八月花 (已搬遷) 新店位置

週日下午同太座再到九龍塘看東西, 有一段時間沒有來過八月花了, 今日再見發覺她已經重新過內/ 外, 外廳的半開放式變成加了一道全玻璃落地趟門, 當天是關上的, 門口位大致相同只是色調上加深了成深沉嘅啡色木加雪花白大理石, 襯托出對比形做高格調氣氛, 門口的左手邊放置了幾盆翠玉色小盆裁, 刻意由大至小, 外廳的一邊牆放置一大簇鮮黃色跳舞蘭, 令人眼前一亮之餘更是漂亮, 以前的半開放格式看起來較西化而現在則偏向回遠東風味 , 其實如果唔翻新裝修又可以捱多幾多年才裝修呢? 始終翻新一次又產生多少建築垃圾呢?當日點心計有: 筍尖鮮蝦餃 $38 四粒, 一放下來時看見四粒蝦餃呈放射式每隻一角東,南,西,北, 唔清楚是傳菜的阿姐動作太大還是師傳擺放蝦餃時有意以這獨特的方向? 不過隻蝦餃無論餃皮至餡料都是完全同名字匹配, 味道協調得很, 以$9.5/隻, $19/兩隻去計, 好多點心專門店都收$18/兩隻啦!重要好普通的一舊蝦膠加d蝦肉就收呢個價!睇到咁樣的話有時會覺得呢一代幾sad, 一開始就接觸到被轉了型嘅食物,陳皮牛肉腸粉$33 三條包得超飽滿的, 突出的陳皮味跟牛肉餡十分配合, 欖豉蒸排骨$

今晚約了幾位師姐食開年飯約了在九龍塘原本想食其他但我們又忘了訂枱晚飯時間，每間餐廳都大排長龍在隔壁等位的時候，見到八月花沒有人在等位所以就過來食八月花啦~~今晚五個人，但八月花竟然給我們一張12人大枱其實，都頗不方便...但我們已經不想再等位啦唯有照坐吧~我們今晚的target 是101鮮果拿破崙所以鹹點就不點太多啦~~脆皮BB豬，豬皮香脆鬆化，肉質Juicy， 中間夾著少量油脂，但入口一點也不油膩好滋味呀!!蒜片一口牛柳，蒜片炸得香脆，牛柳軟滑不韌，good~椒鹽豆腐，外脆內滑，豆味香濃，yummy~迷你桶仔飯，見它的名稱可愛，就點兩份來試試~用桶仔裝著，一上枱，聞到很香的味道，飯粒粒分明而且每粒都沾滿醬汁，有少量的元貝絲及肉絲，入味非常!蘿蔔蒸盆糕，一上枱，把我們嚇了一大跳!!那麼大盆，怎樣吃得完!!??還好，它只是面積大，體積一點也不大，其實它只是薄薄的~~蘿蔔糕用料非常豐富~有臘腸、瑤柱及葱粒~非常香口!蘿蔔切得粗粗的，十分有咬口不過，糕身比較"削"，如果可以實一點就好了~最後是我們期待已久的101鮮果拿破崙！賣相真的一流呀！整份拿破崙很高，有六層酥皮每層之間夾住不同的生果及吉

是日來到好友們的飯堂, 無錯, 好友們竟可一星期到八月花三次, 可算是超級粉絲. Happy Friday友人七時左右來排隊, 等了四十分鐘後入座. 安排坐在疑似dragon-i 的區域下進餐, 正合筆者心意.朋友們全吃中藥, 在沒有牛,蝦, 炸物的情況下, 點選了瑤柱杞子浸豆苗(HK$108), 拔絲石榴咕嚕肉(HK$88), 清爽正(HK$118), 迷你桶仔飯(HK$22), 魚肚粉絲煲(HK$128), 101鮮果拿破崙(HK$78).瑤柱杞子浸豆苗, 原本是瑤柱杞子浸菜苗, 因BB菜苗賣光, 只好另加三十元轉為豆苗, 如只看賣相, 會認為它是平平無奇的水浸菜. 但當試一口, 豆苗吸收了瑤柱上湯的鮮味, 吃上來份外鮮甜, 味道不錯.拔絲石榴咕嚕肉, 筆者以前在八月軒吃過, 水準依舊, 咕嚕肉外層夠香脆, 內裏的肉也頗嫩, 調味的醬汁酸酸甜甜, 多吃一點也不覺肥膩.清爽正, 即是海蜇, 青瓜和鮑魚. 很有趣的名字, 也很貼切. 海蜇肉厚, 口感不錯, 味道也夠, 不會太淡口. 青瓜的醬汁酸酸微辣, 非常醒胃. 鮑魚也很爽口, 味道帶鮮. 但鮑魚下又是青瓜, 略嫌驚喜欠奉.迷你桶仔

二月一日 (星期六)過往的廿幾年，一直也很期待每年的農曆新年來臨，因為可以收到利是哩!不過，剛過去的新年便不一樣喇，由收變派，也好，可與大家分享我們的褔氣~年初二，按傳統，會到Suyi婆婆家拜年，未出發，先來又一城八月花來一個小型開年飯其實一早已計劃來八月花，不過打電話來才知原來這裡沒有訂枱服務，唯有早點起床，倆口子早一點霸位飲茶~餐廳開十一點，我倆則十一點三到達，遠遠見到門口有幾個人正在等候...幸好我們是要五人檯的，可即入，不用家人來到再要等位，真幸運坐下，見到有張新春點心的餐牌，內有十多款精美點心點心的名稱全是非常好意頭的，賣相更是討好，想不到不點的理由，就選了其中的三款財源滾滾是個金源寶，非常可愛其實是個奶黃酥，外層挺鬆脆香口內裡的幼黃質地軟糯，奶味較重唯送上時只帶微温，相信熱洪洪的吃會更滿足家肥屋潤是三款賀年點心中賣相最有驚喜的一款由於爸爸遲來，就叫他猜猜是甚麼，愛吃東玻肉的他，還笑說是他的最愛哈哈．．．錯喇! 這可是如假包換的薑汁桂花糕賣相先聲奪人，味道也十分不俗薑汁味尤其突出，質感彈牙，也帶着清香的桂花香氣真的，回味至今~盤滿砵滿這名稱，實在貼切木桶內多款賀年食材，包括鮑

第一次來到這裡，就選擇了『八月花』！原隻BB豬（１６塊）：皮是脆，但欠缺肉汁，而嚿肉都算硬，每塊肉的底下都會有醬汁，醬汁個人覺得都算咸，但入口沒有太油膩感覺！尚算可以接受。但整隻豬都是凍，不是熱辣辣。蒜片一口牛柳：牛柳粒較軟身，亦有肉汁包著，但份量就十分細小。迷你竹筒飯：用竹筒裝著，一打開飯味道香噴噴，中間雖然夾著超少的元貝絲及肉絲，但每粒飯都有醬汁，而且仲好入味。梅菜蒸芥蘭：芥蘭無梅菜味，只是整好之後放上一些梅菜，梅菜味亦不夠突出。炭燒半生熟牛肉：呢個冷盤可以係最尾一個餸先到，肉質唔＂ＵＭ＂，但欠缺牛肉鮮味（無牛肉味）。雜果拿破崙：外表是很吸引，但食起上來都很麻煩！拿破崙口感是很鬆化，但沒有吃到鬆化中的牛油香味，吉士醬亦不夠多但不會太甜，生果層有士多啤利、火龍果、蜜瓜、哈蜜瓜、菠蘿，是沒有芒果有點失望！反而最喜歡伴碟的糖絲，食落是類似龍鬚糖一樣。

之前試過尖沙咀的「八月居」，口碑不錯，是次與友人到訪九龍塘「八月花」。脆皮BB豬：脆皮香脆鬆化，脂香肉嫰，肉質已帶有醬汁香味，入口一丁點油膩感也沒有！清、爽、正：冷盤有爽脆的海蜇頭、鮮嫩的拍青瓜和彈牙鮑魚，乃餐前開胃之選！有機腐衣鮮淮山：熟淮山之前已吃過，鮮淮山乃第一次品嚐，其口感粉嫩，配次腐竹，日式麻醬，味道出奇地匹配！蒜片一口牛柳：牛柳粒軟腍鬆化，不韌帶肉香，而蒜片亦炸得香脆，惹味可口！瑤柱杞子浸菜心：以高湯浸著翠綠菜心，再配以瑤柱絲及杞子，味道清淡而不寡！爺爺栗子燴鷄：原個椰子送上，配以兩枝香茅做點綴，賣相得意！無骨鷄件配以栗子、椰汁去炆，不錯！鍋巴醬爆銀鱈魚：酸甜味的銀鱈魚，口感跟咕嚕魚塊一樣，極為普通，浪費了銀鱈魚本身的質感！101鮮果拿破崙：焦糖脆片插在甜品中央，非常吸引！6層拿破崙口感鬆化，配以香滑吉士醬和不同生果層，不會太甜，水準之作！再次到訪同一集團食肆用膳，食物質素尚算可以，但需大力培訓員工服務態度！

是日跟好友慶祝生日, 好友們規定吃中菜, 則來到八月花. 平日訂枱的quota已full, 晚上七時趕來walk-in, 也等了半個鐘才可入座.店內環境非常漂亮, 竟然跟夜店dragon i很相似, 暗暗的燈光, 走著紅色主調的風格, 中西合璧的型格設計下, 一道以為身在dragon i.點選了迷你竹筒飯, , 金腿翠玉苗, 鍋巴醬爆銀鱈魚, 農家紅燒肉, 雀籠點心.迷你竹筒飯: 用上竹筒裝著, 荷葉飯味道很香. 每粒飯粒也沾上醬汁, 很香很入味! 飯與飯之間夾雜著乾元貝絲, 將味道再度昇華, 好吃.鮑魚荷葉飯, 其實味道跟迷你竹筒飯一樣, 只是在飯上放著一隻迷你鮑魚. 試一口迷你鮑魚, 溏心的, 也煮得很淋很入味, 有質素.金腿翠玉苗, 荳苗可以, 夠清新爽口.鍋巴醬爆銀鱈魚, 筆者曾在怡翠軒吃過, 感覺impressed. 但八月花的醬好像稍為過辣了, 魚肉也不及怡翠軒的嫩滑, 幸好鍋巴依舊夠鬆脆, 只可說同一集團但質素有別.農家紅燒肉, 五花腩已煮至很淋, 醬汁很濃郁, 愛好濃味者應該會喜歡.雀籠點心, 有數款點心, 筆者吃下蝦餃, 蝦肉爽口, 味道也可以.很愉快的一餐. Hap

The food is slightly on the expensive side (the median price of dishes seems ~HK$80 or so) but there are also cheaper ones to pick ... In any case, the food is not spectacularly good or anything close to it.But the most memorable part is their indifference when you called them to order food or something. At the beginning when we first arrived, there were not that many people. When we tried to call people's attention as we wanted to order, we saw people taking time to rearrange the chairs while i

今天一行6人來到八月花，因為之前訂座時店方已表明只可訂6時或8時，若選擇8時入座卻可能訂了位也要等….而且明天要上班的關係，我們也不想吃太晚，因此選擇了6時入座。不過可能因為時間有點早，所以不算點了很多東西…脆皮BB豬保持了一貫水準，BB豬肉質很嫩，脆皮也很可口，亦不會太多油。清湯泡魚肚味道略嫌太淡…魚肚ok，不過菜心太大棵，吃得不太方便…嫩煎黑豚肉卷這個應該可算是金菇肥牛卷的豚肉版！味道很好，洋蔥炮得很香，不過放了一會後很快便變得很油膩，建議要趁熱食！野菌翡翠苗翡翠苗很鮮甜，野菌份量很足夠，整體質素很不錯！迷你桶仔飯這個桶仔飯沒有甚麼配料，而且只有鹹味，好像普通的豉油撈飯….101鮮果拿破崙我們6個人，剛好每人一層。酥皮很酥脆，厚厚的一層也不會覺得硬，但牛油的甘香欠奉；而酥皮之間的吉士不會太甜，口感很滑，個人甚為欣賞。不過這個拿破崙也實在太大個了，每人吃一層酥皮已感覺很滯…而且除了有多款鮮果配襯外，其實整體感覺和坊間的一般拿破崙分別不大，個人認為試過一次便夠了。不知是否因為這晚有酒席的關係，店方的服務水準不及數月前來的一次好。負責serve我們這檯的女店員由落單到上菜態度都是十分晦氣

今年的中秋節家庭飯局，地點就選址在又一城的"八月花"。對我來講這實是極其方便，原因在於從辦公室走路過來的話，只需十五分鐘左右就到達，連車費也可節省掉....不過儘管如此，在與小友及太太會合過後再帶他到反斗城消磨時間，攪攪吓最後竟遲了抵達，真是不好意思...一到埗後便發現老爸的面口是尤如玄壇，登時心感不妙，初時以為他不滿我遲了到，後來才知道原來他是對店方給的檯子的位置及佈局十分的不滿意....那又是的...這檯就正正的位於門口旁邊。老實說我們已預早差不多一個月已訂了桌，店方應是有足夠時間安排位置，給我們一個較理想的地方吧 ? 及後經理說這桌子已是全間店最大的了，要再安排已是不可能....唉...聽至此處已知再糾纏下去亦是浪費時間....此外這桌的擺設是有點不中不西 ---- 從天花吊下幾條紅條狀的裝飾，很明顯只是用來取悅外國遊客的點子。對我們來說，呢幾碌嘢(容許我粗俗些少)只會妨礙我們交談及夾菜....再加上這所謂的"大桌"查實只是將兩張大方型方檯合併一起而成，就連玻璃轉盤也是一檯一個。對於傳統老人家希望一家人做節圍埋食飯的角度來講，這簡直是在挑戰老爸的底線....幾兄弟立時斟茶遞水及馬

叫左花雕蟹肉蟹籽伊麵，有d期望過高，味道一般。可能係有好多我唔鍾意既芽菜!狀元蝦餃王，一人一籠，好大隻不過味道都係咁啦，大隻細隻都係咁食!八月花八月居必食脆脆BB豬，好味!西米焗布甸，其實應該同八月居一樣，但我覺得八月居好味D。燕窩蛋撻仔，好好味呀!咸水角，奶皇包都OK好呀。

在ToTT's吃完semi-buffet lunch，其實已飽到不太吃得下晚餐；不過一早與舊友有約，而且約在八月花，怎樣也得一去。可知這間餐廳曾經是求婚紀念日的午餐地方，很有感情的!　是晚哥哥也有一同前往，並因為他堅持要在九龍塘外面的草地跑步，大家比原定的訂位時間遲了差不多半小時才抵達，還好餐檯並未被取消...（其實試過打電話去改遲booking，不過轉駁去訂位部總是沒有接聽，相信是太忙了~）　店方一早安排了BB椅，不過好動寶寶抵達餐廳不久就睡著，其實更好啦，大家可以更安靜的品嚐美食，以及大傾特傾了。在HSBC六折四人餐，以及散點中揀了後者，以前菜開一開胃後，首先上檯是有機腐衣鮮准山($38／店內推介)，要讚個麻醬非常醒胃，組合亦算清新又健康，很欣賞!散點最主要目標就是脆脆BB豬($68／店內推介)，是晚只點了小食份量，每人一份剛好夠回味，又不會太膩滯，拌碟還有清爽的沙律菜，很讚!咕嚕肉吃得多，但拔絲石榴咕嚕肉($88／店內推介)聽上去很夠特別，又點了來試；外層的糖漿的確特別黏挺，口感與肉味均不差；不過同炒的石榴碎濕濕又不夠清甜，個人還是喜歡菠蘿版本多些。由孕媽媽拍板，就選點清怡又健康

很喜愛這裡的新派中菜!最近什麼喜慶都來這裡!冷盤有鮑魚的前菜, 爽口彈牙, 夏天必吃!蒜蓉開邊蒸龍蝦, 夠大隻, 又鮮甜! 正!花雕蛋白蒸龍蝦, 酒味略嫌太重, 蓋過龍蝦鮮味, 有點可惜.蟹肉炒蛋, 賣相雖平平, 但啖啖蟹肉, 比平常的慣常的蝦仁炒蛋出色, 更有新鮮感!甜品原桶豆腐花加七彩蛋散, 豆腐花既滑, 且有很重豆香; 蛋散鬆化, 棉花糖入口即溶, 令整頓晚餐完美作結.

豐富的一頓〜滿足的一頓〜脆皮BB豬：皮非常非常的脆，肥瘦均勻所以不會膩，配上甜甜中式bbq醬汁，沒有乳豬那麼heavy，肉嫩不老又多汁，好吃！椒鹽九肚魚：剛炸出來熱辣辣，外皮超薄脆脆，裡面的魚肉嫩得入口即溶，肉汁都被鎖住了完全不會乾，整個炸魚也完全不油！一口牛柳：湯圓妹嫌它一份量太少，只有幾粒而已，不過味道還是非常好的！牛肉味很重，也非常的嫩口，油質分佈perfect，值得encore〜大蝦炒滑蛋：滑蛋真的很滑，還有蛋汁，大蝦非常爽口彈牙，給了湯圓妹家常便飯家的感覺〜拔絲咕嘮肉：送飯一流的菜！醬汁酸酸甜甜非常開胃，夏天必吃之選！！而且量算蠻多的啦〜肉同樣非常的軟嫩，外皮稍微酥酥脆脆，沒有被醬汁完全浸淋，配上一碗絲香噴噴苗白飯...鍋巴醬爆銀鱈魚：蠻特別的一道菜，醬爆的醬汁其實就是甜酸醬，也是夏日非常開胃的一道菜，吃起來有點像松子鮭魚酸酸甜甜還帶一點點辣，鍋巴又厚又脆，配上軟嫩鮮魚柳塊，絕配！甜品部分...雖說是中餐但湯圓妹也瘋狂起來了姜汁芝麻湯圓：湯圓妹對湯圓的要求當然高！這裡的湯圓嘛...老師說一般般，一碗只有2粒，薑汁蠻火辣的，偏甜，湯圓皮不Q又厚，芝麻餡料也不香濃，這個不值得吃.

原先BOOK左8點, 7點半問未有位空出黎, 7點45再去問, 等左兩分鐘就有位了~ 所以BOOK左位都記得去報到先!!首先阿姐會問你要咩茶, 我隨便答左普洱, 佢問左一句係咪舊普洱? 我心諗乜有分新舊既咩~? 橙我知有分新舊, 好啦求其答左佢係。黎左壺茶, 好似D花茶咁有個蠟燭仔點住~我地仲話, 隔離台點解係用普通茶壺既?好啦, 之後點菜, 佢D食物唔算話好貴, 多數都係70-100左右, 兩個人我預一人200蚊, 所以大約叫4-5樣野, 因為是日紀念日, 所以都算係豪少少~ (雖然平日都成日唔小心豪左~)由於環境不錯, 所以傾住計好快第一道菜就來了~4件豬岩岩好2個人食, 一人兩件, 不多不少~最令人驚艷係佢隔離既中式沙律, 個人覺得好味過好多西餐廳既餐前沙律, 佢係伴醋果種沙律。豬就正正常常, 皮香口, 肥油不算多, 同時帶點瘦肉。因為隻蝦都幾大隻, 所以唔該俾個CLOSE UP佢~不過一人一客, 要$38, 抵唔抵就見仁見智啦~ 比一般酒樓D碗仔SIZE大少少咁啦~冇乜驚喜但都算好味~尼道菜, 如果唔係我點, 我都唔知係鴨, 因為佢一來好濃味, 二來啖啖肉, 唔似平時食果D燒鴨