亀井鮨 (已結業)

呢間嘢好似係新開裝修冚嘭唥都幾好有窗外有一個銅鑼灣嘅海景環境舒適，優雅個冷氣真係太勁建議着返件褸去可能因為新裝修嘅關係，真係好凍❄️❄️餐牌都好新淨略嫌佢有啲花呢花綠隻😂因為好多繪圖嘅圖片職員服務態度都好好👍叫咗啲大路嘢食除咗啲炸嘢之外其他嘢都OK 尤其是個Tuna魚蓉真係有啲驚喜所以我覺得呢度個魚生應該唔錯應該會幾新鮮Tempura 同埋個炸蠔爭少少😞啲油有少少味但係食材是新鮮的總結係中規中矩希望下次再嚟啲油億味有改善💪

銅鑼灣世貿自從裝修完就有好多新餐廳進駐今晚同朋友嚟行下 揀左食日本菜呢間亀井鮨係日本開左百幾年嘅老店揀左香港開第二間海外分店 一定要試下啦裝修明亮木系 有omakase亦有單點 服務好好味醂雞泡魚乾每次見到餐牌有都要點嘅小食 烤到好香好有咬口蒲燒鰻魚好肥美厚肉冇刺 醬汁完全融入魚肉入面香氣十足極上壽司盛有三款壽司盛 我揀咗最豪華嘅 可以食到十二款唔同用料嘅壽司每樣材料都好新鮮 大拖羅好肥美 海膽鮮甜一啲都唔腥 三文魚籽爽脆一咬爆汁呢個壽司盤嘅cp值都幾高雜錦天婦羅層麵衣好薄好酥脆 炸蝦好大隻仲有南瓜蕃薯都係日本野 好甜牛肉烏冬最後食埋個彈牙嘅牛肉烏冬就滿足晒食咁多野加埋都係8百幾蚊過江龍嚟講唔貴呀 下午茶時段仲有8折下次想嚟試下omakase先

💡高質日本百年老店終於都等到呢間百年老店黎到香港啦，佢係香港係餐廳喺外地嘅第2間海外分店， 餐廳使用空運到港刺身食材，而且呢間仲加入左本地元素，部分海鮮料理仲使用香港本地海鮮而成，加上係日籍師傅坐鎮，質素一定有保證。🍽刺身叩左三文魚腩、油甘魚及間八，刺身每款都厚切，相當新鮮。三文魚腩厚身得黎好肥美，油脂感滿分，食落去個感覺真係好正。間八清甜。油甘魚魚油味重。🍽特上壽司盛 🍣呢個係10貫壽司，好豐富，包括有三文魚、間八、帆立貝、三文魚籽、玉子、甜蝦、左口魚邊、蟹肉、油甘魚及鮪魚蓉卷。每件壽司都好高質，壽司飯用上珍珠米，粒粒都好鬆較，夠曬香。🍽蒲燒鰻魚🐠鰻魚有四件，油脂飽滿，厚肉又無骨，食落有濃郁嘅鰻魚味，加上滿滿的鰻魚汁，食落好juicy。🍽雜錦天婦羅包括有炸蝦、蕃薯、茄子等，熱辣辣新鮮炸起，好鬆軟，唔會厚粉，仲保持到脆卜卜。🍽滑蛋豬扒🐖呢個包括左前菜及配埋湯，豬扒好大份，而且仲保持到外脆內軟，配埋滑蛋係底，整體味道更滋味。

《亀井鮨》開業超過百年嘅日本老店，香港係餐廳在外地嘅第2間海外分店，除了使用各地空運到港的刺身食材，於香港分店首次加入了本地元素，部分料理使用香港本地海鮮製成，而餐廳仲會喺1/5 開始全場食品有8折優惠╰☆極上壽司盛 $350有12件，大鮪魚腩、油甘魚、深海池魚、鯛魚、左口魚邊、牡丹蝦、三文魚籽、日本海膽、穴子、玉子、鮪魚蓉卷，款款新鮮，大鮪魚腩入口即溶，牡丹蝦蝦肉既香甜又清新，而且非常爽口彈牙，海膽味道甘甜，質感細膩╰☆炙燒左口魚邊壽司 $22炙燒後甘甜魚油滲出， 食落更覺濃郁甘香，入口即溶╰☆豚肉生薑燒定食 $128滿滿一碟肉，豚肉鮮嫩多汁，加上香口嘅洋蔥同沙律菜，送飯一流╰☆蟹籽沙律 $68蟹籽口感清脆，帶有一絲甜味，青瓜絲爽脆，加上醬汁清新又爽口╰☆日式炒雜菜 $88雜菜口感爽脆，味道清甜╰☆炸雞軟骨 $68雞軟骨，細細粒，炸得外酥內脆，好有咬口╰☆味琳雞泡魚乾 $78味醂雞泡魚乾是以味醂醃裝後烘乾，油脂清香

🎂繼續開心六月嘅飯局🥳今晚舊同學帶左我黎銅鑼灣食日本嘢💯🤤呢間餐廳裝修充滿東瀛風情🇯🇵有壽司bar枱、有卡位、仲有海景枱添❤️我朋友今晚就訂左壽司bar枱同我食好西😍✨✨🥢二人套餐✨✨☘️前菜：豆腐沙律🌈超大份嘅豆腐沙律🥗沙律菜好新鮮又爽口☺️豆腐超滑喔🐠刺身（各2切）🌈三文魚：三文魚腩肥美又濃郁💯口感仲有好豐富嘅油質添🌈帆立貝：肉質緊實💯鮮甜味美👍厚身彈牙😍🌈章紅魚：肉質鮮美清脆又爽口🥢勁有咬口💯係高質嘅魚生👍好甜美🌈紋甲墨魚：刺身口感嫩滑好煙靭💯非常鮮味又爽甜🍣 寿司（2客)🌈油甘魚：油甘魚腩肉厚滑嫩👍膠質豐富💯油花散佈均衡，入口即融呀🌈鯛魚赤蝦：超新鮮嘅鯛魚赤蝦彈牙又鮮味🔥茶碗蒸🌈 茶碗蒸口感嫩滑🥳加上蟹柳、菇類、海鮮等🔥鮮味十足🔥燒物：燒魚鮫🌈超愛燒魚鮫😊燒完嘅魚鮫邊同皮都脆卜卜、勁香口呀💯魚脂魚油豐富💯我勁鍾意呀🔥炸物：雜錦天婦羅🌈令人無法抗拒嘅雜錦天婦羅🍤炸蝦都有兩隻💯超開心呀🥳新鮮炸到脆卜卜🔥到香口呀🍜煮物🌈稻庭熱烏冬：呢個烏冬勁彈牙又爽口😊滑嘟嘟超喜歡呢🍦甜品：是日雪糕🌈呢個朱古力味雪糕超好食🤤連我朋友平時甚少食凍野嘅朋友仔都破曬介😆佢成杯食曬添💯雪糕好濃朱古力味又有朱古力碎

係銅鑼灣行完街，朋友推介去世貿3/F的《亀井鮨》食飯，佢地宜家全場食品有八折優惠，好抵食呀！《亀井鮨》係日本百年老店，今次呢間香港餐廳係佢地在海外第二間分店。餐廳主打壽司和刺身，食材除了由各地空運到港，仲會採購香港海鮮，食物都特別鮮!店舖裝潢以木系和白色為主，有長吧枱和卡位，非常闊落，空間感十足。店員服務態度非常專業，有禮貌又殷勤，令你置身於日本用餐一樣!極上壽司盛 $350 / 12貫壽司盛賣相好靚! 12貫包括有大鮪魚腩、油甘魚、深海池魚、鯛魚、左口魚邊、牡丹蝦、帆立貝、三文魚籽、日本海膽、穴子、玉子、鮪魚蓉卷。每款壽司都好高質! 海膽甘香又creamy、牡丹蝦彈牙又爽口、帆立貝軟嫩鮮甜。魚肉肉質厚切，脂肪比例均勻，有入口即融口感，又唔會有油膩感。三文魚籽鮮甜又鹹香、穴子綿腍香濃、左口魚邊微微火炙過魚油特別濃香。特別喜歡佢地的鮪魚蓉卷，用上五顏六色嘅芝麻灑面，非常吸晴仲充滿芝麻香。特上刺身盛 $420江户前百年壽司店，食材新鮮有保證，當然要嚐嚐刺身啦！呢款特上刺身盛一共有八款，每款有兩片，同朋友一人一件唔駛爭。刺身有赤身、三文魚腩、油甘魚、鯛魚、池魚王、間八薄切、帆立貝和赤蝦。赤蝦

自從世貿裝修咗之後，間中都會係呢到搵吓嘢食，見到餐廳寫住全場食品8折優惠，咁就梗係要試吓。入到去睇吓D餐牌原來已經開業超過百年的日本老店，香港更是餐廳在外地的第2間海外分店，勁👍佢哋除了用咗各地空運港的刺身食材之外，仲係香港分店亦首次加入了本地元素，亦有部分係用香港本地海鮮製成，完全掂👍環境服務又咁好，嘆反個午餐🍱享受一吓————————有多款午餐任你揀，我就揀咗呢兩款😂沙律🥗：新鮮爽口又醒胃的沙律醋汁麵豉湯：足料好味道😋配合了多款不同的壽司🍣，有拖羅、三文魚籽、海膽、帶子及其他……. 等等。新鮮又夠好味道————————-百年的日本老店. 香港又再開分店💪其實開心🥳⋯簡單就在你身邊..❤️食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶—————-

竟然全場八折！睇到其他人食評即刻衝去食🙈🙈原來餐廳係開業超過百年的日本老店，終於嚟到香港😋😋仲要由日本空運過嚟，料理用本地海鮮製成㗎🤤🤤🤩炙燒左口魚壽司左口魚經過炙燒後，表面有了一層微微焦香的口感，魚肉本身又非常鮮嫩，搭配上醋飯和醬油，非常美味😍😍😍🤩炙燒帆立貝壽司帆立貝經過短暫的炙燒，表面微微焦香，鮮甜的帆立貝肉質口感極佳😀😀🤩牛油果軟殼蟹卷軟殼蟹的外皮炸得酥脆，裡面包著牛油果🥑，口感非常豐富，每一口都有不同的層次感👍👍👍🤩辣味鮪魚腩蓉鮪魚腩蓉非常鮮美，再加上一點辣味🌶，讓整道菜色的味道更加豐富🥳🥳🥳🤩親子雞丼飯經典的日式料理，雞肉和蛋煮得剛剛好，唔會老❤️❤️❤️🤩特上刺身盛物超所值！😝😝刺身非常新鮮，包括有赤身、三文魚腩、油甘魚、鯛魚、池魚王、間八薄切、帆立貝、赤蝦，每種魚都有其獨特的口感和風味😋😋，非常值得一試🏮🏮

Super bad experience and bad service:1) Tempura & hot udon served first, 6 pc sushi come after a minute. Both hot and cold dish on the table, what should I eat first? Why rushing? Management please coach your team how to control the time of serving hot & cold dish to customers. 2) Raw salmon and Raw scallop sushi with black dots (looks like small dots of seaweed on the salmon, scallop) Management please teach your sushi chef to keep their hands clean before touching the sushi not to leave seawee

原來呢間係過江龍 係日本已經有幾間分店 今次終於黎到香港開分店喇❤️極上壽司盛$ 350有大拖羅 油甘魚 深海池魚 鯛魚 左口魚邊 牡丹蝦 帆立貝 三文魚子 日本海膽 穴子 玉子 吞拿魚蓉卷 大愛大拖羅壽司 油脂爆發 無筋 🌸牡丹蝦超鮮味 肉質彈牙 🌸日本海膽 濃厚甘甜 入口即溶 🌸深海池魚 魚味夠濃 近期我的最愛一❤️北海丼$ 260有三文魚 帆立貝 蟹肉 蟹籽 日本海膽 夠晒鮮美 絕對對靚膽 甜蝦 甘甜 北海丼 乜都有 一個刺身丼滿足晒所有願望 啱晒我口味 又夠多料 仲要多飯 男仔食完全都會好夠飽 ❤️刺身 - 三文魚$ 46真係要encore 三文魚刺身 夠晒厚切 夠晒肥美 性價比高 ❤️海鮮沙律 $ 88好豐富 有八爪魚 蝦 三文魚角切 吞拿魚每切 蟹子 小蕃茄 粟米 大量生菜 ️鐘意呢到坐得好舒服 好乾淨 食材夠晒新鮮 原來每日都有飛機貨靚料空運到港 最最最抵係 由5月1起 全場食物有8折優惠 呢到服務好好 待應密密加茶 啱晒同三五知己❤️📍 亀井鮨 (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L3層L306號舖

開業超過百年日本老店，香港是餐廳在外地的第2間海外分店！餐廳性價比高，除了採用各地空運到港的刺身食材外，亦於香港分店首次加入了本地元素，部分料理會使用香港本地海鮮製成，務求為食客提供既多元化又優質、鮮味既食材。刺身盛 每款刺身也非常肥美新鮮，三文魚同油甘魚厚切，鯛魚薄切清新爽口，帆立貝巨型飽滿，間八魚油脂分佈較多，口感細膩而富滿濃郁魚香，魷魚海膽卷，味道層次豐富，魷魚新鮮彈牙夾著鮮味海膽，雙層享受牛油果軟殼蟹卷 軟殼蟹炸至香脆，飯卷包得實淨不鬆散，每件都有蟹籽+牛油果+軟殼蟹，口感豐富非常滋味霜燒海鮮丼以炙燒迫岀魚油，左口魚邊、三文魚，魚脂非常豐富，在口腔內齒頰留香，帆立貝經炙燒過後，也非常香口，大滿足寿司 油甘魚 炙燒拖羅壽司壽司飯使用日本珍珠米，軟糯適中，醋糖比例完美地提升食材之鮮味。拖羅，油金魚，油脂豐富，更嚐到魚油之甘香餐廳環境寬敞，空間感十足，大量卡位，坐得舒服，窗口位置更可觀賞維港海景。餐廳 1/5/23開始全場食品8折優惠，唔好錯過喇亀井鮨 (銅鑼灣) 銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L3層L306號舖

👩🏻‍🍳 亀井鮨 🧑🏻‍🍳開業超過136年的日本百年老店過江龍「亀井鮨」開係銅鑼灣世貿中心，有日籍師傅和前5星級酒店廚坐鎮，最平只需$200就可以食到席前壽司套餐，性價比極高🤩師傅每日到香港仔海鮮市場揀選新鮮海鮮作為部分席前壽司的食材架😋👣值得科勞指數：🏃🏻‍♂️🏃🏻🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️🍽️「青」席前壽司$380。三文魚腩。油甘魚。鯛魚。間八。日本海膽。時令海鮮（5款）🍽️ 「紺」席前壽司$480。大鮪魚腩。赤身。油甘魚。鯛魚。深海池魚。穴子。鯖魚。左口魚邊。日本海膽。帆立貝。牡丹蝦。三文魚籽📍地點：銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L3層L306號舖#hkfoodies #yummy #銅鑼灣 #銅鑼灣覓食 #銅鑼灣探食 #銅鑼灣美食 #亀井鮨 #手握壽司 #席前壽司 @kameisushihk

🌸《亀井鮨 · 日式餐廳 · 銅鑼灣》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍽️午市套餐 · 青 $350🌼三文魚腩🌼油甘魚🌼鯛魚🌼間八🌼日本海膽🌼時令海鮮（5款）呢個套餐內嘅魚類其實都幾岩小編口味，咩都可以食下，但係相對高檔次嘅魚類🥳 刺身好新鮮，手握飯亦都唔鬆散，唔錯嘅選擇💖-🍽️午市套餐 · 紺 $480🌼大鮪魚腩🌼赤身🌼油甘魚🌼鯛魚🌼深海池魚🌼穴子🌼鯖魚🌼左口魚邊🌼牡丹蝦🌼帆立貝🌼三文魚籽🌼日本海膽呢個套餐相比起上面個個刺身食材更高級，會係設定左既魚類，頭先嘅套餐會因應季節/魚類當造期而改變，大家可以因應自己preference選擇啦🙆🏻‍♀️-亀井鮨是開業超過百年的日本老店，香港係餐廳在外地的第2間海外分店🫢餐廳除了使用各地空運到港的刺身食材，於香港分店首次加入了本地元素，部分料理使用香港本地海鮮製成‼️另外餐廳1/5 將開始全場食品8折優惠，大家可以去試下💖-📍 亀井鮨 @kameisushihk 銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L3層L306號舖-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸Revisit:🤍-#hkfoodie #foodbitxh #

這家亀井鮨是過江龍日式餐廳，在海外的第2間分店，在日本當地開業超過百年的老店，職員同我地講刺身食材均取自各地空運到港，部分料理會用香港本地海鮮製成，再加入本地元素👍🏻👍🏻加上由1/5開始全場食品8折優惠，所以吸引了我🫢餐廳木系帶有特色既日式料理餐廳，裝修新穎，充滿日本風情，環境寬敞，部分座位可望到海，燈光柔和，感覺舒適👍🏻 另有席前Bar 枱😁食物選擇多，有正宗江戶前壽司、刺身、Omakase 廚師發辦、炸物、海鮮丼等等，係兩三人小聚聯誼和回味旅行去日本既地方✔️ 午市套餐 LUNCH MENU - 青。席前壽司 〔推介😋〕$350AO TABLE SIDE SET 包括: 三文魚腩、油甘魚、鯛魚、間八、日本海膽、時令海鮮 ( 5款 )👍🏻 飯醋香👍🏻 海膽甘甜😋👍🏻 鮮甜👍🏻 新鮮👍🏻 生蠔世一😋👍🏻 鮑魚爽脆配 沙律、味噌湯正常✔️ 午市套餐 LUNCH MENU - 紺。席前壽司 〔推介😋〕$480KON TABLE SIDE SET 包括: 大拖羅、赤身、油甘魚、鯛魚、深海池魚、穴子、鯖魚、左口魚邊、牡丹蝦、帆立貝、三文魚子、日本海膽👍🏻 飯醋香👍🏻 海膽甘甜😋👍🏻 穴子同左口

呢間餐廳嘅日本總店創於明治20年，香港分店供應江戶前壽司、刺身、日式料理，更有Omakase 廚師發辦🥢💗極上壽司盛 ($350)大鮪魚腩肥美富豐潤魚油香；油甘魚柔嫩細膩、深海池魚充滿魚鮮同油脂；鯛魚爽滑有彈性；左口魚邊火炙後油脂入口即化；牡丹蝦鮮爽黏糯；帆立貝肉厚鮮爽；三文魚籽鹹鮮十足；日本海膽厚滑甘甜；穴子細膩帶香甜蒲燒汁；玉子紮實香甜；鮪魚蓉卷沾上彩色芝麻🍣💗極上雜錦魚生丼 ($325)丼飯舖上赤身、油甘魚、三文魚、間八、左口魚邊、牡丹蝦、帆立貝、香蔥鮪魚腩、三文魚籽、日本海膽、蟹籽、玉子，款款鮮味，再淋上芥末醬油🍚💗炸雞軟骨 ($68)雞軟骨炸後金黃酥香，脆卜卜忍唔住一口接一口🦴💗日式煎餃子 ($58)餃子煎至外脆內飲，內𥚃就係比較簡單嘅豬肉餡，蘸上餃子醋提鮮🥟