夢咖啡館 (已結業)

前幾天因工作關係出去買布料。工作完後順便在周邊逛逛。閒逛目的地。我選了西九龍中心。因為這個地方。是一個很神奇的地方。它有著地道到不行的元素。但不時卻著很人氣的活動舉行。而我。最喜歡在蘋果商場搜尋找便宜小物。走到累了竟然被我在一個轉角遇上了一個夢想。事實上我沒有想過在深水埗這個粉麵王國裡。竟然讓我遇上一家這樣像樣的咖啡店。吸引我的。是門外貼滿的一堆美食和餐飲照片。噢。一杯咖啡。一份窩夫。不說是Mrs.Lam人生裡的 Set Lunch和 Set Dinner嗎。既然一場來到。不試白不試。吃過再說。一如習慣。先點一杯 Caffe Latte。咖啡不是滿滿的。拉花也有一點朦朦的。女生待應雙手端上來時。就有說要我不要動。怕踫到把拉花撞散。。。。反正。我是來喝咖啡。不是來看拉花。重點在味道吧。聽說他們都用自己的拼配豆。再找專人烘焙。務求擁有夢想的咖啡之味。誠意就是這樣簡單的一件事。輕輕嘗一口。奶泡稱不上綿滑。反而是輕而且軟。質感如肥皂泡般一踫即化。甜味淡但優雅。至於咖啡base。入口如黑巧古力的味道。甜度感覺如加了水的沙糖。是稀釋了的甜。寫意的喝。拉花並沒有沖散。可是發現回甘味存在感很低。口腔餘

是日到了這間cafe 享用lunch這間cafe在小鋪之內不易找到菜式如下卡邦尼意粉這個每條意粉都有汁包圍 另外合適兩人食黑松露蛋多士 喜歡黑松露必試焗蘑菇番薯皮比起上面的主食這個失色不少另外由於地點問題 價錢尚高還試了花茶,尚可

呢日去西九龍中心行蘋果商場，突然發現密集式嘅走廊舖頭中竟然發現左入面有間幾靚嘅cafe(唔記得影低添)。於是就坐低試下啦，唔太肚餓就叫左個下午茶餐食Blueberry Cheese Cake飲杯叫"美祿恐龍"嘅野;我朋友就叫左瑞士雞翼飲抹茶牛奶。食物方面味道的確唔錯,不過聽侍應講佢地最有特色嘅係窩夫同另一樣唔記得左，而飲品方式特別想講朋友個抹茶牛奶，我飲左一啖，都認同比起平時一般好甜嘅味道，呢杯帶較多茶香嘅抹茶牛奶真係洽到好處。另外仲想講呢度嘅侍應好友善，周圍同客人會傾下計講下笑，抵讚。

地點位於深水埗鬧市中的商場，估唔到有間咁好食的cafe, 雖然細間d, 環境都算幾ok, 係有枱個男人講野勁大聲比較嘈，不過就好彩有位好細心的店員留意到，問我們需要調位嗎，服務加分！!

聽到好些食友說這裡的東西水準不俗，就找了天抽空過來吃個午餐....許多人讚賞這裡的carbonara做得不錯。我一向愛吃之，所以來此自不然也是為了這個....店子就藏身於蘋果商場之內，同場當然還有大家熟悉的"隱家拉麵"。身處於買一系列精品的小店叢中，要找到它的位置可也是要花一點時間的....Carbonara未端來前要點飲料，當想例牌又來杯甚麼凍檸茶或奶茶，友善的小侍應向我推介店內的抹茶系列....既是如此，那就試一下吧....這一杯抹茶鮮奶是熱喝的。呷一囗，奶的面頭起著打出來的泡沬，很是輕盈細膩；奶雖頗滑溜但香味則很明顯的被濃而帶苦瀝的抹茶味輕易蓋過。愛好抹茶之人是值得去試一下的....身為戲肉的carbonara上桌時望了一眼後，小弟就有點皺眉頭。那原因是甚麼呢 ?睇一下意粉底下汁液那水汪汪的惡劣情況便已知道了。好吃的carbonara，白醬汁一定是要全然裹上在每條粉上，碟底應是只有極少的汁剩下來。現在這個，水平一定是被歸類為不合格....吃完整碟的意粉，醬汁實在可以多得變成湯喝....醬汁太稀不夠濃郁自是必然的了。另外意粉不夠咬口，再加上肉是用了普通的火腿煙肉但又沒有將之弄焦 (

星期六下午時分，兩口子往深水埗去。我又隨意於openrice搜尋有什麼好吃的，發現西九龍中心開了間新cafe，於鴨寮街買了東東後，便去吃個午餐。（上圖為封面照）******************************（上圖人士為路人甲）乘扶手電梯上呀上，終於來到七樓蘋果商場的《Cafe Dream》，咿，不就是《N2 Boutique Cafe》的舖位？！？！？原來已「悄悄地」易手易名了。易手易名後，感覺比從前多樣化…門外貼上不少食物的照片，好吸引啊！！！cafe的位子不多，遠看時還以為已滿座。幸而剛好有吉檯，不用等候耶。「My daydreaming favourite place」，有意思有意思…在「相機食先」的年代裡，食物賣相的確相當重要。咖啡也有不少選擇喔！！！易手易名後的新店，同樣是跟時裝店作毗鄰，可邊吃食物邊看衣服喔…落地玻璃上更放有不少裝飾…簡簡單單的，卻已很美。（我試圖拍半全景中）內裡的裝潢也有作改動，現在是走「自然風」路線，店子更特意於天花喉管上掛上假花盆作點綴，令之變得沒那麼礙眼。（由於當時已全場滿座，加上比上手多加了數檯桌椅，感覺頗擠的說）事前也不知為啥那麼多

深水埗 係男人天堂 碟頭飯 串燒 煲仔飯 撈麵無處不在 前幾日睇報紙介紹蘋果商場開左間cafe有漢堡包食 所以打算星期五試試 Cafe 係蘋果商場7樓既角落 可以透過玻璃見到廚師整野食 店內裝飾都有心思 但放左好多枱 有些少擠迫 Cafe 食物以意粉 小食 all day breakfast 為主 是日漢堡包賣哂 我地兩個人叫了廚師推介黑松露煙三文魚意粉，芝士什菌焗薯皮（女店員極力推介），太極（朱古力士多啤梨窩夫）意粉唔太特別 冇太大驚喜 不過不失 醬汁較為多左少少第二道上既菜竟然係甜品-窩夫！窩夫外形特別 似朵花 朱古力士多啤梨各一邊 再配上香蕉同棉花糖 但窩夫比較厚身 多粉 做唔到鬆脆香軟 感覺 唔係「窩夫」似「格仔餅」食完窩夫 差不多等了15分鐘 焗薯皮先黎 可能因為用什菌整 唔夠乾身 好多水係薯皮上面 同埋唔夠多芝士 薯皮緊係多芝士先夠肥夠好味！2個人埋單要$250 係深水埗黎講都算 貴 個窩夫要$83 有d 不值價

一個人到深水埗, 唔想求其食快餐, 想食好啲, 見呢間 CAFE DREAM 都幾出名, 啲食物睇相已經流曬口水啦, 又真係好肚餓, 唔洗諗就坐入黎, 食左大份量的一個人的午餐...個窩夫上既時候, 裡面係熱呼呼既, 好軟好香, 好味, 上面有啲應該係焦糖, 同埋ICE CREAM, 好match意粉個水準真係估佢唔到, 唔同其他連所店咁, 感覺一啲都唔HEA, 毎汁好正咖啡有拉花, 好靚, 上面層泡好滑, 咖啡好香

等位唔算等得太耐叫左個雪糕厚多士賣相好吸引，望落好似好甜咁但食落唔算太滯太甜，岩岩好上面凍既雪糕再加上下面暖暖地既厚多士又凍又熱咁幾得意，推介另外叫左個三文治加薯條冇咩特別，不過隔離個醬就真係幾正

抹茶味雪糕，沙冰等一系列的甜品，今季大行其道，在facebook看到Cafe Dream的窩夫加推了綠茶味，週末下午去試試：窩夫咬落表面鬆脆，內裡較軟身，要趁熱食；topping有忌廉，糖粉及糖漿，看起來，紅豆粒黏住一些半液體，原來是廚房用了北海道牛乳，把紅豆煮熱，有更香滑的效果，與綠茶雪糕更是最佳配搭，這個窩夫，色香味俱全！把窩夫分四份切開，有4個心形，這是把綠茶雪糕當成果醬，塗搽在窩夫上的樣子！對！選擇了跟窩夫一樣的口味，以特濃的抹茶粉沖製而成，很香的綠茶味，把杯底的紅豆攪勻來飲，甜而不漏，更好味！蜜桃茶加了蘆薈及少許果肉，味道清甜。雖然是下午茶時間，但兩個人吃一個窩夫，始終唔夠飽，再點多一份All day breakfast：上枱時熱辣辣，太陽蛋煎得不錯，蛋黃漿不易滲漏；法蘭克福腸及煙肉都是水準之上；個人最喜愛加了芝士粉的番茄，頗大件厚身，煮得腍腍地，口感幾特別，吃得出很新鮮，酸甜度剛好；茄汁焗豆，淋在多士上吃，最啱！

出外用膳多了，挑剔總是越來越多、而且總是貪新鮮當然新鮮之餘，我亦念舊、每有好的，回味的總會記錄在案．．今日再一次貪新鮮下，走往西九龍中心、無它．又是這一句: 貪新鮮 店子面積不大，幸好有個大大的玻璃窗口、把戶外光線引入感覺較見舒服．．步入餐廳，正是午餐與下午茶交界期、拿過餐牌看過一輪後，還是鍾情於散叫窩夫身上、但炎熱天氣又怎能沒有冰凍飲品?所以先要來一杯朱古力咖啡沙冰$39.個人喜愛咖啡味偏重於朱古力味，所以落單前已註明啜一口冰凍沙冰上，真是咖啡味略見偏強、味道較為沉穩，不錯 至於另一款草苺窩夫$62.亦終告上場窩夫外形如同近期去過之大熱之Dazzlxxx cafe及 Espuxx．．．拍照是常識吧，跟往常一樣先影相、後開刀沒有食友同行，今日拍照來得更為快手，四、五張相後决意動手開餐切在手已感覺不大脆身，咬一口感覺確實、沒有太大口感下，目標往雪糕球移雪糕球雪得冰凍，沒有因為拍照時間而倒下沾上美味之草苺雪糕及鲜草苺，確應絕配、(只是當日略見失色是其窩夫之鬆脆度如果可掌握到出爐回溫之情形就更為理想。)如果有機會下次要試試餐廳之咸食，再作整體評論。

最近才知道西九7樓有間cafe，口碑唔錯，呢晚終於有時間，帶同我的另一半，嚟食餐好嘅！玫瑰凍檸檬茶玫瑰香味，加入檸檬茶裡，調和起來，真係幾好飲。卡邦尼意粉滿滿的芝士醬汁，滲透入意粉中，伴以火腿，草菇，蘑菇及香草，口感極佳，令人回味無窮！瑞士雞翼很入味，鹹甜度適中。熱綠茶咖啡就是喜愛這拉花，喝下去，很香滑，帶有綠茶味，口感獨特!太極窩夫店員落力推介：窩夫混合了士多啤梨及朱古力（雪糕+甜漿）兩種味，再加上香蕉塊及鮮士多啤梨片，單看賣相，縱橫層次分明，細細粒棉花糖配以忌廉點綴，窩夫本身熱辣香脆，可切開成8小塊，雪糕甜滑，水果新鮮，每一部分，每一啖，都超好味！

由於比較早去到~中午果陣食無咩人~2個人食唔使等位~一坐底有個女待應係咁主動介紹咩好野食~雖然好nice~但我覺得多野講過頭~有d煩~叫左4樣野~1.卡邦尼意粉-->非常好味~真係同出面d味完全唔同~芝士味好濃~水準之作~2.All day breakfast-->非常普通~唔值7十幾蚊~但件麥包好特別~本身已有牛油香味~唔使加牛油都好好食~3.焦糖coffee~好好飲~夠大杯又濃~好飲過starbuck~4.甜品 朱古力香蕉pancake~無咩特別~唔使向到食~出面d甜品店好味好多~

 趁有時間當然要搵朋友聚一聚，今次就揀左呢間位於西九龍中心7樓的cafe作聚腳點。Cafe所佔面積唔算大，座位唔算多，而環境亦顯得相對寧靜。但正因為咁，令食客有一種非常舒適的感覺我同朋友每次去都一定會揀近窗位置，因為感覺特別舒服，亦可以睇到街境~今次叫左一碟意粉、士多啤梨窩夫，同埋兩杯飲品 (Mocha & Latte)食物的味道同賣相相當唔錯!意粉醬汁的味道好好，芝士味亦好濃，非常有水準兩杯飲品味道非常香濃，而且入口軟滑，中意飲咖啡的朋友一定要試試!另外亦要推介店入面的甜品，特別係窩夫窩夫的賣相非常靚，未食已經感到好滿足~食入口後更有驚喜，窩夫的表面鬆脆，但內裏非常軟!連埋雪糕放入口，濃濃的士多啤梨味慢慢滲出，本人極推介!仲有，不得不提的一樣野係店內員工的服務態度非常好!佢地全部都好友善同健談，會當客人好似朋友咁傾計，令你可以完全放鬆心情，好好享受一下 

今次打完波，就不再吃茶記，而是去西九龍中心的Café歎下。這Café位處在西九龍中心７樓的蘋果商場，大概可知，惠顧的客人都是以年輕人為主，我們走進去，真有點像超齡的感覺。柯打兩款小食，大家分吃。先有瑞士雞翼，一客有五隻，雞翼幾入味，但甜度可以多一點點，始終甜是瑞士雞翼的特色，現在反有丁點似鹵水雞翼。另外，還點了火腿炒蛋松露油多士，味道屬正常，香氣主要來自松露油，如果蛋香可以強一些，會更合心。有兩聲咳，是日不喝咖啡，改要杯熱蜜桃茶，是Twinings茶包。