Poking

上環健康Poke Bowl，間中就會想吃一次，特別是經常吃大餐、突然想來個清新又飽肚Dinner的時候。Popeye Punch $78 高蛋白質之選，只有310cal，非常適合最近加入運動行列的友人。配料好有營養餐單的影子，慢煮雞胸(150g)、豆腐、西蘭花、雜錦香菇，配日式照燒醬，灑上芝麻，份量比預期中多，慢煮雞胸份量很足，柔軟嫩滑，也有雞鮮味，比坊間的即食雞胸好吃好幾倍！ Creamy Baby $128喜歡三文魚和牛油果，在眾多選擇中立刻與Creamy Baby對上眼！不想吃米飯澱粉，加錢轉藜麥粟米沙律，份量超多，飽足感完全不輸米飯！三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜、蟹籽、木魚絲、脆炸蒜粒，配上芥末乳酪沙律醬，色彩鮮艷，賣相吸睛，足料達山崩程度。三文魚粒厚切大粒，與Creamy的牛油果很搭，還有爆脆蟹籽及惹味醬汁，整體配料多款而量也不少，CP值很不錯！藍莓椰子脆片希臘乳酪碗 $35粒粒藍莓清甜，還有蜜糖點綴，增加了味道層次。牛油果希臘乳酪特飲 $38牛油果控表示，這是暫時喝過最濃的牛油果Yogurt Drink，喝得出是即叫即製，濃稠棉密，看Menu介紹，還有滋潤肌膚、抗氧化

餐廳：Poking地點：上環蘇杭街菜式：壽司碗飯餐牌：自選bowl可以自由選擇壽司飯/糙米飯/蕎麥麵/沙律菜或者兩溝都得，仲有藜麥粟米沙律，可以多飯少飯正常飯。再加1款蛋白質（肉類或者菜），再加三選配料，自家製醬汁1款，同脆脆一至兩款，款款寫清楚價錢。可以追加配料，希臘乳酪杯，飲品。另外都有推薦菜品，好幾款預設口味碗飯。呢度都有暖碗飯。用手機落單，逐樣逐樣揀自選bowl都好方便。Creamy Baby $128三文魚，牛油果，雞蛋絲，豆腐，青瓜，蟹籽，木魚絲，脆炸蒜粒配芥末乳酪沙律醬Creamy Baby用個圓形大碗裝住，好豐富。首先三文魚粒好鮮美又滑溜，仲啖啖肉，份量唔少。牛油果片新鮮滑溜，加埋三文魚係豐富omega 3來源。豆腐粒滑溜。青瓜片爽脆。芥末乳酪沙律醬加喺面，我叫左正常醬，個人覺得可以多少少，味道酸酸辣辣哋，好開胃。飯底我加$3轉水耕沙律菜，好新鮮爽脆，呢款Creamy Baby感覺輕盈唔膩，脆炸蒜粒絕對係加添口感之作。Salmon The Classic $118三文魚，牛油果，青瓜，蔥花，檸檬，芝麻，配自製醬油呢碗Salmon The Classic牛油果就多啲，叫左

💚🧡💛集營養於一煲🥗前排食得太heavy，今次就食啲light啲嘅poke bowl啦！🥗上環依度有間poking，主要食poke bowl，有唔同配搭 份量足夠 性價仲好高！💕💚Creamy Baby💚 $118依個poke bowl足料又豐富！🥣有三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜、蟹籽、木魚絲、脆炸蒜粒，搭配芥末乳酪沙律醬！😚三文魚同牛油果就有軟滑細膩嘅口味，🥑配上其他配料，令口感多咗份清新爽脆，🥒芥末乳酪沙律醬嘅存在，越食越開胃！🤤🤎Iced Coconut Espresso🤎 +$35飲品就揀咗椰青冰萃咖啡，椰青嘅清甜同冰萃咖啡好夾！清新易入口，仲可以令口腔refresh添！☕️ 其實依度有點止poke bowl 呢？佢哋仲有其他㗎！BTW記得save post，方便向店員查詢有關套餐啦❣️📍Poking 📍上環蘇杭街121號地舖

成日出街食飯都係啲肥膩嘢多，有時都想食得健康啲，poke bowl就係一個唔錯嘅選擇。呢度嘅poke bowl都幾多選擇，除咗有預先set好嘅配搭，亦都可以D.I.Y.揀自己想要嘅飯款、餸料同醬汁🙆🏻‍♀️ 而且呢度嘅主食都係高蛋白質食物，整體高營養又低脂，健身人士都適合～▪️CREAMY BABY份量好大，好足料，而且望落色彩繽紛，相當吸引。呢款主食係三文魚，大大粒又新鮮。配料有牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜、蟹籽、木魚絲、脆炸蒜粒，另外仲加咗雜錦香菇。而飯底就揀咗壽司飯，再配埋芥末乳酪沙律醬，整體口感味道層次豐富▪️THAI GOOD DAY呢款主食係香煎雞扒同鮮蝦，雞扒醃得入味又煎得香口，鮮蝦爽口彈牙。配料有新鮮菠蘿、中華沙律、甘筍絲、花生碎。飯底除咗可以揀壽司飯、糙米飯、沙律菜，仲可以揀蕎麥麵，配埋泰式沙律醬，真係好啱夏天▪️HEALTHY FRUIT DELIGHT呢款主食係自家慢煮無激素雞胸，有好多件，食落嫩滑。配料有新鮮芒果、新鮮菠蘿、紫洋蔥、青瓜、花生碎。飯底揀咗半份糙米飯，加半份沙律菜，感覺更健康，而醬料就係蜜糖黃芥末醬▪️提子氣泡水唔會太甜，好fresh，好解渴▪️蘋果醋氣泡紅茶蘋

位於上環嘅「Poking」主打健康嘅夏威夷蓋飯，餐牌除左有招牌蓋飯，客人仲可以因應自己喜好選擇配料同醬料 (自選蓋飯) 😊另外，客人可以自選配沙律菜，壽司飯，而且有雙拼選擇，係健身減脂一族必到嘅打卡餐廳。叫左2個夏威夷蓋飯，2個夏威夷蓋飯擺盤都好靚，我揀選左飯拼沙律菜，食落有一種好清新嘅感覺，而且份量大，高蛋白又高營養👍所有材料配搭得恰到好處，唔會令人有罪惡感😂Creamy Baby $118配料相當豐富，包括有三⽂魚，牛油果，雞蛋絲，豆腐，青瓜，蟹籽，木⿂絲，脆炸蒜粒配芥末乳酪沙律醬。Spicy Ahi Tuna $108呢個蓋飯材料包括吞拿魚，枝豆，青瓜，芒果，青椒絲，芝麻碎，紫菜絲配原辣醬油。Iced Sparkling Apple Cider $30蘋果醋的酸加上紅茶的甘香，最後再加上Apple Ciser，形成酸酸甜甜多層次口味的氣泡飲，蘋果醋為天然發酵還能幫助消化。Hot Honey Pomelo Tea $20柚子蜜味道清香可口，清熱降火。

餐廳：Poking地點：上環蘇杭街菜式：壽司碗飯餐牌：可以自由選擇肉類或者菜，壽司飯/糙米飯/沙律菜，蔬菜或者水果配料，特色醬汁，同脆脆。另外都有好幾款預設口味碗飯。用手機落單。Creamy Baby $118三文魚，牛油果，雞蛋絲，豆腐，青瓜，蟹籽，木魚絲，脆炸蒜粒配芥末乳酪沙律醬Creamy Baby用個圓形大碗裝住，好豐富。首先三文魚粒刺身好鮮美又滑溜，仲啖啖肉，份量唔少。牛油果片新鮮滑溜，加埋三文魚係豐富omega 3來源。豆腐粒滑溜。青瓜片爽脆。芥末乳酪沙律醬加喺面，我叫左正常醬，個人覺得可以多少少，味道酸酸哋，好開胃。飯底我加$3轉水耕沙律菜，好新鮮爽脆，呢款Creamy Baby感覺輕盈唔膩。另一款碗飯我揀左Create your own Bowl。Create your own Bowl $101沙律菜，牛腱肉，椰菜花，雜錦香菇，蕃茄洋蔥莎莎，柚子醬，木魚絲，花生碎首先加$3轉水耕沙律菜底。蛋白質我揀左牛腱肉（+$98），牛腱肉粒好清爽，份量都唔少。三款免費蔬菜我揀左椰菜花，大大隻；雜錦香菇；蕃茄洋蔥莎莎開胃。自家製醬汁揀左柚子醬，酸甜好味，超推介，夏天食好啱。脆脆揀左

朋友帶我來上環，感受一下啲小店嘅風情！咁我哋就嚟到一間叫Poking嘅小店，店內只有大約20個位置，但坐落都好舒適，亦都有響外國嘅小店嘅感覺！用手機點餐還算方便，而菜式主要係一些日式魚生飯、麵，和西式沙律；總算有特色！我哋點咗一個三文魚沙律creamy baby，而朋友就點咗一個吞拿魚飯spicy ahi tuna! 和兩杯飲品！creamy baby嚟到嘅時候都有啲驚喜，其實就係用一隻碗裝住啲沙律菜上面擺上三文魚吞，而Spicy Ahi Tuna拿魚飯下面就放珍珠米飯，而上面亦都係有啲沙律菜吞拿魚；食落有少少辣，感覺好有趣，有啲似日本菜亦都有啲似西式菜！相信就係呢間餐廳嘅特色，感覺食落好健康、好清新！味道亦都唔錯；材料都新鮮；飲品就好簡單哋用罐裝飲品，純椰青水真係好生津解渴！整體嚟講感覺就好似去咗間外國小店，全店都比較年輕和有創意。

母親節吃得太瘋狂，決定晚餐選一點健康的。位於上環蘇杭街的Poking，夏威夷魚生飯 Poke Bowl的選擇十分多。除了特定 menu外亦可自由配搭。而我和朋友各於Deluxe Menu 中選了一款。Salmon The Classic ($108)三文魚份量很多，而且非常新鮮，搭配牛油果、青瓜、芝麻碎等食材，加上自製醬油和檸檬，味道相當清新開胃，與壽司飯搭配得宜。Creamy Baby ($118)我朋友點的poke bowl的配料更豐富，除了三文魚、牛油果和青瓜之外，還加入了雞蛋絲、豆腐、蟹籽、木魚絲等食材，味道上更加豐富。我朋友選擇了一半飯一半沙律菜，芥末沙律醬與壽司飯和沙律菜都十分相配。總的來說，這裡的poke bowl選擇多，食材豐富且新鮮，口感清新，絕對是健康之選。

係有得坐既港島Poke Bowl店🥰‼️作為沙律人，每次出去吃飯都想搵低卡light meal🥗，好多地方Poke Bowl都係外賣多😖呢次比我發現到上環呢間可以慢慢食既堂食Poke店🤤 #kurin沙律地圖 *─────────────*🥙Thai Good Day $88 熱食Bowl顏色好豐富，上檯立即心心眼😍🌈 雞扒同大蝦都好足料😝蝦肉尤其彈牙🦐我選擇左【半糙米飯半沙律🥗+少飯】糙米有咬口帶稍微調味 我鍾意🤭💜（都有全沙律option!)走左醬😛配料唔會太鹹而且配搭得好 中華沙律好味🥰迷你菠蘿粒正好滿足埋我個甜品胃😙🥗Creamy Baby $118朋友叫左少飯，都覺得分量好多🤣‼️三文魚塊份量新鮮足料 牛油果又有豐富蛋白質🥑叫左少醬份量剛好🍴同樣有齊澱粉 蛋白質同纖維🤭總結呢2款Bowl性價比都好高✨️* ─────────────*近地鐵站之餘平日夜晚人唔多，更加可以有自選Bowl/add on甜品乳酪同飲品等（有椰子水🥥）😚👍🏻QR code落單可以自己mix & match🌸P.s.小店用有紋理既白色陶瓷碗(◍•ᴗ•◍)kurin個人感覺比起木碗同紙碗，滿足感高好多～☆* ─

前陣子去夏威夷工幹, 未有機會食到當地Bowl, 今日係上環經過無意中發現呢間夏威夷魚生bowl小店, 又正值六點多晚飯時間, 正好入去食返碗。店內面積小小, 木系桌椅, 感覺簡約。自行scan QR code落單,五款signature bowl中, 揀咗其中兩款; 可自選配搭壽司飯、糙米飯、沙律菜; 飯量；on top可以加錢追加配料, 不過店員介紹話signature bowl本身已經好豐富, 唔加主食配料都已經足夠飽。我揀咗creamy baby, 自選壽司飯底, 再加咗新鮮菠蘿,果然食材疊得高高, 呢款bowl包括有三文魚、雞蛋絲、牛油果、飛魚子、青瓜、豆腐、芝麻碎、炸蒜粒、木魚絲, 調味只有芥辣沙律醬。壽司飯偏實, 好頂肚; 三文魚有魚香, 青瓜爽脆, 牛油果軟滑, 其他配料令口感層次豐富, 調味醬較少, 未能足夠撈飯, 整齊味道偏清淡, 真係夠健康! 另外果碗就order咗Sweet Up Your Life, on top加咗飛魚籽,呢款飯加咗柚子醬汁, 味道帶少少酸酸地, 而且本身有芒果肉粒, 多一點香甜, 同樣揀咗多飯夠晒飽肚。不過原有嘅牛油果唔知點解用咗豆腐取締,

最近睇了一些飲食頻道的youtuber介紹夏威夷式的魚生飯，咁啱放工經過上環蘇杭街見到開了間poke bowl店，一於去試下，呢類輕食菜式都幾受歡迎，平時午膳時候都見到好多女士捧場。店舖空間不算大，餐具、飲用水、甚至搓手液設備俱全且以自助形式提供，所謂自己動手，豐衣足食。餐牌設計簡而精，反正菜單的菜式名字都是我喜愛的食物。今次點了個三文魚生同鰻魚bowl。（$98）。鰻魚肉質鮮嫩，油脂比例適中，肥美而不膩，加上照燒汁的點綴，再加上鹽蔥花的芳香，每啖飯的口感都非常豐富，更重要的是蘭王蛋，溫泉蛋的形態，顏色奪目的通紅蛋黃，正正同呢間店招牌的O字嗰種橙紅色接近，入口即化，引人入勝，每一口都是一個滿足。接下來是Creamy Baby ($118)，即是三文魚魚生牛油果青瓜災脆炸蒜粒木魚絲丼配芥辣沙律醬。這道菜的風味非常豐富，三文魚魚生的鮮嫩，特盛鋪滿飯上，搭配上牛油果和青瓜絲的清新，再加上炸蒜粒的脆脆的口感和木魚絲的軟嫩，讓人流連忘返。而芥辣沙律醬的酸甜味道則是這道菜的最佳搭配，給整道菜增添了更多的層次。總的來說，這兩道菜都份量適中，食完唔會太飽而又覺得滿足，正好滿足輕食主義者的需要。

星期六喺上環買完嘢，就順便食埋晚餐先返屋企。工作日以外嘅上環好靜🙈，仲要有好多餐廳都無開，行多兩行我哋發現有間新開嘅Poke Bowl店「Poking」。其實成六點幾，我哋都驚佢收舖，好彩店主話可以整埋畀我哋食先🙏🏻。小店由一位後生仔主理，佢樓面廚房一腳踢，好厲害。呢度面積細細，環境裝修行小清新路線，幾舒服🌿。顧名思義，餐廳係食夏威夷魚生丼🌺，佢設有五款招牌丼，另外亦可自由組合DIY，價錢由$78起。招牌丼啱晒懶人，唔使煩惱。魚生丼有多樣個人化選項，例如可以揀多醬少醬或多飯少飯。我哋嗌咗多飯🍚，出品真係超級大碗，連男仔都夠食，非常難得。想食得輕盈啲亦可揀沙律菜🥗，或半飯半沙律。CREAMY BABY($118)，食材包括三文魚、雞蛋絲、牛油果、飛魚子、青瓜、豆腐、芝麻碎、脆炸蒜粒、木魚絲以及芥辣沙律醬。呢款就係比較常見嘅魚生丼，🐟三文魚刺身份量好多兼厚切。丼飯口感豐富，爆漿飛魚子同蛋絲撈飯一流；🥑牛油果同豆腐就係柔軟嘅代表。蒜粒唔夠脆，實咗啲，以為係生米。芥辣沙律醬唔覺膩，因為帶啲Wasabi味，少少攻鼻，開胃。THAI GOOD DAY($88)，食材包括香煎雞扒、菠蘿、甘筍絲、鮮蝦

𝐄𝐚𝐭 𝐰𝐞𝐥𝐥 ~ 𝐋𝐞𝐭'𝐬 𝐩𝐨𝐤𝐞夏威夷poke隨咗自選，唔想諗有5款signature bowls幫你揀好protein, toppings同醬料，自己再揀base: Brown Rice /壽司飯🍙 / 沙律菜🥗 / 飯同salad都要，沙律菜🥗上面已經加咗柚子醬好開胃所以自選揀sauce可以揀另一款，仲可以少飯！✨Creamy Baby💰118🐟Protein + Toppings: 三文魚新鮮，再有雞蛋絲、飛魚子、青瓜、creamy牛油果有晒加洲卷嘅配料🥰，豆腐好滑溜🫗醬汁: 芥辣沙律醬比平時嘅poke店更食得出wasabi味，呢款食落唔會咁有負擔，因為個醬除咗mayo仲mix咗健康嘅yogurt🫶🏻，配埋芝麻碎、炸蒜粒、木魚絲令口感更豐富✨Thai Good Day 💰88🐓Protein + Toppings: 香煎雞扒皮脆肉嫩，鮮蝦份量好足食極都有，鍾意佢啲poke bowl有新鮮生果🥰，菠蘿🍍好甜好新鮮，大家散叫都記得叫🫶🏻，配埋紅蘿蔔絲同中華沙律，唔想食魚生都有呢款熟食嘅選擇🫗醬汁: 自家製泰式沙律醬，其中用咗拉差醬Sriracha，配埋芝麻碎同花生碎，想食惹