大戶屋

营业中

休息中

因為只有康怡MCL 才有日語版波兒睇丫 所以今日嚟咗太古城既大戶屋吃午攴差不多二時依然咁旺場...等咗一陣,有得吃呀~男友叫咗 炸雞蓋反加冷烏冬我叫咗滑蛋雞蓋反上次嚟過都食過烏冬,因為上次食過好好味~今次一於再食依然咁彈,咁好味~佢話佢既炸雞都好好味,好脆.... (人吔話拍得住果間世貿吉列XXXX 成150一個攴)我既滑蛋雞飯都好好味呀~ 但滑蛋就比較喊, 其實佢有白飯任添架,但正常來說一個攴己經好飽..下次會再嚟食過

九月廿一‧炎 在日本也吃過大戶屋，就在橫濱的櫻木町，沒有多大印象。知道這裡開了一間新店，也未來試，因為每次經過，總是有不少人在等著的。因為食友的誠意推介，說這裡的吉列很正宗美味，所以下定決心，找了朋友相伴，午市來試一試。 來的時侯又是有條小人龍的，拿了票子，等了十五分鐘才有得入座。但坐定之後，又發現有不少的「吉位」也未有人坐的，可能是安排有一點問題吧！看餐牌，至發現原來選擇都不少，而其中不少也很吸引，真的是花多眼亂，不知選那些才好。商討了一輪，前菜就要了魚仔豆腐沙律及炸旦小杯，主菜就是吉列雞扒併蕎麥麵及燒花魚定食。 老實說，二人坐的檯子太小，菜色及配套又太多，所以大部份的用餐時間也是擺到「一檯都係」。先來的是魚仔豆腐沙律及炸旦小杯，豆腐沙律是朋友的選擇，是自家製的，豆味幾香，不算很滑，加上沙律汁及中間的椰菜絲，相當清新。不過也是吃完才醒起，為什麼魚仔是全然沒有味道的？該是品質的問題吧；炸旦小杯是幾款材料的層層疊，由底至頂是納豆、山芋蓉、秋葵、吞拿魚粒及雞蛋，納豆的濃烈味道，加上山芋蓉及秋葵滑溜溜的特色，令味道及口感都很豐富，再加芥末及醬油，這個炸旦小杯，美味。如果下次來，絕對會試試來個

久聞大戶屋有日本師傅坐鎮~多次路經此地也見人龍長到不能想像今天終於有機會一試此店未夠6時已入座,不用排隊了~~看看餐牌~不算太貴~最平七十元落樓(不包飲品)迷之聲: 隻超迷你杯既可樂都要12蚊實在叫唔落手飲品無特色飲品-_- ,算唔飲仲健康好了,看了數分鐘餐牌~終於決定一個帶子蒸飯定食和一個滑蛋豬扒定食~等了又等~十五分鐘終於上台了~(非繁忙時間都咁耐?!)一大碗豬扒+滑蛋汁(好美啊~)跟我想像的茶餐廳式滑蛋豬扒不等(哈哈,太豐富啦)湯,足料的有少量肉+紅羅白+蔥~白飯任裝~(食了2碗,太好味了)那碗小菜好美味~~白羅白個碟就係出面吉之島都買到XD食完第2碗飯 碗豬扒仲係熱既@@食到我流晒汗^_^(好味呀)比加一都係OK,態度好,服務好

2009-01-04臨看魔法童話夜前來這裡飽餐一頓六點左右拿了二人飛，以為排長龍到六點半就差唔多，點知好快六點四已經叫到。好彩佢唔真係超過五個要再等過，仲好快安排到座位俾我o地兩個定食，每個七十招牌雜錦定食 - o的飯真係好香軟，炸雞及炸薯仔都好好食豬扒蓋飯連蕎麥麵 - 豬扒未係好正但幾鬆軟，唔油亦無熱氣感覺。個麵連埋o的豉油都唔錯好飽亦算抵食，環境都唔嘈，入面同出面減價中o既吉之島簡直係兩個世界

自從太古城吉之島被改頭換面後, 這裡的食店一直都人山人海, 今日打算來碰碰運氣, 好好彩等了不到5分鐘就有位子了. 我要一客雞肉蔬菜燴黑醋醬定食 套餐包括主菜, 麵豉湯, 2小碟, 一個白飯. 單單見到上枱的賣相已經食指大動. 雞肉是炸的, 再用黑醋煮, 甜甜酸酸, 有點似中國的咕嚕肉, 但略為咸了一點, 一定要用白飯送. 最欣賞有很多配菜, 有用汁煮過的紅蘿蔔, 薯仔, 還有堆成一座山的椰菜生菜絲.2小碟是紅蘿蔔, 白蘿蔔, 魷魚朋友要了一客豬肉雞肉定食配菜基本上是一樣的, 而豬肉雞肉並無什麼驚喜, 味道ok啦!老實講, 食物的味道和質素與一般日式餐廳大同小異, 上菜時間起碼10-15分鐘才有得吃, 但這裡勝在賣相吸引有誠意, 服務態度好.

一月九日﹙金﹚一個天寒地凍的星期五晚上，一行人本打算走到山頭火吃個拉麵暖暖肚子。但看見長長的人龍，決定放棄。過來看一看，都是很多人，但至少是拿號碼等位，一邊等可以周圍走。想起之前吃過頗令人回味的秋刀魚定食，吃拉麵的意欲已經暫時被忘記。入座號碼是73，但看看顯示板，只叫到24，在商場中四處遊逛，不經不覺等了四十分鐘，終於可以入座。打開餐牌，各為自己的晚餐煩惱，每款也想試吃想試。自上次以來已經想試這裏的漢堡扒，但今天又暫時沒這個意欲，還是想再吃燒魚料理。鹽燒鯖魚和油甘魚，前者平日經常吃到；相比之下後者鹽燒比較少吃，就選了後者一試。餐牌上所指是用韓國出產的肥美油甘製作，反正也吃不出來，沒多理。等了十多分鐘，這個燒魚定食終於送到枱上。單看外表，大失所望，燒得太過火了，其中一邊已經燒焦了黑了。拿起筷子，夾兩件魚肉來吃，完全不是想像中的油嫩質感；反之是乾如柴皮的魚肉。稱得上有一丁點魚味，但就只是一丁點而己。或許用作鹽燒的話還是鯖魚秋刀魚等比較理想，油甘魚還是吃刺身比較好。最能下飯的反而是魚肉後的海草，看看白飯，飯太多水和煮得太爛了，和上次吃的完全兩碼子事。但由於餓了太久的關係，最終也勉勉強強清掉了

Without being overly critical, I did find this HK branch of the Ooyota restaurant to serve food slightly below my expectations.First of all, let's be clear that Ootoya in Japan is purely a cheap eat place looking for a cheap set menu for lunch or early dinner. The layouts there are usually very run-down and its a place frequently patroned by business workers at lunch or overseas students.The HK outlet meanwhile is trying to escape from this fate, with much cleaner and hygienic set ups and quite

第2次黎e度, 今次都係食佢個招牌set ($70+10%)~ 朋友就食雞扒烏冬set ($70+10%)~ 先講招牌set, 佢有小食- yip菜 (日本人好似叫佢做'漬')有少少凍食ge長通粉 (唔好講笑, 味道都唔錯)有菜絲、羅白絲 (無呼的, 但係加上汁同d炸物一齊食都好夾!!)有麵士湯, 煎蛋白飯當然仲有重點ge雞扒同著餅~其實會再來這裡, 都是因為塊著餅 (有肉0向入面的)佢炸得恰到好處, 唔會覺得油膩, 而且好脆, 脆得黎又唔會乾!!真係好好食, 令我想起6月在日本食過得 (雖然日本一件著餅只係70yen)雞扒都ok~本來今次想試炸蠔 (new!!) 可惜2:xxpm去到話賣晒~唯有下次lap.s. 我試左朋友的烏冬, 都好'yin un', 很不錯呢~缺點係唔知點解佢地有吉位都要過一排先俾人入, 攪到輪候時間不必要地延長~ 唔知佢係咪想做個'排隊勢'呢

2009年1月2日雖然住在太古，卻還未試過吉之島裝修後的一眾食肆，這次終於來到了大戶屋！晚上差不多七時，門外已見到不少人等候入座，我們拿了號碼，見還有約三十個號，便先到處逛逛，大約七點半便已有位入座了。雖然門外仍有不少人在輪侯，但我們二人竟能獲安排坐四人座位，令我有點意外！打開餐牌，發現整個餐牌寫得很仔細，很用心，由日本總店寫起，到每一菜式下面都附有簡介或備註，圖文並茂的介紹用料或烹調方法，感覺很貼心，我未曾試過看餐牌看得這麼仔細的呢！^^炸雞扒醬蓋飯加木盒喬麥麵套餐　$70雞扒與豬扒定食　$76首先來的是炸雞扒醬蓋飯加木盒喬麥麵套餐，當中還配了醃蘿蔔，味道不錯。炸雞扒醬蓋飯，在熱騰騰的日本珍珠米上蓋了一層椰菜絲，再把剛剛炸起的雞扒放在最上面，單是賣相已經相當吸引了，而且更附上了吃吉列食物時用的醬汁，由顧客選擇直接加到雞扒上或沾上醬來吃，很有專門吉列食物店鋪的影子。　炸雞扒的外層很香脆，不太油膩，咬下去的時候完全感受到外脆內嫩的感覺，由於用的雞肉比較肥，因此炸後雞肉仍能保持嫩滑，不會太乾。珍珠米煮出來的飯也很香軟。至於木盒喬麥麵，單是看這賣相已經夠特別了，還真是沒有試過放在杉木盒上的麵

在節日後才有空與家人一起吃飯，我們專程到這間有頗多好評的日式食肆。因購物有九折，這晚吉之島內有很多人，所有的食肆都要排隊，而我們想去的大戶屋要等三十二張檯，拿了籌後，我們便把握時間乘機入超市購物。約半小時後，終於到我們，侍應的服務很好，每一句都先生前先生後。特別推介的炸蠔沽清，我們每人點了一個定食：大戶屋風味淡醬藍鰭吞拿魚蓋飯 $96： 有六塊藍鰭吞拿魚魚生，上放有些芝麻，上冷下熱，魚的味道有多好，我說不出，我不懂欣賞魚生飯，家人郤說一試無妨，(當然！付賬的是我。)雞肉蛋蓋飯 $70 ：雞蛋與雞肉都很滑，味道亦很好花魚定食 $86 ：說是日本才有的魚，無鱗，去頭，中有主骨，近腩處有幼骨，味道似外國的 kipper，不腥豬柳蓋飯 $76： 有幾片燒過的豬柳，味道香甜，肉很鬆化每份定食都配有味噌湯及一小碟漬物，而定食更可免費添飯，我們也添了兩碗。我們一致認為肉類較魚類好吃，可能我們是食肉獸的關係。是晚的顧客，大多很斯文，很寧靜，侍應頻添茶，連日籍的廚子也出來幫忙，價錢適中，下次會來試其他。

我地一行3人去左試呢間野`叫左2SET野~一SET R4, 一SET係7即係蒿麥面同炸雞排飯　　<-- 好好食~ 食唔出有炸粉, 好"趣" 真係好好食 D 汁真係好得!!! 個面就唔好食~ 好似食緊膠~ 如果大家去~ 下次可以試烏東, 聽講係好食好多一個係滑旦豬扒飯好滑~入口係嚇親個扒就唔得~好"孩" 好難咬.. 如果D飯有DD汁會好D一個豆腐魚仔SALAD (全名唔記得~~)出面睇係幾舊正方形TOFU..黎到..係幾片... 唔~~個汁好食~其他唔得...2個DESSERT一個係有pudding <- 好香蕉~ 個雪糕好好食~ 唔知係唔係自家制架呢~唔錯 一個係有南瓜既~好特別! 真係好好食~ 唔太甜~ 岩岩好我個人覺得佢每一ＳＥＴ野都好多菜絲　好健康

12月24日(三)午膳鬧市到來，等了良久才可入座，足足三十五分鐘啊!幸好可以到附近行逛一下，門口又有位坐下來等候，才不致等得很不耐煩。奉勸大家一時前或二時後光顧便不用費事待食了。餐牌選擇頗多，最後叫了兩客定食：炸雞扒醬蓋飯+蕎麥麵定食，蕎麥麵先上，有趣的是蕎麥麵醬油及器皿均是冰凍的，相信是一直把它們冷凍著，令溫度與蕎麥麵相約，互相配合。蕎麥麵亦具水準，冰凍而有嚼口，稍嫌分量較少，四五口已把之完成了。炸雞扒醬蓋飯後上，厚厚的椰菜絲及炸雞扒鋪在珍珠白飯之上，賣相令人垂涎。估計精粹在於那另上的醬汁，與麥記將軍漢堡汁極為相似，酸酸甜甜。友人說用以沾雞扒或拌飯均一流，開胃非常。將軍漢堡擁戴者不容錯過。雞扒與豬扒定食，伴以麵豉湯、蘿蔔漬、前菜及長通粉，賣相豐富，很有西日合壁的感覺，特別是伴碟的幾條長通粉，充滿olive oil及香草味道。麵豉湯不鹹，合本人口味。主菜雞扒與豬扒，分別得三小件及兩小塊，果真是小吃多滋味。用以伴飯是剛剛好的分量。兩者均是以煎的方式去烹調，無技巧可言，味道亦相當平平，並無驚喜。侍應服務殷勤周到，坐下即遞上餐牌及熱茶，定時加茶，上菜及收碟亦甚有禮貌。另外，等候時亦聽聞有食客

dec 15, 08來dinner,2人叫咗 : 1) 薯仔沙律-個薯仔喺攪成蓉嗰隻,有蛋白碎,相信個薯仔蓉肉有蛋黃呢-個日式和風嘅甜酸汁撈埋d西洋沙律菜度食,很不錯呢-友人都話好味 2) 雞肉蔬菜燴黑醋醬定食 -有前菜,漬物,主菜,麵豉湯,白飯.......都幾豐富呢-個前菜同個主菜都唔錯-其實個主菜都濃味同黑醋勁10足(我最鍾意),友人就嫌喺重手得滯-個雞肉都滑,喺個皮就唔脆,有少少"un"添-主菜中間仲有1堆椰菜絲比你食,健康d之餘,清淡嘅口味可以分解吓旁邊濃味嘅黑醋雞 3) 木盒冷烏冬-另外散叫呢個因見到好多食家都話佢好煙韌-睇落就好似少咗d-但入口真喺好煙韌,有d"趙"勁-果然唔錯 4) 北海道產南瓜蓉+雲呢拿雪糕-其實見過食友寫佢個甜品麻麻哋,但友人見個圖好似好吸引咁(我都覺得喺),所以大家決定叫呢個試吓-個樣都幾討好-但無嘜南瓜味.......整體普通,最重要喺中間嘅粟米脆脆粒好"痴"牙呢..........食完有手尾跟呢(即liu牙)- 例行地下嘅食肆唔比訂位,要食就要排隊.........嗰日7.15pm去到,都要排7-8個號碼先得...........走時9.00p

終于這間來到滯滯期待已久的食肆，可惜不敢多叫，只order一個雞肉滑蛋飯定食與北海道南瓜蓉。雞肉滑蛋飯的滑蛋與飯都是一絕，拌在一起蛋味與雞香兼具，令一向抗拒未全熟的雞蛋的小滯滯都叫好。但雞肉就相對失色了，雞的質感未夠嫩，鮮味不足。雖然對雞肉有些許失望情緒，但接下來的甜品又把我們逗樂了。南瓜蓉幼滑南瓜香甜滿溢，伴著紅豆粒與粟米碎口感一絕。出面的忌廉亦頗令我欣賞，滑而不膩，奶味香醇。不過滯滯始終不接受忌廉（Outback的忌廉球除外），我都覺得有點遺憾呢。其實二者份量都極微，正常情況下，一人食下如上不成問題；饑餓情況下，則干掉兩份也不一定。預留食力，是因為還有樓上一役。

上次有人遲到，令我吃不到大戶屋，這次強列要求要早點到！跟我們落單的是日本人，嘗試用日文溝通，成功！三人點了炸薯餅，炸雞扒醬蓋飯，吞拿魚飯，同燒鯖魚定食。薯餅炸得非常好，外皮好酥脆，吃下會發出脆的聲音！不太油！中間的薯茸整得不太好，太稔身，失去了口感,牛肉味也沒有太多！同樣的，炸雞蓋飯炸得好，炸漿不會太厚，雞的肉質嫩滑，飯也是我們愛吃的日本珍珠米！但椰菜絲的份量過多，要把菜吃下才可吃飯。加上醬汁D雞扒更加美味！配餐的蕎麥麵很普通，可以不吃，但他們很細心的拿來冰的醬汁同碗，值得欣賞。試了一片吞拿魚，都幾新鮮！哈哈有人把飯都吃掉！