Otto Restaurant (已結業)

週年紀念日，當然要食好少少啦，經朋友介紹，就來左呢間法國餐廳，未食之前已經睇左啲食評，見到有負評，我就系度諗：有冇我朋友講得咁好啊！為左證實我朋友冇介紹錯，我最後都系試左😂😂

雖然我同女友平時都好鐘意周圍掃街，但有時都要去D浪漫既餐廳食餐豐富既晚餐平衡下，於是就去左銅鑼灣既Otto Restaurant食法國菜。煙三文魚凱撒沙律沙律菜夠爽口，而且冇多餘既水份，食到脆口既感覺。煙三文魚充滿油潤感，加埋芝士同麵包粒，簡單又好食。龍蝦海鮮酥盒酥皮非常鬆脆，中間釀左龍蝦肉及磨菇粒，加埋忌廉汁，好有口感。活龍蝦石鍋濃湯 另外加錢要左一份龍蝦湯，用石鍋呈上，上檯時仲係熱騰騰，一剪開紙口就熱力四射。龍蝦湯味道鮮甜美味，而龍蝦肉的份量都唔少，而且肉質結實彈牙，如果覺得太濃味，可以加點忌廉中和一下，雖然價錢貴左少少但值得一試。青檸雪葩飲完咁濃味既龍蝦湯係時候食個雪葩清下個味蕾，酸酸甜甜既雪葩，仲有青蘋果粒係入面，好食到想食多杯。西斑牙黑毛豬主菜揀左7成熟既西斑牙黑毛豬，淺粉紅既黑毛豬煮得岩岩好，口感嫩滑，肉味濃郁，只係點海鹽已經帶出鮮味。芝士蛋糕最後甜品係芝士蛋糕，味道唔會太甜，細細件岩岩好。環境優美又浪漫，食物質數高，帶女友一齊品嚐一定唔會黑你面。

經常一起覓食的好姊妹，今次又有好介紹 位於銅鑼灣中心地帶的法國餐廳，聽到這個package已經知道值得期待啦！ 各自帶上另一半，享受美食之餘，順便來個Double Dating，感受另一種浪漫。餐廳有兩層，主要都會安排到二樓的座位，氣氛比較浪漫，走上圓形的樓梯，跟樓下燈光較鮮明的氣氛截然不同。到訪前各自到Openrice「做定功課」，不過來到了還是問問餐廳，到底有什麼好推介～ 不論食評還是餐廳推介（還有我們的興趣所在）也是那個石鍋龍蝦湯(^_^)跟餐也要加$120，但不得不試，所以我們也叫了兩個share試（≧∇≦）Dinner Set是6-course, 大約$400-$600，根據不同主菜而不同~老實講銅鑼灣中心旺區，法國菜，氣氛又不錯，這個價錢真的難得一見。首先上菜的是法國料理的指定元素------麵包籃有芝麻竹炭包、芝士包、麵包條。配上店家特製的黑松露牛油，令麵包本來的麥香以外再添一陣黑松露的濃香。進食次序的基本，從來都是由淡至濃，否則較淡味道的都會比之前較濃的蓋過。所以前菜也是由沙律到生蠔，由野菌湯到龍蝦濃湯。魚籽蟹肉沙律 精緻到不行的沙律，以cosmopolit

新年前，有好朋友相約猴年飯聚，讓大家聚首一堂，分享美食之餘又談及大家的近況！  多謝大家關心我的近況及衷心祝福呀！  我會為未來而努力！ 在年初八當晚，我們選址位於銅鑼灣駱克道駱克駅16~17樓的 Otto Restaurant 食法國菜晚餐！  位置方便，我發覺這座商業大廈大部份的餐廳佔地兩層！  Otto Restaurant 也不例外！先搭 lift 上 16 樓，一出 lift，是接待處；隨即，侍應帶我沿樓梯行上 17樓的樓上雅座！ 16 樓，是一個頗有私隱度的用餐區，環境舒適，柔和的燈光，另以布簾遮蓋房間，看似 VIP 房，可容納十多人！  適合三五知己聚會！17 樓，是燈光昏暗而環境寧靜，頗有情調的用餐區，加上燭光很有情調及浪漫氣氛，並設有酒吧，不論情侶抑或朋友聚會，也是不錯的選擇！ 侍應們殷勤有禮，給我們印象良好！ 桌上放有一塊雲石磚當桌墊，顯得份外高貴！ 這裡採用的餐具一絲不苟，上主菜之前侍應以一個木盒呈上兩款刀給我們挑選，非常講究又貼心！ 餐刀分為黑柄及銀柄，黑柄刀身有鋸齒較重，銀柄則較輕身！ 餐牌內主要有 5 款精選晚餐 ，包括 : 餐前小食

食浪漫晚餐不一定要跟男朋友2人世界的，早前見情人節快到，我就約了好久不見的姊妹們去到銅鑼灣的一間意大利餐廳《OTTO Restaurant》食飯及談心 ~餐廳位於駱克駅16至17樓共2層，當晚我們於下層用餐，店內佈置簡潔，環境舒適，燈光柔和加上燭光，很有情調，很有浪漫氣氛，客人可沿室內樓梯走上17樓，上層氣氛寧靜，燈光比較昏暗，除了用餐區外還設有酒吧，適合三五知己又或是情侶享受美酒佳餚好地方啊！餐牌內主要有5款精選晚餐 ，而每份晚餐都包括有 : 餐前小食、湯、前菜、主菜、甜品及餐茶。我們4個人，點了4份晚餐，一齊Share食，大家開心分享又可以食多幾款呢！餐前小食：法國黃金生蠔夠新鮮！肉身肥美飽滿，肉質鮮甜，有淡淡海水味道， 口感又爽又Creamy~(左)餐前小食：煙三文魚凱撒沙律煙三文魚味道夠薰香，沙律菜面鋪滿麵包糠、煙肉乾和芝士，再拌上凱撒沙律醬，味道鮮甜爽脆！(右)餐前小食：帶子刺身伴芝麻沙律厚切帶子，味道鮮甜無比！配上青瓜絲 、沙律菜及芝麻醬汁，清新開胃！法式麵包配黑松露牛油熱熱的餐前麵包及餅乾條，配黑松露牛油，黑松露帶出的這種香氣及味道，真是令人吃不停口呀！活龍蝦石鍋濃湯 (

浪漫西餐 ♥ Otto Restaurant 用紙包住既濃郁活龍蝦石鍋濃湯好耐無同班姊妹聚舊啦近近地就選左銅鑼灣呢間 Otto Restaurant我地上左樓上，佈局似高級餐廳，幾GrandDinner Set 都幾多選擇，我們都各自點了一份先來麵包，牛油是特製的黑松露牛油, 麵包內層不夠鬆軟，外層也不夠鬆脆「蟹肉沙律」好精緻，仲啖啖蟹肉幾好味,蟹肉頂還有充滿鹹鮮味的黑魚籽及三文魚籽配合清新怡人的青瓜片一起吃下, 增加層次感還特別加入沙律食用花，混合一起吃增加口感, 沙律食用花色彩鮮豔，令賣相更吸引「活龍蝦石鍋濃湯」嘩～賣相好特別, 以韓式石鍋盛載著感覺到個湯仲好滾熱，仲有隻龍蝦仔, 龍蝦仔肉爽口彈牙，湯汁極濃朋友仔話覺得好咸，我覺得係鮮味好濃, 大廚話湯底用蝦、蟹、龍蝦煮成，所以特別濃郁，的確飲完湯系好想飲水嘅，但我覺得好好味喎，捨不得飲水沖走龍蝦味呢飲到最尾會有少少微微甘苦的感覺如果有個蒜蓉包浸下黎送湯就更Perfect啦「青檸雪芭」飲完濃味湯, 用來清清味蕾,青檸味岩岩好，一D都唔酸，雪芭下面係青蘋果乳酪，仲有粒粒果肉之後突然放左盒刀，完全不知何解, 原來叫我們選擇有重身鋸齒刀或

過年前，跟家人、親友好多團年飯要食，所以，跟相熟食友嘅聚舊，就留待過年後食番餐開年飯。雖然喺開年，但卻喺食西餐，打破啲慣性嘛 。選址Otto Restaurant，貪其夠靜局。餐廳分兩層，我哋被安排上層用餐。其實上下層地方都唔大，但裝修高雅，燈光柔和，環境甚有氣氛，而店員都刻意將客人分隔開少少，減低彼此嘅騷擾。菜式有散點，亦有套餐選擇，睇落套餐較為划算多啲。而套餐包咗餐前小食、餐湯、前菜、主菜、甜品及餐飲，收費取決於主菜嘅選擇。由於稍後時間會轉餐牌，所以，部份菜式有所變動已轉為新嘢 。 鮮拆蟹肉他他杯沙律 以雞尾酒杯盛載嘅餐前小食，一啲都唔小食樣，更喺華麗登場。店員溫馨提醒，因為喺鮮蟹拆肉，雖然可能性低，但都怕有點點蟹殼碎。蟹肉入口果然好鮮味，伴有黑魚籽及三文魚籽，鹹鮮十足，味道更富層次 。原來夾雜晌沙律菜中嘅喺食用花，既美觀，又可食用。 活龍蝦石鍋濃湯 賣相好特別，以紙包形式，店員話之前唔喺咁，依家少少改頭換面，但味道不變。一剪開個「紙袋」，龍蝦味一湧而出，由於用咗韓式石鍋，更耐熱，影多陣相都唔怕攤涼咗。滔一小口，口感順滑，味道超濃郁，有些微甘苦，而大大件波士頓龍

銅鑼灣的食店林立,每次去銅鑼灣食飯, 也會選擇未食過的食店, 今次朋友帶我來到這間充滿情調的餐廳, 叫Otto Restaurant.一踏入店內, 這裡的氣氛已經有所不同, 燈光較為昏暗.這間店有上下兩層,所以條樓梯成為了特色.我地被安排坐在樓上.我地見套餐豐富，也啱食，便不作單點.前菜點了煙三文魚凱撒沙律.蔬菜夠新鮮又爽脆.湯我選了活龍蝦石鍋濃湯.這個要額外加錢.用石鍋上檯，而且湯用紙包好，上檯才打開.能夠保持個湯非常熱，我自己最愛飲熱辣辣的湯.用上活龍蝦，個湯特別鮮甜，又有香濃的龍蝦味，仲好滑身.龍蝦算大隻，肉質爽口又彈牙.再來是鑽石蜆.食蜆對我來說，最基本要洗得乾淨，入口沒有沙，而蜆肉幾鮮美.食主菜前，先食番一杯青檸雪芭.入口感覺清新，順便可以清一清喉嚨.主菜我點了海龍王紙包深海鱸魚.也是用石鍋上檯，並用袋載住，上檯才剪開.每片鱸魚色澤也相當雪白.魚肉好滑身，完全不覺得鞋身, 又夠鮮美.這個主菜味道較為清淡，我覺得這樣才能帶出魚的鮮味.甜品是白桃流心奶凍.心太軟就食得多，白桃就首次食.一切開，內裡是白桃餡.味道還可以，甜甜酸酸.

踏入二月份，除了農曆新年，相信最令人關注的節日，當然要數情人節，可惜，蝦子餅是個沒情趣的大悶蛋，又怎會為我張羅呢！不過，說到情人節，相信不少情侶都想找處有氣氛、有情調，食物質素又有保證的餐廳，同另一半 SWEET SWEET地渡過。上星期，BeautySearch 與朋友來到一家甚有氣氛的餐廳，不知為何，總覺得情侶們一定會喜歡，所以，努力地完成這篇文章，希望Open Rice 會在情人節前刊登，讓小情侶們多一個選擇。店子是座落在駱克駅，鄰近港鐵站，非常便利！這裡的特色之一，是餐廳分上下兩層，甫出電梯，我們便往上去，因為友人早已訂位，而且上層亦較清靜。法國餐廳，裝潢優雅，環境舒適，昏暗的燈光，加上滿桌的酒樽，為周遭添加了不少氣氛。先來芝味香濃的法包，由於麵包上散了點點芝士碎粒，因而令麵包揣上桌時，充滿芝味。拌在旁的還有牛油，不過牛油裡加入了黑松露，令原來馥香的牛油更加滋味，薄薄一層已令法包更香、更味美！前菜有「煙三文魚凱撒沙律」，大大片的煙三文魚不屬太咸，而且還透出淡淡的魚油香味，加上煙肉粒、脆麵包，還有爽脆的生菜，令胃口即時大開！另外，跟餐前菜中還有精選生蠔，分別來自法國及紐西蘭，Be

和親愛的慶祝紀念日子，倆倆找來了位於銅鑼灣的OTTO在16樓出，一條樓梯貫穿16和17樓，優雅的環境為周遭添加了氣氛服務員身穿西裝，親切的遞上menu餐牌上有幾個set dinner供選擇，姐姐挑了西班牙黑毛豬set等了一下，重點上菜啦！先是精選的生蠔，美國生蠔，肉質鮮甜，微微海水味道第二道是活龍蝦石鍋濃湯，用牛油紙捆着半隻波士頓龍蝦在石鍋煮，鎖着龍蝦的鮮味，當服務員幫手打開牛油紙時，那道香味直飄出來，教人食指大動服務員提示先喝湯的原味，再加入一匙忌廉，喝起來會更滑漏龍蝦吃起來也很彈牙呢！活龍蝦石鍋濃湯 - 銅鑼灣的Otto Restaurant & Bar) 活龍蝦石鍋濃湯每個餐都配有自製的餐前麵包，可以配着湯吃跟着就是前菜，火炙鮮三文魚，三文魚炙得剛剛好，外層做的微脆，裡邊就很嫩配上魚子吃，更顯鮮美前菜還有青檸雪芭，酸甜清新的味道，清掉口腔之前的濃郁就最適合了前菜吃完了，就到主菜啦，西班牙黑毛豬好像一朵百合花般的一片片散開，肉質呈淺粉紅色，好好看呀切下去，肉質軟軟的，至於口感呢？嫩而香，一點也不膩據說只有黑毛豬才能不用全熟的呢，建議五至七成熟就好啦主菜吃完啦，就是歎杯茶和吃

 呢期唔知搞乜，個個同事都鍾意fine dining，我呢個食開茶記既大鄉里，食個韓式都牙痛咁聲，梗係俾佢地恥笑啦。我份人又無乜所謂既，不過睇佢地啲相，賣相又幾唔錯，於是有啲心郁，但又唔捨得食，結果……竟然有同事用我個名book左呢間餐廳 (噴)"放心啦！好好食架。" 如果唔係見啱啱出糧，我真係淆淆地。去到餐廳，嘩，幾grand喎，心諗係咪要打返條tie先准入去。入到去坐底左，見個個又紅酒又白酒……死啦，識條鐵咩，望住個餐牌，完全無頭緒，仲好期待希望有一頁會出現"炒粉麵餐"。個waiter終於走埋來開口問，我有啲唔好意思，細細聲喺佢耳邊講: "其實我第一次fine dining，咩都唔識，不如……你幫我揸主意……" 佢對住我冷笑左聲，然後走開左，喂哥仔，咁即係點呀？隔左一陣，開始有野食，首先來左客包，好鬆軟，個牛油又幾特別喎，好香好濃味，仲想問佢喺邊間超市入貨，佢就主動話，係自家製黑松露牛油。嘩，好彩無開口問。之後來左個帶子芝麻沙律，從來無諗過帶子可以夾芝麻醬食，帶子好鮮味，同芝麻醬出奇地夾。跟手來左隻太平洋生蠔，完全有種喺海邊邊捉邊生食既新鮮味！可惜唔係食放題，如果唔係我肯定會寫個"

今日係同愛人的特別紀念日子, 就特別食豪少少, 係OpenRice Search到呢間OTTO人氣唔錯, 就特別去試試 預早Book左位, 去到時餐廳經理超好禮貌地招呼, 幫我地安排左個Dinner Set 前菜: 煙三文魚凱撒沙律煙三文魚厚厚的, 配上新鮮的凱撒沙律, 份外清新 湯: 活龍蝦石鍋濃湯呢到鎮店之寶, 啖啖龍蝦肉, 湯內更放上半隻龍蝦, 香甜新鮮彈牙 開胃菜: 火灸三文魚、三文魚籽三文魚表皮輕輕燒過, 但又唔會蓋掉新鮮之感, 加上三文魚籽半熔在三文魚上, 咬落爽口又流感十足, 一絕 開胃菜: 青檸雪芭因為飲過濃湯之故, 所以先黎一下青檸雪芭, 過一過冷河預備主菜 主菜: 海龍王紙包深海鱸魚一個好特別的食法, 用上紙包四大名魚之一的鱸魚! 今晚的鱸魚肉質白嫩清香, 沒半點腥, 湯上的做法配一點薯仔磨菇, 簡單而清新, 絕秒 甜品: 草莓流心奶凍最後甜品的一環仍能給予我驚喜, 奶凍甜甜酸酸的配合將之前的美味罪惡感完全抹去