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2019-01-02
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自問絕對唔係甜品胃,難得見朋友盛讚芝士粟一燒同各式特色甜品後,我竟然有意欲留肚輕食晚餐,專程黎一次過試哂所有人氣款式。桂花白酒燉雪梨 ($56)朋友喉嚨唔太舒服,先黎一個感覺幾潤喉既養生甜品。 雖然原個雪梨有埋葉咁上台,內裡其實已經好細心地去除左果核同芯,切開就食得。 雪梨燉得軟腍後放涼,食到天然既果甜香同埋酒釀既清新味道。 底下既桂花河粉亦係誠意之作,明顯見到一朵朵桂花係啫喱入面,彈牙有花香,睇得又食得。鮮果菠蘿雪葩 ($52)原個菠蘿仔上面鋪滿左色彩繽紛既雜果,包括芒果、青提、火龍果同士多啤梨,全部新鮮清甜。 重點係底下既菠蘿雪葩濃郁到好似直接食緊菠蘿咁,幼滑香甜又有一絲絲菠蘿纖維,作為菠蘿狂熱分子十分滿意。芝士粟一燒 ($58)賣相真係俾滿分,完美重現左粟米既紋路。 原來切開都唔係咁易,內層既芝士蛋糕雪得比較硬,放一陣先順利分成幾份。 粟米粒口感好特別,界乎mousse同cream之間,由於係芝士同粟米打成,所以粟米味好濃,配埋濃厚既芝士雪糕一齊食會有少少搶味。 面頭一塊仔燒焦左既牛油其實係神來一筆,我鐘意搽少少係上面一齊食,帶咸既牛油香令成個甜品更加有層次。 芒果酥皮拿破侖 (
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朋友喉嚨唔太舒服,先黎一個感覺幾潤喉既養生甜品。 雖然原個雪梨有埋葉咁上台,內裡其實已經好細心地去除左果核同芯,切開就食得。 雪梨燉得軟腍後放涼,食到天然既果甜香同埋酒釀既清新味道。 底下既桂花河粉亦係誠意之作,明顯見到一朵朵桂花係啫喱入面,彈牙有花香,睇得又食得。
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原個菠蘿仔上面鋪滿左色彩繽紛既雜果,包括芒果、青提、火龍果同士多啤梨,全部新鮮清甜。 重點係底下既菠蘿雪葩濃郁到好似直接食緊菠蘿咁,幼滑香甜又有一絲絲菠蘿纖維,作為菠蘿狂熱分子十分滿意。
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賣相真係俾滿分,完美重現左粟米既紋路。 原來切開都唔係咁易,內層既芝士蛋糕雪得比較硬,放一陣先順利分成幾份。 粟米粒口感好特別,界乎mousse同cream之間,由於係芝士同粟米打成,所以粟米味好濃,配埋濃厚既芝士雪糕一齊食會有少少搶味。 面頭一塊仔燒焦左既牛油其實係神來一筆,我鐘意搽少少係上面一齊食,帶咸既牛油香令成個甜品更加有層次。
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一直對拿破侖冇咩好感,印象只係難切、痴牙同埋肥,今次亦因為難分而一人拎一層黎食。 意想不到一咬就鮮明地感覺到多層酥皮既香脆同空氣感,配埋面頭既士多啤梨、芒果同吉士醬只覺甘香清爽,有衝動獨食一份,好有驚喜。
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浮誇地將心太軟懸放係杯緣,食落朱古力味好濃,但未有流心效果,食食下仲跌左落杯,打卡之選。 櫻花水信玄餅 ($58)
賣相一流,可惜比我食開既水信玄餅彈性稍遜,黑糖醬汁稀左少少唔太夠味,想連埋我最愛既黃豆粉一齊食既時候有少少結塊,整體有少少失望。 反而用作裝飾既幾朵櫻花漬幾有驚喜,酸酸甜甜帶梅味幾開胃。
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窩夫外脆內軟,最正係內藏煙煙韌韌既麻糬,講真綠茶味唔算好濃,但一啖連埋雪糕、麻糬、紅豆一齊食,堪稱完美。 自問對中式甜品或者大堆頭要一大班人分既甜品冇咩好感,基本上次次都揀返生果加雪糕呢類低級配搭,有心思、打卡一流又好味既甜品店實屬少見。 好鐘意呢度有種自成一角既氛圍,岩哂同好姊妹飲住花茶傾心事,有下次。
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