千里之月鮨旬菜 (已結業)

好友F小姐是渣甸中心樓上食肆的粉絲，差不多每家都試過，當我們相約吃中飯時，她推薦了這家位於6樓的「千里之月鮨旬菜」。她推介刺身定食，連續5次來光顧都是吃這個套餐。由於我習慣光顧亨利中心的壽司廣，印象中壽司廣的刺身定食定價跟這裡一樣（HK$160），所以吃飯前的期望是，只要比壽司廣的更好就是合格。看來像兩人份的刺身拼盤，就是HK$160午市刺身定食的「一人份」主菜！那兩片油甘魚的甘香彈牙，跟我在星街「六角」晚市 Omakase 吃到的刺身一樣新鮮！三文魚新鮮但是驚喜不及油甘魚。大蝦我是冒著皮膚敏感的危險去吃，彈牙爽滑，比壽司廣的蝦好幾倍。吃拖羅及北海道帶子時的印象反而模糊，可能是我只顧聊天，加了太多豉油。小杯裡的是海膽及吞拿魚腩蓉，A先生說今天吃到的海膽比上次吃的更好，真幸運啊。刺身方面，如果壽司廣是6分，這裡有9.5分。其他的前菜、蒸蛋都比壽司廣好吃，可是這個白飯就大為失色，太乾身、下得太少水，日本米要煮得黏一點，可以直接用筷子夾起一湯匙的分量都不散開才正宗的呀。甜品黑豆布甸，飲品可選咖啡或綠茶。我選咖啡，F小姐選綠茶。綠茶是以京都式的做法，用碗奉上，下次再試。值得一提，這裡的不單食物

I've been here about 4-5 times, both lunch and dinner.They don't have an especially extensive menu. But the advantage in that is that they manage to focus on their few selection of dishes. When I go there, I ALWAYS eat the chirashi. (4 seasons assorted Sashimi with Sushi Rice) for a reason. Their sushi rice is almost unbeatable. It's the perfect balance of shreds of shiso leave and sesame seeds. Not too sour or sweet. It's literally heaven in a bowl. Though I must say, the bowl could be smaller

There are quite a lot of authentic sushi houses in causeway bay. Had tried different ones. Think this one is worth to recommend.Ordered one set of 16 pieces sushi which allows to pick your favourite one but not more than 2 pieces of the same kind. There are variety choices. Food is bright and fresh. On top of each sushi, there is a special house-made source put on it which make them to have better taste.Another order was the teppanyaki chicken set. The chicken meat taste good and seems li

11-4-2010本來想去 5 樓的 Sushi Fuku, 點知佢執到連 lift 都唔停 5 樓, 結果上了 6 樓, 還掂呢間都一直想試了. 2 人嚟到, 大家都叫了生吃的, set lunch 跟前菜, 茶碗蒸, 味噌湯及甜品 (亦可選咖啡).我的前菜係漬牛舌, 牛舌軟得有點鬆散, 醬汁黏黏的呈 mayo 狀, 食落帶點魚味 (??) 及 mayo 的酸酸甜甜, 亦實在幾黐笠笠, 好在有面頭的爽脆青瓜絲中和一下. 整體印象一般, 不過唔難食的.朋友的前菜就係漬西蘭花, 試了莖部分覺得幾清爽, 帶醋香, 清口腔一流.茶碗蒸配料有雞肉, 冬菇及香菜 (?), 蛋蒸得滑, 不過有點過鹹及過油 (!?!?), 印象麻麻哋.主食揀了「北海丼」($150)... menu 上淨係話有牡丹蝦, 帶子, 海膽及三文魚籽, 嚟到就竟然見到 3 大塊厚切的三文魚刺身「塔」喺度, 真係 可幸朋友唔抗拒食三文魚, 結果由佢搞掂了 店員話海膽而家「交配期」緊「要食多 d 海藻」, 所以海膽會有陣「海藻味」, 不過「唔係人人接受得到」, 提醒我哋 order 前「諗諗」, 都幾細心. 不過

五月十六日﹙土﹚長週的周六上午要上班，下午則要上課，唯一歇息時間就是中間短短兩個多小時的乘車及午膳時間。本只想走到「すし広」吃個江戶便當休息一會便去上課，可是今次懶了，沒有訂位，到達時已滿席，只好失望而回。侍者說可以到九樓天扶良就座，餐牌一樣，但上星期才剛到訪過而且坐在天婦羅BAR吃壽司﹑刺身…等，格格不入，唯有另覓目標。想起這大廈也有不少日本料理選擇，走過來看看廣告牌，看中這裏的原因，純粹因為店名夠特別。其實之前也聽聞過這間店的名字，但往往就是記不入腦怎樣讀，即使不用日文，用中文來讀也是一樣打結，剛在地下看過廣告牌，到入座後轉眼間卻又忘記了，幸好還有餐牌，今次記實了。被安排坐於SUSHI BAR的盡處，人不多，至少是清靜舒適的用餐環境，單是這樣，已經滿意了。餐牌的外型挺特別，午巿選擇不少，懶得諗，就要個「板前御膳」，有刺身﹑天婦羅和壽司，一次過滿足三個願望，看看功架如何。BAR枱內有三位香港師傅，大師傅在應酬熟客，菜單便落入隔鄰的二師傅手上，先製作「お造り(OTSUKURI)」，刀功是不錯，刺身盛上裝有冰粒的碗上，看見他一絲不苟地裝飾這個冰面，看上華麗的刺身兩三手勢便完成了。繼而再製

Been here quite a few times since it opened but this place never left much impression until one lunch time when I was served a surprisingly good sushi set. (considering that after service charge the bill only came to $300 for a set of 16 sushis). Was having lunch with my cousin that day and we were both satisfied by the melty chu-toro, aburi toro and the freshness of all the other neta, most notably the aburi-engawa, anago, and oyster sushis. Was very happy to find that Xenri had improved so m

　　今日約左大學同學聚會，銅鑼灣雖然有好多日本菜可以選擇，不過最後還是選了這兒！　　大約一點上到去，唔係太好人，GOOD!!去左其中一邊，兩個人，自成一角，方便我地吹水，正！餐牌中有日文，英文同中文，照顧不同人的需要，非常細心，值得一讚！　　其實好多餐都好抵食，經過一輪掙扎之後，朋友點了天婦羅飯（＄１３０）我就點了一個天婦羅刺身定食（＄１５０）響我地點左菜之後，待應送上了一杯桂圓茶，不太甜，很潤，飲下去好舒服！　　朋友的餐來了，包括有一碗天婦羅飯（有兩隻蝦，一件魚，幾件蔬菜）一件薯餅，自製豆腐沙律，前菜，淹菜，蒸蛋同麵豉湯；我的飯與天婦羅是分開上的，更多了一隻蝦，但另有刺身（包括蔥吞拿魚卷，三文魚，帶子同甜蝦），亦有前菜，淹菜，蒸蛋同麵豉湯．　　試了朋友的豆腐沙律，好滑，好埋個汁好好食，好開胃；天婦羅又脆，粉唔太好，材料新鮮，正！刺身雖然唔係貴價貨，但勝在新鮮，好鮮甜！　　　　食完之後，仲有甜品綠茶糕（美中不足是欠了些紅豆，好似寡了一點！），再加綠茶／咖啡，為我們完美的一次聚會劃上句號！　　期間待應們隨便不會打擾我們，但會適時為我們添茶，很細心！

10粒星滿分2 個壽司Set $600 ($300 each)9*********9赤貝 勁新鮮又嗓口 正！8********8劍魚腩 翠口又有油出 正！7*******7帶子 新鮮好味6******6tuna魚腩 有”跟”呀5*****5crab膏 新鮮但只得DD, 太少啦5*****5海胆tuna卷4****4三文魚子正常2**2八爪魚 好tough1 客燒魚翅 $60 正常OK啦5*****5壽司很細件，上面件魚都係正常大小，所以要食返咁上下先會飽，要飽肚一D都唔平！前菜每位要比$35，難怪其他食家會說被”屈”既感覺。最後，有杯鮮綠茶送，滑，正！ 5***5 侍應服務十分好，食法會有所見議，可能果晚全場只得7個客仔掛？厠所 – 2**2分是次每人$370

被安排至店內一角個室的位置, 很有privacy.先生對蛋及奶有敏感, 叫蕃茄沙律時忘了吩咐沙律汁另上, 送來時我才跟服務員說自己忘記了, 雖然不是服務員的錯, 但立即收回並換上新的, 這種服務很難得。菜色亦很不錯。與先生享受了個很恰意的生日飯。不過同意下面各位說餐牌內容不清晰, 有待改進。

剛剛星期六晚去完，$280 餐冇咗喇，得番＄480 or $580，或之前一樣$230 任揀三樣嗰種... 唔係唔好食，但總有啲唔過癮嘅感覺... 仲有而家前菜連甜品係＄35一個頭... 櫈都未坐暖就突然出現有前菜出現，有啲驚魂未定... 又係嗰句，唔係唔又食，但始終有啲俾人『強唻』嘅感覺。可能係我衰，好日都唔去一次，唔識規舉。不過今次有＄10入會然後會有九折，都叫有少少安慰...

接近母親節, 為了順應媽打的喜好, 今次就來千里之月.此店和伊呂波, 湖舟在同一坐大廈, 不難找.地方有點像松島, counter 大, table 少; 和雙親當然選擇在 table 吃, 方便一點.老爸當然好一點熟食, 就給他一個滑蛋豬扒飯, 媽打愛吃 sushi, 十二件 set 就夠了 (有剩我包底 ).而我就要個至 top: 三色吞拿魚飯.先到的是蒸蛋, 前菜等, 蒸蛋很幼滑, 媽打吃得滿意, 還說比伊呂波的更好.三色吞拿魚飯, 很大碗, 有 toro, 燒 toro, 碎吞拿, 滑蛋. 賣相很不錯. 吃落 toro 質感也新鮮, 不過似乎湖舟的水準會高一點.同樣地燒 toro 也好, 但吃下總覺差一點, 碎吞拿似乎最好, 但吃下略欠吞拿的質感. $250 來說, 這樣的水準和 size 算是收貨.替媽打選擇了海膽, 甜蝦, 鯖魚, 赤貝, toro, 帶子, 海鰻. size 適中, 媽打吃得滿意.至於老爸的滑蛋豬扒飯配 tempura, 除非是港式壽司店, 否則此味很難令他投訴, 不過始終不是 tempura 專門店, 紙上都不少油. 順帶一提這個午餐很多飲品, 包括柚子

與老公第一次去食, 一坐下, 連茶都沒有, 就給我們送上兩份前菜, 樣及味道均好一般, 後來看menu, 要$30一份, 已經有被屈的感覺. 其後, 點菜時, 覺得個menu 好令人困惑, 因為有一個可選擇三樣食物的套餐, 好似$240. 但散叫有些款式還少過$80 一款. 唔明個套餐有什麼抵食之處, 問了waitress, 她說套餐的食物還少些, 但又沒有明確解釋, 令我們很困惑, 但因為一般食肆的套餐都會抵食些, 最後我們也叫了一個套餐, 因為散叫雜錦天婦羅要$150. 怎料, 原來套餐的雜錦天婦羅是沒有松葉蟹的, 散叫先有, 哪麼價錢已差很遠.另外, 叫壽司套餐時menu 也有令人誤解的地方, 又是要我們主動問waitress, 她才給我們另外一張點壽司紙. menu 簡潔不要緊, 很多食肆的menu都未必清晰或updated, 但通常waitress 給menu 客人時, 會主動向客人解釋或介紹, 但在這裡, 這方面的服務很差.最後談談食物質素:1. 雜錦天婦羅: 普通2. 金菇牛肉卷: 好咸(p.s. 我們是喜歡濃味食物的)3. 京燒銀鱈魚: 這個很好吃4. 壽司套

踏入生日月的第一天，跟S 到千里の月鮨旬菜吃午餐。我點了16 件自選壽司，並特意坐壽司吧，看看師傅的功架。那天同桌的是兩批熟客，一個男人和一批醫生（從對話中得知）。我和S 是生客，跟上次一樣，師傅碰也沒碰我們的料理，讓助手去做。食材新鮮，份量也合理（但明顯跟師傅弄的差一些），但壽司飯握得不好，頗鬆散。對於親疏明顯有別的店，我不會再光顧。

先要說，這裡的壽司上桌時是全部都已被師傅添加了醬油的，非我喜愛的那一派，所以少來，但為甚麼還要來，是因為欣賞師傅們一絲不荀的精神。坐在壽司COUNTER前看他們全神貫住的製作，誠樂事也！自選十件壽司$180，種類不少，先吃的是緣側，肥美又爽，不遜晚間的貨色，那個拖羅，看顏色幾疑是赤身，但吃進口，甜味湧出來，更厲害的是炙拖羅，燒過後的拖羅更甜，那一刻真的好感動！海膽的SIZE來得比其他店都要大，但味道不及銅鑼灣其他幾間鮨屋使用的北海道產海膽，碎蔥吞拿是老早做好放在盒裡的貨色，雪得有點過久，無味且冰冷，鯖魚、納豆吞拿沒有甚麼特別；赤辛貝，本地罕見，味道一般，至於蟹羔比蝦羔好吃，但二者份量來得比較少。慢慢的吃，特意把五件軍艦卷都留到最後才吃，雖然如此，海苔還是脆的，這一點要鼓掌。天勺和壽司廣就比不上了。這裡的壽司COUNTER坐得比較舒適，好過見城和今村，中午，其實可以吃得優悠的。

連續幾日在同一幢大廈吃午餐，自然幾間店子也掃一遍。以幾間日本料理店來說，最合心意的，要吃燒肉可以去伊呂波，吃刺身壽司的話，湖舟是最好。這裡是不差，但珠玉在前，難免給比了下去。一時許到來，這裡人客也不少，沒有訂位，侍者問我是否介意坐壽司檯，當然不，亦順手可以看看這裡的師傅手勢及水準為何。三位都是本地師傅，各自有自己工作的地方，態度是幾輕鬆的。而眼看手法乾淨俐落，不錯。當然如果換了一位日本師傅，是較好的，始終廚功這一回事，也是正宗一點好的。要了個刺身定食，這次記得交帶一聲不要三文魚刺身了。拿熱毛巾抺抺手，喝一口綠茶，便有東西吃。先來前菜先付、蒸蛋及味噌湯。先付是一碟漬山菜，味道是幾正宗的。蒸蛋做得滑，有蛋香，但內裡的是蟹柳及雞肉，如果下一些日本魚蛋或銀杏，感覺更佳；味噌湯不過鹹，也不錯；來到主角的刺身併盤，有甜蝦、間八、碎拖羅、粒貝、吞拿、魷魚及海膽，是絕對的很豐富。而新鮮程度亦滿意，切功方面，也下過心思，不過就似乎是可以更好。如帶子雖然新鮮，但原粒上碟，吃起來麻煩，可以切幾刀就更好。碎拖羅是碎得完全感覺不到拖羅的質感，樓上湖舟的碎拖羅，就絕對是「賣飛佛」了。用料方面，午市刺身定食當然不會