AOAO

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回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰💰（TTL $1332，人均消費$666）環境質素：☘️☘️☘️☘️相信大家近排經常係社交平台見到皇后大道中有幾層高投影，而音樂傳到上半山既酒吧AOAO，你可能唔知，佢除咗可以飲野之外，其實佢仲係由前米芝蓮團隊主理既西日fusion餐廳，今日就等小妹黎潮下先💃🏼。AKAGAI ($138)擺盤非常精美，赤貝包住蘆筍，淡淡鹹辣交替。。SHREDDED CELTUCE SALAD ($68)另一個頭盤係萵筍絲配搭蘿蔔蓉，口感清爽，味道會偏淡少少。。CARAMELIZED PUMPKIN ($88)小妹個人最鍾意既前菜🙂南瓜外面係一層焦糖，類似中式拔絲既做法，配搭埋香脆既杏仁片，色香味俱全。。CHARCOAL GRILLED EEL ($288)店舖招牌菜之一！食之前，店員會用熱碳即席炭燒表皮，魚油同碳香味即時溢出，食落鰻魚肉質嫩滑飽滿👍。A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO ($328)就當晚所見基本上每一台都會點😉吉列和牛肉質粉嫩，口感似medium rare，食落冇根，吉列粉漿好薄，名副其實外脆內軟，必

中環地段好有feel嘅日式x西式Fusion菜，仲有live band ，氣氛環境高級但價錢唔算太貴，推介CHARCOAL GRILLED EEL，會即場拎炭燒比你環境成層都係餐廳，户外有live band 舞台，超有氣氛。餐牌 AKAGAI $138 招牌之一，以赤貝包住蘆筍配上辣汁，日西配搭十分match，同為爽脆口感嘅兩者一同入口，簡單輕盈前菜。 SHREDDED CELTUCE SALAD $68 SHREDDED CELTUCE SALAD 十分適合女士，以萵筍刨成絲作麵配清甜鰹魚湯，用三文魚籽及蘿蔔蓉作點綴，完全無負擔嘅前菜。 CARAMELIZED PUMPKIN $88 主食前叫個熱葷小食，以Cinnamon取代中式紅糖作拔絲南瓜，灑上杏仁片，看似簡單，但睇得出餐廳對於做好 fusion 菜上確有花心思去設計。 CHARCOAL GRILLED EEL $288 打卡到爆嘅即席炭燒鰻魚🤩店員會叫你Get ready for video 🤣 捧住炭爐過嚟用炭即席炭燒鰻魚皮，十分香，亦再將魚油逼出嚟，魚肉飽滿嫩滑，同時油甘香重。 A4 WAGYU CUTLET CHAR

認識AOAO，其實係酒吧先😂最出名除咗係喺中環嘅Rooftop Bar之外，之前見有人慶祝生日，可以用射燈照去對面大廈寫住Happy Birthday ！再之後見到有人Po 個A4和牛竹炭三文治，隔住個Mon都覺得好吸引！🤤呢一日終於約咗朋友嚟試❤️叫咗呢幾樣～✨AKAGAI $138Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce赤貝超厚肉，又鮮甜中間包住蘆筍同京蔥絲，成件事好fresh👍✨ SHREDDED CELTUCE SALAD $68Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes萵筍絲+鰹魚汁，再加蘿蔔蓉同三文魚子喺頂，估唔到萵筍絲同鰹魚汁幾夾，呢個好特別好清新🌱✨ CARAMELIZED PUMPKIN $88Almonds, Cinnamon呢個食到我停唔到口😂南瓜本身已經甜，仲要個表面有焦糖同肉桂，粒粒脆面又香甜👍再襯埋杏仁片，好食✨ CHARCOAL GRILLED EEL $288店員拎舊炭喺白鱔上面燒，燒到個面有炭燒香味，白鱔都幾肥美✨ A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $3

呢間AOAO係一間裝修非常摩登而且有格調嘅西日fusion 酒吧餐廳，淨係去到門口都已經感受到滿滿嘅氣氛！餐廳內燈光都保持住昏暗，真係有一種非常之Chill嘅氛圍，收工過嚟飲返杯就啱晒啦！仲要每個店員都好nice添啊～✨AKAGAI赤貝蘆筍卷係用赤貝刺身包住蘆筍，爽脆又新鮮～✨ SHREDDED CELTUCE SALAD 萵筍絲沙律嘅萵筍切到好似麵條咁樣一絲一絲，仲有蘿蔔蓉，魚籽同埋木魚做點綴～✨CARAMELIZED PUMPKIN 焦糖南瓜外層有一層脆脆嘅焦糖包圍住南瓜，令到南瓜嘅味道更鮮甜～✨CHARCOAL GRILLED EEL炭燒鰻魚都好特別，店員會喺客人面前用備長炭來燒鰻魚嘅表面！鰻魚肉質彈牙，仲帶有陣陣嘅炭香味～✨A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDOA4吉列和牛竹炭三文治賣相超吸引！吉列和牛外脆內嫩，配搭特調蛋黃醬同埋竹炭方包，味道有驚喜～✨DOUBLE FROMAGE CHEESE CAKE雙層芝士蛋糕充滿濃郁嘅芝士味，口感幼滑～✨RED BEAN DAIFUKU紅豆大福軟糯嘅大福皮配搭咗口感綿密嘅紅豆蓉，甜而不膩～✨CAIPIRINHACa

黎左中環食呢間AOAO，主打日式fusion菜，有室外同室內既位置，燈光係偏昏暗有格調，好啱放工同朋友黎chill下～見到隔離檯仲有人黎慶生，店員會一齊出黎唱生日歌，勁有氣氛！1⃣️Akagai（$138）有四件赤貝，中間包住蘆筍絲同埋京蔥絲，赤貝食落爽口，整體調味帶微辣，幾特別～2️⃣Shredded Celtuce Salad（$68）萵筍絲配上三文魚籽同埋蘿蔔蓉，配上鰹魚碎同埋鰹魚醬汁，食落比較清爽👍3️⃣Caramelized Pumpkin（$88）面頭仲有啲杏仁脆片，南瓜連皮煮到焦糖化，食落外脆內起沙，甜甜地再加啲肉桂味，好正！4️⃣Charcoal Grilled Eel（$288）店員會即場攞塊燒熱既炭黎炙烤鰻魚，魚皮焦脆，食落魚肉爽實帶煙燻香🤤5️⃣A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando（$328）厚切既吉列和牛大概五成熟，一啖咬落滿滿既肉味加和牛既油脂香，配上烘脆既竹炭多士，食完幸福感滿滿🥰6️⃣Red Bean Daifuku（$68）紅豆大福入面餡料好多，有三件😄7️⃣Double Fromage Cheesecake（$68）Cheesecake 幾好食，中間係芝士

呢間西日fusion酒吧餐廳位於大廈頂樓，店名以日文嘅 ❛翠綠❜ 命名，室內燈光投射型格又時尚；而露天位置嘅rooftop bar好啱happy hour嚟飲杯嘢，現場更有DJ打碟好有氣氛！飲完嘢直落晚餐都唔錯，如果客人慶生，店員會合唱生日歌，環境真係好chill✨🥢前菜 - 蒜頭、牛蒡，兩款都好入味，蒜頭甜甜哋清碟了😋🐚𝐀𝐊𝐀𝐆𝐀𝐈 ($𝟏𝟑𝟖)
𝘈𝘳𝘬 𝘚𝘩𝘦𝘭𝘭 𝘊𝘭𝘢𝘮, 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘚𝘱𝘪𝘤𝘺 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦前菜先以一碟爽脆鮮甜嘅赤貝打開味蕾😍赤貝包住蘆筍、京蔥絲，加入微辣醬汁，增加口感層次～🥗𝐒𝐇𝐑𝐄𝐃𝐃𝐄𝐃 𝐂𝐄𝐋𝐓𝐔𝐂𝐄 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃 ($𝟔𝟖)
𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯 𝘙𝘰𝘦, 𝘎𝘳𝘢𝘵𝘦𝘥 𝘋𝘢𝘪𝘬𝘰𝘯, 𝘉𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘍𝘭𝘢𝘬𝘦𝘴呢款沙律好特別，萵筍切成條狀浸喺鰹魚汁中，好似食冷麵咁，有耳目一新嘅感覺！放上白蘿蔔蓉、三文魚籽，再伴木魚絲，整體好清新開胃😍🎃𝐂𝐀𝐑𝐀𝐌𝐄𝐋𝐈𝐙𝐄𝐃 𝐏𝐔𝐌𝐏𝐊𝐈𝐍 ($𝟖𝟖)
𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴, 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯焦糖南瓜一上枱充滿香氣🤤南瓜裹上焦糖，外層帶嚟微脆口感；而南瓜香甜軟腍，灑上粒粒焦糖杏仁、肉桂，令甜味提升，豐富口感層次，食完一舊又

之前黎過AOAO食晚飯，見到隔離枱食和牛三文治已經好想食，今次一於再黎食😌除左食飯之外，仲有露天位置有DJ枱，可以選擇坐係出面飲下野chill下😌AKAGAI赤貝包住蘆筍、長蔥絲等，為爽脆且味道鮮甜既赤貝增加口感豐富層次😋SHREDDED CELTUCE SALAD爽脆既萵筍切成一絲絲麵條狀，再以日式高湯作基底，加上蘿蔔絲及木魚絲，成個感覺好清新好適合作前菜😋CARAMELIZED PUMPKIN焦糖包裹住軟糯既南瓜，外表微脆增加南瓜口感，其次焦糖更能帶起南瓜甜味😋再有粒粒焦糖杏仁片，口感更豐富😋CHARCOAL GRILLED EEL店員先用碳炙燒鰻魚皮，香氣飄飄😍而且仲可以令令魚皮更有咬口有彈性，肉質亦一樣爽彈，同平時食開軟糯口感唔同，別有一番風味😋A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO輪到主角🤩全晚最期待既一道菜😍A4和牛三文治，麵包有微微烘過一咬落去先係外微脆內軟，再黎和牛就預先吉列過微脆，入面和牛芯非常軟熟，咬多兩口牛味開始湧現而且中間仲保留到juicy🤤一件小小既三文治做到咁多層次，私心大推🙌🏻🙌🏻🤑 人均消費：～$650🤩 推薦指數：8 / 10📍

收工想happy hour, 呢間餐廳好岩～Shredded Celtuce salad $68呢個組合好新鮮～萵筍加蘿蔔蓉同三文魚子，連埋鰹魚汁，味道好清新！加埋前菜既蒜頭食仲好食Alagai $138赤貝刺身大塊鮮甜，中間夾住大蔥，好開胃Caramelised pumpkin $88有d似拔絲地瓜～南瓜外皮既焦糖脆卜卜，而南瓜既口感就粉粉嫩嫩，做到外脆內軟！南瓜甜度清甜，加埋果仁糖食，好正😊Charcoal grilled eel $288呢個必食！侍應用左熱炭燒香鰻魚表皮，令到個外皮勁香脆！鰻魚本體極彈牙，同平時食開既日式鰻魚完全係兩回事！佢個肉質結實彈牙到有d似雞腿肉咁，而且充滿肉汁，大家黎到真係要試下A4 wagyu cutlet charcoal Sando $328 和牛用吉列形式炸好，再夾入烘好既黑炭多士。個和牛大約5成熟，肉味濃郁，加埋微甜既脆脆多士，唔怪得知咁多人點AOAO Sangria $118桃味利口酒配上各式水果，除左有蘋果，仲有黃瓜同雜莓，味道清甜開胃，容易入口。見到好多人揀呢款～Lily Safra $138呢款cocktail有先甜後甘嘅層次。開頭係草

餐廳：AOAO地點：中環皇后大道中菜式：酒吧餐牌：刺身，小碟，小食，飯麵，甜品。飲品有紅白酒，清酒，香檳，啤酒，其他酒精飲品，汽水果汁，茶。前菜兩小碟，分別係酸脆紅色酸堯頭同麵豉醬蒜頭，酸堯頭好開胃。麵豉醬蒜頭好少見，個醬好好味。而且食完可以不斷添加！Pineapple Juice 果汁用高身玻璃杯裝，好鮮甜。Akagai Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy SauceAkagai一客四件，係新鮮赤貝加入微辣醬汁醃製過，入面包左幾條新鮮蘆筍同京蔥條，面頭加上裝飾菜苗。赤貝非常新鮮爽口，口感好正，加埋爽脆蘆筍，更加清爽，味道少辣，呢道菜式好特別。Shredded Celtuce Salad Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito FlakesShredded Celtuce Salad係萵笋絲加有白蘿蔔蓉同三文魚籽，伴有木魚花，放係清淡豉油當中，味道清淡，口感清爽，配食就啱啱好。Caramelized PumpkinAlmonds, CinnamonCaramelized Pumpkin一客七大件，熱辣辣上枱，係焦糖面連皮日本南瓜

在朋友bucket list上的一家👀特意google了餐廳名字，原來日文中是翠綠色，如寶石的顏色😲佈置用上很多光影投射，令人有種進入寶石礦洞的感覺，打卡一流(^_-)-☆菜式也是日式風格，而且十分高質❤可以列入我的happy friday地點清單😎 ✿ AOAO sangria $118✿ Cosmopolitan $118感覺兩款的酒精濃度都很低，超易入口🤣有別一般的sangria，這款用上sake+passion fruit syrup😳 神奇配搭，但很好喝，有種fruit punch的feel🤣! cosmopolitan則充滿橘子香😍兩款都很喜歡!!٩(♡ε♡ )۶ ✿ A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328招牌打卡菜式😝朋友一來就看中實物比想像中更厚，一口咬不下🙈眼看以為肉偏瘦，咬下就感覺到濃濃的肉味+和牛的油脂香🤤加上吉列外皮和烘脆了的竹炭包，口感豐富不過要趁熱吃，放涼後和牛的柔軟度會下降 ✿ Caramelized pumpkin $88眾多菜式中，我最喜歡這個!!🤣簡單而又不平凡南瓜軟綿甜蜜，再裹上薄薄的焦糖，好吃的想立即encore🥹

踢走憂鬱星期一，特意前往結合投影視覺藝術的摩登居酒屋以璀璨翠寶鑲就設計概念，內部裝潢時尚型格露天座位佔地二千尺，燈光的幻影營造出神秘氛圍廚師團隊有米芝蓮星級餐廳經驗，以創新手法烹調本地食材Shredded Celtuce Salad涼拌萵筍配有日式醬油，十分清爽開胃菜Hamachi Crudo肉質鮮嫩，口感清新淡雅Caramelized Pumpkin焦糖南瓜甜甜薄脆的外層Tonkatsu吉列豬扒外層酥脆，炸粉輕薄，肉質軟腍Hairy Crab Butter Udon大閘蟹烏冬中間有一隻雞蛋及大量蟹肉

🐚AKAGAI $138Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce唔食魚生嘅人表示好少食赤貝 卷著啲蘆筍同埋京蔥絲口感唔係一般嘅爽脆！醬汁辣辣哋都幾惹味🥗SHREDDED CELTUCE SALAD $68Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes係我最愛之一萵筍絲！口感清爽 每一條都超級幼細醬汁帶酸加埋白蘿蔔蓉令整體更清新開胃😋配搭三文魚籽同埋木魚碎就增加咗啲鮮味🎃CARAMELISED PUMPKIN $88Almonds, Cinnamon日式南瓜軟稔綿密 自帶清甜味外圍俾一層薄薄嘅焦糖包裹著 燒到微焦 有種脆脆嘅口感之餘唔會過甜 而且蓋過咗南瓜可能有嘅青味南瓜皮亦都烤到同南瓜肉一樣嘅口感 超級一體！🐟CHARCOAL GRILLED EEL $288完全無諗過咁有視覺效果😙白鱔燒到半熟上枱 侍應會用一舊熱炭喺你面前燒至可食用鱔肉肉質柔軟而且油香都幾充足🥩A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO $328Grated Daikon with Mayonnaise到我同朋友最期待嘅重頭戲！簡

- 中環｜AOAO -▪️AKAGAI (Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce)赤貝爽口鮮甜，中間包住蘆筍同京葱絲，口感豐富，再加埋少少辣嘅醬汁，幾開胃▪️SHREDDED CELTUCE SALAD🥗 (Salmon Roe, Grated Daikon, Bonito Flakes)萵筍切成絲，面頭放上三文魚籽、蘿蔔蓉同木魚碎，感覺清爽▪️CARAMELIZED PUMPKIN🎃 (Almonds, Cinnamon)香甜嘅焦糖包裹住南瓜，食落外焦脆內軟糯，配上杏仁同淡淡嘅肉桂香，好夾▪️CHARCOAL GRILLED EEL🐟鰻魚上枱後，店員會再用炭去燒一燒個魚皮，入口增添咗一份炭燒香，而魚肉好滑溜，冇骨▪️A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO🐮🍞 (Grated Daikon with Mayonnaise)竹炭三文治鬆脆，充滿牛油香🧈，中間夾住厚切A4和牛，肉質保持粉嫩，一咬開啲肉汁出晒嚟▪️DOUBLE FROMAGE CHEESECAKE🧀🍰芝士味道濃郁，口感綿密▪️RED BEAN DAIFUKU🫘大福外皮煙韌，紅豆內