俊軒越南餐廳

营业中

休息中

中上環之間的一間隱世美食，老闆娘（越南人）自家炮製的正宗越南口味的食物🥘「搵餐晏仔食吓，上班一族搵食好地方」—————————-午市套餐：🐮牛坑腩湯河：用牛骨湯淆制濃郁的湯底，美味清甜，牛坑腩嫩滑的肉質➕蔬菜的配料爽口，滑滑的河粉🍜 🫔配粉絲米網春卷：香脆又鬆化⋯⋯ 😋🍹香茅青檸梳打：清新又涼快的一杯凍野🥳———————-🐷香茅豬頸肉撈檬：爽口又好味的豬頸肉，咬落又爽又嫩的肉質，炎熱的天氣吃一碗涼快又舒爽的撈檬，開胃好味道😋🥗配木瓜沙律：醒胃的一道小食☕️越南滴漏咖啡：一杯濃郁又香氣四溢的越南滴漏咖啡☕️又是醒神的一刻⋯⋯——————————🐔無骨海南雞：又滑又香的黃油雞，肉質嫩，配上海南雞醬惹味的味道，啖啖肉入口的滿足感⋯⋯😋————————上班一族搵嘢食，返工放工又去食🥳其實開心🥳⋯簡單就在你身邊..❤️食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶——————

中環收工之後夜晚plan左同朋友去chill drink 🍹 飲嘢之前當然要填飽肚子先！同埋都心掛掛住好味越南菜～另外發現佢午餐原來都好抵食呢！越式炸春卷 $68馬拉盞炒通菜 $68春卷新鮮炸起，即時上菜，十分熱辣辣。外皮香脆，內裏除了肉、還有木耳、蘿蔔絲等等，味道酸酸甜甜。另外，這款通菜適合不吃辣的人，都依然好惹味。份量很多，抵食！蕃茄蟹肉湯檬 $80湯底用了不同的調味料熬煮而成，帶有濃濃的蕃茄及蟹香味。配有非常足料的配料；蟹肉蟹餅、鮮蝦、扎肉餅。吃每一口都有蟹肉的鮮香味，十分滋味。香茅雞翼撈檬 $68香茅雞翼炸得香脆可口，帶有微微焦香。配以加上魚露的檬粉，酸酸甜甜，夏天吃更是清爽開胃。

中環人午餐又有好去處～呢間越南餐廳最平六十幾蚊已有個lunch set，包主菜、小食同嘢飲，主菜仲有好多選擇添！Lunch time 人流都幾多，不過等陣好快就有位。招牌火車頭湯檬（$90）- 材料勁豐富，有牛熟牛肉、牛筋、牛丸同牛栢葉。牛丸非常彈牙，好好食！湯底夠味，食完都唔覺得口喝。小食就揀咗木瓜沙律，青木瓜好清新爽口，上面仲放咗啲香脆嘅花生碎。越南滴漏咖啡（+$15）- 本身以為個滴漏會放係我面前，不過唔緊要，味道一樣咁好飲，值得加錢👍

同屋企人去換完回鄉證順便係附近食飯，距離2分鐘路程就到了位於永吉街的俊軒越南餐廳呢間中環正宗越南菜原來係正宗越南人主理，難怪無論賣相、味道都咁正宗😍====—====—====—====—· 俊軒越南小食 ·🍗招牌牛油蒜香雞翼🧈（$72）鮮嫩多汁的雞翼，融合了牛油和蒜蓉的香氣及大量洋蔥🧅，配上濃郁的口感。每一口都能品嚐到雞肉的鮮美和牛油蒜香的風味，絕對是雞翼愛好者的首選🤤—🐄香茅牛肉濱海（$98）濱海是越南特式菜之一，以牛肉、檬粉、生菜炸蒜片和香茅為主要材料，搭配濱海風味的調味料。牛肉的口感鮮嫩，香茅的香氣能夠提升整道菜的風味👍🏻這道菜給人一種清新而又濃郁的感覺，絕對是越南菜的經典之一😝—· 越式湯河/檬粉 ·🦀蕃茄蟹肉湯濛🍅（$80）蟹肉、鮮蝦、扎肉、蟹肉餅以新鮮的蕃茄、蟹肉、鮮蝦和扎肉為主要材料，加入特殊的調味料熬煮而成。配料非常足料，湯頭非常濃郁，啖啖濃蝦精華，吃起來有蕃茄的甜味和蟹肉的鮮香，非常開胃😍—🐷香茅豬扒湯檬🍜（$68）豬扒烹調得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，搭配特別熬製的雞湯檬粉，味道非常獨特🤩—· 沙冰類 ·🥭芒果沙冰🍹（$28）新鮮芒果配上冰沙，芒果的甜度和冰沙的清涼口

俊軒越南餐廳 ⚖ @huongviquanvietbacvietnamese唔知大家會點判斷一間餐廳夠唔夠正宗呢？ 自己就成日覺得如果啲店員用佢地嘅語言嚟溝通，就係正宗嘅認證😂 聽住店員用越南話溝通，即刻大大加分🤣對越南菜嘅認知都係pho同法包，但原來南北越嘅飲食口味大有分別🧭 大部分係香港嘅越南餐廳都係以南越pho同法包為主，而家鄉係北越河內嘅老闆娘就連經典河內Bún Chả嘅烤豬肉同中部嘅順化湯河都有賣🤩招牌火車頭湯河🤠聽講呢個名嘅由來係越南人總係習慣係火車站上落車嘅時候食碗河粉，所以漸漸「火車頭」就成為牛肉河粉嘅代號了🚂 配料勁豐富，有生牛片、熟牛、牛丸、牛根同牛柏葉🐮 牛肉片有厚度又夠鮮嫩，而牛丸就彈牙多汁🟤 河粉爽滑，外層又唔太油，令牛湯保持清澈唔膩，又易吸起湯汁🍜 份量激多，我諗以女仔嚟講，3人分享都好夠飽🤫蕃茄蟹肉湯檬🦀每次食越南粉麵，十居其九都食牛肉粉，但見呢款係餐廳招牌菜，一於試試👍🏽 未飲湯已經聞到好香嘅海鮮味，呷啖湯頭，鮮甜又好濃蝦膏香😍 出自炒香嘅蝦頭蝦殼🦐 除咗扎肉，拆殻鮮蟹肉同鮮蝦，仲有以蟹肉蟹膏同豬肉碎整成嘅蟹肉餅🦀招牌牛油蒜香雞翼🧈原本想食豬頸肉，但7點

確實越南的法式包好味到讓人好想再吃，旅行回來就想在香港找到一間能保留越南原有風味，吃過不少都失望而回，最近在俊軒越南餐廳能吃出越南法式包的味道和口感，讓人興奮。******************************俊軒越南餐廳由越南人主理，住於上環地鐵站附近，前來都非常方便。餐廳附近還有不少餐廳，要爭一席位都並不容易。餐廳雖然地下那層地方不大，還有樓上座位，雖然如此，但也讓人坐得舒適。以越南不同地區美食作為餐廳主食，如湯粉撈粉、炒粉麵飯等，越南法式包也是其獨特賣點之一，以套餐連飲品供應，非常吸引。為著越南法式包而來，當然要來一客，還有最愛所吃的香芽豬扒。鵝肝醬三式扎肉法包 HKD70，三式是扎肉、燻蹄扎肉和越南叉燒，用上3款肉讓法包味道豐富，靈魂之處就在鵝肝醬，還要是很滿的肝醬，在香港很多賣法包都不配上肝醬，這個肝醬可以把整個法包的味道更香。越式法包與一般法包要同，入口脆口鬆化，吃著吃著索索聲真的很動心，和在越南所吃的一樣好吃。越式法包跟餐凍檸檬茶少冰，凍飲需加HKD3，味道都不差。香茅豬扒撈檬 HKD68，香茅豬扒非常入味，豬扒邊脆肉嫩，難怪很多人都要來吃香茅豬扒的風味。檬粉和

位於中環永吉街小巷入面呢間越南餐廳，性價比高之餘味道重好好😋👍🏻餐廳由正宗越南人主理，店主用嘅香料同調味都係用越南貨，絕對冇馬虎，除左地下個層，樓上重有座位架，店內嘅掛畫同裝飾充滿越南🇻🇳風♥︎香茅豬扒飯♥︎廚師🧑🏻‍🍳擺盤真係落足心機😍整得好整齊，份量相當足料，香芧豬扒外層香口食落啖啖肉又鬆軟😋跟嘅醬汁整得好惹味♥︎越式豬頸肉飯♥︎豬頸肉成隻手噤大塊😍軟滑爽彈，相當香口，有椰菜同紅蘿蔔拌碟，望落已經好開胃♥︎招牌海南雞♥︎半隻推介海南雞必食🤤👍🏻色澤金黃，隻雞雞味相當濃郁，肉質非常嫩滑，跟嘅泰式酸辣汁，酸辣適度中，我同朋友好快就成碟雞食晒🤭♥︎粉絲米網春卷♥︎炸得超鬆脆🤤👍🏻整得好乾身，唔會好油，本身我唔好春卷，但我都覺得好好食

餐廳係永吉街呢條橫巷入面，地點都幾方便。餐廳雖然鋪頭細細，但睇得出裝修都花左心思，放左好多越南色彩的畫同帽。一食之下，超級驚喜，樣樣都好地道好好食，原來係正宗越南人主理。鵝肝醬牛肉法包套餐$68 呢個係即叫即焗，所以要等一陣。職員叫我地要襯熱食。一咬落去，法包面超級脆！但入面係好鬆軟，真正的外脆內軟😍真係未食過咁高質素的法包！聽到職員同食客的對話，原來法包係餐廳揾人訂做，根據餐廳自己的食譜，難怪咁好食！入面的餡料都十分豐富，烤牛肉份量驚人，好香口惹味，加埋靈魂的鵝肝醬，咸咸香香，另外仲有酸菜，成個配搭係💯🤤配餐好抵食，價錢已經包左一杯熱飲，性價比一流！招牌火車頭湯檬$90 原本想叫蕃茄蟹肉湯檬，但原來中午就賣晒，下次要早d黎。但呢個火車頭湯檬都好好食😋湯底好清甜，應該用左好多牛骨，牛肉同香料煲成。面頭仲加左大量牙菜，金不換，葱，洋葱提升層次。入面的配料好豐富，有熟牛，牛根，牛栢葉，牛丸同生牛肉。最鍾意生牛肉，入口嫩滑又鮮味🤤招牌海南雞半隻$90全部雞肉去晒骨，雞肉好嫩滑好香！半隻份量都好大碟，配埋秘制的香辣汁更惹味😆咸梅青檸梳打$28咸咸地酸酸地，幾解渴👍🏻總括來說，呢間小店食物質素爆

今日一個人，放咗工就喺中環一間越南嘅餐廳度食過越南檬粉越南順化湯濛粉，由牛腱、熟牛、扎肉和豬手等肉類配以濛粉，再加入香料和蔬菜烹煮而成。湯的味道非常豐富，有濃郁的肉汁味和香料味，口感也非常柔軟。牛腱和熟牛肉口感較為咬口，熟味香濃，扎肉和豬手則比較有q 彈，整體而言，這道湯的味道和口感非常美味。又有辣勁香茅青檸梳打， 口感好清爽的飲品，香茅和青檸混合調製而成。這種飲品帶有明顯的香茅味和青檸味，非常開胃解渴，又可以中和濛粉既辣，並且帶有微微的酸味和氣泡感，口感非常清新。

嚟上環買甘草檸檬，順便食埋飯先返屋企。喺路口見到有間「俊軒越南餐廳」，駐足細看，晚市有湯檬、法包、海南雞飯等供應，選擇都幾豐富，一於試下。店舖地方不大，只有 8 個座位，但內在環境不俗，裝潢簡潔明亮，配襯牆上嘅斗笠，洋溢著越南風情。先嚟一客鮮蝦米紙卷 ($72)，米紙晶瑩剔透，內裡包裹著鮮蝦、扎肉、牛油果、檬粉和生菜等，蝦隻彈牙味鮮，扎肉爽口，加埋軟滑嘅牛油果，清新解膩。鵝肝醬豬頸肉法包 ($72)  法包烘到外脆內軟，入面夾滿了烤至焦香嘅豬頸肉、爽脆醃蘿蔔絲、青瓜等餡料，再加上香濃秘製肝醬，份量十足，非常惹味。另外仲點咗半隻招牌海南雞 ($90) 配 鹽油黃薑飯，海南雞賣相好吸引，雞皮爽彈唔肥膩，雞肉超級嫩滑，加上已全部去骨，啱晒鍾意啖啖肉嘅懶人！碗鹽油黃薑飯水準亦唔錯，米身偏長，入口帶濃郁米香，軟熟不黏，以海南雞伴吃，味道一流！飲品點咗檸檬可樂 ($25) 同 咸梅青檸梳打 (跟法包+$10)，檸樂夠氣夠味，入口透心涼。青檸梳打好 fresh，加上酸咪咪嘅咸梅，滋味又清新。

🌟餐廳：俊軒越南餐廳📍地址：中環永吉街36號永吉利商業大廈地下E號舖💰價位：～$50 - $100⏰營業時間：星期一至六 11:00 - 21:00 / 星期日休息📱電話：29074955中環一向有好多唔同國家菜式既小店，今日就約咗朋友仔去食我最鍾意食既越南菜~呢間「俊軒越南餐廳」主打多款越式湯粉及特色飯類，重點仲有多款越式地道小食，岩哂我地~———————————————————🔹越式炸春卷春卷既餡料好澎湃，香脆又惹味~一共4大條春卷，釀入肉絲、粉絲、雲耳絲及蘿蔔絲等，口感夠哂豐富~配菜仲有新鮮生菜、薄荷葉及越式酸菜，搭配炸春卷好夾~當然唔少得靈魂既越式醬汁，微微酸辣，食得更惹味~———————————————————🔹鵝肝醬三色扎肉法飽呢款鵝肝醬三色扎肉法飽，大推!!除咗材料豐富，有齊扎肉、豬肉、芫茜及酸菜等材料，重點係超濃郁香滑既鵝肝醬，食起黎多一份油脂香氣，層次感更佳~加上法包外層香脆，入邊軟熟，大大啖好滋味，必試!———————————————————🔹蕃茄蟹肉湯檬餐廳主打菜式之一~大大碗湯檬上層鋪滿越式蟹肉餅、蟹肉、蝦肉及蕃茄等材料，性價比一流~配合濃濃既蕃茄湯底，酸酸甜甜

[ 俊軒越南餐廳 ]鋪頭位於中上環之間嘅永吉街，地點方便，由正宗越南人做主廚，食物別具越南風味。✿ 香茅雞翼湯檬 $68香茅雞翼炸得香脆可口，湯底加入洋蔥🧅、蒜頭🧄等調味帶出湯底清甜。✿ 越式豬頸肉撈檬 $68檬粉加入魚露攪拌，非常好適合夏天食，好開胃。豬頸肉份量好多，烤得微微焦香。✿ 越式炸春卷 $68熱辣辣新鮮炸起，外皮酥脆，內餡鮮美，包埋蔬菜一齊食，口感豐富。✿ 招牌海南雞🐓🐓 $90（半隻）海南雞雞肉嫩滑，色澤均勻，配埋蘿蔔絲沙律，口感非常好👍🏻👍🏻。✿ 越南咸桔 +$12咸桔配青檸，飲落透心涼，唔會太甜，味道好fresh🌿。總結🫦估唔到小店都有驚喜，性價比高，Lunch time 嚟可能要等一等，鐘意越南菜既不妨一試。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿俊軒越南餐廳地址: 中環永吉街36號永吉利商業大廈地下E號舖電話:29074955✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

上環越南小店呢間小店好有驚喜，不過建議大家早啲去，因為夜晚八點嗰時就好快好多嘢都賣晒㗎啦🤣⭐️蕃茄蟹肉湯檬粉 ($80)蕃茄蟹肉湯味道好濃郁，而且好多配料🥹有扎肉、蝦、蟹肉，欣賞佢嘅蟹肉餅，好有口感⭐️招牌火車頭湯河 ($90)好有越南嘅味道😍配料又係超豐富，牛筋牛丸，牛柏葉、生牛肉，份量又係好多😍湯粉將個湯底嘅味道完美吸收晒，超入味⭐️越式炸春卷 ($68)炸得超香脆，同埋生菜夾埋一齊食，即刻降低左油膩感😆⭐️牛油果沙冰⭐️芒果沙冰兩杯超有驚喜，絕對估唔到啲沙冰可以打到咁棉，而且好好料。飲完其實都已經飽咗一半🤣

咁岩約朋友係中環呢邊行街😋食下午茶 鄰近上環站既越南餐廳 位於永吉街，有兩層餐牌都幾多選擇👍📌蕃茄蟹肉湯檬粉🦀材料🈶️蟹肉、鮮蝦🦐、扎肉、蟹肉餅 👅味道幾好小食： 📌招牌海南雞🐔足料😋💪配海南雞汁岩岩好😊😊有甜酸蘿蔔絲📌越式豬頸肉🐷甜甜地 似叉燒咁 再自家秘製醬汁🥰好有滋味📌咸柑凍飲🧊🏷️俊軒越南餐廳 (中環)📍中環永吉街36號永吉利商業大廈地下E號舖# 中環 #越南

發現公司樓下開咗間越式小店，有我鍾意嘅越南湯河😍我哋二人order咗三個set，大家share嚟食，就可以食多啲款啦！招牌火車頭湯河～湯底濃郁，入口回甘，河粉可以完美吸收湯汁，好入味！配料豐盛，有熟牛、牛筋、牛丸、牛柏葉、生牛肉。牛肉和牛筋口感非常嫩滑，牛丸有嚼勁，整體口感豐富。越式豬頸肉撈檬好啱夏日食，豬頸肉表面微焦，混合越式酸辣汁，我鍾意加埋檸檬汁，口感非常開胃清爽。招牌海南雞飯配鹽油薑黃飯飯粒色澤金黃，充滿香氣，略略覺得如果飯粒再軟身少少會更好，海南雞飯份量都幾多，我哋兩個人都食咗好多件，皮薄，肉質嫩滑，唔錯！