左我地慶祝節日既飯堂咁黎到就緊係要叫招牌菜　避風塘炒蟹（小辣）唔使講，緊係好正喇，４個人捉左隻＄３６０既大肉蟹比我地，好多肉，ｙｕｍｍｙ蝦多士　熱氣都要食，蝦爽多士脆，感覺唔似出面既吸哂油椒鹽脆豆腐　呢個小食，我地研究左好耐，次次黎親都要ｏｒｄｅｒ，但次次都仲要讚，皮薄脆，豆腐滑但又唔散，勁以上呢３樣一定要趁熱食，雖然係熱氣左ｄ，個個都叫住番屋企食粒”牛黃解毒片”馬介休炒通菜，一ｄ都唔老又係招牌菜既豉油皇炒麵，麵質幼細，條條顏色都好均衡我會再黎架～

上回來的時候也不足一個月，但大顆兒已經是急不多待的說要翻兜，所以就在某一個晚上，大家再次聚首一堂，延續上回來的好夢。今回點的菜是沒有跟上回重覆的，如上回點了蔥油雞，今回就吃沙薑雞，上回點了沙拉骨，今回就點咕嚕肉，而上回吃過番尋味的椒鹽豆腐，就變了紅燒豆腐，另外再加了薑汁炒芥蘭、生菜鯪魚球粥、豉油王炒麵、酥炸生蠔及糯米飯，六個人來說，應該是很夠吃的。先來的是沙薑雞，上回的蔥油雞確是吃得大家很是滋味，今回轉轉口味，這個沙薑雞，其實說穿了也只不過是鹽焗雞再跟多碟沙薑醬，焗雞的火侯可說是拿掐得很好，雞背及雞脾都很滑，連雞胸也不嚡，加上雞皮夠嫩滑又香，皮下脂肪不太多，連雞皮吃是又放心又好吃，而且鹹度剛好，跟來的沙薑醬也好味，但比起上回吃的蔥油雞，還是有所不及。咕嚕肉看來是道不太難做的菜，但就不知何解，做得好吃的地方也不多，共就連此店子也沒例外，用上豬扒來做咕嚕肉已經是夠奇怪，加上豬扒也是普普通通，豬扒蘸了粉醬炸，炸得外邊竟帶粉腍，其肉也不是爽口而軟韌有致，就當是吃豬扒都是不行，何況我要求的是一道咕嚕肉，至於酸汁也是扣得不太好，整個碟底也是茄汁，而且那些汁也是稀得很，唯一較可取的是同炒的菠蘿、紅椒

繼平安夜搜尋了不用加價的店子，在聖誕節的正日出外吃飯，當然最隱妥的方法也是吃中菜了，雖然今年見有些中菜館子推出聖誕套餐，但其實不用加價的餐廳還多的是，今天由女友發辨，來試試這所沒有行會員制的越華會吃飯。準時來到，安頓後大家也積極的在研究餐牌，此處的小菜非常便宜，而且款式又多，真的花多眼亂，想什麼也點來試，但人數有限，口只有五張，胃只有五個，所以最後只點了蔥油雞、椒盬炸豆腐、沙拉骨、芝士焗中蝦配伊麵底、瑤柱扒豆苗及越華炒飯，相信是很夠吃的了。先來的是所以最後只點了蔥油雞，店員端來的時候確實令人非常咤意，怎麼會只有蔥而沒有雞的呢？啊！原來是蔥多得完全蓋過了雞，撥開蔥蓉一窺其真貌，半隻雞的份量又真的很大份，而且雞件除了背部是少肉點之外，雞胸及雞脾的雞件也全都是肥大肉厚，雞背、雞胸及雞脾也分別吃了一點，三者吃起來都很有雞味，但當然以雞胸的雞味更濃，油脂度低，最驚喜的是吃起來絕不嚡口，雞背吃起來很香，肉質細嫩，個人最愛就是吃雞背的了，而雞脾也難得的有不錯的雞味，在今時今日可吃到沒有雪味的雞，已經是不錯的了，更何況今天的這隻，更是一流，配合味道豐富的薑蔥，其中蔥佔了九成，薑佔了一成，味道沒有過辛而